Ljekovita svojstva peršina za ljudski organizam i kontraindikacije, načini primjene

Peršin se danas uzgaja u mnogim ruskim vrtovima. Biljka je cijenjena zbog svoje jedinstvene arome i svestranosti. Danas su korisna svojstva ove biljke pronašla primjenu u kulinarstvu, raznim područjima kozmetologije te tradicionalnoj i alternativnoj medicini. Međutim, malo ljudi zna za njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije.

Ljekovita i korisna svojstva peršina

Korisna svojstva peršina proizlaze iz jedinstvenog sastava njegovih zelenih lisnatih povrća. Apsolutni je prvak po sadržaju vitamina C, nadmašujući u tom pogledu citrusno voće. Mala hrpa sadrži više askorbinske kiseline nego pola kilograma naranči. Ova začinjena biljka može nadoknaditi nedostatak mnogih korisnih tvari, uključujući folnu i organsku kiselinu.

Zeleno povrće se koristi u kuhanju kako bi jelima dalo bogat okus. U medicinskoj industriji koristi se za proizvodnju ljekovitih uvaraka i tinktura, a u kozmetici za izradu proizvoda za njegu kože. U proizvodnji lijekova, nadzemni dijelovi, sjemenke i korijenski izdanci koriste se kao sirovine.

Ljekovita svojstva biljke imaju cijeli spektar djelovanja:

• pomaže boljem uklanjanju sluzi zbog prisutnosti visokog sadržaja eteričnih ulja;
• jača imunološki sustav;
• ima antiseptički učinak;
• ublažava tijek kroničnih respiratornih bolesti;
• potiče diuretičko djelovanje;
• smanjuje razinu šećera;
• poboljšava funkcioniranje probavnog sustava;
• potiče uklanjanje kamenaca i toksina;
• djeluje kao preventivna mjera protiv bolesti reproduktivnog sustava, normalizira menstrualni ciklus i razinu hormona;
• poboljšava vid.

Listovi biljke preporučuju se za uključivanje u prehranu osoba koje doživljavaju fizički i mentalni stres te pate od nedostatka sna. Zbog svoje sposobnosti poboljšanja metabolizma, peršin se često koristi u svrhu mršavljenja. Antiseptička svojstva zelenog bilja koriste se u stomatologiji za uklanjanje i sprječavanje upala, zacjeljivanje rana i uklanjanje lošeg zadaha. U kozmetologiji pomažu u liječenju kožnih oboljenja, vraćanju tonusa i sprječavanju starenja.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj

Peršin sadrži mnogo korisnih hranjivih tvari, a opet samo 47 kcal na 100 g. Listovi peršina zadržavaju gotovo sve svoje vitamine i nutritivnu vrijednost kada se smrznu ili osuše.

Prednosti i korisna svojstva peršina za ljudski organizam

Danas je razvijeno mnogo sorti zelenog povrća, a glavna razlika među njima leži u izgledu biljke. U kuhanju je cijenjena zbog neobičnog oblika lista. kovrčavi peršin, ali uobičajena sorta ima intenzivniji miris. Redovita konzumacija ove biljke pomaže u nadoknađivanju nutritivnih nedostataka, jača imunitet i smanjuje rizik od bolesti.

Uključivanje zelenog povrća u prehranu svaki dan dobra je preventivna mjera za nadoknađivanje nedostatka vitamina i smanjenje rizika od bolesti.

Prednosti za muškarce

Svježi peršin je prirodni afrodizijak i dokazano je da pojačava potenciju. Za maksimalan učinak preporučuje se konzumiranje biljke neposredno prije intimnosti. Ova biljka smanjuje rizik od razvoja bolesti reproduktivnog sustava. Za sprječavanje prostatitisa dovoljno je jesti jednu ili dvije vezice peršina dnevno.

Muškarci koji prekomjerno piju pivo često imaju povišene razine ženskih hormona. To može dovesti do promjena u sastavu tijela, poput povećanja grudi i zdjelice. Zbog prisutnosti apigena, ova biljka pomaže u suzbijanju sinteze tih hormona, a istovremeno uklanja toksine i otpad.

Prednosti za žene

U staroj Rusiji, peršin se nazivao "ženskim" zbog svog pozitivnog učinka na reproduktivni sustav. Ova biljka ima sljedeća svojstva:

• normalizira menstrualni ciklus;
• smanjuje bol i nelagodu tijekom bolnih menstruacija;
• poboljšava dobrobit tijekom menopauze;
• pomaže normalizirati funkcioniranje živčanog sustava.

Peršin se često uključuje u planove prehrane. Gubitak težine postiže se zahvaljujući sposobnosti biljke da poboljša metabolizam i spriječi nakupljanje masti. Ova biljka ima učinak izbjeljivanja kada se koristi u maskama i kremama za kožu. Pomaže u brzom smanjenju upale, što je čini čestim sastojkom u tretmanima kože.

Trudnice i one koje pokušavaju začeti trebaju s oprezom konzumirati peršin. Biljka povećava protok krvi u zdjelične organe, što može uzrokovati krvarenje ili pobačaj. Umjerena konzumacija biljke korisna je za trudnice, jer normalizira razinu hemoglobina i ima umirujući učinak na živčani sustav.

Tijekom trudnoće većina farmaceutskih lijekova je zabranjena, ali ova biljka savršeno podržava imunološki sustav buduće majke.

Pogodnosti za djecu

Dječjem tijelu potrebna je odgovarajuća prehrana, a peršin je bogat izvor minerala i vitamina. Adekvatna prehrana potiče djetetov mentalni i fizički razvoj. Biljka praktički ne gubi nutritivnu vrijednost kada se smrzne ili osuši, što je čini izvrsnom alternativom svježem voću tijekom zime. Peršin pomaže u jačanju djetetovog imunološkog sustava, smanjujući rizik od bolesti tijekom izvansezone.

Metode upotrebe u narodnoj medicini

Ljekovita svojstva peršina koriste se za liječenje mnogih bolesti; od biljke se pripremaju sokovi, uvarci i infuzije. Neke od najpopularnijih upotreba ove biljke uključuju:

• Antiparazitski lijek: nasjeckajte 2 žlice zelenja, prelijte ih čašom kipuće vode, kuhajte 30 minuta, procijedite i konzumirajte 1 žlicu prije jela 4 puta dnevno;
• za posljedice uboda insekata i modrica - peršin se usitnjava u blenderu, oslobođeni sok se koristi za obloge koje se nanose na bolno mjesto;
• Diuretički uvarak - 1 čajna žličica sjemenki zdrobi se u mužaru, prelije s 1 litrom vruće vode, koristi se tijekom nekoliko dana, pijući ½ čaše svaka 3 sata.

Prilikom liječenja peršinom potrebno je uzeti u obzir prisutnost bolesti koje zabranjuju upotrebu ljekovite biljke.

Upotreba u dijetama za mršavljenje

Prednosti uključivanja peršina u prehranu za mršavljenje proizlaze iz sposobnosti biljke da ubrza metabolizam i detoksikuje tijelo. Za mršavljenje možete isprobati jedan od sljedećih recepata:

• dekocija peršina - 2 čajne žličice nasjeckanog bilja preliju se s 1 čašom kipuće vode, ostave se 20 minuta, zatim se drže na vatri 10 minuta, uzimaju se u 7-dnevnoj kuri na prazan želudac;
• Mješavina limuna - 100 g peršina, sok od 1 limuna, 2 litre kipuće vode, popiti nekoliko gutljaja kada se pojavi žeđ.

Da biste postigli rezultate u obliku značajnog gubitka težine, nije dovoljno samo uključiti peršin u svoj dnevni jelovnik. Svojstva ove biljke moraju se koristiti u kombinaciji s blagodatima prehrane i tjelesne aktivnosti.

Primjena u kozmetologiji

Peršin se koristi u proizvodima za njegu lica, uključujući maske, sredstva za čišćenje i sredstva za čišćenje. Možete koristiti jedan od sljedećih recepata:

• za čišćenje lica - 1 žlica korijena, 1 žlica zelenja, preliti s 500 ml vode i kuhati 20 minuta, prije spavanja tekućinom obrisati lice;
• Maska od meda - 1 žličica bilja, 3 kapi limunovog soka, 1 žličica meda, dobro promiješajte i nanesite u ravnomjernom sloju kako biste postigli učinak izbjeljivanja i uklonili pjegice;
• Tonik - 1 žličica bilja, 1 žličica kiselog vrhnja, pomiješajte i nanesite kao masku na 20 minuta.

Kako se koristi u kuhanju?

Peršin se koristi u kuhanju kako bi se dodao bogatiji miris i okus, dodajući ga salatama, juhama te jelima od mesa i ribe. Svježi peršin često se koristi za ukrašavanje blagdanskih jela, a njegova prisutnost na stolu potiče apetit. Recepti mogu zahtijevati ne samo svježe ubrani peršin, već i smrznuti, koji je jednako vrijedan. U zamrzivaču se ova biljka može čuvati u svežnjevima, nasjeckana ili u kockicama leda.

Nedostatak metode zamrzavanja je što često nema dovoljno prostora za pohranu dovoljne količine peršina.

Rok trajanja svježeg začinskog bilja nije dulji od 14 dana. Sušeno bilje nudi nekoliko prednosti u odnosu na druge metode obrade: možete pripremiti bilo koju količinu začina, ne oduzima puno vremena i može se čuvati do 2 godine. Hermetički zatvorena posuda ili čvrsto zatvorena platnena vrećica pomoći će u očuvanju okusa i korisnih svojstava začina. Izbjegavajte izlaganje sušene smjese izravnoj sunčevoj svjetlosti ili prekomjernoj vlazi. Bilje možete sušiti prirodno, koristiti pećnicu ili dehidrator.

Postoje li ikakve štetnosti i kontraindikacije?

Postoje određena ograničenja u vezi s konzumacijom ove biljke. Prekoračenje preporučene doze peršina može uzrokovati nuspojave. Glavne nuspojave prekoračenja preporučene doze uključuju:

• glavobolja;
• napadi mučnine;
• pojava krvavog iscjetka u stolici;
• bol u mišićima do konvulzivnih stanja;
• gubitak težine.

Osobe s problemima mokraćnog sustava, upalom bubrega ili alergijama na peršin ne smiju konzumirati bilje i infuzije peršina. Bolesti unutarnjih organa također mogu biti kontraindicirane. Kako biste izbjegli rizik od pogoršanja zdravlja s takvim dijagnozama, posavjetujte se s liječnikom prije nego što biljku uključite u prehranu.