Zdravstvene prednosti i kontraindikacije bijele rotkve

Mnogi ljudi zanemaruju uobičajeno povrće, nesvjesni korisnih mikronutrijenata koje sadrži. To se odnosi na dobro poznatu, pristupačnu i ljutu rotkvu. Ovo korjenasto povrće ima širok raspon ljekovitih svojstava. Najveća korist postiže se kada se jede sirovo. Prije upotrebe preporučuje se upoznati se s korisnim svojstvima i kontraindikacijama bijele rotkve.

Opće informacije

U zemljama ZND-a najpopularnije je bijelo korjenasto povrće. Vjeruje se da je ova sorta umjetno uzgojena križanjem poljske i kultivirane rotkvice. Ovo povrće sadrži veliku dozu vitamina potrebnih za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela. Jedna od prednosti biljke je nizak sadržaj kalorija i pristupačna cijena. Oni koji žele smršavjeti konzumiraju je u neograničenim količinama.

100 grama sadrži 20 kilokalorija. Druge sorte sadrže znatno više. Bijela rotkvica je također praktički bez masti i bogata je ugljikohidratima i proteinima. Bogata je vlaknima koja tijelo ne probavlja, ali pomažu u promicanju funkcije crijeva. Također može poboljšati vid nakon duljeg napora.

Sastav ljekovitog korjenastog povrća:

• nikotinska i askorbinska kiselina;
• Vitamini B skupine - folna i pantotenska kiselina, riboflavin, piridoksin, tiamin;
• vitamini topljivi u mastima - retinol A, tokoferol E.

Ovi mikronutrijenti ubrzavaju biokemijske procese u tijelu. Rotkvica također sadrži bogatstvo kalcija, kalija, magnezija, fosfora i natrija. Ovi hranjivi sastojci pomažu u poboljšanju zdravlja starijih osoba i postupno nadoknađuju nedostatke vitamina.

Korisna svojstva

Većina ljudi ne shvaća zdravstvene prednosti skromne rotkvice. Ovo ljekovito korjenasto povrće koristi se u kuhanju, liječenju bolesti i poboljšanju zdravlja. Sadrži fitoncide koji potiču obrambene snage tijela. Gorki okus uzrokuju te tvari.

Koje su zdravstvene prednosti bijele rotkve?

1. Proizvod je učinkovit u preventivnim mjerama za sprječavanje respiratornih bolesti tijekom epidemija.
2. Za muškarce je korjenasto povrće prikladno za liječenje prostatitisa.
3. Njegov bogat kemijski sastav omogućuje njegovu upotrebu u kozmetičke svrhe.
4. Sok od povrća se široko koristi za uklanjanje staračkih pjega.
5. Ljekovita svojstva rotkvice učinkovita su u svrhu pomlađivanja. Osobe starije od 35 godina koriste je za zaglađivanje bora, poboljšanje cirkulacije i zatezanje kože. To je velika korist za žene.
6. Konzumiranjem povrća, tijelo se brzo oporavlja od depresije, prehlade i teških zaraznih bolesti.
7. Kao narodni lijek koristi se za liječenje žučnih kamenaca i poremećaja mokraćnog sustava. Koriste se tinkture od rotkvice i pčelinjeg nektara.
8. Sok od bijele rotkve pomaže u ublažavanju patologija zglobova i kostiju.
9. Povrće ima ljekoviti učinak na čireve i manje ogrebotine.

Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i eteričnih ulja, rotkvica potiče izlučivanje urina i čisti bubrege.

Značajke upotrebe

Povrće se može koristiti za zdravstvene prednosti i iznutra i izvana, konzumirati sirovo ili kuhano. Za bolesti zglobova i kostiju koriste se oblozi. Korjenasto povrće se nariba i nanese na zahvaćeno područje. Oblog se prekrije toplim ručnikom, po želji prozirnom folijom. Takvi tretmani izuzetno su korisni za zdravlje.

Tijekom trudnoće

Trudnice mogu konzumirati korjenasto povrće, ali s oprezom. Sadrži biotin, koji je uključen u proizvodnju novih stanica. Komponente proizvoda potiču aktivnost maternice. Zbog tih svojstava, prekomjerna konzumacija povrća može povećati rizik od pobačaja. U svakom slučaju, potrebno je konzultirati liječnika.

Prilikom dojenja

Tijekom dojenja, konzumiranje rotkvice nije samo moguće, već je i neophodno. Svi njezini aktivni sastojci prenose se na bebu putem mlijeka. Mnoge majke daju rotkvicu svojoj dojenčadi u malim dozama kao prvu dohranu. Je li to prikladno ili ne ovisi o zdravlju bebe. Potrebna je konzultacija s liječnikom; on će procijeniti stanje bebe i dati odgovor.

Prilikom gubitka težine

Zahvaljujući ovom dijetalnom proizvodu, ne samo da možete zasititi svoje tijelo vitaminima, već i smršavjeti. Moguće je jesti rotkvice tijekom dijete; jeftine su i svestrane. Postoje mnogi recepti na bazi rotkvica koji odgovaraju svakom ukusu. Međutim, ne preporučuje se oslanjati se isključivo na rotkvice; siromašne su proteinima i ne pružaju potpuni energetski poticaj.

Za dijabetes melitus

Uobičajeno je jesti ne samo korjenasto povrće već i njegove vrhove. To je velika korist za osobe s dijabetesom. Vrhovi poboljšavaju probavu, imaju antibakterijski učinak, potiču normalan rad srca i uklanjaju kolesterol iz kapilara. Dijabetičarima se preporučuje jedenje plodova povrća. Vrhovi se dodaju tekućim jelima, salatama i koriste se kao zelena salata u toplim ili hladnim jelima.

Primjena

Postoji niz pravila koja će vam pomoći da izvučete maksimalnu korist iz rotkvice, bez obzira na svrhu njezine upotrebe.

1. Proizvod se može jesti svjež. Za raznolikost, može se koristiti u salatama ili peći.
2. Ako se liječenje provodi sokom korijena, uzima se, bez obzira na recept i patologiju, prije i poslije jela.
3. Rotkvica se smatra agresivnom biljkom, unatoč svojim ljekovitim svojstvima, ima mnogo kontraindikacija.
4. Prije uvođenja povrća u redovnu prehranu, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Važno! Dnevna doza nije veća od 200 grama.

U narodnoj medicini

Crna rotkva se češće koristi u alternativnoj medicini, ali bijela sorta ima jednako jaka ljekovita svojstva. Posebno je učinkovita kod respiratornih bolesti.

Popularni recepti za borbu protiv prehlade.

1. Rotkvica s pčelinjim nektarom za kašalj. Naribajte rotkvicu dok ne postane glatka. Dodajte med, krkavinu, mlijeko i maline. Ovaj lijek je učinkovit kod kroničnog kašlja i kliničkih manifestacija bronhitisa. Uzimajte 1 žlicu 2-3 puta dnevno ili podijelite u 2 doze od po 1 desertne žlice. Liječenje traje 7-10 dana.
2. Sa sokom od cikle. Ovaj lijek je izvrstan za djecu. Za pripremu, ogulite ciklu i odrežite vrh. Nožem uklonite polovicu pulpe. Rupu napunite cvjetnim ili lipovim medom. Ciklu stavite u hladnjak na 3-5 sati. Tijekom tog vremena trebao bi se ispustiti sok koji se pije 4-5 puta dnevno, po jednu desertnu žlicu. Tijek liječenja traje u prosjeku tjedan dana.
3. Salata od mrkve i bijele rotkvice poboljšava vid i pruža snažnu zaštitu od prehlade. Ovo jelo idealno je za one koji redovito rade na računalu ili s dokumentima.

Tradicionalna medicina koristi rotkvice za borbu protiv gastrointestinalnih poremećaja. Korjenasto povrće poboljšava peristaltiku crijeva i potiče probavnu funkciju. Želučane tegobe mogu se liječiti jedenjem 50 grama povrća, sirovog ili pečenog, jednom dnevno. Izbjegavajte prejedanje rotkvicama, jer prekomjerna konzumacija može uzrokovati iritaciju crijeva, što je posebno opasno za osobe s gastrointestinalnim poremećajima.

U kozmetologiji

U kozmetičke svrhe, maske od korjenastog povrća koriste se za uklanjanje pjegica, smanjenje upale i posvjetljivanje kože. Kada se svježi sok pomiješa u jednakim dijelovima s infuzijom koprive, smjesa aktivira uspavane folikule dlake. Ovaj recept je učinkovit za poticanje rasta guste kose. Losioni napravljeni od ovog povrća, pomiješani s infuzijama raznih biljaka, imaju hranjiv, osvježavajući i tonizirajući učinak na kožu.

Popularni recepti za lice.

1. Hranjiva maska. Nasjeckajte oguljenu bijelu rotkvu i iscijedite sok kroz gazu. Pomiješajte smjesu s kiselim vrhnjem i pola žličice pčelinjeg nektara. Dio smjese nanesite na lice i ostavite 5 minuta. Zatim nanesite preostalu smjesu i ostavite 10 minuta. Isperite masku toplom vodom, osušite lice i nanesite kremu.
2. Hidratantna maska. Pomiješajte jednake dijelove usitnjene pulpe s kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem. Nanesite na lice i ostavite da djeluje 10 minuta. Isperite i posušite tapkanjem.
3. Ulja za masnu kožu. Uzmite 1 žlicu naribane rotkvice i dodajte je prethodno umućenom bjelanjku. Nanesite na lice i ostavite 25 minuta. Zatim isperite toplom vodom.

Ovi recepti nisu samo vrlo učinkoviti već i pristupačni. Maske za prorjeđivanje jednako su učinkovite kao i salonski tretmani.

U dijetetici

Stručnjaci za mršavljenje preporučuju bijelu rotkvu za mršavljenje. Korjenasto povrće detoksicira i poboljšava metabolizam. Može se konzumirati u neograničenim količinama tijekom dijete, ali važno je prethodno se posavjetovati s liječnikom kako bi se isključile sve kontraindikacije.

U kuhanju

Rotkvice se koriste u raznim jelima, uključujući salate, predjela, hladna jela i priloge uz meso ili ribu. Miješanje s drugim povrćem može pomoći u sprječavanju prehlade tijekom izbijanja respiratornih bolesti. Ova jela jačaju imunološki sustav tijela. Priprema ovog korjenastog povrća je jednostavna i brza.

Recepti za ukusna jela na bazi ovog ljekovitog voća.

1. Salata od rotkvica i jabuka. Za pripremu uzmite 200 grama svakog glavnog sastojka, 50 mililitara suncokretovog ulja i šećer. Operite i ogulite rotkvice te ih namočite u hladnoj vodi 15 minuta kako biste uklonili višak gorčine. Oguljenu jabuku i rotkvice grubo naribajte, dodajte 1 desertnu žlicu šećera po ukusu i začinite uljem.
2. Salata od krastavaca i rotkvica. Uzmite 300 grama krastavca, 100 grama svježih krastavaca, 50 mililitara biljnog ulja, 100 grama mladog luka, kopar i sol. Ogulite i naribajte rotkvice. Dodajte narezane krastavce i nasjeckani luk. Začinite smjesu suncokretovim uljem, začinite solju i promiješajte. Ukrasite koprom.
3. Salata od kruha. Za pripremu uzmite 3-4 kriške raženog kruha, 2 desertne žlice okroške kvasa, mladi luk, biljno ulje i sol. Ogulite kruh i narežite mrvice na kockice. Stavite u tavu, začinite solju i pržite. Naribajte povrće, začinite kvasom, pomiješajte sa mladim lukom i stavite u lonac. Za ukras rasporedite kockice kruha oko salate.

Liječnici vjeruju da jela od ovog povrća daju energiju, ublažavaju stres i smiruju.

Kontraindikacije i šteta

Jedenje rotkvice nije korisno za svakoga. U nekim slučajevima, korjenasto povrće može biti štetno, posebno:

• sindrom iritabilnog crijeva;
• povećan rizik od ulkusa;
• izaziva upalu u gastrointestinalnom traktu;
• smanjuje zaštitne funkcije.

Bolje je ne jesti ovo povrće ako imate problema s crijevima ili kronične gastrointestinalne patologije.

Postoji niz kontraindikacija:

• želučane patologije;
• kardiovaskularne disfunkcije;
• perinatalno razdoblje - sastav sadrži aromatična ulja koja doprinose poremećaju tonusa maternice, izazivajući pobačaj ili prijevremeni porod;
• problema s bubrezima.

Osobe sklone alergijskim reakcijama trebale bi izbjegavati ovo korjenasto povrće, jer je vrlo alergeno.