Uzgoj i briga za cikoriju u vrtu, presađivanje i razmnožavanje

Cikorija je višegodišnja biljka koja se odlikuje prekrasnim plavim cvjetovima. Uzgaja se u privatnim vrtovima kao zamjena za kavu ili za pripremu ljekovitih napitaka. Kako bi se sačuvala korisna svojstva cikorije prilikom uzgoja u vrtu, važno je slijediti nekoliko jednostavnih smjernica za sadnju i njegu.

Opis i karakteristike kulture

Cikorija se odlikuje velikom veličinom: biljka može doseći visinu od jednog metra ili više. Biljku karakteriziraju sljedeće značajke:

• veliki, mekoplavi cvjetovi koji se zatvaraju noću;
• debeli i tvrdi korijen koji ide duboko u zemlju;
• dobra otpornost na mraz (podnosi temperature ispod +10 stupnjeva);
• preferira rast u laganim ilovastim i pjeskovitim ilovastim tlima s neutralnim pH;
• podnosi kratkotrajnu sušu.

Cikorija raste u raznim regijama. Međutim, područja u sjevernim regijama smatraju se optimalnima za ovu biljku.

Cikorija se ističe od ostalih kultura po tome što počinje cvjetati u drugoj godini nakon sadnje. Biljka se razmnožava samostalno, raspršujući sjeme po parceli. Cvjetovi su dvospolni. Pupoljci cikorije otvaraju se do sredine lipnja i padaju s početkom jeseni.

Biljka je značajna po tome što joj cvjetovi brzo umiru. Međutim, novi pupoljci odmah zauzimaju njihovo mjesto. Tijekom sezone, jedan grm proizvede do 20 000 sjemenki.

Koje su prednosti cikorije?

Cikorija sadrži inulin, intibin i niz drugih tvari s imunološkim svojstvima. Biljka nadoknađuje nedostatke sljedećih mikronutrijenata:

• fruktoza;
• karoten;
• vitamin C;
• Vitamini B skupine;
• željezo;
• kalcij;
• natrij;
• magnezij.

Ovi mikroelementi nalaze se u korijenju biljke, koje se koristi za pripremu ljekovitih infuzija korisnih za dijabetičare. Grmovi se također koriste za liječenje upalnih stanja oka, bolesti bubrega, kožnih bolesti i poremećaja slezene.

Sjemenke se koriste kao zamjena za kavu. Infuzija sjemenki potiče cirkulaciju, potiče izlučivanje žučnih kamenaca i jača tijelo. Pijenje ovog napitka tijekom dana može obnoviti funkciju živčanog sustava i ublažiti nesanicu.

Popularne sorte biljaka

Uzgajivači su razvili otprilike 12 sorti ove biljke. Vrtlari najčešće uzgajaju sljedeće sorte:

1. Salata. Iz ove sorte razvijene su još tri sorte: Witloof, Escarole i Endivija. Listovi ove cikorije koriste se u salatama, prilozima i jelima od mesa.
2. Uobičajeno. Ova sorta se uzgaja kao ukrasna biljka ili za izradu ljekovitih infuzija.

Ako se kultura sadi za proizvodnju napitka koji može zamijeniti kavu, preporučuje se odabir sorte s korijenom. U Rusiji je sorta Jaroslavski popularnija.

Kako pravilno uzgajati cikoriju?

Cikorija se može uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom. Ako odaberete potonju opciju, posadite sjeme nakon što se tlo dovoljno zagrije. Ako posijete sjeme u vrtu tijekom hladnog vremena, biljka će prerano procvjetati, ali korijenov sustav neće imati vremena za razvoj. To će rezultirati smrću biljke.

Priprema sjemena

Sjeme obične cikorije sije se izravno u otvoreno tlo. Sjeme ove sorte ne zahtijeva prethodnu pripremu. Salatne sorte prvo se moraju proklijati u zatvorenom prostoru. Da biste to učinili, stavite sjeme u vlažnu krpu ili ubrus na nekoliko dana. Kako biste ubrzali klijanje, preporučuje se da sjeme stavite na radijator 2-3 dana. Također je potrebno stalno vlažiti krpu kako biste spriječili isušivanje sjemena. Za tu svrhu je najbolja topla voda.

Kako bi povećali prinos, neki vrtlari namaču sjeme u prikladnom stimulansu, držeći zrna tamo 5-6 sati.

Datumi sadnje

Sorte namijenjene za salate i druga jela preporučuje se sadnja u svibnju. Neki vrtlari siju sjeme sredinom srpnja. Ovaj pristup omogućuje im proizvodnju biljaka koje će klijati sljedeće sezone.

Priprema mjesta za slijetanje

Sjemenke cikorije klijaju u tlu s neutralnim pH. Ako je tlo kiselo, prije sadnje dodajte vapno. Prije sjetve, gredicu treba prekopati i poravnati.

Preporučuje se sadnja kulture na dobro osvijetljenim mjestima. Cikorija najbolje cvjeta ako pupoljci primaju izravnu sunčevu svjetlost tijekom cijelog dana.

Iako biljka uspijeva u gotovo svakom području s određenim sastavom tla, mnogi vrtlari gnoje tlo prije sadnje. Za to koriste složena mineralna gnojiva, primjenjujući tri žlice po kvadratnom metru gredice. Mješavina humusa, treseta i nitrofoske također se može koristiti kao gornji preljev.

Nakon pripreme, područje se temeljito zalije. Zatim se u gredici trebaju napraviti ravnomjerne brazde u razmacima od 35 centimetara. Može se saditi bilo koja vrsta sjemena jedna pored druge. sorte cikorijePrilikom odabira mjesta za sjetvu sjemena, imajte na umu da cikorija privlači štetnike. Stoga je treba saditi dalje od drugih voćnih i povrtnih kultura.

Sjetva sjemena

Preporučuje se sadnja sjemena na dubinu od 1-1,5 centimetara. Ako se to ne učini, vrijeme klijanja će dulje. Sjeme treba saditi na razmaku od 8 centimetara. Ova je udaljenost neophodna jer je cikorija visoka biljka s velikom krošnjom.

Ako vrtlar zanemari ovo stanje, nakon što sjeme proklija, biljku će trebati presaditi.

Prvi izdanci pojavljuju se unutar 1-2 tjedna. Kako se biljka razvija, pojedinačne biljke treba uklanjati ili ponovno saditi, povećavajući udaljenost između zrelih biljaka cikorije na 30 centimetara. Inače će veće biljke potisnuti rast manjih.

Tajne njege cikorije

Briga za cikoriju je prilično jednostavna. Kako biste osigurali njen normalan razvoj, povremeno prorjeđujte gredicu, plijevite, rahlite tlo, zalijevajte i gnojite. Po potrebi biljke možete tretirati fungicidima ili drugim ljekovitim spojevima.

Gnojiva

Mineralna gnojiva se koriste kao gornji preljev za cikoriju:

• kompost;
• drveni pepeo;
• humus.

Biljka se također gnoji kalijevom soli, amonijevim nitratom ili superfosfatom. Ova gnojiva se u vrtu koriste u malim količinama. Gnojiva treba primjenjivati ​​svaka 2-3 tjedna. Vrtlari preporučuju naizmjenično gnojenje.

Zalijevanje

Optimalna razina vlažnosti za cikoriju smatra se 75-80%. Zalijevajte biljku ovisno o učestalosti i količini oborina. Preporučuje se prekomjerno zalijevanje tla jer će to uzrokovati truljenje korijena. Kako biste spriječili isušivanje tla, nanesite malč.

Učestalost zalijevanja ovisi o sorti cikorije. Salatne sorte zahtijevaju češće zalijevanje od drugih. Ljekovite sorte zahtijevaju rjeđe zalijevanje.

Korovljenje i rahljenje

Unatoč lakom preživljavanju, cikorija je zahtjevna kada su u pitanju uvjeti uzgoja. Stoga se gredica na kojoj raste mora povremeno plijeviti kako bi se uklonio korov. Tlo treba prorahliti i nakon svakog zalijevanja kako bi se osiguralo da kisik dopre do korijena.

Zaštita cikorije od bolesti i štetnika

Obična cikorija je vrlo otporna na razne bolesti i štetnike. Preporučuje se tretiranje salatnih sorti fungicidima nakon klijanja. Ove sorte su često osjetljive na pjegavost lišća. Ako zalijevanje nije adekvatno, salatne sorte mogu razviti truljenje.

Sljedeći štetnici se najčešće nalaze na cikoriji:

• žičnjaci;
• korijenova grinja;
• lisna uš;
• puževi.

Puževi se s grmlja uklanjaju ručno. Nakon tretmana, područje oko debla biljaka treba posuti zdrobljenim ljuskama jaja ili pijeskom.

Kako bi se spriječila infekcija, preporučuje se prorijediti gredicu i redovito zalijevati vrt. Ako se na jednoj od biljaka cikorije otkriju znakovi pjegavosti, zahvaćenu biljku treba odmah ukloniti i spaliti. Ova gljivična bolest brzo se širi na susjedne biljke, uzrokujući smrt svih usjeva. Ne postoje učinkovite metode zaštite od infekcije cikorije. Stoga je, kako bi se izbjegla infekcija, potrebno slijediti upute za njegu biljaka.

Metode razmnožavanja biljaka

Cikorija se može razmnožavati sjemenkama ili reznicama. Prva mogućnost je najjednostavnija. Za dobivanje nove biljke jednostavno odvojite dio korijenovog sustava i uzgajajte ga u zasebnoj posudi.

Da biste dobili sjeme pogodno za sadnju, cvijeće trebate prekriti komadom gaze i pričekati tri tjedna.

Nakon navedenog razdoblja, pupoljke, zajedno sa stabljikom, treba odrezati i objesiti u tamnoj, prozračenoj prostoriji nekoliko dana.

Žetva i skladištenje

Sorte koje se koriste u ljekovite svrhe beru se u drugoj godini nakon sjetve sjemena. Rizomi se mogu brati tijekom prve sezone. Prije početka hladnog vremena, listove treba odrezati, ostavljajući biljku u ovom obliku za zimu.

Salatne sorte beru se sredinom jeseni. Listovi se čuvaju na hladnom, tamnom mjestu ili u hladnjaku.