Opis sorte grožđa Pearl, podvrste i tehnologije uzgoja

Sorta grožđa Crni biser stekla je popularnost u mnogim europskim zemljama zbog svoje nezahtjevnosti za održavanje, izvrsnog okusa i povećane tolerancije na temperaturne fluktuacije. Ubrano grožđe pogodno je za svježu konzumaciju, kao i za razne vrste konzerviranja i prerade. Sorta je poznata od početka 20. stoljeća. Tada su je razvili mađarski uzgajivači križanjem mađarskog muškata i ottonela.

Opis i značajke

Individualne karakteristike grožđa Žemčug lako se razlikuju od drugih sličnih sorti. Iskusni vrtlari preporučuju pažljivo proučavanje karakteristika sorte prije sadnje vinove loze u svom vrtu.

Vinova loza

Mlade loze su ljubičaste boje. Na gornjem dijelu primjećuje se svijetla, mrežasta dlaka. Kako sazrijevaju, loze postaju smeđe.

Cvatovi

Biserna sorta proizvodi 0,56 cvatova na razvijenom izbojku i 1,37 na plodnom izbojku. Cvjetanje se javlja otprilike u svibnju, ali vrijeme cvjetanja može varirati ovisno o regiji.

Bobičasto voće

Berba grožđa Pearl dozrijeva do sredine ljeta, što mu omogućuje da se klasificira kao rana sorta. Plodovi su okruglog oblika i srednje veličine. Kora je tanka.

Ukus

Što se tiče okusa, Žemčug se klasificira kao desertna sorta. Bobice imaju uravnotežen, prepoznatljiv okus i aromu muškata.

Regije uzgoja

Sorta grožđa Žemčug pogodna je za uzgoj u Europi i Zakarpatju. Kada se uzgaja u drugim regijama, biljke zahtijevaju pažljiviju njegu kako bi se osigurali visoki prinosi i zaštitili grmovi od štetnika i bolesti.

Povijest selekcije

Uzgajivači su se prvi put susreli s grožđem Žemčug početkom 20. stoljeća. Tada je nepoznato sjeme uzgojeno u grmove koji su nosili nevjerojatne plodove nalik biserima, prekrivene voštanim premazom. Malo kasnije, znanstvenici su križali Mađarski muškat i Ottonel, proizvodeći grožđe sličnih karakteristika.

Zahvaljujući tome, identificiran je roditeljski par Žemčuga. Sorta je postala široko rasprostranjena u istočnoeuropskim zemljama i Zakarpatju.

Glavne karakteristike

Glavne karakteristike grožđa Žemčug omogućuju nam da ga razlikujemo od drugih sličnih sorti i istaknemo njegove prednosti i nedostatke.

Otpornost na sušu

Biser se smatra sortom otpornom na sušu, ali uz pravovremeno zalijevanje prinosi se značajno povećavaju, a kvaliteta žetve se poboljšava.

Otpornost na mraz

Sorta se odlikuje visokom otpornošću na mraz, zbog čega je tražena među vrtlarima u europskim zemljama i Zakarpatju.

Produktivnost i plodonošenje

Svaki grm grožđa Žemčug daje do 8 kg bobica po sezoni, sa stopom dozrijevanja od 95%. Plodovi dozrijevaju sredinom ljeta..

Područja primjene voća

Berba grožđa Žemčug pogodna je ne samo za svježu konzumaciju, već i za sve vrste prerade i pripreme.

Otpornost na bolesti i štetočine

Sorta Pearl gotovo je nepod utjecajem štetnika i nije pogođena uobičajenim bolestima.

Sorte

Danas je poznato nekoliko sorti grožđa Pearl, od kojih svaka ima svoje karakteristike, koje se tiču ​​ne samo karakteristika ploda, već i poljoprivredne tehnologije.

Crna

Ova sorta grožđa Žemčug uzgaja se za industrijsku upotrebu i prvenstveno se koristi za proizvodnju vina. Zrele bobice su korisne za ljudski organizam, jačaju stijenke krvnih žila, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i općenito poboljšavaju zdravlje krvožilnog sustava.

Ružičasta

Grmovi Pink Pearl odlikuju se povećanom otpornošću na mraz i tolerancijom na temperaturne fluktuacije, što ovu sortu čini široko uzgajanom u umjerenim klimama. Zimi vinogradi mogu podnijeti temperature i do -30°C. Ubrano grožđe koristi se i za svježu konzumaciju i za proizvodnju vina i soka.

Krimski biser

Krymskaya Zhemchuzhina je ranozrevajuća sorta koja oduševljava zrelim bobicama samo četiri mjeseca nakon zametanja plodova. Imaju sladak, bogat okus. Zimi vinogradi mogu podnijeti temperature i do -25°C. Biljke su praktički imune na bolesti i štetnike.

Saba

U usporedbi s drugim sortama, Žemčug Saba ima niže prinose. Grozdovi su srednje veličine. Kožica je tanka, s blagim voštanim premazom vidljivim kada je zrela. Meso ima ugodnu muškatnu aromu i uravnotežen okus.

Prednosti i nedostaci sorte

Grožđe Žemčug, kao i druge sorte, ima svoje prednosti i nedostatke. Njegove pozitivne kvalitete uključuju:

• visoka otpornost na mraz;
• rano sazrijevanje;
• visok imunitet na bolesti;
• otpornost na štetočine;
• jednostavnost poljoprivredne tehnologije;
• nezahtjevan u njezi.

Iskusni vrtlari primjećuju sljedeće nedostatke:

• loša transportabilnost usjeva;
• kada su loze preopterećene, plodovi postaju manji;
• Ako se bobice ne uberu na vrijeme, gube okus.

Kako pravilno posaditi

Prilikom sadnje grožđa Pearl, postoje određena razmatranja koja se moraju uzeti u obzir kako bi se osigurala bogata, visokokvalitetna žetva u najkraćem mogućem roku.

Preporuke za odabir rokova

Preporučuje se sadnja grožđa na parceli u proljeće, odmah nakon što prođe prijetnja ponovljenih mrazeva.

Sadnice moraju imati vremena da se dobro ukorijene.

Odabir lokacije

Grožđe treba saditi isključivo na dobro osvijetljenim, sunčanim mjestima, zaštićenim od propuha i hladnih vjetrova. Prednost se daje mjestima koja se nalaze na vrhovima ili obroncima brda.

Zahtjevi za tlo

Ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo s neutralnom kiselošću idealno je za uzgoj grožđa.

Priprema lokacije

Prije sadnje sadnica Pearl, duboko preorajte tlo na odabranom području, nanesite gnojivo i uklonite korijenje korova. Najbolje je započeti s ovim pripremnim radovima u jesen kako bi gnojivo imalo vremena razgraditi se i obogatiti tlo hranjivim tvarima do proljeća.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Gotove sadnice Zhemchuga kupuju se u maloprodajnim trgovinama od pouzdanih i provjerenih prodavača. Obavezno obratite pozornost na stanje korijenovog sustava, prisutnost znakova bolesti i stanje vinove loze. Izbojci ne smiju pokazivati ​​znakove mehaničkih oštećenja ili ozljeda.

Ako ne možete kupiti gotovu sadnicu, reznice možete sami ukorijeniti. Da biste to učinili, uzmite ih u jesen i pohranite na hladnom i tamnom mjestu (npr. u podrumu). Kada se vrijeme zagrije, izvadite reznice, tretirajte ih stimulansom korijenja i posadite ih u zemlju da se ukorijene. Na stalno mjesto uzgoja mogu se premjestiti tek sljedeće godine.

Dijagram sadnje

Prilikom sadnje sorte grožđa Pearl, ostavite razmak od najmanje 1,5 m između grmova i 2 m između redova.

Upute za njegu

Za postizanje visokokvalitetne i obilne žetve, važno je ne samo pravilno posaditi vinovu lozu, već i osigurati joj pravilnu njegu. Biljke zahtijevaju redovitu inspekciju, zalijevanje, orezivanje i obradu tla.

Način zalijevanja

Sorta Žemčug izvrsno podnosi sušu i ne zahtijeva često zalijevanje. Međutim, periodično navodnjavanje povećava prinose i potiče dobar rast grma. Zalijevanje je potrebno u sušnim regijama gdje su kiše rijetke. Međutim, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, koje potiče gljivične bolesti i truljenje korijena. Pustite da se gornji sloj tla osuši.

Preljev

Prva gnojidba grožđa Žemčug treba se obaviti tri godine nakon sadnje sadnica. Gnojidba se provodi u jesen i proljeće. Koriste se gnojiva koja sadrže fosfor, kalij i dušik.

Zaštita od glodavaca

Glodavci predstavljaju prijetnju vinogradima tijekom hladne sezone, sposobni uništiti cijele loze.

Za zaštitu vinove loze izrađuju se mali žljebovi, čija širina ne prelazi 0,75 cm, a ispunjavaju se smrekovim iglicama i crnim korijenom.

Ovaj miris odbija glodavce i pomaže u očuvanju grožđa. Za najbolje rezultate, iskusni vrtlari preporučuju postavljanje otrova za miševe u blizini grmlja.

Priprema za zimu

Pokrivanje grožđa Žemčug za zimu potrebno je samo u regijama s hladnom klimom ili onima koje karakteriziraju nagle temperaturne fluktuacije. U tu svrhu koristi se juta ili drugi netkani materijal. Važno je osigurati dovoljan protok zraka, inače će vinova loza istrunuti.

Kako zaštititi usjeve od ptica

Ptice također uživaju u gozbi na ukusnim plodovima grožđa Žemčug. Kako bi se berba održala sigurnom i zdravom, preporučuje se prekriti grmlje finom mrežom (prikladna je i mreža za ribolov s finim zrnima) prije nego što sazriju. Neki vrtlari pričvršćuju računalne diskove ili komade folije na grmlje kako bi odvratili ptice. Međutim, takvi trikovi uglavnom su neuspješni.

Malčiranje

Malčiranje je potrebno kako bi se spriječilo isparavanje viška vlage iz tla tijekom ljeta. Također sprječava rast korova ispod vinove loze. Kao malč koriste se drvena strugotina, sijeno, slama i borove iglice.

Podrezivanje

Obrezivanje grmova vinove loze Žemčug obavlja se u proljeće kako bi se spriječila oštećenja od mraza tijekom zime. Primarno se uklanjaju stare grane. Glavni izdanci se skraćuju škarama za orezivanje kako bi im se dao uredan i dekorativan izgled. Donji izdanci se potpuno režu na visinu od 0,5 m od tla.

Preventivno prskanje

U proljeće, nakon uklanjanja pokrova s ​​loza Pearl, poprskajte ih željeznim sulfatom. Nakon nekog vremena, iskusni vrtlari preporučuju tretiranje bordoškom tekućinom. Ove mjere pomažu u sprječavanju razvoja gljivičnih bolesti.

U jesen, prije prekrivanja vinograda za zimu, tretman bordoškom mješavinom se ponavlja. Ako postoji rizik od bolesti ili najezde štetnika tijekom ljeta, biljke se tretiraju insekticidima ili fungicidima.

Korovljenje i rahljenje

Plijevljenje oko debla sorte Žemčug obavlja se nakon svakog zalijevanja ili obilnih kiša. U jesen je potrebno duboko rahljenje tla. Tlo se prekopa do dubine do 1 metra, pomičući gornji sloj gnojiva prema dolje. Time se donji sloj tla izdiže na površinu i nastavlja se obogaćivati ​​hranjivim tvarima kako se gnojivo primjenjuje.

Metode razmnožavanja

Sorta grožđa Žemčug može se razmnožavati naslojavanjem, reznicama ili sjemenkama. Potonju metodu prvenstveno koriste uzgajivači za stvaranje novih sorti, jer je praktički nemoguće sačuvati kvalitete matične biljke. Međutim, naslojavanje i reznice uspješno koriste i početnici i iskusni vrtlari.

Bolesti i štetnici

Sorta grožđa Žemčug karakterizira se povećanom otpornošću na patogene i štetnike. Međutim, nepravilne poljoprivredne prakse ili nepovoljni vremenski uvjeti ponekad mogu doprinijeti izloženosti biljke pepelnici. Kako bi se spriječile negativne posljedice, preporučuju se pravovremeni preventivni tretmani.

Žetva i skladištenje

Berba se mora obaviti brzo, kako bi se spriječilo prezrelo voće. Međutim, grozdovi odrezani nezreli nisu prikladni za dugotrajno skladištenje.

Grožđe ubrano na vrijeme ne samo da ima najbolji okus, već i najveću zalihu hranjivih tvari.

Ubrane bobice koriste se i za svježu konzumaciju i za izradu vina i soka. Također su prikladne za skladištenje na hladnom i tamnom mjestu. Neki vrtlari radije zamrzavaju svoj urod.

Savjeti iskusnih vrtlara

Tijekom godina uzgoja grožđa Žemčug, vrtlari su stekli iskustvo u sadnji i njezi. Da bi se postigla ranija berba, nije dovoljno samo slijediti pravilne poljoprivredne prakse i pravilno posaditi vinovu lozu.

Potrebno je sustavno primjenjivati ​​gnojiva i obrezivati ​​grmlje.

Obrezivanje treba planirati za proljeće, jer nakon jesenskog postupka vinova loza ne preživi dobro zimu i često smrzava.

To se posebno odnosi na regije s hladnom klimom. U tim uvjetima potrebna je i dodatna zaštita vinograda tijekom hladne sezone. Žemčug (Biser) otporan na mraz prezimljuje bez dodatnog pokrivača u južnim klimama, ali u umjerenim klimama zahtijeva dodatnu zaštitu.