Opis i karakteristike sorte grožđa Novočerkaski jubilej

Hibridna sorta grožđa Jubilej Novočerkaska prvi put je razvijena 2016. godine. Zahvaljujući svojim jedinstvenim sortnim karakteristikama, ovaj novi hibrid brzo je stekao popularnost među vrtlarima, poljoprivrednicima i vinogradarima. Jubilej Novočerkaska karakterizira povećana otpornost na hladnoću, što je čini pogodnom za uzgoj u regijama s umjerenom i hladnom klimom.

Povijest selekcije

Tvorac ovog novog hibrida grožđa je poznati narodni uzgajivač V.N. Kraynov, koji je svijetu podario brojne jedinstvene sorte bobičastog voća. Amaterski uzgajivač započeo je s razvojem sorte 2005. godine, u godini obljetnice svog rodnog grada Novočerkaska, križanjem sorte Talisman s poznatom sortom Kišmiš Lučisti.

Ali tek je 2016. godine grožđe Novočerkasko uvršteno u državni registar voćarskih kultura i preporučeno za uzgoj u regijama s južnom i umjerenom klimom.

Opis i karakteristike sorte

Sorta grožđa Jubilej Novočerkaska nasljeđuje najbolja svojstva i karakteristike od svojih matičnih sorti. Ova hibridna sorta grožđa lako podnosi temperature do -23°C, otporna je na bolesti i štetnike, a bobice dozrijevaju već 110 dana nakon početka vegetacije, što je čini pogodnom za uzgoj u širokom rasponu klimatskih uvjeta.

Glavne karakteristike

U južnim regijama bobice dozrijevaju početkom kolovoza, a u srednjoj zoni plodovi dosežu zrelost u prvoj polovici rujna.

Izgled

Vinova loza je snažna, s masivnim, brzo sazrijevajućim voćnim lozama koje zahtijevaju pravovremeno orezivanje. Listovi su tamnozeleni, tipični za voćke.

Tijekom cvatnje na izbojcima rastu grozdasti cvatovi s malim cvjetovima, u kojima se naknadno formiraju jajnici bobica.

Važno! Nakon što grmovi dosegnu tri godine starosti, počinju dobivati ​​punu snagu, a njihov prinos se značajno povećava.

Klasteri

Zreli grozdovi su veliki, cilindrični ili stožasti, težine od 700 grama do 2,5 kilograma. Srednja gustoća grozdova potiče ravnomjerno dozrijevanje bobica.

Bobičasto voće

Zrelo grožđe je veliko, teži od 15 do 20 grama, a oblik mu podsjeća na snažno izduženi oval.

Bobice dosežu 5 centimetara duljine i do 2,5 centimetara širine. Gusto, hrskavo meso slatkog okusa prekriveno je tankom, ali čvrstom korom sa zaštitnim premazom. Kada sazriju, bobice dobivaju prekrasnu ružičasto-jantarnu nijansu.

Nezrelo voće sadrži visoku koncentraciju kiselina, ali kako sazrijeva, bobice dobivaju slatkoću.

Napomena: Zbog visokog sadržaja soka u plodu, grožđe Jubilej Novočerkaska često se koristi za proizvodnju vina i domaćih likera.

Otpornost na mraz

U blagoj južnoj klimi, grožđe Jubilej Novočerkaska lako preživljava zime sve dok temperature ne padnu ispod -25°C. U umjerenim i sjevernim geografskim širinama, vinovoj lozi je potrebna dodatna izolacija.

Produktivnost

Ova hibridna sorta grožđa sposobna je za potpuno samooprašivanje, pa se u blizini ne sade druge sorte grožđa. Ovu sortu karakteriziraju visoki prinosi. Uz povoljne vremenske uvjete i pravilnu njegu, jedan trs može dati do 20 kilograma zrelih grozdova.

Važno! Nakon što sazriju, plodovi mogu dugo ostati na grmu bez opadanja ili pucanja.

Prenosivost

Zahvaljujući gustoj kori, bobice se mogu dugo čuvati bez gubitka okusa ili izgleda, što olakšava transport berbe na velike udaljenosti.

Regije uzgoja

Sorta grožđa Novočerkaski jubilej uzgaja se gotovo na cijelom teritoriju Ruske Federacije, kao i u Bjelorusiji, Moldaviji, Abhaziji, Gruziji, Ukrajini i Armeniji.

Otpornost na bolesti

Od svojih matičnih sorti, voćna kultura je stekla snažan imunitet na mnoge gljivične bolesti. Međutim, unatoč visokoj otpornosti na gljivice, vinova loza zahtijeva godišnji preventivni tretman.

Prednosti i nedostaci

Prije uzgoja hibridne sorte grožđa potrebno je pažljivo proučiti sve moguće prednosti i nedostatke sorte.

Prednosti:

1. Bobice dozrijevaju u prvoj polovici kolovoza.
2. Godišnje plodonošenje.
3. Izvrstan okus i komercijalni izgled bobica.
4. Obilna žetva.
5. Brza prilagodba i preživljavanje sadnica.
6. Otpornost na mraz i promjene temperature.
7. Velike veličine grozdova i bobica grožđa.
8. Lako se razmnožava bilo kojom vegetativnom metodom.
9. Sorta je stekla otpornost na mnoge bolesti.

Važno! Izdanci voća skloni su preopterećenju i stoga zahtijevaju pažljivo praćenje.

Nedostaci:

1. Tijekom vegetacije, grm vinove loze proizvodi veliki broj izdanaka, s kojima se treba stalno nositi.
2. Preopterećenje izdanaka voća negativno utječe na okus i vrijeme dozrijevanja bobica.
3. Zrele grozdove grožđa često napadaju ptice i ose.

U sjevernim regijama, grmovi vinove loze zahtijevaju dodatnu izolaciju prije zimskog mirovanja.

Kako pravilno posaditi

Glavni zahtjevi za uzgoj sorte grožđa Novočerkassk Jubilej su odabir pravog mjesta za sadnju sadnica i sastava tla.

Odabir i priprema mjesta

Dobro drenirana mjesta na padinama i brdima, zaštićena od udara vjetra i propuha, pogodna su za sadnju vinograda. Razina podzemne vode trebala bi biti najmanje 2-2,5 metra iznad površine tla.

Priprema tla:

1. Područje se duboko kopa, čisti od korova i otpada te temeljito rahli.
2. Tlo je pomiješano s organskim i mineralnim tvarima.
3. 3-4 tjedna prije sadnje iskopajte rupe duboke i široke 60-70 centimetara.
4. Na dno rupe postavlja se drenažni sloj od sitnog šljunka, dodaje se plodno tlo i temeljito se zalijeva.
5. U rupu za sadnju ubija se potporni klin, a na mjestu se postavljaju potporne konstrukcije u obliku rešetki ili lukova.

Važno! U tlo s visokom kiselošću dodajte vapno ili drveni pepeo.

Kako odabrati i pripremiti sadnicu

Sadni materijal se kupuje u specijaliziranim, provjerenim rasadnicima, slijedeći sljedeća pravila:

1. Biljke stare 1-2 godine najbolje se ukorijene i prime.
2. Sadnica se pregledava na oštećenja, trulež ili rast gljivica.
3. Korijenje je dobro navlaženo, bez slomljenih ili oštećenih izdanaka.
4. Glavno deblo sadnice mora imati plodne pupoljke ili zelene listove.

Dan prije sadnje u otvoreno tlo, sadnice se umaču u otopinu gline i vode, nakon čega se korijenje tretira otopinom mangana i obrezuje.

Preporuke za odabir rokova

U regijama s južnom, kontinentalnom klimom preporučuje se sadnja grmova grožđa na otvorenom tlu u jesen, 4-6 tjedana prije prvog mraza.

U središnjoj ruskoj regiji s umjerenom i hladnom klimom, voćke se sade u proljeće. To omogućuje grmlju da se ukorijeni i uspostavi prije početka hladnog vremena.

Dijagram sadnje

Za sadnju sadnica odabire se topao, bezvjetrovit dan.

Redoslijed sadnje:

1. Sadnica se sadi u pripremljenu rupu za sadnju.
2. Korijenje se pažljivo raspoređuje u rupi i prekriva zemljom, pokušavajući ne ostaviti praznine između tla i rizoma.
3. Tlo ispod grma se zbija i obilno zalijeva.
4. Sadnica je vezana za potporni klin.

Savjet! Kako biste spriječili prebrzo isušivanje tla i rast korova, malčirajte područje debla suhom travom ili humusom.

Upute za njegu

Briga za grmlje grožđa uključuje pravovremeno zalijevanje, gnojidbu i obrezivanje.

Zalijevanje

Vinova loza Yubiley Novocherkasska nije zahtjevna kada je u pitanju zalijevanje. Tijekom vegetacije grmovi se zalijevaju samo 3-4 puta. Navodnjavanje se provodi u rano proljeće, prije nego što voćka uđe u fazu cvjetanja i tijekom formiranja plodova. Završno zalijevanje se obavlja prije zimovanja, s do 70 litara vode koja se nanosi pod svaki grm.

Mlade sadnice su zahtjevnije u pogledu vlage, pa se u prvoj godini rasta zalijevanje provodi kako se tlo suši.

Malčiranje

Rad na plijevljenju, rahljenju i malčiranju kruga debla tempiran je tako da se poklapa sa zalijevanjem.

Tlo ispod grma se temeljito rahli, uklanja se korov i korijenje, a na vrh se polaže sloj malča od treseta i mokre piljevine.

Preljev

Ako su sadnice pravilno posađene, gnojidba grožđa počinje u trećoj godini rasta na otvorenom tlu:

1. Početkom proljeća u tlo se dodaje organska tvar koja sadrži dušik.
2. Tijekom razdoblja cvatnje i formiranja plodova, grmlje zahtijeva mineralna gnojiva koja sadrže fosfor i kalij.
3. U jesen se grožđe hrani organskom tvari i uravnoteženim mineralnim kompleksom.

Važno! Prije zimskog mirovanja, područje debla prekrijte debelim slojem humusa ili komposta.

Formacija

Grmovi grožđa sorte Jubilej Novočerkaska obično rastu veliki i stoga zahtijevaju pažljivo i pravovremeno orezivanje. Orezivanje također pomaže u oblikovanju biljaka i uklanjanju slabih, smrznutih, deformiranih i oštećenih grana i izdanaka.

Vinova loza proizvodi brojne bočne izdanke na rodnim izdancima, koje je potrebno pratiti i orezivati. Višak cvjetnih grozdova također se uklanja s loze, ostavljajući 1-2 grozda po rodnom izdanku.

U južnim regijama, krajem rujna, na bočnim izbojcima dozrijeva druga berba grožđa, iako grozdovi i bobice više nisu velikog oblika i veličine.

Preventivno prskanje

Za prevenciju, grmovi grožđa se godišnje prskaju složenim kemijskim i biološkim sredstvima za zaštitu od bolesti i štetnika.

Rad se izvodi u rano proljeće, prije početka vegetacijske sezone i nakon berbe bobica.

Zaštita od osa i ptica

Velike, sočne bobice su delikatesa za ptice i ose, koje se hrane sokom. Vrtni centri preporučuju kupnju posebnih mreža za vinovu lozu kako bi se bobice zaštitile od ptica i insekata.

Sklonište za zimu

U južnim geografskim širinama, sorta grožđa Novočerkaska Jubilej ne zahtijeva dodatnu izolaciju. Grmovi se obilno zalijevaju, a područje oko debla se malčira i prekriva smrekovim granama.

U umjerenim klimama, izdanci vinove loze uklanjaju se s nosača, stavljaju na suho lišće i prekrivaju se posebnim vlaknima ili jutom.

U sjevernim regijama, izdanci grožđa prekriveni su posebnim materijalom i posuti zemljom i snijegom odozgo.

Korovljenje i rahljenje

Korov može uzrokovati nepopravljivu štetu vinovoj lozi, šireći razne štetnike, gljivice i viruse. Stoga se plijevljenje provodi po potrebi.

Kroz rastresito tlo, biljni rizomi dobivaju pristup kisiku i korisnim hranjivim tvarima.

Bolesti i štetnici

Često nepravilna njega i nepovoljni vremenski uvjeti povećavaju rizik od bolesti i napada štetnika. Najčešće vinovu lozu pogađaju razne vrste pepelnice.

Pepelnica

Gljivična infekcija se brzo širi po cijelom grmu, pojavljujući se kao sivkasta ili bjelkasta prevlaka na nadzemnim dijelovima ploda. Bobice počinju trunuti, stvarajući neugodan miris. Za prevenciju i liječenje koriste se fungicidi i proizvodi na bazi bakra.

Plijesan

Bolest je uzrokovana gljivicom i zahvaća sve zelene listove biljke, kao i plodove i izdanke. Za liječenje se koriste proizvodi na bazi bakra i fungicidi.

Žetva i skladištenje

Berba ovisi o klimi i vremenskim uvjetima u regiji uzgoja. U umjerenim klimama grožđe se bere početkom do sredine rujna. Zreli grozdovi mogu zadržati svoj okus i izgled do dva tjedna ako se čuvaju u hladnjaku. U specijaliziranim komorama za skladištenje grožđe se čuva dva do tri mjeseca.

Primjena bobičastog voća

Grožđe Novočerkaski jubilej je stolna i desertna sorta voća, preporučena za svježu konzumaciju.

Također, zbog velike količine soka u bobicama, plodovi se koriste u proizvodnji vinskih proizvoda, sokova, nektara i kompota.

Bobičasto voće se često koristi u kuhanju, dodaje se desertima, mliječnim proizvodima i pecivima. Iskusni domaći kuhari od grožđa izrađuju domaće likere i sirupe.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Iskusni vrtlari i poljoprivrednici preporučuju da se posebna pozornost posveti stalnom rastu bočnih izdanaka i preopterećenju voćnih izdanaka.

Inače, sorta grožđa Novocherkassk Yubiley je nepretenciozna, što je čini pogodnom za uzgoj od strane početnika vrtlara i povrtlara.