Uzgoj i njega vlasca: sorte Bohemia, Medonos i Chemal

Vlasac je razvijen u Njemačkoj kao izvor nježnog, sočnog zelenila. Zato se s njemačkog prevodi kao "biljka za rezanje zelenog lišća". U Italiji i Portugalu nazvan je "engleski luk", a u Sibiru se ukorijenio pod nazivima "vlasac" i "kratki luk". To je povrće bogato vitaminima, a mnogi recepti za predjela i salate stvoreni su pomoću njega. Ova zdrava kultura slobodno raste diljem Sibira, Mongolije i Kine, ali još nije jako popularna u vikendicama i vrtovima.

Opis i karakteristike vlasca

Ne znaju svi da je vlasac lako uzgajana kultura. Lako ga je uzgajati i daje izvrsne plodove bogate vitaminima. Poznate su dvije sorte: srednjoruski i sibirski. Srednjoruska sorta brzo dozrijeva, formirajući nakupine nježnih listova koji zatim otvrdnu. Sibirska sorta raste sporije, stvarajući veće i sočnije listove.

Njegove karakteristike uzeli su u obzir neki vrtlari, budući da ova vrsta:

• ne pati u hladnim zimama bez skloništa;
• može rasti i na suncu i u djelomičnoj sjeni;
• brzo raste, formirajući grudvice;
• ima izvrstan okus i ugodnu, pikantnu aromu.

Rezanec je poznat i kao medonosna i ukrasna biljka, budući da njegovi sferni cvatovi ružičastih i ljubičastih nijansi privlače pažnju i izgledaju prekrasno u cvjetnim aranžmanima.

Iako vlasac prirodno raste kao višegodišnja biljka, u vrtnim parcelama se često uzgaja i do četiri godine. Grm se zatim dijeli i presađuje. Izdužene lažne lukovice tvore rizom. Nitasto korijenje proteže se pola metra u tlo.

Nadzemni dio čine cjevasti ili šilasti listovi koji se nalaze na pseudostemljici. Grm naraste do pola metra, formirajući cvjetnu stabljiku u drugoj godini. Nakon toga, cvjetanje se javlja svake godine. Cvatovi nalikuju kuglama nježnih nijansi ili kišobranima, znanstvenim rječnikom.

Popularne sorte

Vlasac dolazi u mnogim varijantama kako bi zadovoljio potrebe ljubitelja luka.

Najpoznatiji među njima su:

1. Albion je prekriven jarko zelenim lišćem s blagim voštanim premazom. Sredine je sezone i ističe se među ostalim sortama po svojoj pikantnosti.
2. Bohemia se može uzgajati na jednom mjestu i do pet godina. Karakteriziraju je obilni urodi i otpornost na bolesti. Izvrsna je medonosna biljka.
3. Chemal je rana sorta koja daje sočne zelene plodove početkom ljeta. Uzgaja se kao dvogodišnja biljka i osjetljiva je na pepelnicu. Ima oštar, blago oštar okus.
4. Khibine mogu rasti na parceli do sedam godina. Ova plodna sorta ima nježno, vitaminima bogato lišće. Njezini ljubičasti cvjetovi također su upečatljivi, što je čini atraktivnom ukrasnom biljkom.

Vlasac proizvodi sorte pogodne za cvjetne gredice i obrube: Bordyurny, Moskovsky i Elvi. Zadržavaju svoje neobične sferne cvatove gotovo cijelo ljeto i izgledaju atraktivno u kombinaciji s drugim cvjetnim kulturama.

Vlasac i njegove fotografije predstavljene su u članku. Ovdje možete pogledati i sorte uključene u Državni registar.

Korisna svojstva

Vlasac se odlikuje bogatim nizom vitamina. Njegov vitaminski profil (B, C, K, E, A) zavidan je drugim višegodišnjim lukovima. Zeleni listovi sadrže fitoncide koji ubijaju mikrobe. Također su bogati aminokiselinama, koje su gradivni blokovi proteina u tijelu. Ovaj sastav govori o ljekovitim svojstvima ovog luka.

Biljka je zelena i začinjena. Korištenje ovih svojstava u kuhanju dodaje jelima dodatnu aromu i oštru gorčinu. Nježni listovi neće pokvariti nijedno kulinarsko remek-djelo, već će ga poboljšati i dodati raznolikost okusu. Još jedna prednost vlasca je njegova upotreba kao ukrasnog "grmlja" u vrtovima.

Zahvaljujući svojoj otpornosti na mraz, mladi luk može se uzgajati u umjerenim klimama, dajući svježe lišće do šest mjeseci. Za zimsku upotrebu, vlasac se može sušiti ili zamrznuti. Uzgoj u zatvorenom prostoru također je moguć tijekom zime.

Priprema tla i sadnja vlasca

Kako bi se osiguralo da luk aktivno proizvodi zelene izdanke na jednom mjestu, tlo mora sadržavati sve potrebne hranjive tvari te biti rastresito i propusno. Prije sadnje, područje treba:

• očistiti korov;
• temeljito prekopajte i poravnajte;
• dodajte kompost ili humus.

Budući da je biljka otporna na ponavljajuće mrazeve, sjetva se obavlja u prvoj polovici travnja. U sjevernim regijama to se razdoblje pomiče u svibanj. Naknadna njega sastoji se od rahljenja tla, plijevljenja i zalijevanja. Zimska sjetva planirana je za studeni, uz primjenu malča kako bi se spriječilo smrzavanje sjemena.

Odabir lokacije

Višegodišnji vlasac uspijeva na otvorenim površinama ili laganoj polusjeni, gdje će listovi dulje ostati nježni i neće postati hrapavi. Sunčano mjesto je također prikladno, ali prinos će biti kratkotrajan, jer izdanci brzo gube sočnost.

Obitelj luka preferira povišena mjesta dalje od podzemnih voda kako bi se spriječilo natapanje dubokog korijenja. Lokacija je također važna jer se grudvice snažno formiraju i zahtijevaju dovoljno prostora.

Prilikom sadnje, pazite da tlo nije izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti i da ima dovoljno vlage. Samo u tlu koje zadržava vlagu na zasjenjenom mjestu, perje će rasti sočno i mekano.

Prethodnici i susjedi vlasca

Prilikom uzgoja vlasca obratite pozornost na njegovu okolinu. Na primjer, sorta Bohemia uspijeva s mrkvom i rajčicama, pa se može saditi u blizini rajčica ili izmjenjivati ​​s mrkvom. Ne podnosi grah, kupus ili ciklu kao susjede.

Najbolje ga je saditi nakon zelenog povrća, rajčica, krastavaca, rotkvica i krumpira. Budući da je vlasac medonosna biljka, korisno ga je saditi u blizini voća i bobičastog voća kako bi privukao pčele.

Zbog oštrog mirisa može otjerati mnoge štetnike, pa će postavljanjem uz rubove povrtnih gredica zaštititi zasade od "nepozvanih gostiju".

Briga za vlasac

Uzgoj vlasca zahtijeva određene vještine, iako kultura nije osobito zahtjevna. Poznavanje osnovnih tehnika uzgoja može vam pomoći da požnjete obilan urod.

Briga za nježne izdanke uzgojene iz sjemena posebno je važna. Zahtijevaju rahljenje, gnojenje, suzbijanje korova i zimsko malčiranje. Nakon što grm naraste i postane travnjak, može se sam brinuti o sebi.

Preljev

Tijekom uzgoja i njege, gnojidba je neophodna, što treba obaviti u drugoj godini. Ako je tlo plodno i biljka normalno dobiva lišće, možete se ograničiti na rijetke primjene organskog gnojiva ili uopće ne gnojiti luk.

Prva primjena se vrši nakon prvog orezivanja lista. Koristite pepeo (1 šalica na 1 kvadratni metar površine), ptičji izmet (1:20) ili gnoj (1:15). Ptičji izmet i gnoj se prethodno namaču tri dana, a zatim razrjeđuju vodom u navedenim omjerima.

Druga mogućnost je korištenje anorganskih gnojiva: Nitrofoska, Ammophoska ili Kemira. Pomiješajte ih s vodom u potrebnim omjerima.

Drugo i treće hranjenje obavljaju se nakon sljedeće berbe zelenila. Ista gnojiva koriste se kako bi se osigurala dugotrajnija žetva. Nadalje, biljke će postati znatno jače i manje osjetljive na napade štetnika.

Zalijevanje vlasca

Luk koji uzgajamo je povrće koje voli vodu i zahtijeva često zalijevanje. Održavanje odgovarajuće ravnoteže vlage ključno je: izbjegavajte stvaranje močvare, ali osigurajte da tlo zadrži potrebnu vlagu. Samo će s tim pristupom listovi luka ostati mekani i sočni.

Ako je tlo suho i nije dugo zalijevano, listovi luka postat će žilavi i bezukusni. Treba ih odrezati, a tlo održavati vlažnim kako bi se potaknuo rast novih, svježih izdanaka.

Razmnožavanje vlasca

Sjeme možete proklijati na prozorskoj dasci kako biste ga kasnije presadili i uzgajali male grmove u zatvorenom prostoru za zimu. Međutim, na otvorenom se dobiva više proizvoda bogatih vitaminima, sočnijih i nježnijih.

Razmnožavanje vlasca sjemenkama

Uzgoj luka iz sjemena Nije težak zadatak, ali dobiti dobru žetvu lišća u prvoj godini prilično je izazovno. Sjemenke ostaju klijave dvije godine, nakon čega im se klijavost znatno smanjuje. Najbolje sorte su rane, ali čak i tada će listovi narasti samo dovoljno za jednu salatu dnevno.

Najbolje vrijeme za ljetnu sjetvu je ožujak-travanj, a za zimsku sjetvu rujan-listopad. Sadnice su tanke i osjetljive, zahtijevaju posebnu i pedantnu njegu te su osjetljive na bolesti. Ako često niču, potrebno ih je prorijediti i naknadno presađivati, jer će grmovi zauzeti više prostora unutar godine dana.

Uzgoj sadnica

Metoda sadnje omogućuje vam značajan mjesečni skok u vremenu, a biljke će zimu provesti jače i dobro ukorijenjene.

Za dobivanje sadnica:

• Početkom ožujka, pripremljeno (natopljeno jedan dan) sjeme može se posaditi na dubinu od 0,5-1 cm u bilo koje prikladne posude;
• održavajte temperaturu od +18-20 C, pokrivajući posude folijom kako biste zadržali vlagu;
• prorijedite ako je potrebno ako su zasadi gusti;
• Nakon 60 dana, u fazi dva lista, sadnice se mogu presaditi na stalno mjesto.

Prilikom presađivanja slijedite ovaj obrazac: 40 cm između redova i 25 cm između biljaka. Veći prostor omogućit će višegodišnjem luku da lakše raste bez da postane previše izdužen.

Tijekom prve godine nemojte praviti više od dvije reznice, inače će biljka oslabiti. Nije potrebno ubrati sve listove; samo upotrijebite količinu potrebnu za jelo.

Dijeljenje grma

Nakon 3-5 godina, višegodišnji luk raste, formirajući guste grmove koji prekrivaju cijelo tlo. Prinos i kvaliteta zelenih proizvoda opadaju, pa je potrebna ponovna sadnja.

Grm vlasca se dobro zalijeva, korijenov sustav se podrezuje na dubinu od 15 cm, a biljka se dijeli na nekoliko dijelova. Svaki dio treba sadržavati 2-3 lukovice. Dijelovi se presađuju na novo, unaprijed odabrano mjesto i prate se radi preživljavanja. Njega uključuje iste postupke kao i kod presađivanja drugih biljaka.

Rezanje zelenog povrća

Listovi se režu kada dosegnu 40-50 cm. Tada akumuliraju optimalnu količinu hranjivih tvari. Dovoljne su dvije ili tri reznice po sezoni. Ako je žetva dobra, možda će biti potrebna i četvrta reznica. Posljednje svježe rezanje lišća treba obaviti sredinom rujna, inače biljka neće biti dovoljno jaka prije prvog mraza.

Počevši od druge godine uzgoja, za hranu možete koristiti ne samo lišće već i lukovice. Vrlo su zdrave i ukusne te se savršeno uklapaju u jelovnik. Međutim, to činite štedljivo, kako biste izbjegli oštećenje biljke.

Vlasac još nije stekao popularnost među ruskim uzgajivačima povrća. Ali to je samo pitanje vremena. Ova zdrava i ukusna biljka uvijek će pronaći svoje obožavatelje i postat će popularan dodatak našim vrtovima, ako ne kao prehrambeni proizvod, onda kao neobična ukrasna biljka.