Ova kiselkasta, zelena biljka s prepoznatljivim okusom i oblikom lista čest je gost u vrtnim parcelama, pružajući izvrstan izvor vitamina. Kada saditi peršin, koje su zamršenosti sjetve iz sjemena i koje su sorte najbolje - to su pitanja koja si postavljaju mnogi početnici vrtlari. Bez poznavanja svega ovoga, malo je vjerojatno da ćete postići pozitivan rezultat: sočne, svježe izdanke aromatičnog zelenila za vaš stol i salate.
Nakon čega posaditi peršin
Peršin se može saditi u tlo koje je normalno ili blago kiselo. Najbolje je da tlo nije pregusto, čak i rastresito. Također je moguće saditi peršin nakon što su u vrtu rasli kupus, luk, krastavci, rajčice ili krumpir – dat će izvrsne plodove i svježe izdanke.

Vrijeme sadnje u stakleniku
Prije svega, važno je razumjeti temu o kojoj se radi: shvatite da postoje odvojene sorte za uzgoj lišća i korijenja. Kod prve, većina rasta odvija se iznad zemlje, dok je kod druge obrnuto, ali zelenilo se može brati od obje vrste. Nadalje, postoji i kovrčavi peršin, s prepoznatljivim oblikom lista koji se lako razlikuje od obične, ravne sorte. Razlika između sorti "korijena" i "lista" leži u obliku korijena: kod peršina s korijenom, oni su gusti i mesnat.
Takav detaljan opis složenosti strukture peršina potreban je kako bi se razlikovalo vrijeme sadnje ovisno o namjeni:
- Korjenasti usjevi i lišće mogu se dobiti uzgojem iz sjemena;
- Proklijanje prošlogodišnjeg korijenja daje svježe zelene plodove.
Važno: Tijekom prve godine sve sorte troše svoj potencijal na razvoj korijenovog sustava i nadzemnog dijela; u drugoj godini počinje se razvijati nadzemni dio (rast lišća i cvjetanje).

Poznavajući ove suptilnosti, lako je regulirati rast biljke, osiguravajući dovoljnu opskrbu svježim zelenilom. Na primjer, sadnjom sjemena rano u proljeće na otvorenom prostoru (vrt ili parcela) i berbom lišća, peršin možete pohraniti za još jednu sezonu, preko zime. To zahtijeva potpuni završetak vegetacijske sezone: berbu zelenila najkasnije do rujna (po mogućnosti u kolovozu), a zatim pripremu sadnica za zimu.
Za uzgoj aromatičnih izdanaka za preljeve za salatu ili boršč, ne preporučuje se sadnja biljke u staklenik prije travnja. To se odnosi na prvu berbu; nakon toga, lisnate sorte mogu se saditi do sredine ljeta. Međutim, za uzgoj peršina izravno u zemlju, treba ga posaditi što ranije, jer nema osobito visoku stopu klijanja.
Kada je najbolje vrijeme za sijanje peršina: u jesen ili proljeće?
Odgovor na ovo nezgodno pitanje za vrtlare početnike leži u svrsi sadnje: za lišće ili za korjenasto povrće. Izbor sorte također igra ulogu, jer će sorta dati lišće (vrhove) ili podzemne dijelove (korijenje). Sadnja sjemena peršina u proljeće daje obilne, vitaminima i mikroelementima bogate zelene izdanke koji će prilično brzo niknuti.
Ako peršin posadite u jesen, odnosno tijekom zime, te ga pravilno nasipate i malčirate, svježe lišće će se pojaviti sljedeće godine, u travnju. Stoga se mogu izvući dva važna zaključka:
- Sadnja sadnica iz proklijalog sjemena zajamčeno će proizvesti obilnu zalihu lišća u roku od nekoliko mjeseci, što vam omogućuje da biljku ostavite "u zimi".
- Kasna sadnja ometat će normalan razvoj korijenovog dijela, samo vrha, i smanjit će vjerojatnost klijanja peršina.

Je li najbolje uzgajati biljku u jesen ili proljeće, nešto je što svaki vlasnik kuće mora sam odrediti, na temelju svojih ciljeva i zadataka. Zatim, posadite prema svim pravilima, nakon što ste prethodno odabrali željenu sortu ili kultivar.
Vrijeme zimske sadnje
Dakle, konačno ste odlučili hoćete li saditi vrhove peršina ili korijen, i odabrali ste zimsku sadnju. Sada je vrijeme da jasno definirate vrijeme i potrebne metode uzgoja.
Vrtlari koriste sljedeće metode za razmnožavanje ove popularne zelene biljke: sjeme i sadnice. Koristi se i klijanje u tresetnim kuglicama, što pojednostavljuje ukorjenjivanje sadnica u otvorenom tlu. Prilikom sadnje važno je zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila.
Prvo, sjeme peršina nema jako visoku klijavost, pa što ranije posijete (posadite sadnice), to bolje. Drugo, proljetna sadnja osigurava potpuni razvoj korijenovog sustava, što je važno za sorte vrtnog peršina s korijenjem. Treće, može se sijati za lisni rast tijekom cijele godine (u stanu ili u toploj klimi); koristi se i dosijavanje u srpnju.

Četvrto, nakon berbe zelenila, biljka se može ostaviti da prezimi, a sljedeće godine njezini plodovi mogu se ponovno koristiti u obliku svježeg lišća. Da biste to učinili, prestanite s orezivanjem izdanaka u jesen, ali najkasnije do rujna, a preporučljivo je i okopati samu gredicu grabljama, grabljajući tlo i stvarajući konusni humak iznad biljke.
Također se koristi sloj malča - piljevine, lišća, malih grančica, pa čak i prekrivanje plastičnom folijom. To će stvoriti povoljne uvjete za rizome skrivene u tlu, štiteći ih od vremenskih uvjeta i hipotermije. Alternativna metoda uključuje sjetvu sjemena na otvorenom zimi, u drugoj polovici listopada. Kada se pojavi snijeg, gredice se dodatno štite i prekrivaju snijegom, a u proljeće, kada temperature dosegnu 4°C, trebali bi se pojaviti prvi izdanci.
Važno: Eksperimentiranje sa sadnjom sjemena osjetljivog na mraz, sjemena s nepoznatom klijavošću ili sjemena upitnog podrijetla može završiti katastrofalno. Stoga je važno unaprijed znati maksimalnu zimsku temperaturu u vašoj regiji i koja je sorta peršina najprikladnija za nju.

Uvjeti sadnje u Moskovskoj regiji i Sibiru, ovisno o prosječnim temperaturama, potpuno su različiti, tako da ne postoji jedinstven savjet. Važno je znati koja je sorta peršina najprikladnija za to područje, kao i svrhu sadnje (za lisnato ili korjenasto povrće).
Kada sijati peršin na Kubanu
Prostranstvo Rusije i obilje različitih klimatskih zona, svaka sa svojim jedinstvenim uvjetima uzgoja, zahtijevaju temeljito razumijevanje složenosti svake biljke. Na primjer, Kubanska regija, sa svojim prosječnim godišnjim temperaturama koje se značajno razlikuju od središnjeg dijela Rusije s dugim, bljuzgavim proljećima, nudi vrtlarima veću šansu za uzgoj pune žetve peršina.

U ovoj regiji biljka se sije već u ožujku, a ako je vrijeme povoljno i snijeg se rano otopi, čak i u veljači. Međutim, proljeće se i dalje smatra najboljim vremenom, jer nudi veću šansu za postizanje pozitivnog rezultata. Iskusni vrtlari često ne čekaju da se snijeg potpuno otopi, već ga jednostavno očiste s tla pripremljenog u jesen, nakon čega sade sjeme ili sadnice.
Koliko dugo raste peršin?
Možda najhitnije pitanje od svih postavljenih. Pogotovo prilikom sadnje peršin u stakleniku Ne bi se smjelo dogoditi: umjetna mikroklima stvorit će uvjete za berbu gotovo tijekom cijele godine. Ali ova značajna prednost može biti i štetna: samo su mladi listovi najmirisniji, najsvježiji i najukusniji, a zbog brzog rasta biljke u stakleniku, gotovo trenutno "stare", gubeći svoja jedinstvena svojstva.
Prilikom uzgoja u zatvorenom prostoru preporučuje se povremeno orezivanje donjeg reda listova, čime se produžuje vegetacijska sezona. Jednom godišnje ili dvije, peršin će trebati potpuno premjestiti.

U otvorenom tlu ovaj faktor nije ključan - možete rasti i do pet godina bez brige o presađivanju biljke. Međutim, i dalje ćete je morati povremeno gnojiti, redovito zalijevati i osiguravati kisik korijenju te uklanjati korov i štetnike. Inače će peršin, bez njege, uvenuti, prestati proizvoditi nove listove i postupno umrijeti.
Što posaditi nakon peršina sljedeće godine
Sadnja peršina smatra se izvrsnim načinom za promjenu vrste usjeva zasađenih u vrtu ili vikendici: mnoge gomoljaste biljke, poput krumpira i jeruzalemske artičoke, dobro se ukorijene i daju plodove nakon što se posade, a neće naštetiti naknadnom uzgoju repe, tikvica i krastavaca.

Korijenov sustav peršina je nerazvijen, nalazi se u gornjim slojevima tla i ne crpi značajnije minerale i mikroelemente iz tla. Nakon žetve, parcela se prekopa i gnoji tresetom ili kompostom, nakon čega je spremna za prihvat novih stanovnika - krastavaca ili krumpira.
Važno: Gnojidba tla pomaže u vraćanju ravnoteže hranjivih tvari u tlu nakon završetka ciklusa rasta određene biljke, kao i olakšava prijelaz na sadnju sljedeće sorte.
Što se tiče slijetanja i uzgoj, peršin S pravom se smatra nepretencioznom, umjereno hirovitom biljkom. Čak i neiskusni vrtlari, koji nisu upoznati sa zamršenostima vrtlarstva, obično je mogu lako uzgajati. Međutim, kako biste osigurali puni rast lišća i razvoj korijena, potrebno je proučiti karakteristike biljke koju ste odabrali. sorte peršina, proučite preporuke - i tada će vaš stol uvijek biti ispunjen svježim, aromatičnim zelenilom, posebno onim uzgojenim vlastitim rukama.











