Opis sorte grožđa Sofia, upute za sadnju i njegu

Sorta grožđa Sofia s velikim plodom dugo je popularna među vinogradarima i vrtlarima u Rusiji i susjednim zemljama. Ova sorta voća može se pohvaliti izvrsnim okusom, ranim dozrijevanjem i visokom otpornošću na vremenske uvjete. Zahvaljujući prirodnom imunitetu naslijeđenom od matičnih sorti, grožđe Sofia rijetko je pogođeno bolestima i štetnicima.

Povijest selekcije

Sortu je razvio ukrajinski eksperimentalni uzgajivač V. V. Zagorulko, koji je krajem prošlog stoljeća križao Kišmiš Lučisti i poznatu sortu grožđa Arkadija. Novi hibrid naslijedio je najbolje sortne karakteristike od svojih roditelja i brzo postao popularan među vrtlarima i poljoprivrednicima.

Danas je sorta grožđa Sofia čest stanovnik vrtnih parcela u Ukrajini, Rusiji, Bjelorusiji i Moldaviji.

Opis i značajke

Za uzgoj zdravog, plodonosnog grma grožđa potrebno je upoznati se s karakteristikama i karakteristikama voćne kulture:

1. Hibridni grmovi grožđa rastu visoki, s dobro razvijenim voćnim izdancima sposobnim podnijeti teško opterećenje.
2. Kada potpuno sazrije, vinova loza poprima bogatu smeđu boju.
3. Listovi su vrlo veliki, s glatkom površinom smaragdne nijanse, koja u jesen postaje žuta.
4. Tijekom razdoblja cvatnje na vinovoj lozi pojavljuju se grozdasti cvatovi sa ženskim cvjetovima, što implicira prisutnost oprašivača sa sličnim razdobljima cvatnje.
5. Zreli grozdovi grožđa su veliki, u obliku širokog stošca, težina svakog grozda kreće se od 700 grama do 1,5 kilograma.
6. Bobice dozrijevaju glatke, ovalnog oblika, težine do 15-17 grama, bogatog, osvježavajućeg okusa i arome.
7. Kožica bobica je tanka, sa zaštitnim slojem pruinoze i uopće se ne osjeća prilikom jela.

Važno! Zbog velike gustoće grozdova, plodovi se često deformiraju i oštećuju, stvarajući područja truljenja.

Karakteristike sorte

Hibridna sorta grožđa Sofia, uz pravilnu njegu i povoljne vremenske uvjete, pokazuje visoke prinose. Međutim, sorta je sklona prekomjernoj sadnji, što negativno utječe na vrijeme dozrijevanja i okus ploda.

Otpornost na mraz

Sorta grožđa Sofia je biljka koja voli toplinu i zahtijeva dodatnu izolaciju tijekom oštrih i hladnih zima. Grmovi mogu podnijeti temperature do -21 do -23 stupnja Celzija, ali neće preživjeti jače mrazeve bez dodatne njege.

Otpornost na sušu

Međutim, hibridna sorta grožđa dobro podnosi vrućinu i sušu. Čak i na 37 stupnjeva Celzija, vinova loza lijepo raste, razvija se i donosi plodove.

Produktivnost i plodonošenje

Bobice dozrijevaju ovisno o vremenskim uvjetima u regiji uzgoja. U južnim regijama dovoljno je 100-105 dana da urod voća dozrije. U umjerenoj klimi središnjeg pojasa grožđe dozrijeva 115-120 dana nakon početka vegetacijske sezone.

Prvo plodonošenje javlja se u drugoj godini rasta na otvorenom tlu. Jedna mlada biljka može dati do 10 kilograma grozdova. Zrele loze daju 50 do 70 kilograma zrelih grozdova s ​​prekrasnim, velikim bobicama.

Važno! Sorta grožđa Sofia nije samooprašujuća. Za postizanje visokokvalitetnih i velikih prinosa, biljkama su potrebni susjedi oprašivači.

Primjena bobičastog voća

Grožđe Sofia je svestrana sorta stolnog voća. Njegove bobice sadrže bogatstvo esencijalnih kiselina i hranjivih tvari. Stoga se preporučuje konzumacija svježeg grožđa.

Zreli plodovi koriste se za cijeđenje soka, izradu nektara, kompota, džemova i sladoleda. Bobice se koriste za ukrašavanje slastica i za izradu domaćeg vina i likera.

Otpornost na bolesti

Izvrstan prirodni imunitet štiti grmlje bobičastog voća od bolesti i štetnika. Međutim, ako se ne pridržavate njege, rizik od gljivičnih i virusnih infekcija značajno se povećava.

Prednosti i nedostaci sorte

Kako biste izbjegli pogreške pri uzgoju grožđa Sofia, važno je pažljivo proučiti sve prednosti i nedostatke s kojima ćete se susresti prilikom uzgoja grmlja bobičastog voća.

Prednosti:

1. Sortu karakteriziraju visoke stope prinosa.
2. Rane faze plodonošenja i dozrijevanja bobica.
3. Izvrstan okus voća.
4. Grmovi grožđa mogu izdržati dugotrajnu vrućinu i sušu.
5. Voćna kultura se lako razmnožava vegetativnim metodama; reznice se brzo ukorijene i prime.

Nedostaci:

1. Sklonost voćnih izdanaka ka jakom preopterećenju.
2. Prosječna otpornost na niske temperature, što značajno smanjuje površinu uzgoja sorte grožđa Sofia.
3. Glavni nedostatak ove voćne kulture je nemogućnost samooprašivanja. U blizini se moraju saditi vinove loze drugih sorti sa sličnim vremenom cvjetanja.

Važno! Zrele bobice brzo padaju s grmlja i sklone su pucanju pri visokoj vlažnosti.

Kako pravilno posaditi

Grožđe Sofija preferira rastresita, lagana, plodna tla s neutralnom kiselošću i razinom vlage.

Preporuke za odabir rokova

Sadnja sadnica grožđa u otvorenom tlu provodi se u proljeće, čim se tlo zagrije na +10 stupnjeva, ili u jesen, 4-6 tjedana prije prvog mraza.

Odabir i priprema mjesta

Za sadnju odaberite ravno, dobro osvijetljeno mjesto zaštićeno od jakih vjetrova i propuha. Grmovi najbolje rastu na mjestu okrenutom prema jugu ili jugozapadu.

Pravila pripreme mjesta:

1. 4-6 tjedana prije sadnje, tlo se prekopa i očisti od korova.
2. Tlo se miješa s organskim gnojivima i mineralnim tvarima, a dodaje se kompost ili humus.
3. Na pripremljenom mjestu kopaju se rupe za sadnju, duboke najmanje 60-70 centimetara, razmak između sadnica ostavlja se od 2 do 3 metra, između redova do 4 metra.
4. Na dno rupe postavlja se drenaža i sloj plodnog tla.
5. Rupa se obilno zalijeva i zabija se potporni kolčić kako bi poduprla biljku.

Važno! Dopuštena razina podzemne vode na gradilištu ne smije prelaziti 2 metra od površine tla.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Preporučuje se kupnja sadnica hibridnih sortnih usjeva samo od provjerenih i pouzdanih rasadnika.

Biljka se pregledava na trulež i oštećenja. Korijenje je dobro razvijeno i vlažno, bez slomljenih ili oštećenih izdanaka.

Prije sadnje u otvoreno tlo, sadnice se stavljaju u posudu s otopljenom vodom i ostavljaju 7-10 sati.

Dijagram sadnje

Na dan sadnje, rizomi sadnica grožđa se obrežuju, ostavljajući samo duge i zdrave izdanke.

Redoslijed sadnje:

1. Sadnica se postavlja u središte rupe za sadnju.
2. Korijenje se pažljivo raširi u rupi i posipa plodnim tlom.
3. Tlo ispod zasađenog grma se zbija i obilno zalijeva.
4. Sadnica je vezana za potporni klin.
5. Nakon završetka rada, krug debla se malčira humusom ili tresetom pomiješanim s vlažnom piljevinom.

Važno! Snažnim i visokim vinovim lozama potrebna je dodatna potpora kako bi biljke mogle donositi plodove i nesmetano se razvijati.

Upute za njegu

Pravovremena i pravilna briga o grmovima grožđa ključ je za dobivanje visokokvalitetne žetve.

Način zalijevanja

Sorta grožđa Sofia ne podnosi visoku vlažnost tla. Prekomjerno zalijevanje uzrokuje pucanje i truljenje bobica.

Najbolje je hibridnom voćnom usjevu osigurati kap po kap navodnjavanje, a tijekom obilnih i dugotrajnih kiša prekriti krug debla filmom ili krovnim filcom.

Sorta grožđa Sofia zalijeva se najviše 2-3 puta tijekom cijele vegetacijske sezone.

Preljev

Gnojenje se vrši dva puta tijekom sezone. U rano proljeće grmlje se gnoji organskom tvari; tijekom formiranja plodova grožđe zahtijeva mineralna gnojiva.

Podrezivanje

Loze se podvrgavaju godišnjoj formativnoj i sanitarnoj rezidbi. U proljeće se izdanci režu na 5-7 rodnih pupova.

Također, u proljeće i jesen provodi se sanitarna rezidba biljaka, uklanjanjem slomljenih, smrznutih i oštećenih grana i izdanaka.

Važno! Tijekom cvatnje važno je pratiti formiranje grozdova i jajnika. Na svakoj lozi ne ostavlja se više od 2-4 grozda, a cvatovi se prorjeđuju.

Zaštita od ptica i insekata

Ptice mogu brzo uništiti značajan dio uroda grožđa. Stoga se na vinovu lozu vješaju sjajni predmeti kako bi ih otjerali. Ose su također česti napadači grozdova.

Za zaštitu od ptica i osa, grozdovi su prekriveni posebnim mrežama koje štite bobice od ptica i velikih insekata.

Priprema za zimu

Zbog relativno niske otpornosti sorte grožđa Sofia na hladnoću, preporučuje se izolacija čak i u regijama s južnom klimom. Da bi se to postiglo, izdanci se uklanjaju s nosača i savijaju prema tlu. Loze su prekrivene suhim lišćem i posebnim vlaknima.

Tlo ispod kruga debla malčira se debelim slojem komposta ili humusa, a biljke se obilno zalijevaju.

Preventivno prskanje

Kako bi se spriječilo oštećenje vinograda bolestima i štetnicima, grmlje se prska kemijskim ili biološkim zaštitnim sredstvima dva puta godišnje.

Preventivne mjere i mjere suzbijanja štetočina

S početkom proljeća, prije nego što se pupoljci počnu otvarati, voćna kultura se prska pripravcima na bazi fungicida i insekticida.

Važno! Uz pravilnu i pravovremenu njegu, rizik od bolesti i napada štetnika značajno se smanjuje.

Metode razmnožavanja

Za uzgoj sortnog grožđa u vrtnoj parceli koriste se vegetativne metode razmnožavanja voćnih kultura.

Grožđe Sofija razmnožava se reznicama, raslojavanjem i cijepljenjem reznica na staru podlogu.

Žetva i skladištenje

U južnim regijama berba se odvija sredinom kolovoza; u umjerenom pojasu bobice dozrijevaju 2-3 tjedna kasnije.

Zbog tanke, nježne kožice bobica, grozdovi grožđa brzo gube svoj tržišni izgled i okus. Stoga sorta grožđa Sofia nije prikladna za dugotrajni transport i skladištenje.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Iskusni vrtlari i vinogradari preporučuju da se zrele bobice ne ostavljaju na grmlju. Nagle promjene vlažnosti i temperature mogu uzrokovati pucanje i opadanje bobica, što negativno utječe na prinos sorte.