Kako uzgajati đumbir na otvorenom terenu u vašoj vikendici, sadnja i njega

Na pitanje, Kako pravilno uzgajati đumbir kod kuće Postoje brojne preporuke za uzgoj ove biljke na otvorenom terenu u vikendici. Zahtijeva određene smjernice za njegu. Biljka ima dugo razdoblje rasta i može se koristiti kao ukrasna biljka.

Karakteristike korijena

Biljka s vlaknastim korijenovim sustavom. Korijen ima glavni izdanak i pomoćne grane. Grm biljke ima zelene, ravne izdanke. Korijen se koristi kao začin i za liječenje raznih bolesti.

Prednosti korijena đumbira su sljedeće:

• potiče gubitak težine;
• normalizira razinu šećera u krvi;
• koristi se protiv kancerogenih tumora;
• uklanja toksine i otpad iz tijela;
• poboljšava imunitet;
• ima ekspektoransna, dijaforetska i diuretička svojstva;
• razrjeđuje krv.

Korijen se koristi u kozmetologiji i kuhanju. Biljka pripada porodici Zingiberaceae. Razmnožavanje se vrši pomoću korijena, koji se zatim proklija.

Biljne sorte

Biljka ima veliki broj sorti koje se razlikuju ne samo po izgledu, već i po okusu.

Po regionalnom principu

Ovisno o mjestu masovne proizvodnje, razlikuju se sljedeće biljne sorte.

brazilski

Svijetli korijen ima okus limuna. Koristi se u začinima i kozmetici.

Jamajčanin

Ima suptilan, svjež miris i koristi se za kuhanje. Korijenje je bijelo sa žutim mesom.

afrički

Korijen ima postojan i oštar miris. Njegov oštar okus koristi se za izradu začina. Također je vrlo popularan u parfumeriji za izradu eteričnih ulja.

Indijanac

Ima smeđu boju i aromu limuna. Široko se koristi u začinima i kao aroma jelima.

kineski

Ne koristi se u svim zemljama. Sadrži veliku količinu dušika.

Po boji reza i kore

Boja kožice usjeva može varirati. Ovisno o vrsti, korijenje može biti od zlatnožute do crne boje. Ove biljke također imaju različite okuse, što treba uzeti u obzir pri odabiru proizvoda.

Grimizna

Ova vrsta đumbira najčešće se nalazi u Maleziji i Tajlandu. Kada se prereže, biljka ima žuto meso. Najčešće se koristi kao začin.

Žuta boja

Kora, kao i meso, ovog korijena je žute boje. Biljka se koristi za kuhanje i kao dodatak začinima u raznim pripremljenim jelima. Ima oštar, limunast okus.

Zelena

Korijen se smatra egzotičnim. Vrlo je rijedak; kada se prereže, meso ima zelenkastu nijansu s plavim žilicama. Ima prepoznatljiv okus i može se koristiti u začinima.

Crna

Često nazivan Barbados, ima tamnu koru i svijetlo meso. Najčešće se koristi za izradu sušenih začina.

Bijela

Bijele sorte uključuju korijenje koje je prošlo obradu. Nakon uzgoja, korijenje se četka posebnim četkama. Kada se prereže, meso đumbira ima svijetložutu nijansu.

Po obliku korijena

Vrste đumbira također mogu varirati po obliku i veličini.

Spljošteno

Izduženi su i male veličine. Korijen je okrugao, blago spljošten s obje strane. Meso može biti žuto ili bijelo.

Izduženi

Ove sorte imaju oštar okus. Korijenje može biti tanko i izduženo. Kora ovog korijenja može biti žuta ili svijetlosmeđa.

Zaokruženo

Najčešće takvi korijeni imaju male, zaobljene izdanke. U nekim slučajevima korijen nalikuje stisnutoj šaci.

Rast

Ako se pridržavate svih pravila, đumbir se može uzgajati u gotovo svakoj regiji. Đumbir je izbirljiva biljka, stoga budite spremni na neke izazove. Međutim, uz pravilnu njegu i gnojidbu, ovu trajnicu možete uzgajati ne samo u svom vrtu već i u zatvorenom prostoru.

Priprema korijena

Prilikom sadnje potrebno je koristiti mlad, zdrav korijen koji nema vidljivih oštećenja ili znakova bolesti.

Izbor

Korijen bi trebao imati sjajnu površinu i tanku kožicu. Debela kožica ukazuje na to da je korijen star i neprikladan za daljnju upotrebu.

Na korijenu bi trebao biti i pupoljak iz kojeg će kasnije izniknuti klica.

Upiti

Za ubrzanje rasta, namočite korijen đumbira u vodi dva sata. To će stimulirati pupoljke biljke. Podijelite korijen na dijelove s pupoljcima i namočite ih u laganoj otopini kalijevog permanganata 15 minuta.

Važno: Kako bi se spriječilo truljenje korijena, preporučuje se tretiranje posječenih područja ugljenom.

Priprema tla

Đumbir zahtijeva tlo bogato hranjivim tvarima, uključujući fosfor. Za pripremu plodne mješavine tla upotrijebite 3 dijela treseta i 1 dio gline. Ako ova mješavina nije dostupna, možete koristiti posebne mješavine tla za sadnice, koje su dostupne u bilo kojoj trgovini.

Slijetanje

Prije sadnje usjeva potrebno je pripremiti posude i mjesto gdje će se nalaziti sadnice.

Priprema spremnika

Za sadnju se može koristiti lonac. Za veliki broj sadnica može se koristiti dugačka kutija s rupama na dnu.

Odvodnjavanje

Za drenažu koristite pjenastu plastiku, koru drveta ili ljuske jaja zdrobljene u sitne čestice. Drenažni materijal se postavlja u tankom sloju na dno posude.

Humus

Stavite kompost u posudu. Trebao bi ispuniti pola posude. Zbijte sloj.

Mješavina tla

Preostali prostor u posudi treba ispuniti mješavinom zemlje bogatom hranjivim tvarima. Međutim, na vrhu posude treba ostaviti 3-5 cm prostora za smještaj sadnog materijala.

Kako posaditi

Za sadnju, napravite rupu u loncu i stavite korijenovu balu s pupoljkom okrenutim prema gore. Preostali prostor napunite hranjivom mješavinom za cvijeće.

Snježna voda

Stavite vodu sa snijegom u posudu i ostavite lonac tamo 10 minuta. Nakon tog vremena, izvadite lonac i stavite ga na prozorsku dasku.

Naknadna njega

Lonac treba postaviti na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Po potrebi se može koristiti posebna lampa za dodatno zagrijavanje.

Zalijevanje

Đumbir preferira vlažno tlo, pa zalijevanje treba biti redovito. Trebalo bi biti najobilnije tijekom vrućeg razdoblja, a zimi zalijevajte tlo po potrebi.

Preljev

Nakon sadnje, primijenite mineralno gnojivo. Kalij se može dodati kada se sadnice počnu formirati. Fosforni dodaci su potrebni za poticanje stvaranja cvatova.

Sadnja u otvorenom tlu

Kako bi đumbir brzo niknuo i ne uginuo, važno je odabrati pravo mjesto za sadnju i redovito se brinuti za biljku. Đumbir je egzotična biljka i zahtijeva posebnu pažnju.

Odabir lokacije

Mjesto treba biti smješteno na mjestu bez propuha. Biljka treba primati umjerenu sunčevu svjetlost.

Đumbir ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost, ali stalna sjena će mu biti štetna.

Tlo u tom području treba biti umjereno vlažno. Redovito preplavljivanje ubit će biljku. Gredice trebaju biti uzdignute, a tlo umjereno kiselo.

Priprema tla

Za žetvu, tlo se mora temeljito obraditi. Zatim se površina poprska slabom otopinom kalijevog permanganata kako bi se uništili svi potencijalni štetnici. Područje gdje će biti gredice treba posuti pijeskom i tresetom, a zatim prorahliti.

Dijagram sadnje

Za slijetanje morate slijediti sljedeći slijed radnji:

• potrebno je pripremiti rupe dubine 6-8 cm;
• pripremljeni sadni materijal stavlja se u rupu s pupoljkom okrenutim prema gore;
• korijen đumbira posipa se zemljom i lagano zbija;
• zalijevana toplom vodom.

Vrh gredice mora biti prekriven plastičnom folijom, koja će djelovati kao staklenik.

Vrijeme zrenja

U prosjeku, usjevu treba devet mjeseci da sazrije. Stoga sadnju u zemlju treba obaviti što je ranije moguće.

Važno: Đumbir ima dugu sezonu rasta. Stoga je za dobivanje uroda potrebno koristiti sadnice.

Njega

Pravilna njega smanjit će rizik od biljnih bolesti i ubrzati proces zrenja.

Zalijevanje

Nakon sadnje u otvoreno tlo, sadnicama je potrebno puno vlage za razvoj. Zalijevanje treba obavljati svakodnevno; bez odgovarajuće vlage, pupoljak može uvenuti.

Nakon što se pojave prvi izdanci, zalijevanje se provodi svaka 2-3 dana; ako je tlo mokro, postupak vlaženja se preskače.

Preljev

Primjena gnojiva provodi se na sljedeći način:

• svakih 10-15 dana dodaju se organska gnojiva (najčešće se koristi divizma razrijeđena vodom 1:10);
• nakon što se pojave klice, dodaju se kalijeva gnojiva;
• Fosforna gnojiva se koriste pri formiranju cvijeća.

Gnojiva se moraju primijeniti nakon zalijevanja.

Rahljanje i plijevljenje

Plijevljenje se redovito provodi kada se pojavi korov. Korov koji raste blizu korijena mora se ukloniti ručno. Rahljanje tla smanjuje rizik od truljenja korijena, a također obogaćuje tlo kisikom. Rahljanje se provodi svaka 3-5 dana.

Zaštita od štetočina i bolesti

Zahvaljujući svojoj živahnoj aromi, đumbir rijetko napadaju štetnici i bolesti. U rijetkim slučajevima može se pojaviti sljedeće:

• Paukove grinje su grinje koje se hrane biljnim sokom. Da biste ih uklonili, poprskajte usjev; to će ojačati biljku i eliminirati štetnika.
• Truljenje korijena uzrokovano je nepravilnom njegom. Da biste riješili problem, olabavite tlo i dodajte drveni pepeo. U uznapredovalim slučajevima, spašavanje biljke je nemoguće.

Kako bi se spriječile bolesti, potrebno je redovito pregledavati biljku na oštećenja i pravovremeno poduzeti potrebne mjere.

Svjetlo

Biljku treba izložiti izravnoj sunčevoj svjetlosti najviše 5-6 sati bez prekida. Preporučuje se djelomična sjena za ostatak dana.

Temperatura

Da bi klice niknule, temperatura mora ostati konstantna na najmanje 20 stupnjeva Celzija. Stoga se preporučuje korištenje plastičnih pokrivača za gredice. Tijekom rasta temperatura zraka mora ostati najmanje 25 stupnjeva Celzija; inače će se biljka prestati razvijati.

Prije razdoblja zrenja, temperatura se može sniziti na 15 stupnjeva, što će biljci omogućiti da uđe u fazu mirovanja.

Žetva i skladištenje

U normalnim uvjetima za đumbir, sazrijevanje se događa nakon što listovi požute.

Međutim, u našim krajevima žetva se sakuplja početkom studenog, kada biljka više ne može rasti i razvijati se.

Nakon što se korijenje iskopa, ispere se vodom kako bi se uklonile sve čestice zemlje. Oguljeni đumbir zamota se u papirnati ručnik i stavi u papirnatu vrećicu. Ove pakete treba čuvati u podrumu ili u ladici za povrće u hladnjaku.

U dekorativne svrhe

Ovisno o sorti, đumbir se odlikuje atraktivnim cvatovima, jarkim cvjetovima i ugodnim mirisom limuna. Cvjetne gredice ove tropske biljke često se vide u vrtovima. Nadalje, nezahtjevan je u svojoj okolini i može se koristiti u kompozicijama.

Važno: Prilikom uzgoja biljke kao ukrasne, korijenje se ne iskopava za zimu već se ostavlja u tlu.

Teškoće njege i značajke

Staklenici se najčešće koriste za uzgoj usjeva, jer korijenju posađenom u zemlju može trebati dugo vremena da proklija. U stakleniku vrtlar održava potrebnu temperaturu za rast biljaka.

Također je važno redovito pratiti vlažnost tla; nedovoljna količina vode ubit će đumbir. Biljka raste visoko, doseže i do 1 metra, pa prozorske daske nisu najbolje mjesto.

Reprodukcija

Razmnožavanje se vrši reznicama korijena, odabirom neoštećenog primjerka. Korijen se namače u vodi i podijeli na male komadiće, od kojih svaki sadrži pupoljak.

Regionalne značajke

Uzgoj usjeva u različitim regijama može imati svoje karakteristike koje se moraju poštovati.

Ural

Uzgoj đumbira na Uralu je moguć. Preporučuje se početak sadnje u posudama za sadnice u ožujku. Sadnja u zemlju se ne odvija do svibnja, a usjev se prekriva plastičnom folijom dok ne stigne toplije vrijeme.

Sibir

U ovoj regiji sadnja korijena u posude za sadnice počinje sredinom ožujka. Biljka se može presaditi u zemlju pod plastičnom folijom kada temperatura dosegne 20 stupnjeva Celzija. Međutim, vrtlari preporučuju uzgoj đumbira u stakleniku.

Središnja Rusija

U srednjoj zoni, usjev sazrijeva unutar 7-8 mjeseci, tako da se korijenje može saditi u otvorenom tlu nakon što temperatura zraka dosegne 20-25 stupnjeva.

Krasnodarski kraj

U ovoj regiji uzgajamo đumbir u staklenicima; u svibnju se sadnice sade na otvoreno tlo.

Moskovska regija

Kultura se sadi na otvorenom u travnju i prekriva plastičnom folijom. Može se uzgajati na prozorskim daskama i u stakleniku tijekom cijele godine.

Odgovori na pitanja

Je li vrt prikladan za uzgoj kultura?

Uzgoj kulture u vrtu je moguć; đumbir se dobro osjeća u hladu, ali je potrebno održavati razmak od najmanje 2-3 metra između stabala.

Ispravno Susjedstvo đumbira u vrtu?

Biljka nije izbirljiva prema svojim susjedima. Važno je pravilno podijeliti vrt na dijelove i odabrati biljke čije korijenje nije na površini; inače će biljka patiti od nedostatka hranjivih tvari. Đumbir će, pak, svojim mirisom odbijati štetnike s drugih usjeva.

Recenzije

Marina Nikiforova, 43, Orjol: "Đumbir je korisna biljka. Redovito ga uzgajam na prozorskoj dasci. Osim atraktivnog izgleda, stanu dodaje svjež miris. Korijenje je malo."

Nikolaj Artemjev, 56, Odesa: „Moja supruga i ja uzgajamo đumbir u našoj vikendici. Pripremamo sadnice na prozorskoj dasci, a zatim ih sadimo u zemlju. To je prekrasna biljka s crvenim cvjetovima. Mladi izdanci mogu se koristiti u salatama; imaju blagi okus limuna.“

Đumbir sadrži mnoge korisne komponente. Može se koristiti kao začin ili kao dodatak prehrani za jačanje imuniteta. Pravilna njega može vam pomoći da ovu tropsku biljku uzgajate kod kuće.