Opis i suptilnosti uzgoja sorte grožđa Taifi

Provjerena orijentalna sorta grožđa Taifi uvedena je na domaće plantaže prije nekoliko stoljeća. Taifi je kasnozreća stolna sorta grožđa, a njezini prekrasni, aromatični grozdovi lako su dostupni na policama trgovina u bilo koje doba godine. To je zato što se ova orijentalna sorta komercijalno uzgaja u raznim zemljama.

Povijest selekcije

Grožđe Taifi potječe s Istoka, a u Europu je doneseno prije osam stoljeća s Arapskog poluotoka. Smatra se jednom od najstarijih sorti grožđa. Taifi je osjetljiv na klimatske uvjete, pa nije uspjeo na svim kontinentima. U Rusiji se uspješno uzgaja u Dagestanu i na Krimu, dok Taifi na police trgovina uglavnom stiže iz Gruzije i Uzbekistana.

Opis i značajke

Taifi je član skupine orijentalnih hibridnih sorti grožđa. U nekim zemljama ova je sorta preimenovana i dobila imena poput Toipi-Kyzyl i Gissori. Uspijeva u toplim, sunčanim klimama s dugim ljetima.

Izgled

Robusna loza i snažni izdanci obilježje su ovog orijentalnog hibrida. I jednogodišnji izdanci i zrele loze odlikuju se smeđecrvenom nijansom. Grozdovi sazrijevaju do vrlo velikih (do 2 kilograma), stožastog oblika, a bobice su izdužene i ovalne. Kada potpuno sazriju, plodovi dobivaju bogatu grimiznu boju.

Okusne kvalitete

Taifi bobice imaju gustu koru, što olakšava dugotrajno skladištenje. Meso je čvrsto, a bobice hrskave i sočne. Ovaj orijentalni hibrid kušači visoko cijene zbog svog skladnog slatkog okusa. Unatoč niskom sadržaju kalorija (65 kilokalorija na 100 grama), Taifi sadrži 17,5% šećera.

Napomena! Taifi je sorta grožđa sa sjemenkama, pri čemu svaka bobica sadrži 2-3 velike sjemenke. Plod se može jesti sa sjemenkama i korom.

Sorte

Uzgajivači razlikuju tri vrste Taifi: bijelu, ružičastu i crnu. Sve ove podvrste klasificiraju se kao stolne sorte.

Ružičasta

Karakterizira ga kasno razdoblje dozrijevanja, boja ploda u punoj zrelosti je jarko crvena, grimizna. Pink Taifi daje visoke prinose, a okus ploda je sladak i bogat. Izbojci su tamnocrveni. Otpornost na mraz je slaba.

Bijela

Karakteristike sorte White Taifi ne razlikuju se značajno od ružičaste sorte. Bobice su blijedo žutozelene kada su potpuno zrele. Nisu jako otporne na mraz, a okus im je skladan. White Taifi je također poznat kao Monty.

Karakteristike sorte

Ovaj hibrid koji voli toplinu pogodan je za uzgoj u privatnim vrtovima. Karakteristike sorte:

• Formira se snažna loza s bujnim izdancima.
• Kasno zrenje traje 160 dana.
• Stabljika vinove loze i izdanci postaju smeđi.
• Jajnici se mogu formirati na izbojcima.
• Samooprašujuća sorta.
• Grozdovi su veliki i konusnog oblika.
• Imunitet je slab, sorta je osjetljiva na gljivične bolesti.
• Prinos je visok.
• Raste u toplim ili vrućim klimama.
• Koža ploda je gusta, bobice se dobro skladište i mogu se transportirati.
• Bobice sadrže velike sjemenke.

Sve poteškoće u uzgoju ove sorte više su nego nadoknađene izvrsnim okusom ploda i obilnom berbom aromatičnog grožđa.

Otpornost na mraz

Taifi može podnijeti zimske temperature do -15°C. Ova otpornost na mraz smatra se slabom, a sorta je pogodna za uzgoj samo u južnim regijama naše zemlje.

Otpornost na sušu

Taifi lako podnosi sušu i vrućinu. Povijesno gledano, grožđe je raslo u regijama s malo oborina. Stajaća voda u korijenu štetna je za vinovu lozu.

Produktivnost i plodonošenje

Sve sorte Taifi kasnozrijevaju, a loze počinju roditi nakon 160 dana vegetacije. Istočni hibrid je visokorodna sorta. Jedna loza može dati do 20 kilograma grožđa po sezoni.

Taifi počinje donositi plodove u četvrtoj godini života.

Primjena bobičastog voća

To je stolna sorta grožđa. Njegove bobice odlikuju se izvrsnim okusom. Taifi se koristi za izradu grožđica, džemova i sokova. Također se jede svjež i često se koristi za izradu domaćeg vina.

Otpornost na bolesti

Taifi ima umjeren imunitet; u nepovoljnim uvjetima, vinova loza je osjetljiva na pepelnicu, peronosporu i oidium. Grinje su česti štetnici.

Za sprječavanje gljivičnih bolesti preporučuje se prskanje grožđa fungicidima u rano proljeće i tijekom razdoblja cvatnje, a preporučuje se i gnojenje vinove loze kalijevim gnojivima.

Koristi i štete

Redovita konzumacija aromatičnog bobičastog voća jača kardiovaskularni sustav i nadoknađuje vitamine i minerale u prehrani. Grožđe sadrži velike količine askorbinske kiseline koja potiče obranu tijela od virusa i bakterija, te sadrži tvari koje normaliziraju krvni tlak i razrjeđuju krv.

Ove ukusne bobice kontraindicirane su samo dijabetičarima zbog visokog sadržaja šećera. Osobe s ozbiljnim gastrointestinalnim tegobama trebaju grožđe konzumirati s oprezom.

Prenosivost

Gusta kožica štiti bobice od mehaničkih oštećenja, što Taifi čini idealnom sortom za transport. Grožđe se prevozi u posebnim sanducima za voće, što osigurava dobru ventilaciju.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti sorte uključuju:

• okusne karakteristike zrelih bobica;
• visok prinos;
• nizak sadržaj kalorija;
• otpornost na sušu;
• može rasti i donositi plodove u siromašnim tlima;
• Zrelo grožđe ne otpada.

Nedostaci Taifija:

• sorta kasnog zrenja;
• zahtjevan za toplinom i svjetlošću;
• slaba otpornost na mraz;
• prosječni imunitet.

Uz pravi odabir lokacije i regije uzgoja, Taifi će vas oduševiti obilnom žetvom i kvalitetom zrelih plodova.

Kako pravilno posaditi

Svaka sorta grožđa ima svoje zahtjeve za tlo i sadnju. Taifi je sorta grožđa koju je lako uzgajati i raste u bilo kojem tlu, ali zahtijeva sunčano, južno okrenuto i uzvišeno mjesto.

Preporuke za odabir rokova

Najbolje vrijeme za sadnju mladih sadnica je proljeće. Mladoj biljci treba vremena da razvije korijenov sustav i učvrsti se na novom mjestu. Jesenska sadnja je uobičajena i treba je obaviti krajem kolovoza ili početkom rujna; inače će mladi grm biti oštećen prvim mrazom.

Odabir i priprema mjesta

Važna faza sadnje. Južna padina s niskom razinom podzemne vode, zaštićena od sjevernih vjetrova, optimalno je mjesto za uzgoj Taifi. U privatnim vrtovima ovaj orijentalni hibrid često se uzgaja u blizini ograde ili zida zgrade. Taifi tvori snažnu vinovu lozu koja uljepšava i poboljšava krajolik.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Prilikom kupnje sadnica obratite pozornost na stupanj razvoja korijena; biljka bi trebala imati žive pupoljke ili otvorene listove. Reznice uzete sa zrelih biljaka prije sadnje natapaju se u stimulansu rasta.

Dijagram sadnje

Rupe za sadnju pripremaju se unaprijed, u jesen ili barem dva tjedna prije sadnje. Na dno se postavlja drenaža, a dodaje se humus i kalijevo gnojivo.

Razmak između grmova trebao bi biti najmanje dva metra, jer su Taifijeve loze bujne i raširene. Rupa za sadnju trebala bi biti duboka najmanje 80 centimetara.

Upute za njegu

Sustavna briga o biljkama ključna je za skladan rast i obilan, visokokvalitetan urod. Važno je vinovoj lozi osigurati potrebnu vlagu tijekom svih faza vegetacije, pravovremeno primijeniti gnojivo i spriječiti razvoj gljivičnih bolesti.

Način zalijevanja

Taifi je hibrid otporan na sušu i ne zahtijeva dodatno zalijevanje. Loza zahtijeva dodatno navodnjavanje tijekom prva dva mjeseca nakon sadnje i tijekom razdoblja cvatnje.

Preljev

Orijentalni hibrid uspješno raste u siromašnim tlima, ali s dovoljno sunca. U proljeće se vinova loza može hraniti organskom tvari poput infuziranog ptičjeg izmeta ili kravljeg gnoja. Odmah nakon cvatnje primijenite fosforno-kalijeva gnojiva.

Podrezivanje

Taifi loze se oblikuju u lepezasto. Orezivanje se obavlja kada je biljka suha i miruje, ostavljajući šest pupova na izbojku. Starije loze ne podnose dobro orezivanje; u ovom slučaju, na stabljici se ostavlja 8-9 pupova.

Zaštita od ptica i insekata

Zreli grozdovi mirisnog grožđa omiljena su poslastica ptica i kukaca. Pernate štetnike možemo zaštititi mrežama postavljenim preko grozdova i postavljanjem vjetruljaka u blizini zasada.

Za borbu protiv insekata koriste se insekticidi poput Aktare i Fitoverma. Narodni lijekovi koji pomažu uključuju otopinu sapuna i prah gorušice.

Priprema za zimu

Kritična zimska temperatura za Taifi je -15°C. Loza ima slabu otpornost na mraz i zahtijeva sklonište čak i u južnim regijama. Loze se prekrivaju agrovlaknima ili ukopavaju. Preporučuje se malčiranje smrekovim granama, sijenom ili piljevinom.

Preventivno prskanje

Kako bi se izbjegle izbijanja infekcija i zaraza insektima, preventivno prskanje grožđa bakterijskim pripravcima, fungicidima i insekticidima provodi se u rano proljeće, nakon buđenja i tijekom razdoblja cvatnje.

Osim toga, preporučuje se provođenje sanitarne rezidbe biljaka i gnojenje kalij-fosfornim kompleksima.

Malčiranje

Za održavanje potrebne razine vlažnosti tla preporučuje se malčiranje kruga debla svježe pokošenom travom, sijenom ili drvenom piljevinom.

Prvo se vinova loza okopava, rahli i uklanja korov.

Metode razmnožavanja

Razmnožavanje Taifi je jednostavno; mlade sadnice mogu se dobiti reznicama, naslojavanjem ili cijepljenjem. Uspjeh ovisi o vještini vrtlara i kvaliteti matične loze.

Reznice

Popularna i učinkovita metoda razmnožavanja grožđa. Važno je pravilno odabrati i pripremiti reznice. Srednji, drvenasti dio stabljike koristi se kao baza, a reznice se izrađuju škarama za orezivanje, ostavljajući oko pet pupova na reznici.

Priprema se provodi u jesen, a materijal se čuva u hladnjaku do kraja zime.

U južnim regijama, reznice sadnica sade se izravno u zemlju početkom proljeća, u sjevernim regijama sade se u pojedinačne posude krajem veljače i presađuju na stalno mjesto početkom svibnja.

Graft

Ova metoda je prikladna za iskusne vinogradare. Uključuje cijepljenje podloge na mladicu. Ova se operacija može izvesti u proljeće, ljeto ili jesen; prednost ove metode je brzo formiranje korijenskog sustava.

Slojevi

Donja grana vinove loze ukopana je u zemlju, a iz pupova se formiraju izdanci s vlastitim korijenovim sustavom, dok izdanak prima potrebne hranjive tvari iz matičnog grma.

Bolesti i štetnici

Bolesti i štetnici grožđa mogu se suzbiti modernim fungicidima i insekticidima. Važno je redovito rahliti i okopavati vinovu lozu, uklanjajući korov.

Valjak za grožđe

Ovaj mali moljac, uobičajena štetočina vinograda, predstavlja prijetnju vinovoj lozi. Gusjenice oštećuju lišće i plodove. Za suzbijanje ovog insekta mogu se koristiti klopke ili insekticidi.

Plijesan

Gljivična infekcija, vrsta peronospore. Bolest uspijeva u vlažnim i toplim uvjetima i može uništiti više od polovice usjeva.

Prvi znakovi bolesti mogu se pronaći na lišću; lisne ploče blijede i prekrivaju se smeđim mrljama i premazom.

Bolest često ulazi na parcelu putem zaraženog sadnog materijala. Prskanje bordoškom tekućinom koristi se kao preventivna mjera protiv pepelnice.

Brašnasta stjenica

Blage zaraze brašnastim stjenicama mogu se tretirati jednostavnim metodama: jednostavno obrišite listove biljke vatom namočenom u sapunici. Za teške zaraze koristite proizvode poput Aktare, Confidora i Fitoverma.

Žetva i skladištenje

Berba Taifija počinje krajem rujna ili početkom listopada. Zreli grozdovi otporni su na opadanje i mogu se čuvati nekoliko tjedana nakon berbe u sanducima za voće, određenim mjestima ili hladnjaku.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Taifi se preporučuje za uzgoj u južnim regijama naše zemlje; grožđe zahtijeva dugo ljeto da potpuno sazrije. Snažna loza zahtijeva podupiranje i dodatnu potporu. Ovaj hibrid s velikim plodovima idealan je za uzgoj u sušnim regijama.