Kako koristiti đumbir za mršavljenje kod kuće

Ova tropska biljka dugo nije bila dostupna u divljini, čak ni u Melaneziji, svojoj domovini. Đumbir se sada uzgaja na raznim kontinentima, posebno u Južnoj Aziji. Njegov korijen, koji nalikuje uvijenom rogu, lako je dostupan. Od davnina se ova tropska biljka koristila ne samo kao začin već i kao lijek. Đumbir, kada se koristi za mršavljenje, potiče mršavljenje i čisti tijelo od toksina i otpadnih proizvoda.

Kontraindikacije

Iako korijen tropske biljke ima tonički učinak, antioksidativna svojstva, smanjuje upalu i koristan je za većinu ljudi, može uzrokovati štetu.

Trudnice i dojilje

Đumbir pomaže ženama da se nose s jutarnjom mučninom i sprječava povraćanje. Međutim, počevši od trećeg tromjesečja, korijen biljke može povisiti krvni tlak, što je prilično opasno tijekom trudnoće. Dojilje trebaju izbjegavati čaj od đumbira ili začin od đumbira, jer mogu biti štetni za dojenče. Beba će postati nesanica, nervozna i pretjerano uznemirena.

Prekidi u stambenim i komunalnim uslugama

Osobe s gastrointestinalnim ulkusima ili gastritisom ne bi smjele konzumirati korijen đumbira. Ljutkasti proizvod nadražuje sluznicu, povećavajući stvaranje erozija. Osobe s tumorima crijeva trebaju izbjegavati ovaj biljni lijek, jer đumbir ubrzava njihov rast.

Bolest žučnih kamenaca

Korijen ove tropske biljke štetan je za osobe s cirozom, hepatitisom i drugim problemima s jetrom. Pijenje napitaka i infuzija napravljenih od biljke kontraindicirano je osobama s nefrolitijazom ili žučnim kamencima. Đumbir potiče kretanje kamenaca, koji se mogu zaglaviti u kanalima žučnog mjehura i zahtijevati kirurško uklanjanje.

Za alergije na začine

Ako ste preosjetljivi na sastojke ove tropske biljke, ne biste trebali koristiti ovaj začin, jer može izazvati iritaciju kože, osip i otežano disanje.

Korijen je kontraindiciran:

• na visokoj temperaturi;
• za hemoroide;
• za hipertenziju;

Đumbir se ne smije koristiti tijekom gripe, posebno kada su zahvaćene krvne žile. Može povećati iritaciju tijekom dermatoloških izbijanja.

Korisna svojstva i nutritivna vrijednost korijena

Ovaj tropski začin jača imunološki sustav i preporučuje se za sprječavanje prehlada koje muče proljeće i jesen. Kada pijete čaj od korijena:

1. Osoba se dobro zagrijava.
2. Curenje iz nosa nestaje.
3. Kašalj se smanjuje.

Podzemni dio ove tropske biljke bori se protiv crva i slabi učinke otrova u slučajevima trovanja. Korijen se sastoji od 80% vode, 2 grama dijetalnih vlakana, gotovo iste količine proteina i oko 16 grama ugljikohidrata.

Đumbir sadrži mikro- i makroelemente u obliku:

• cink i fosfor;
• mangan i kalcij;
• selen i željezo.

Rizomo je bogato askorbinskom kiselinom i sadrži sve vitamine B skupine. Prilikom konzumiranja biljnog proizvoda:

1. Poboljšava se cirkulacija krvi.
2. Koža je pomlađena.
3. Smanjuje bol u zglobovima.
4. Upala u ustima i grlu nestaje.

Korijen se koristi za prevenciju raka i liječenje neplodnosti. Kupke s biljkom ublažavaju umor i vraćaju energiju.

Princip rada

Začin poboljšava probavu, potiče proizvodnju želučanog soka i ubrzava metabolizam.

Potiskivanje apetita

Korijen đumbira ne samo da ubrzava metabolizam, već ima i smirujući učinak, sprječavajući jedenje uzrokovano stresom. Začin potiče osjećaj sitosti i potiskuje apetit.

Smanjuje sintezu kortizona

Visoke razine ovog hormona, koji se proizvodi u nadbubrežnim žlijezdama i uključen je u metaboličke procese, mogu poremetiti funkciju štitnjače, što dovodi do pretilosti i visoke ili niske razine šećera u krvi. Konzumiranje đumbira usporava sintezu kortizona, smanjujući razinu ovog hormona.

Ima termogeni učinak

Korijen tropske biljke ne samo da smanjuje apetit i izaziva osjećaj sitosti, već i potiče razgradnju masti te pretvara ugljikohidrate u energiju.

Poboljšava proces probave

Jedenje ovog ljutog korijena ubrzava lučenje žuči. Aromatična ulja koja sadrži smanjuju nadutost i aktiviraju enzime odgovorne za probavu.

Đumbirova dijeta

U malim dozama, korijen povećava protok krvi, potiče metabolizam i brže probavlja hranu, što dovodi do gubitka težine. Kada se pridržavate dijete, trebali biste piti barem litru čaja od đumbira dnevno, kao i:

1. Smanjite veličinu porcija.
2. Neophodno je doručkovati.
3. Večerajte 3 sata prije spavanja, ili najviše 2 sata prije spavanja.
4. Pijte puno tekućine.
5. Izbjegavajte grickanje i nemojte jesti suhu hranu.

Za gubitak težine, samo konzumiranje ovog začina nije dovoljno. Morate izbjegavati slatkiše i pekarske proizvode, dimljenu i brzu hranu, prženi krumpir, masnu hranu i kakao, konzerviranu hranu i marinade.

Recepti

Kako biste izbjegli osjećaj gladi tijekom dijete, dodajte đumbir u salate i juhe te jedite meso i ribu.

S limunom

Postoje mnogi recepti koji koriste ovaj začin, ali najlakši i najbrži način za njegovu pripremu je čaj koji gasi žeđ u vrućini. Operite srednji limun, narežite ga na kriške i ulijte u čajnik. Ogulite korijen, naribajte ga i dodajte u čajnik. Prelijte litrom kipuće vode, poklopite i ostavite da odstoji sat vremena. Uživajte u napitku toplom ili hladnom.

S limunom i medom

Naribajte đumbir i stavite ga u termosicu. Isperite citrusno voće pod mlazom, nasjeckajte ga na komadiće ili kolutiće, dodajte ga u korijen zajedno s medom, a zatim dodajte kipuću vodu. Prednosti ovog napitka teško je precijeniti; ne samo da poboljšava probavu već i zasićuje tijelo vitaminima.

S mentom

Za pripremu čaja trebat će vam 100 grama aromatičnog svježeg bilja i 20 grama đumbira. Prelijte sve sastojke s 10 šalica kipuće vode, procijedite nakon sat vremena i dodajte 100 ml soka od citrusa kako biste pojačali okus. Pijte čaj prije jela.

S krastavcem

Ogulite korijen đumbira i nasjeckajte ga na male komadiće. Operite limun i narežite ga na kolutiće. Naribajte svježi krastavac. Sve sastojke stavite u čajnik i prelijte kipućom vodom. Ovaj napitak se ljeti pije hladan, a zimi se zagrijava i poslužuje s cimetom.

S češnjakom

Da biste izgubili ne 2 ili 3 kilograma, već barem 8, sitno nasjeckajte 20 grama bijelog korijena. Odvojite i ogulite češnjeve s velike glavice češnjaka te ih također nasjeckajte. Začine stavite u čajnik i prelijte s 4 šalice kipuće vode. Čaj pijte nekoliko puta dnevno, 30 minuta prije jela.

S kefirom

Za poticanje mršavljenja, đumbir se kombinira s fermentiranim mlijekom, što pozitivno utječe na crijevnu mikrofloru i ubrzava probavu. Za pripremu napitka uzmite ½ žličice mljevenog đumbira i čašu kefira s niskim udjelom masti te ih izmiksajte.

S kurkumom i cimetom

Za brže skidanje viška kilograma, ne kombinirajte samo jedan začin, već nekoliko. Za zdrav i ukusan napitak uzmite 1,5 čajnih žličica kurkume, 3 grama mljevenog đumbira i cimeta. Sve sastojke stavite u staklenku i prelijte s 4 šalice kipuće vode. Nakon 20 minuta dodajte med.

S crvenom paprikom

Napitak od kefira, mljevenog đumbira i prstohvata ljute paprike, koji poboljšava probavu, ubrzava probavu i potiče razgradnju masti. Crvenu papriku treba koristiti štedljivo kako bi se izbjeglo opekline sluznice.

Koktel od povrća s đumbirom

Lako je pripremiti zdrava i ukusna jela koja potiču mršavljenje kod kuće, a konzumiraju se prije ručka i večere. Đumbir treba zdrobiti ili koristiti žličicu đumbira u prahu. Svježi krastavac treba narezati, a sok od limuna iscijediti. Sve sastojke stavite u staklenku od 2 litre i prelijte običnom vodom. Ostavite koktel da odstoji oko 8 sati i pijte tijekom dana.

Smoothie s đumbirom, krastavcem i kefirom

Niskomasni mliječni i povrtni napitci imaju vrlo malo kalorija, što ih čini idealnim za mršavljenje i čišćenje crijeva i tijela od toksina. Za pripremu smoothieja, namočite 100 grama listova salate u vodi nekoliko minuta, osušite, odvojite na male komadiće i stavite u blender.

Veza kopra se nasjecka i pomiješa s morskom soli. Svježi krastavac se nareže na kockice. Sok se iscijedi iz ½ limuna. Đumbir se oguli i nariba. Svi sastojci se dodaju listovima salate u blenderu, preliju čašom kefira s niskim udjelom masti i miksaju dok ne postanu kremasti.

S kardamomom i mentom

Za pripremu tonika i napitka za mršavljenje, uzmite trakicu đumbira. Iscijedite 50 ml soka od limuna i ½ šalice soka od naranče. Nasjeckajte listove mente, pomiješajte s rizomom i prstohvatom kardamoma, stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Nakon 30 minuta procijedite smjesu i dodajte sok.

S brusnicama

Ukusan napitak za mršavljenje od šumskog voća. Za pripremu će vam trebati:

• korijen - 2 cm;
• limun - kriška;
• voda - litra;
• med - 1 ili 2 žlice.
• brusnice - 1,5 šalice.

Bobice se očiste od ostataka i lišća, operu, protisnu kroz sito i stave u lonac. Dodaju se nasjeckani đumbir, kriška limuna i kipuća voda. Smjesu kuhaju na laganoj vatri oko 5 minuta, procijede i uživaju s medom.

Sladoled od đumbira

Korijen tropske biljke i mliječni proizvodi daju desert koji nije namijenjen svakodnevnom uživanju, ali u redu je povremeno si ga priuštiti. Za pripremu sladoleda trebat će vam:

• mljeveni đumbir - 1 žličica;
• korijen - 3 cm;
• šećer - 150 g;
• vrhnje - čaša;
• žumanjci - 3 ili 4 kom.;
• mlijeko - 0,5 l.

Pomiješajte sve sastojke osim jaja i stavite na vatru. Sok se iscijedi iz korijena i dodaje u malo ohlađenu smjesu. Jaja umutite sa šećerom i ulijte u smjesu, zagrijavajući je, ali ne dovodeći do vrenja. Nakon što se desert zgusne, stavite ga u zamrzivač na 3-4 sata.

Kako pravilno skuhati čaj

Kako bi se sačuvala ljekovita svojstva đumbira, važno je održavati ispravne omjere sastojaka. Klasični recept zahtijeva usitnjavanje korijena, dodavanje litre vode i kuhanje na laganoj vatri 10 minuta, a zatim procijedi smjesu.

Kako koristiti za piće

Za gubitak nekoliko kilograma, dodajte žličicu soka rizoma u vodu i popijte ujutro. Đumbir se može namočiti u kipućoj vodi i piti kao infuzija.Ovo tropsko korjenasto povrće je korisno i učinkovito u kombinaciji s crnim, biljnim i zelenim čajem.

Ukiseljeni korijen đumbira

U istočnim, a sada i zapadnim zemljama, konzervirano povrće počelo se zamjenjivati ​​drugim proizvodom koji se dobro slaže s mnogim jelima. Ukiseljeni đumbir, kao i svježi đumbir, koristi se u dijetama.

Kako kuhati kod kuće

Korjenasto povrće prodaje se u supermarketima i u prahu i u staklenkama. Možete ga sami napraviti kao sushi ili predjelo za prženje. Za pripremu će vam trebati:

• 10 g soli;
• 20 ml octa;
• žlica šećera.

Ogulite svježi đumbir i sitno ga nasjeckajte. Stavite ga u kipuću slanu vodu na oko 5 minuta, a zatim ocijedite. Kriške đumbira stavite u vodu sa šećerom i dodajte ocat. Pokrijte i stavite u hladnjak.

Kako koristiti

Ukiseljeni đumbir poslužuje se ne samo uz sushi, već i uz jela od mesa i peradi, ribu i rižu. U ovom obliku, ovaj egzotični korijen poboljšava probavu i sprječava nakupljanje masti.

Kako uzimati mljeveni đumbir

Prašak, napravljen od tropske biljke, dodaje se pekarskim proizvodima. Također je vrlo koristan u kombinaciji s čajem od limuna ili mente, kefirnim napitcima ili cimetom ili kardamomom.

Najučinkovitija metoda

Đumbir se najčešće namače u termosici i pije kako bi se suzbila glad. Čaj od rizoma i češnjaka najučinkovitiji je za mršavljenje. Bez obzira na oblik u kojem se ova egzotična biljka konzumira, mršavljenje je najbrže kada se kombinira s dijetom.

Recenzije

Mnoge su žene već pokušale izgubiti višak kilograma uz pomoć korijena tropske biljke; neke su uspjele, druge nisu.

Pozitivan

Svetlana, 26 godina, Stavropolj: „U prekrasnom svojstva đumbira Nisam vjerovala, ali po savjetu prijateljice odlučila sam probati piti čaj s tim tri puta dnevno. Nisam se držala nikakvih dijeta, jela sam sve kao i prije, nisam išla u teretanu, ali sam izgubila 3 kg u dva tjedna.“

Neutralno

Tatjana Petrovna, 38, iz Kinešme: „Čitala sam puno pozitivnih recenzija o tome koliko brzo ljudi mršave uz pomoć đumbira. Dodavala sam prah u svoje obroke, jela korijen s kefirom i pila čaj, ali moja težina je značajno pala tek kada sam prestala večerati u 21 sat.“

Negativan

Elena Stepanovna, 52, Vyborg: „Đumbir mi je pomogao da se riješim curenja iz nosa i čestih prehlada. Već dva mjeseca kuham čaj od rizoma đumbira u termosici i pijem ga s limunom ili cimetom. Imunitet mi se vratio, ali nisam izgubila ni kilogram.“