Opis sorte crvenog ribiza Sakharnaya, značajke sadnje i njege

Korisna svojstva crvenog ribiza poznata su čovječanstvu već dugo vremena. Stoga je teško pronaći vrtnu parcelu bez grmova koji nose ovu ukusnu, sočnu bobicu. Uzgajivači su razvili brojne sorte ove voćne kulture, ali ne mogu se sve usporediti po karakteristikama sa sortom crvenog ribiza Sakharnaya. Prilikom razvoja ovog novog hibrida, znanstvenici su u sortu uključili najbolja svojstva voćne kulture.

Zanimljivo! Ribizl je jedina voćna kultura koja se uzgaja na svim kontinentima i u svim zemljama. Iznimke su Antarktika i Australija.

Opis i karakteristike šećerne ribizle

Crveni ribiz obično sadrži visoku razinu kiseline, što utječe na njihov okus. Ali sorta ribizla Sakharnaya se fundamentalno razlikuje od svojih vršnjaka, jer plodovi grma opravdavaju svoje ime.

Povijest razvoja sorte

Rad na novoj sorti voća započeo je 1970-ih. Poznati sovjetski znanstvenik i oplemenjivač Smoljaninov postavio si je cilj uzgojiti potpuno novu sortu s poboljšanom otpornošću na mraz i poboljšanim okusom.

Sorta crvenog ribiza Sakharnaya još uvijek nije navedena u državnim registrima, ali to ne sprječava uzgoj grmova bobičastog voća na poljoprivrednom zemljištu i privatnim parcelama.

Stanište

Sorta crvenog ribiza Sakharnaya nezahtjevna je za sastav tla i klimatske uvjete. Uzgaja se i komercijalno i u privatnim vrtovima na južnim geografskim širinama, umjerenim regijama i regijama s hladnom klimom. Posebno je popularna među vrtlarima u regiji Volge, Urala i Sibira. Također je stekla popularnost u zemljama ZND-a, gdje se sada široko uzgaja.

Veličina grma

Grmovi voćke narastu od 1,5 do 2 metra visine, uspravni su i razgranati. Grane su sive sa smeđom nijansom, prekrivene petokrakim, nazubljenim lisnim ploškama tamnozelenih nijansi sa sjajnim sjajem.

Cvjetanje i plodonošenje

Tijekom cvatnje, grmovi stvaraju grozdove cvatova dugih 7 do 10 cm, koji se otvaraju i otkrivaju male, žutozelene cvjetove. Šećerni ribizl djelomično se samooprašuje. Bez oprašivača, jajnici se formiraju na najviše 30% cvjetnih stabljika. Stoga se sorte sa sličnim vremenom cvatnje sade u blizini.

Ova sorta ribizla donosi plodove i do 20 godina. Prinos po grmu doseže 5 do 8 kg zrelih bobica. Dozrijevanje plodova ovisi o klimi regije uzgoja.

U južnim geografskim širinama bobice dozrijevaju sredinom srpnja. U umjerenim i sjevernim klimama berba se odvija u kolovozu. Svaki grozdasti cvat daje 10 do 20 bobica. Kada sazriju, plodovi dobivaju jarko crvenu boju i slatki, blago kiseli okus.

Otpornost na sušu, otpornost na mraz

Prilikom razvoja ove sorte, uzgajivači su dizajnirali novo voće da bude vrlo otporno na niske temperature i sušu. Kao rezultat toga, ribizl Sakharnaya lako podnosi zime do -32°C i nagle temperaturne fluktuacije. Njegov dobro razvijen korijenov sustav također omogućuje grmovima da izdrže i vrućinu i sušu.

Važno! Duga razdoblja bez zalijevanja negativno utječu na prinos, tržišnost i okus bobica.

Imunitet na bolesti

Crveni ribizl je hibridna sorta voća, što znači da su uzgajivači modificirali biljku da bude prirodno imuna na bolesti i štetnike.

Uz pravilnu i pravovremenu njegu, grmovi bobičastog voća rijetko su pogođeni gljivicama i virusima, a napadi štetočina na ovu sortu ribizla javljaju se mnogo rjeđe.

Prenosivost i opseg primjene bobica

Prilikom berbe zrelih bobica, grozdovi se potpuno režu, čime se sprječava oštećenje bobica. To omogućuje dugotrajno skladištenje crvenog ribiza i transport na velike udaljenosti. Ova bobičasta kultura nije uvrštena u državne registre, ali stručnjaci je smatraju desertnom sortom. Zrele bobice preporučuju se za konzumaciju i svježe i prerađene.

Važno! U voću Crveni ribiz sadrži ogromnu količinu vitamina i tvari korisne za tijelo.

Bobice se koriste za izradu sokova, nektara, kompota, džemova, slastica i voćnih napitaka. Zreli ribizli služe kao ukusni umaci za jela od mesa i ribe. Plodovi i listovi grma također imaju ljekovita svojstva. Uvarci od listova i bobica koriste se kao antipiretik kod virusnih bolesti i prehlada. Bobice se također preporučuju za upotrebu u dijetama.

Prednosti i nedostaci kulture

Prije uzgoja voćnog grma na svom zemljištu, morate se upoznati sa svim prednostima i nedostacima sorte ribizla Sakharnaya.

Prednosti:

1. Prirodni imunitet na većinu bolesti i štetnika.
2. Visoke stope prinosa.
3. Vrtna kultura je nepretenciozna u njezi.
4. Mogućnost univerzalne upotrebe zrelih bobica, kako u kuhanju tako i u ljekovite svrhe.
5. Sorta je vrlo otporna na mraz i dobro podnosi proljetne temperaturne fluktuacije.
6. Gusta kožica bobica omogućuje transport berbe na velike udaljenosti.
7. Dugotrajno plodonošenje grmlja.
8. Izvrstan okus voća.

Važno! Na hladnom mjestu zrele bobice mogu ostati tržišne 30 do 40 dana.

Među nedostacima sorte posebno se ističe slaba sposobnost samooprašivanja. Kako bi se osigurala visokokvalitetna i obilna žetva, ribizli Sakharnaya zahtijevaju susjede oprašivače.

Metode razmnožavanja i sadnje

Kako bi se povećao broj voćnih grmova u vrtnoj parceli, razmnožavaju se sjemenskim ili vegetativnim metodama.

Reznice

Reznice se uzimaju sredinom ili krajem ljeta. Najveći i najzdraviji izdanak reže se s odraslog grma i dijeli na reznice od 20 cm. Mlade biljke se stavljaju u vodu i prekrivaju plastičnom folijom. Čim se pojave prvi korijeni, reznice se presađuju u plodno tlo i sade na otvorenom u proljeće.

Dijeljenjem grma

Dijeljenje grma omogućuje ne samo razmnožavanje ribizla, već i pomlađivanje matične biljke.

1. S početkom jeseni, ili u proljeće prije početka vegetacijske sezone, iskopava se najzdraviji i najodrživiji grm.
2. Korijen biljke je podijeljen na 2-3 jednaka dijela.
3. Svaka nova biljka treba imati razvijeno korijenje i mlade izdanke.
4. Sadnice se sade u odvojene rupe.

U proljeće će novi grmovi početi aktivno rasti i razvijati se, a u roku od godinu dana ubrat će svoj prvi urod bobica.

Sjeme

Bilo koja hibridna sorta voća gubi sortne karakteristike matične biljke kada se razmnožava sjemenom. Međutim, sasvim je moguće uzgojiti običan grm crvenog ribiza iz sjemena sorte Sakharnaya.

Specifičnosti uzgoja

Za uzgoj zdravih i plodnih grmova bobičastog voća potrebno je odabrati pravo mjesto i unaprijed pripremiti zemljište za sadnju sadnica.

Odabir mjesta i priprema rupe za sadnju

Grmovi ribiza sade se na ravnim, dobro osvijetljenim i mjestima bez propuha. Uzgoj ribiza u sjeni značajno smanjuje njihov razvoj i plodonošenje. Ako je razina podzemne vode blizu površine tla, parcela se umjetno podiže ili se mjesto sadnje premješta.

Tlo za sadnju grmlja priprema se unaprijed.

1. Zemlja se pažljivo prekopa, korov se uklanja i tlo se rahli.
2. Ribizli preferiraju rastresito, plodno tlo. Neće uspijevati u teškom, glinovitom tlu.
3. Tlo se miješa s humusom, organskim i mineralnim gnojivima.
4. U tlo s visokim udjelom kiseline dodaje se vapno ili pepeo, a glineno tlo miješa se s riječnim pijeskom i tresetom.
5. Na pripremljenom području iskopajte rupe dubine 40 cm i promjera od 50 do 79 cm.
6. Plodna zemlja se ulijeva u rupe i temeljito zalijeva.

Sadnja sadnica počinje 3-4 tjedna nakon pripremnih radova.

Što posaditi pored njega

Za pravilan rast i razvoj, ribizlima su potrebni pravi susjedi. Bilo koje lisnato povrće ili vrtne jagode mogu se saditi ispred grmova bobičastog voća. Grmovi ogrozda i lukovičasto cvijeće također su izvrsni susjedi za crveni ribiz. Ne preporučuje se sadnja šećernog crvenog ribiza pored crnog ribiza i malina. Krumpir, rajčice i biljke iz porodice velebilja neće biti korisne.

Važno! Praksa plodoreda smanjuje rizik od širenja bolesti i štetnika.

Vrijeme i tehnološki proces sadnje

Vrijeme sadnje sadnica izravno ovisi o klimi regije. U južnim i umjerenim geografskim širinama preporučuje se sadnja grmova bobičastog voća u ranu jesen. To će sadnicama dati vremena da se učvrste i čvrsto ukorijene u tlu prije prvog mraza.

U sjevernim regijama sadnja se odvija sredinom proljeća.

1. Prije sadnje u otvoreno tlo, korijenje sadnica se natapa u glinenoj kaši i

liječe se antibakterijskim lijekovima.

1. U pripremljenu rupu se ulijevaju humus i plodno tlo te se formira humus.
2. Sadnica se postavlja na vrh humka.
3. Rizomi se ravnomjerno raspoređuju u rupi i pažljivo prekrivaju zemljom. Između korijena i zemlje ne smije biti zračnih praznina.
4. Tlo ispod zasađenog grma se lagano zbija i temeljito zalijeva.

Savjet! Za brži rast i razvoj, odmah nakon sadnje, novozasađene grmove orežite za trećinu.

Navodnjavanje

Iako se sorta ribizla Sakharnaya smatra otpornom na sušu, pravovremeno zalijevanje omogućit će vam da dobijete visokokvalitetnu i obilnu žetvu bobica.

Radovi na navodnjavanju posebno su važni tijekom razdoblja formiranja jajnika i dozrijevanja bobica.

Zalijevanje se obavlja 1-2 puta mjesečno. Tijekom suše biljke zalijevajte barem jednom svakih 8-10 dana.

Gnojidba

Voćke rastu na istom mjestu 20 godina. Stoga se gnoje svake godine, obogaćujući tlo i opskrbljujući grm bobičastog voća hranjivim tvarima. U rano proljeće u tlo se dodaju dušična gnojiva kako bi se potaknuo rast i stvaranje lišća. Tijekom vegetacije, biljka bobičastog voća hrani se organskim i mineralnim kompleksnim gnojivima.

Podrezivanje

Dolaskom proljeća, voćni grmovi podvrgavaju se godišnjoj formativnoj rezidbi. Na glavnom deblu ostavljaju se četiri do šest jakih, zdravih izdanaka, a ostali se orežu. Odrezana područja tretiraju se vrtnim smolom. U jesen se biljke podvrgavaju sanitarnoj rezidbi, uklanjajući sve osušene, oštećene i abnormalno rastuće grane.

Rahljanje i malčiranje tla

Kako bi se osiguralo da kisik i hranjive tvari dođu do korijenja grma nakon zalijevanja, tlo se rahli. Ovo rahljenje se kombinira s plijevljenjem. Rahlesno tlo se malčira humusom, suhom travom ili piljevinom.

Važno! Korov prenosi gljivične bolesti i štetnike. Stoga uklanjanje korova treba provoditi nekoliko puta po sezoni.

Pokrivanje za zimu

Sorta ribizla Sakharnaya lako podnosi zime s temperaturama do -30 stupnjeva Celzija. Međutim, u sjevernim regijama, gdje mrazevi često padaju ispod ovog praga, grmlje zahtijeva dodatnu izolaciju.

U kasnu jesen biljke se orežu i savijaju do površine tla. Učvršćuju se utezima i pokrivaju debelim slojem slame, suhog lišća i smrekovih grana. Voćni nasad se zatim prekriva jutom ili posebnom vlaknastom prostirkom.

Čim padne prvi snijeg, preko grmlja se stvori veliki snježni nanos.

Metode suzbijanja bolesti i štetočina

Grmovi bobičastog voća prirodno su imuni na većinu gljivičnih i virusnih bolesti. Međutim, svake godine, s početkom proljeća, biljke se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar.

Šećerni ribiz je također osjetljiv na gljivičnu bolest antraknozu, koja, ako se ne liječi, može potpuno uništiti grm. Kada se pojavi infekcija, zahvaćene grane se orežu i tretiraju posebnim pripravcima.

Recenzije vrtlara o sorti

Oksana Vladimirovna 37 godina, Perm

Već sedam godina imam svoje grmove crvenog ribiza Sakharnaya u vrtu. Trebam samo minimalnu njegu, povremeno ih zalijevam i još rjeđe gnojim. Dakle, ribizli rastu prirodno i daju izvrsne plodove. Bobice dozrijevaju do prilično velike veličine i vrlo su slatke. Obično ribizle samo prerađujem, ali cijela obitelj uživa jesti svježe Sakharnaya.

Igor Pavlovič, 40 godina, Kursk

Prije nekoliko godina kupio sam nekoliko sadnica crvenog ribiza u vrtnom centru za svoju daču, uključujući i sortu Sakharnaya. Grmovi su se brzo ukorijenili i počeli davati plodove u roku od godinu dana. Bobice ribiza Sakharnaya su toliko slatke i sočne da ih je šteta baciti. Ali ima ih toliko da ih možete jesti svježe, napraviti džem, pa čak i domaći liker.

Evgeniy Sergeevich 53 godina, Vladivostok

Radnik u rasadniku preporučio je sadnju sorte ribizla Sakharnaya i bio je u pravu. Grmovi dobro preživljavaju zimu; dodajem samo malo izolacije tijekom jakih mrazeva. U proljeće se brzo pojavljuju iz hibernacije i počinju snažno rasti. Bobice su velike i slatke, a uglavnom ih jedemo svježe; vrlo su zdrave.