Kada treba brati luk za skladištenje 2025. godine u Moskovskoj regiji?

Luk se danas uzgaja u raznim regijama, uključujući i Moskovsku regiju. U određenom trenutku počinje sezona berbe, ali mnogi vrtlari početnici nisu sigurni kada početi brati luk 2025. u Moskovskoj regiji. Kako biste izbjegli grešku preranog ili prekasnog vađenja luka, preporučuje se naučiti pravila za određivanje kada je luk spreman za berbu.

Utvrđivanje je li luk spreman za berbu

Vrijedni podaci o Kada iskopati luk, osigurava proizvođač sjemena. Svaka sorta ima svoje razdoblje zrelosti berbe, pa se ovaj pokazatelj mora uzeti u obzir pri određivanju spremnosti i zrelosti lukovica.

Biljka daje naznake o mogućnosti žetve u obliku sljedećih znakova:

• stabljika biljke postaje mekana i gubi elastičnost;
• žarulja u području vrata se suši;
• biljka nije sposobna formirati sočno perje.

Prilikom određivanja datuma sadnje i berbe, uzmite u obzir klimu regije i sezonu vrtlarstva. Tijekom vrućih ljeta, vrijeme berbe je obično 7 dana kraće od preporučenog od strane proizvođača.

Vrijeme berbe luka s obojenim lukovicama može se odrediti intenzitetom boje lukovice. Ako nijansa dobivene lukovice odgovara specifikacijama proizvođača, vrijeme je za razmišljanje o berbi.

Priprema luka za berbu

Berba se ne obavlja tijekom kišnih sezona, jer je puno lakše iskopati lukovice bez oborina, lakše se suše i bolje se skladište. U Moskovskoj regiji berba luka može započeti kada novi izdanci prestanu rasti i 70% izdanaka je na tlu.

Pripremni radovi sastoje se od sljedećeg:

• Početkom srpnja, zelenilo se pažljivo pričvršćuje na površinu tla, što povećava vjerojatnost dobivanja velikih lukovica;
• 7 dana prije žetve prestanite zalijevati;
• Možete grabljama ukloniti dio zemlje s glavica.

Povrće treba iskopati kada se pojave očiti znakovi poleganja stabljike. U ovom trenutku, glavice akumuliraju najveću količinu hranjivih tvari, nakon čega prestaju jesti i nakon nekog vremena ulaze u stanje mirovanja. Da biste to učinili, kopajte ispod stabljika lopatom.

Kada i kako brati luk

Odgovor na pitanje kada brati luk u Moskovskoj regiji ovisi o nekoliko čimbenika, a najvažniji su sorta biljke i vremenski uvjeti u regiji. S obzirom na to da je danas na vrtnom tržištu dostupno mnogo sorti luka, važno je pratiti vrijeme zrenja za svaku pojedinu sortu. Također je važno uzeti u obzir vremenske uvjete koji izravno utječu na vrijeme berbe.

Klasifikacija luka prema brzini zrenja je sljedeća:

• rano sazrijevanje - od sadnje do berbe traje od 70 do 85 dana;
• sredina sezone - razdoblje berbe varira od 90 do 100 dana;
• kasno - naplata je moguća tek nakon 120 dana.

Uzimajući u obzir regionalne uvjete, rane sorte obično se beru sredinom srpnja, sorte srednje sezone krajem srpnja i početkom kolovoza, a kasne sorte zahtijevaju berbu sredinom kolovoza.

Rane sorte luka sade se prvenstveno zbog zelenog luka, jer se lukovice ne skladište dobro. Prilikom sadnje kasnih i srednje zimskih sorti imajte na umu da u vrućim ljetima Moskovske regije luk dozrijeva jedan do dva tjedna ranije od preporučenog vremena proizvođača sjemena. Loše vrijeme također može produžiti vrijeme dozrijevanja.

Kasnosezonske sorte se ne preporučuju za uzgoj na otvorenom polju u regiji, jer kiše počinju u kolovozu, što biljci onemogućuje proizvodnju kvalitetnih lukovica. Sljedeće sorte luka najpopularnije su za uzgoj u Moskovskoj regiji:

• Strigunovski;
• Robusta;
• Beloveški.

Iskusni vrtlari u Moskovskoj regiji mogu brzo odrediti potencijalno vrijeme žetve. Zdrave biljke i uvećane stabljike ukazuju na to da vrijeme žetve još nije došlo. Masovno polijeganje stabljika i njihovo aktivno žutilo ukazuju na početak vremena žetve. Žutilo ne uvijek ukazuje na to da je repa spremna i često se pojavljuje kao posljedica infekcije biljke, pa je prije berbe potrebno iskopati jednu lukovicu i pregledati je.

Nemojte čekati da se stabljike luka potpuno osuše, jer će to uzrokovati prezrelost lukovica i njihovo loše skladištenje. Berba u Moskovskoj regiji počinje krajem srpnja i traje do posljednjih dana kolovoza, pod uvjetom da je ljeto toplo i da nema kiše.

Sušenje

Prije žetva luka Provjerite korijenov vrat - nakon što se osuši, možete početi kopati. Za kopanje se preporučuje korištenje lopate ili vila, kojima pažljivo vadite lukovice iz zemlje. Vile se smatraju praktičnijom opcijom jer omogućuju duboko kopanje i smanjuju rizik od oštećenja lukovica.

Čak i manja oštećenja lukovice treba odvojiti za neposrednu konzumaciju. Takve lukovice se ne mogu skladištiti; brzo se kvare i mogu dovesti do gubitka zdravih lukovica.

Vrijedi odmah odabrati za jelo luk s debelim vratom i krhkim ljuskama, jer se takve glavice neće moći skladištiti.

Nemojte čistiti glavice od zemlje udarajući ih o tlo ili jednu o drugu. To će također ozbiljno oštetiti repu. Nemojte vući glavice za preostale stabljike, jer ćete ih time oštetiti i smanjiti im rok trajanja.

Nakon iskopavanja, urod se raspoređuje na suhu, ravnu površinu da se osuši. U nedostatku oborina, preporučuje se iskoristiti prirodnu toplinu i sunčevu svjetlost. Vrijeme sušenja može se malo razlikovati, ali uglavnom traje 10 dana. Ako skladištenje na otvorenom nije moguće zbog oborina, luk se raspoređuje u garaži, na tavanu ili na podu.

Završna faza je odrezivanje preostalih listova biljke, ostavljajući 5 centimetara od vrata.

Skladištenje luka zimi

Nakon što se glavice repe sakupe i temeljito osuše, potrebno ih je trajno uskladištiti. Vreće, sanduci, mreže i kutije prikladni su za tu svrhu. Skladištenje repe u vrećama se ne preporučuje jer nema dovoljnu cirkulaciju zraka, što uzrokuje truljenje. Čuvanje repe u plastičnim vrećama je neprihvatljivo, jer će nedostatak cirkulacije rezultirati brzim gubitkom prinosa.

Ne preporučuje se luk u skladištu U podrumu ili garaži, ili na tlu. Glave dobro upijaju vlagu, što u konačnici dovodi do njihovog brzog propadanja.

Nakon berbe važno je periodično pregledavati ubrani urod. Plodovi s nedostacima ili znakovima truljenja trebaju se odmah ukloniti, jer mogu brzo oštetiti obližnje repe.

Neki vrtlari čuvaju luk pomoću pletenice. U tom slučaju, stabljika se ostavlja blizu vrata, a listovi se pletu, nakon čega se usjev objesi na mjesto sa slobodnom cirkulacijom zraka. Luk uspijeva na temperaturama od 20°C. C, dok vlasnik ima koristi od dezinfekcije zraka. Nedostatak je što visoka vlažnost može uzrokovati truljenje lukovica, što dovodi do oštećenja lukovica i rizika od komaraca.

Kada brati luk u 2025. godini prema lunarnom kalendaru

Mnogi vrtlari oslanjaju se na lunarni kalendar prije berbe svojih usjeva. Utjecaj Mjeseca na floru i faunu je dokazana činjenica, pa uzimanje ovog faktora u obzir prilikom berbe usjeva može dovesti do boljeg skladištenja lukovica. Prema drevnim tradicijama, korjenasto povrće najbolje je brati tijekom faze opadanja cvjetanja.

Za vrtlare u Moskovskoj regiji, opadajući mjesec pada između 20. srpnja i 10. kolovoza. Stoga se pri određivanju datuma branja luka u Moskovskoj regiji preporučuje odabir datuma unutar ovog raspona. Prilikom određivanja datuma žetve uzmite u obzir vremensku prognozu regije za to razdoblje i odaberite dane bez oborina.

Savjeti za berbu i skladištenje luka

Preporučuje se pravovremeno branje luka iz vrta za skladištenje. Ako se rano iskopa, biljka nema vremena formirati glavice s dobrim slojem ljuski. Vrat ostaje otvoren i osjetljiv na razne patogene, što uzrokuje brzo kvarenje luka.

Kašnjenja u žetvi mogu dovesti do pucanja ljuski. To će izazvati rast novog korijena, što će negativno utjecati na kvalitetu skladištenja.

U nekim slučajevima luk ne sazrije u potpunosti do kraja sezone, a u tom slučaju se koristi nekoliko trikova. Prije iskopavanja luka vrijedi slijediti ove preporuke:

• 2 tjedna prije očekivanog datuma žetve prestanite zalijevati gredice;
• Nakon što perje prestane rasti, preporučljivo je osloboditi lukovicu i malo pograbljati gornji sloj zemlje, što će olakšati bolji prodor topline u glavice;
• Preporučuje se lagano pritiskanje cvjetnih stabljika dok venu, što će spriječiti stvaranje novih cvjetnih stabljika i preusmjeriti protok hranjivih tvari.

Tradicionalni bijeli luk bolji je za dugotrajno skladištenje, jer su crvene sorte u tom pogledu inferiorne. "Ljute" sorte, koje su doslovno mučne za rukovanje, imaju dulji rok trajanja. Slatke sorte osjetljivije su na razne bolesti i stoga imaju kraći rok trajanja.

Preporučuje se skladištenje samo jedne sorte luka na jednom mjestu. Tijekom periodičnih provjera berbe uklanjajte ne samo neispravne, već i proklijale lukove. Tijekom zime i ranog proljeća, proklijali luk može se posaditi u zemlju za uzgoj luka u zatvorenom prostoru.

Žetva će se čuvati u posudama i prostorijama s dobrom cirkulacijom zraka. Kako bi produžili rok trajanja, neki vrtlari posipaju glavice kredom ili kauteriziraju korijenje. Optimalna temperatura za skladištenje repe smatra se 0°C. C. Ne preporučuje se skladištenje luka zajedno s krumpirom, repom i mrkvom, jer im je potrebna visoka vlažnost zraka, što negativno utječe na stanje luka.