Koje sorte kopra odabrati za zimsku sadnju, u vrtnoj gredici ili stakleniku, temperatura i vrijeme sadnje

Teško je zamisliti modernu kuhinju bez kopra. Grančica svježeg začinskog bilja uvijek je dobrodošla, poboljšavajući okus i uljepšavajući svako kulinarsko remek-djelo. Marinade, salate te predjela i druga jela nepotpuni su bez kopra. Sadnja kopra prije zime omogućuje vam ubiranje svježeg začinskog bilja na samom početku proljeća, kada tijelu posebno trebaju vitamini, a to je i način da dobijete nekoliko žetvi po sezoni.

Sorte kopra za jesensku sjetvu

Postoje sorte ranog zrenja, srednjeg zrenja i kasnog zrenja. Biljke ranog zrenja najbolje su za zimsku sjetvu. Brzo daju svježe zelje, a kada se posije u jesen, živahni, aromatični začin pojavit će se na stolu dva tjedna ranije nego kada se posadi u proljeće.

Važno: Ranozrele sorte cvjetaju vrlo brzo, a njihovo sjeme i štitasti cvjetovi koriste se za konzerviranje. Kako biste osigurali svježe zelenilo od ranog proljeća do kasne jeseni, najbolje je stvoriti nekoliko malih gredica s različitim vremenima sadnje i razvoja.

Popularne sorte među vrtlarima uključuju: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace i Umbrella. Biljke posijane u jesen općenito su tolerantnije na temperaturne fluktuacije i bolesti. Kopar lako podnosi temperature do -4°C.

Ranozrijevajućim sortama potrebno je samo 35 dana da oduševe vlasnike kuća obiljem svježeg zelenila. Prvi izdanci pojavljuju se dva tjedna nakon što se tlo zagrije i vrijeme poboljša, što se obično događa sredinom travnja.

Kada je najbolje vrijeme za sijanje kopra: u jesen ili proljeće?

To ovisi o preferencijama vlasnika. Kako biste osigurali da se svježe zelenilo pojavi ubrzo nakon što nastupi toplo vrijeme, najbolje je saditi u jesen. Međutim, imajte na umu da jaki mrazevi, u kombinaciji s nestabilnim travanjskim vremenom, mogu uništiti biljke.

Mnogi vrtlari sami siju sjeme kopra, što im omogućuje uzgoj zelenila praktički bez napora.

Vrijeme zimske sadnje

Prilikom sadnje kopra u jesen, vrijeme sadnje ovisi o regiji u kojoj živite. Posijte sjeme kada temperature dosegnu stabilnu temperaturu između 3°C i 0°C.

Ako je vrijeme toplije, postoji velika vjerojatnost da će sjeme proklijati i biti uništeno naknadnim hladnim udarom. U tom slučaju, na stolu neće biti ranog proljetnog povrća.

U većini regija, sjeme biljaka sije se u studenom. Ovaj hladni, predzimski mjesec idealan je za sjeme, postavljeno na otvorenom, da sigurno dočeka toplinu proljeća.

Priprema sjemena

Prilikom sadnje u jesen nije potrebna priprema sjemena. Jednostavno odaberite odgovarajuću sortu. Sadni materijal koji se koristi u jesen ne smije se prethodno namakati. U tom slučaju, suho sjeme treba sijati u suho tlo, u prethodno pripremljene i gnojene gredice. Izbjegavajte zalijevanje tla nakon sadnje sjemena u jesen, inače će uginuti na hladnoći.

Priprema kreveta

Da bi kopar posijan u jesen ravnomjerno niknuo i dao dobar urod, mora se ispuniti nekoliko uvjeta:

1. Za gredicu odaberite sunčano ili djelomično zasjenjeno područje s laganim tlom. Biljka ne voli sjenu i visoku vlažnost tla.
2. Dobro uspijeva na mjestu koje se prije koristilo za rajčice, grah i kupus. Kopar ne podnosi blizinu mrkve i celera. Izbjegavajte sadnju u blizini komorača, jer će to uzrokovati unakrsno oprašivanje, značajno mijenjajući okus svake biljke.
3. Organska gnojiva se dodaju na otvoreno tlo brzinom od 5 kilograma po kvadratnom metru površine, a tlo se prekopa.
4. Biljka preferira neutralna tla. U alkalnim tlima lišće poprima crvenkastu nijansu; u kiselim tlima postaje žuto.

Nakon pripreme gredice, možete je prekriti kartonom ili agrotekstilom; to će održati tlo laganim i spriječiti rast korova i zbijanje tla.

Slijetanje

Sjeme posijte prije zime u prethodno pripremljene gredice. Potrošnja sadnog materijala povećava se za 25% prilikom sadnje prije zime. Biljke treba saditi kada temperature dosegnu između 3°C i 0°C. U većini ruskih regija to je početak studenog. Po takvom vremenu sjeme zajamčeno neće klijati do proljeća.

Sadnja se odvija nakon prvog mraza. U jesen se sadni materijal ne smije natopiti. Tlo u gredici također treba ostati suho tijekom jesenske sadnje. Nemojte ga zalijevati nakon što je sjeme posijano.

Razmak između redova u gredicama za rane sorte je 10-15 centimetara, a po 1 četvornom metru površine koristi se otprilike 2 grama sjemena. U jesen sjeme treba posijati 1-1,5 centimetara dublje nego u proljeće kako bi se zaštitilo od smrzavanja.

Nakon sadnje, gredica se malčira slamom, kompostom ili piljevinom. Ako je tijekom sadnje pao prvi snijeg, pograbljajte ga s gredice i nakon sadnje vratite je na prvobitno mjesto.

Njega

Biljke ne zahtijevaju dodatnu gnojidbu u proljeće; hranjive tvari dodane u tlo u jesen tijekom pripreme gredice su dovoljne. To se odnosi samo na rane sorte posađene u jesen. Po potrebi plijevite gredicu i prorijedite grmlje. To će rezultirati jačim, grmolikijim biljkama s bujnim, aromatičnim lišćem.

Budući da preferiraju prozračno, lagano tlo, potrebno je prorahliti prostor između redova nakon što sadnice niknu. Zalijevajte biljke 1-2 puta tjedno, izbjegavajući prekomjerno zalijevanje ili isušivanje. Ako je jesenska sadnja obavljena ispravno, gredica će biti zelena već sredinom travnja kada nastupi toplo vrijeme.

Žetva

Kad se pojave zeleni listovi, oni se ručno otkidaju ili odrežu škarama.

Tako da u slučaju sadnje ranog zrenja sorte kopra Prva žetva bila je velika i bila je spremna nakon samo 35 dana. Bere se ujutro, nakon što rosa nestane. Kopar je ukusan svjež ili sušen. Mnoge domaćice radije ga čuvaju posuto solju. Međutim, sorte ranog zrenja obično se ne čuvaju dugo; u travnju i svibnju prvi listovi bogati vitaminima rado se jedu svježi.