Opis ranozrele i visokorodne tikve 'UFO' i tehnika uzgoja

Vrtlari hvale UFO pattypan tikvu zbog visokog prinosa i ukusnog okusa. Međutim, većina ruskih uzgajivača povrća ne sadi ovo zdravo povrće, preferirajući poznatije krastavce i tikvice.

Opće karakteristike biljke

Sorta UFO tikve sastoji se od dvije vrste. Trgovine sjemenkama prodaju bijelu i narančastu UFO sortu. Svaka ima svoje karakteristike, ali općenito opisuju izgled i okus ploda.

Grmovi sorte NLO tikve ne formiraju vinovu lozu. To je izrazita prednost u odnosu na bundeve ili krastavce, jer im je potrebno puno manje prostora za sadnju. Međutim, NLO tikva ima listove s dobro razvijenim lopaticama i dugim peteljkama, što biljci omogućuje da dosegne ukupnu visinu od 70-80 cm. Po kvadratnom metru može se posaditi najviše 5-6 biljaka.

Sorta NLO je ranozrevajuća sorta. Prvi plodovi, koji dosežu tehničku zrelost, mogu se ubrati za samo 40-50 dana. Ovo povrće obično ne dostiže biološku zrelost, već se jede mlado prije nego što se sjemenke razviju, a kora pokrije.

Biljka je nezahtjevna kada su u pitanju uvjeti uzgoja. Glavni faktor koji može utjecati na prinos ploda je količina svjetlosti u vrtnoj gredici. Najbolje je saditi tikvu na mjesto koje je veći dio dana obasjano suncem. Tikva dobro uspijeva u rastresitom, plodnom tlu, ali UFO urod bit će koristan i u zahtjevnijim, gustim tlima. Samo slana tla sa slabom prirodnom drenažom ne podnose dobro tikvu.

Tikve su otporne na mnoge bolesti tikvica. Sorta NLO je praktički imuna na trulež korijena i otporna je na pepelnicu i peronosporu. Tijekom kišnih sezona, neke tikve ostavljene da sazriju (na primjer za sjeme) mogu biti oštećene, ali mlade tikve jednostavno nemaju vremena za truljenje ili ih oštete gljivice.

Prosječna težina jedne tikve u biološkoj zrelosti je 400-500 g, a promjer joj doseže približno 20 cm. Povrće se rijetko uzgaja do ove veličine. Za konzumaciju su prikladni krastavci promjera 3-5 cm i težine približno 100 g. Prinos takvog povrća može biti približno 6-7 kg po 1 m².

Potrošačka svojstva voća

Plod NLO tikve je mala, diskasta bundeva s izraženim rebrima. Gornji i donji dio su simetrični. Boja ploda varira ovisno o sorti:

• U tehničkoj zrelosti, narančasti NLO ima žutu, jednoliko obojenu koru; kako sazrijeva, njegova nijansa postaje zasićenija; do trenutka kada dostigne biološku zrelost, plodovi dobivaju narančasto-žutu boju;
• Nezreli plod bijelog UFO-a je zelenkast i s vremenom postaje bijel.

Kora tikve je nježna i jedva primjetna kada se jede u bilo kojem obliku. Ne štiti plod od uvenuća ili oštećenja tijekom transporta, stoga ubranu tikvu treba upotrijebiti unutar 3-4 dana. Kako tikva raste, kora se stvrdnjava, a plod dugo zadržava svoj tržišni izgled. Zrelo povrće može se čuvati nekoliko mjeseci u hladnoj smočnici, iako se manje sorte, uključujući UFO, rijetko koriste za zimsko skladištenje. Kora ne postaje previše debela kada sazrije.

Meso mlade tikve je nježno i ugodnog okusa; narančasta sorta UFO podsjeća na žute tikvice. Bijele UFO tikve su bljutavije i travnate. Kako rastu, plod ostaje mesnat, iako se unutrašnjost puni velikim, tvrdim sjemenkama.

Glavna namjena tikve je priprema jela od povrća. Meso mlade tikve može se uključiti u salate i svježe, ali se najčešće kuha prije konzumacije. Egzotičan oblik ploda omogućuje stvaranje neobičnih porciranih toplih predjela; tikva se može puniti mesom i povrćem, peći u pećnici ili na roštilju.

Veće tikve se sjemenkama skidaju, a meso se koristi poput tikvica ili bundeve: za variva, ratatouille, složence i omlete. Tikva se može koristiti za izradu povrtnog kavijara, pohanih kriški i palačinki. Ovo ukusno povrće bogato kalijem i vitaminima priprema se na sličan način kao i tikvice.

UFO tikva se čuva za zimu. Za konzerviranje se koristi najmanja (do 5 cm) zelena tikva. Originalni plodovi ukrašavaju i staklenke razno cijelo ukiseljeno povrće, i svečani stol. Prezreli jajnici se koriste za izradu marinada i kiselih krastavaca (narezanih) ili se prerađuju u kavijar i predjela. Tikvica se dobro slaže s umakom od rajčice i može se koristiti u lechu. Pržene kriške u umaku od rajčice i drugim konzervama su ukusne.

Poljoprivredna tehnologija sorte

Ranozrelo povrće može se uzgajati bez sadnica čak i u središnjoj Rusiji ili Sibiru. Unaprijed pripremite parcelu tako da ukopate jednu kantu komposta po kvadratnom metru i primijenite složeno mineralno gnojivo poput Agricola Vegeta, prema uputama. U vrlo gustim, vlažnim i slanim područjima bolje je napraviti visoke gredice i dodati 1-1,5 kg dolomitnog brašna, krede ili gipsa na 1 m² u tlo za sadnju.

Narančaste i bijele sorte UFO tikve siju se izravno u zemlju nakon posljednjeg mraza. Sjemenke su velike, pa ih treba posaditi 2-3 cm duboko, 1-2 sjemenke po rupi. Ako imate bilo kakvih nedoumica u kvalitetu sjemena, možete ga prethodno proklijati tako da ga stavite u vlažnu krpu.

Na toplom mjestu (oko 30°C), nove sjemenke će se izleći za 2-3 dana. Nemojte čekati da korijenje postane preveliko; dovoljno je da šiljasti kraj sjemena pukne, otkrivajući vrh korijena dug 1-2 mm u pukotini.

Do tada se tlo dovoljno zagrije, a sadnice niču unutar 7-10 dana bez dodatnog pokrivanja. Po vrlo suhom i vrućem vremenu važno je osigurati da se tlo u rupama ne osuši ili ne stvori kora. Zalijevajte navečer toplom, stajaćom vodom.

Ako želite dobiti još raniju žetvu tikvica na otvorenom tlu, možete koristiti sljedeće metode:

1. Metoda sadnje. Sjeme se klija i sadi u papirnate posude 3-4 tjedna prije sadnje. Presadite pažljivo, bez ometanja korijenove bale.
2. Korištenje privremenog pokrivača. Sjeme se sije oko sredine svibnja, postavljajući lukove s pokrovnim materijalom preko gredice. Možete stvoriti tople gredice pomoću gnoja, kao što biste to učinili za krastavce.

Prije pojave cvjetova, glavna briga sastoji se od zalijevanja biljaka. Treba biti oprezan prilikom rahljenja tla ispod grmlja, jer je korijenov sustav plitak, a tikva, kao i sve bundeve, reagira na oštećenja usporavanjem rasta.

Nakon što grmovi procvjetaju, prihranite ih gnojivom koje sadrži kalij i fosfor. Prikladna je otopina drvenog pepela (500 g na 10 litara vode); nanesite je ispod korijena u količini od 0,5-0,7 litara po grmu. Vrtlarske trgovine također prodaju granule monokalij fosfata, kalij sulfata, superfosfata i drugih. Koristite ove proizvode prema uputama. Ponovite prihranu nakon tri tjedna kako biste osigurali da grmovi nastave aktivno plodonositi.

Zeleni izdanci se beru kako narastu do 3-5 cm. Po želji se mogu ostaviti da narastu veći, ali tada će grm manje snažno plodonositi.