50 najboljih sorti i vrsta cvjetače s nazivima i opisima

Nakon bijelog kupusa, cvjetača se smatra drugim najpopularnijim povrćem. Hranjiva je i hipoalergena. Daje se jednogodišnjacima kao prva hrana. Izgled cvjetače varira ovisno o sorti. Uzgajivači su razvili široku paletu za različite regije zemlje. Ove šarene glavice bit će oduševljenje za svaki vrt i oduševljavat će oko do jeseni.

Karakteristike cvjetače

Cvjetača se od obične cvjetače razlikuje ne samo po izgledu već i po okusu. Prije uzgoja, početnici vrtlari trebali bi se upoznati s njezinim karakteristikama.

Prednosti i nedostaci sadnje usjeva na parceli

Vrtlari koji su uzgajali cvjetaču u svojim vrtovima imaju samo jedan nedostatak: ne skladišti se dobro. Ostale recenzije su pretežno pozitivne.

Postoje neke nijanse njege:

1. Redovito i umjereno zalijevajte. Odmah nakon presađivanja sadnica u vrt, zalijevajte ih tri puta tjedno. Kako biljke rastu, smanjite zalijevanje na dva puta tjedno.
2. Cvjetača ne voli rahljenje tla oko biljke jer joj je korijenje blizu površine. Međutim, cijeni malčiranje. Prikladni materijali za malčiranje uključuju treset, humus i piljevinu.
3. Primjena gnojiva – 3-4 puta po sezoni. Prva primjena gnojiva vrši se 2 tjedna nakon presađivanja sadnica u tlo. Druga primjena vrši se 10-12 dana kasnije. U gnojivo se dodaje kompleks mineralnih gnojiva.
4. Kako biste izbjegli bolesti i spriječili najezde insekata, strogo se pridržavajte pravilnih uzgojnih praksi. Drveni pepeo ili duhan mogu se koristiti kao preventivna mjera.

Napomena! Za pristojan urod, morat ćete uložiti malo više truda nego kod uzgoja bijelog kupusa.

Najbolje sorte cvjetače za otvoreno tlo

Raznolikost ove kulture dostupne potrošačima je ogromna. Prilikom kupnje sjemena uzmite u obzir svoju lokaciju. Sorte prikladne za moskovsku regiju razlikuju se od onih prikladnih za južne regije.

Snježna kugla

Ime ove sorte opravdava njezin izgled. Male, snježnobijele glavice teže otprilike 850 grama svaka. Visoki prinosi postižu se gustom sadnjom. Biljka je kompaktna i zahtijeva malo prostora za širenje lišća.

Ova ranozreća sorta smatra se najboljom među svojim vrstama. Otporna je na bolesti. Vrijeme dozrijevanja je 65 dana nakon sadnje. To omogućuje dvije berbe po ljetu. Sadnice se dobro ukorjenjuju i razvijaju. Karakterizira je istovremeno dozrijevanje cvjetova.

Movir

Ranozrijevajući hibrid, otporan na nagle padove temperature i sušu. Glavice brzo sazrijevaju. Mogu se proizvesti dvije berbe po sezoni. Cvat je okrugao, blago spljošten, bijel, težine do 1,2 kilograma. Pulpa je ugodnog okusa. Ne pokazuje posebnu imunost na bolesti i štetnike.

Flora Blanca

Ovo je sorta srednje sezone. Zreli, kremasto-bijeli plodovi beru se za 112 dana. Cvatovi su okrugli, blago spljošteni, a svaki teži do 1,2 kilograma. Listovi pružaju dobru zaštitu od sunca.

Sjeme posijano za sadnice klija istovremeno, kao i zrele glavice kupusa. Sorta je otporna na rane mrazeve i bolesti.

Bijela ljepotica

Ova sorta ima velike, okrugle cvatove težine do 1,2 kilograma. Daje konstantne prinose, s periodom dozrijevanja od 55 do 65 dana. Nije osobito otporna na štetnike, pa zahtijeva pravovremeni tretman. Preporučuje se prekrivanje mladih sadnica plastičnom folijom preko noći. Dobro podnosi transport i kratkotrajno skladištenje. Povrće zadržava svoj atraktivan izgled čak i kada je smrznuto.

Amerigo

Puna zrelost nastupa 80 dana nakon sadnje. Svaka glavica kupusa teži najviše 2,5 kilograma. Ova sorta je otporna na štetnike i neke bolesti.

Kupus može rasti u vrtu do mraza, jer je ova sorta otporna na hladnoću. Njegovi veliki listovi štite glavicu od sunca. Sadnice se sade na stalno mjesto sredinom svibnja ili početkom lipnja.

Rano sazrijevajuće sorte i hibridi

Ranozreli hibridi i kultivari razlikuju se po obliku glavice, težini i okusu. Popularni su među vrtlarima zbog brzog razdoblja zrenja. Žetva je spremna mnogo prije nego što nastupi hladno vrijeme.

Alfa

Ova sorta daje dobre prinose. Karakterizira je rano dozrijevanje glavica. Glavice su spremne za berbu samo 62 dana nakon sadnje. Glavica je okrugla, s izraženim izbočinama i bijele je boje.

Alfa ima izvrstan okus i dugo razdoblje plodonošenja. Berba počinje s prvim mrazom.

Vinson

Ovaj ranozrevajući hibrid je srednje veličine, s okruglom glavicom i malim izbočinama. Odlikuje se visokom tržišnom sposobnošću, nježnim mesom i blagim okusom. Prosječna težina je do 2, ponekad i 3 kilograma. Vinson je vrlo konkurentan zbog ugodnog okusa kupusa. Svestrana je sorta - može se dodati u salate ili koristiti kao samostalno jelo. Također se može zamrznuti i konzervirati.

Stanovnik za vrijeme leta

Poput Alfe, ima dugo razdoblje plodonošenja. Od nicanja sjemena do zrelosti, kupusu treba 108 dana. Cvatovi su okrugli i mali, težine do 1 kilograma.

Glavice su bijele, ponekad blago krem ​​boje, guste i sitnozrnate. Dobro se čuvaju kratko vrijeme. Koriste se za konzerviranje, kuhanje, svježe i zamrzavanje.

Jamčiti

Ultra rana sorta. Formira velike glavice sa zaštitnim gornjim lisnim ploškama. Glavice su sitnozrnate, bijele i okrugle te ravnomjerno sazrijevaju. Garantiya ima izrazit okus. Otporna je na bakterijsku palež i dobro podnosi kratkotrajno skladištenje.

Kozja vučja bobica

Ovu sortu, koju su razvili ruski uzgajivači, karakterizira kompaktna biljka s ravnim deblom. Listovi su svijetlozeleni sa sivkastim cvatom. Glavice teže do 1 kilogram i sferičnog su oblika. Ako je tlo plodno i biljka se pravilno njeguje, svaka glavica može težiti do dva kilograma. Cvatovi sazrijevaju za 70 dana. Široko se koristi u kuhanju.

Ekspresni F1

Ova ultra rana sorta daje glavice težine ne više od 0,5 kilograma. Kupus je bijel, ponekad kremast. Ima najbolji okus među ranim sortama. Razdoblje zrenja traje 62 dana. Osjetljiv je na štetnike, ali je otporan na bakterijsko uvenuće.

Sadnice se sade u zemlju već početkom svibnja. Noću se, radi zaštite od mogućeg mraza, prekrivaju plastikom ili posebnim netkanim materijalom.

Važno! Ako listovi kupusa počnu deformirati, hranite ih dušičnim i kalijevim gnojivima.

Sorte srednje i kasne sezone

Ove sorte, kao i rane, imaju veliku raznolikost.

Cortes

Daje kasnu berbu. Svaka glavica teži 2 do 3 kilograma, a dozrijeva 75 dana nakon sadnje. Cortes ima sljedeće prednosti: visok prinos i glavice koje se same pokrivaju. Zahtijeva redovito gnojenje i uspijeva u plodnom tlu. Dobro podnosi niske temperature i može izdržati kratkotrajne mrazeve.

Gruda snijega

Ova sorta srednje sezone dozrijeva za 78-119 dana. Berba se odvija u kolovozu-rujnu. Glavice su okrugle, blago spljoštene i neravne. Bijeli cvatovi, koji prekrivaju listove na vrhu, čvrsto su zbijeni. Teže od 500 grama do dva kilograma.

Ima dobar okus bez gorčine i stabilan prinos uz pravovremenu njegu i pravilno zalijevanje. Ova sorta dobro podnosi mraz.

Fraktal

Fraktal je lik koji se sastoji od stalno ponavljajućih, specifičnih dijelova koji variraju u veličini. To je princip samosličnosti. Na svim razinama, fraktali su identični sami sebi, bez obzira na veličinu. U prirodi se mogu pronaći brojni fraktali. Drvo s granama sličnim deblu, samo manje veličine.

Fraktal povrća je predstavnik sorte cvjetače – Romanesco.

Romanesco

Ime dolazi od mjesta podrijetla - predgrađa Rima. Romanesco doslovno se prevodi kao "rimski". Ima vrlo zanimljiv izgled: veliki i mali cvatovi u obliku stošca raspoređeni su u spiralu. Jarke su svijetlozelene boje.

Okus je nježan, bez gorčine, s ugodnim kremasto-orašastim okusom. Zahtijeva puno vode, posebno tijekom suše. Potrebno mu je gnojivo napravljeno od mješavine dobro trulog gnoja i mineralnih komponenti.

Ljubičasta lopta

Sorta srednje sezone. Zahtijeva redovito zalijevanje i plodno tlo. Neće dati urod u kiselom tlu. Lukovice su okrugle i ljubičaste, težine do 1,5 kilograma svaka. Pulpa sadrži veliku količinu proteina, minerala i vitamina.

pariški

Nedavno razvijeni hibrid srednjeg razdoblja zrenja. Plod dozrijeva 80 dana nakon sadnje. Može se čuvati do 2 mjeseca. Može se jesti svjež, konzerviran ili smrznut. Vrlo voli vlagu i ne podnosi jako kiselo tlo.

Sloboda

Ima srednje razdoblje dozrijevanja. Mlade sadnice su spremne za berbu 80 dana nakon sadnje. Glavice su velike - do 2 kilograma - okrugle i bijele. Imaju umjereno neravnu površinu. Dobro se prilagođavaju promjenjivim vremenskim uvjetima.

Usjevi s neobičnom bojom

Uzgajivači nisu ograničeni samo na razvoj sorti s dobrim okusom i otpornošću na bolesti i štetnike; zainteresirani su i za razvoj sorti s neobičnim bojama.

Klarini koralji

Ovu kasnozreću sortu nedavno je razvila tvrtka Gavrish. Ljubičasti kupus ima vrlo male cvjetiće, težine do 250 grama. Svijetlozeleni listovi okružuju glavicu. Ova sorta je poznata kao jestivi cvijet. Ima izvrstan okus. Po suhom vremenu zahtijeva svakodnevno zalijevanje.

Agnija

Nova sorta razvijena u Institutu N.I. Vavilov. Preporučuje se za uzgoj na južnim geografskim širinama zemlje. Ima snježnobijelu, blago neravnu glavicu. Meso je mekano i ukusno. Jedna glavica teži otprilike 1,5 kilograma. Svestrana je u upotrebi: kuhanje, zamrzavanje i konzerviranje.

Zeleni snježni nanos

Ova kasnozreća sorta razvijena je tek 2015. godine. Njene zelene glavice prekrivene su lišćem. Stekla je veliku popularnost među vrtlarima koji cijene lijepo i sofisticirano povrće. Ima nutritivna svojstva i odličan okus. Njena mana je nizak prinos.

Nizozemske sorte

Nizozemska nudi širok izbor sorti kupusa s različitim vremenima zrenja.

1. Goodman je srednje rana sorta uzgojena u Nizozemskoj, a popularna je i u Rusiji. Glavice su bijele, blago požutjele i teže do 900 grama. Listovi se uvijaju preko glavice, štiteći je od sunca. Ova sorta je produktivna.
2. Artost F1 je srednje rani hibrid s velikim plodovima. Svaka glavica teži 4 kilograma. Puna zrelost od sadnje traje 68 dana.
3. Cambria F1 ima bijele, sferne cvatove. Plodovi se razvijaju za 64 dana i otporna je na fuzarij. Svaka glavica teži 2,5 kilograma.
4. Tiara F1 je ultra rani hibrid. Pupoljci su sferni i bijeli, težine ne više od 2 kilograma. Imaju odličan okus.
5. Farao F1 – razdoblje dozrijevanja ploda je 63 dana. Svaki plod teži do 3 kilograma. Ova sorta se lako uzgaja i brzo bere.

Ove sorte uzgojene u Nizozemskoj uzgajaju se u Rusiji, na otvorenim poljima. Dobro uspijevaju i daju visokokvalitetne urode.

Što odabrati ovisno o regiji

U toplim klimama i lijepom vremenu, cvjetača se lako prilagođava i raste. U regijama s hladnom ili čak oštrom klimom zahtijeva pažljivu njegu, a odabir pravih sorti je ključan.

Za središnji pojas i Moskovsku regiju

Vrtlari u središnjoj i moskovskoj regiji koji uzgajaju cvjetaču u svojim vikendicama odavno su identificirali najbolje sorte:

1. Bijeli oblak je ranozrevajući hibrid uzgojen u Rusiji. Glava je bijela, spljoštena i teži do 2,5 kilograma. Ima dobar okus. Listovi su uzdignuti.
2. "Maslyanaya Golovushka" (Uljana glavica) je ranozrela sorta koju su razvili ruski uzgajivači. Ima kuglastu glavicu, žućkastozelene boje. Kupus je kvrgav. Svaki cvat teži 1,5 kilograma. Listovi su voštani, sivozeleni i mali.
3. Flirt je srednje rana sorta. Glava je ovalna, neravna i bijela. Teži do 2,3 kilograma. Listovi imaju valovite rubove i prekriveni su voskom.
4. Socius je sorta srednje sezone. Glavice su male i spljoštene, teže oko 1 kilogram. Kuglaste su, neravne i bijele. Listovi su dugi i sivozeleni.
5. Amandin je kasnozreli hibrid izvrsnog okusa, težine 1,5 kilograma. Glava je okrugla, spljoštena i bijela. Listovi imaju valovite rubove.
6. Givont je kasnozreli hibrid s malim bijelim cvjetovima, težine do 700 grama.

Predstavljene sorte su svestrane i mogu se koristiti u kuhanju, konzerviranju i zamrzavanju.

Za Ural i Sibir

Za oštru klimu Urala i Sibira postoje posebno uzgojene sorte koje lako podnose nestabilno vrijeme.

1. Lilac Ball – rano sazrijeva, 55 dana nakon sadnje mladih biljaka na stalno mjesto. Otporna je na mraz i nagle vremenske promjene. Glavice su jarko ljubičaste, okrugle i spljoštene.
2. Tsvetnoy Express je ranozrevajuća sorta, sazrijeva u roku od dva mjeseca. Svaka okrugla glavica teži 600 grama. Kupus je bijel s blago žutom nijansom. Ova sorta je visokorodna i otporna na mraz.
3. Amfora F1, ranozrela sorta sa sfernom glavicom težine do 0,5 kilograma. I glavica i listovi su sivozelene boje. Pogodna za zamrzavanje.

Važno! Nemoguće je razlikovati sorte prilikom kupnje sadnica. Karakteristične karakteristike počinju se pojavljivati ​​mnogo kasnije. Kako biste izbjegli pogrešku, kupujte biljke od pouzdanog prodavača!

Zahvaljujući raznolikosti sorti i širokom izboru sjemenki cvjetače dostupnih u vrtnim trgovinama, vrtlari je mogu uzgajati tijekom cijelog ljeta. Posebno su značajne boja i izgled elitnih sorti Romanesco, Lilac Ball i Clara's Corals.