Kada i je li potrebno obrezati izdanke češnjaka, što uzrokuje kidanje i čime hraniti nakon toga

Ako se češnjak uzgaja radi berbe lukovica, cvjetne stabljike moraju se ukloniti. Inače će se sva snaga i energija biljke izgubiti na cvjetanje, a češnjevi će se razviti mali, deformirani i imati žilavo meso. Kada treba ukloniti cvjetne stabljike češnjaka kako bi se izbjegle ove posljedice?

Zašto je potrebno ukloniti stabljike češnjaka?

Prirodna svrha cvjetnih stabljika je razmnožavanje. Biljka usmjerava svu svoju energiju i snagu u buduće sjeme. Rast stabljika zaustavlja i usporava razvoj ploda češnjaka - lukovica. Prilikom uzgoja češnjaka važno je pravovremeno ukloniti stabljike. Uklanjanje cvjetnih stabljika daje biljci više energije za razvoj podzemnog dijela.

Kako strelice utječu na prinos češnjaka?

Kada češnjak "procvjeta", kvaliteta i količina uroda značajno se smanjuju. Okus češnjeva češnjaka se pogoršava - plodovi postaju tvrdi i suhi. Ovaj češnjak se slabo skladišti i brzo mumificira.

U kojim slučajevima treba napustiti postupak?

Vitice na gredicama češnjaka se ne otkidaju u dva slučaja:

• Češnjak se uzgaja za sjeme.
• Češnjak se uzgaja zbog zelenila; prisutnost vitica je dopuštena ovisno o sorti.

Mnogi vrtlari počinju uklanjati cvjetne stabljike odmah nakon što izniknu. Ovaj pristup nije sasvim ispravan. Stabljika nastavlja rasti, ali više nema glavicu. Trebali biste pričekati dok stabljika ne dosegne visinu od 12 centimetara prije nego što je sigurno uklonite. Inače će cvjetne stabljike trebati dvaput orezati.

Kako shvatiti da je vrijeme za uklanjanje cvjetnih stabljika: vrijeme

Ovisno o sorti i regiji uzgoja, prve cvjetne stabljike češnjaka pojavljuju se krajem lipnja i mogu se formirati do kraja srpnja.

Napomena! Glavni znak da je vrijeme za uklanjanje cvjetnih stabljika je uvijanje stabljika. U ovom trenutku dugačke su oko 12-15 centimetara.

Za zimski češnjak

Zimski češnjak ranije proizvodi stabljike, početkom lipnja, i te stabljike treba ukloniti. To je zato što je povrće potpuno zrelo do sredine ljeta.

Za proljeće

Za ovu vrstu češnjaka, vrijeme se malo pomiče. Ponekad se kod proljetnih usjeva vitice orežu dva puta.

Glavni znakovi zrelosti usjeva

Iskusni vrtlari nikada ne uklanjaju sve cvjetne stabljike s cijele gredice. Preporučuje se ostaviti dvije ili tri biljke sa stabljikom u redovima češnjaka. Te se stabljike mogu koristiti za određivanje točnog vremena zrenja lukovice češnjaka.

Potpuno zrele sjemenke preostalih biljaka češnjaka signalizirat će zrelost žetve. U prosjeku, češnjak raste oko mjesec dana nakon što se uklone stabljike.

Pravila uklanjanja

Postoje dvije provjerene metode za visokokvalitetno uklanjanje cvjetnih stabljika:

• Ručno štipanje ili lomljenje izdanka.
• Obrezivanje škarama za rezidbu ili vrtnim škarama.

Cvjetne stabljike su prilično krhke, lako se lome i mogu se lako ukloniti. Međutim, nedostatak prve metode je što rubovi reza ostaju neravni, što može uzrokovati bolest biljke. Stabljike se ne smiju čupati, jer to može oštetiti korijenov sustav češnjaka. Taj se problem izbjegava korištenjem škara za rezidbu. Ova se opcija smatra optimalnom i ispravnom.

Prilikom rezanja mladog izdanka, ostavite 1 centimetar cvjetne stabljike na stabljici. Najbolje je vitice orezivati ​​navečer ili za oblačnih dana.

Kako se brinuti za češnjak nakon

Uklanjanje vitica je bolan proces za biljke. Vitalnost biljke mora se održavati njezinim stečenim imunitetom. Kako bi se spriječile gljivične bolesti tijekom razdoblja ozdravljenja, preporučuje se tretiranje češnjaka fungicidima i insekticidima. Narodni lijekovi uključuju drveni pepeo i prah gorušice.

Čime hraniti češnjak nakon uklanjanja strelice?

Za vraćanje snage nakon štipanja, biljke češnjaka se hrane hranjivom mješavinom superfosfata i kalijeve soli. Kako bi se spriječilo žutilo lišća, dodaju se dušična gnojiva kao dodatak. Biljke se mogu hraniti otopinom vode i amonijaka; često se koristi prskanje i zalijevanje sirutkom.

Trebam li ga zalijevati?

Zalijevanje nakon rezidbe je neophodno. Preporučuje se dodati slabu otopinu kalijevog permanganata ili briljantno zelene boje u vodu. Nakon zalijevanja, biljke pospite drvenim pepelom. To osigurava opskrbu biljke vlagom i gnojivom te sprječava bolesti i štetočine.

Kako koristiti strelice?

Nakon što uklonite stabljike s biljaka češnjaka, nemojte ih žuriti baciti. Cvjetne stabljike pronašle su svoju upotrebu u kuhanju. Izbojci se koriste za izradu raznih infuzija za suzbijanje insekata štetnika. U narodnoj medicini vitice se koriste za izradu obloga i kao lijek za prehladu.

U kuhanju

Cvjetne stabljike pronašle su kulinarsku upotrebu. Izdanci sjemena imaju bogat kemijski sastav, uključujući razne mikroelemente: kalij, magnezij, željezo i druge.

Razne kuhinje diljem svijeta uključuju slana predjela napravljena od stabljika češnjaka i aromatičnih začina. Izdanci se mogu pržiti, kiseliti, pirjati s mesom ili jesti svježi, lagano posoljeni.

Začin od češnjaka

Prilikom pripreme začina s češnjakovim stabljikama, sjemenske mahune moraju se ukloniti. Koristit će se samo stabljike. Sastojci:

• 1 kilogram cvjetnih stabljika;
• 1,5 žlice soli;
• 2,5 žlice suncokretovog ili maslinovog ulja.

Izdanci se sitno nasjeckaju ili samelju. Dobivenoj pulpi dodaju se sol i ulje, smjesa se ostavi da odstoji u loncu 24 sata, zatim se prebaci u staklenke i ohladi. Ovaj začin može se dodati juhama, predjelima, glavnim jelima ili salatama.

Salata

Možete unijeti raznolikost u svoju prehranu tako što ćete napraviti salatu bogatu vitaminima s listovima češnjaka. Sastojci:

• 500 grama izdanaka češnjaka;
• 600 grama svinjetine;
• 1,5 žlice škroba;
• kopar, đumbir, crna ili crvena mljevena paprika po ukusu;
• 4 žlice soja sosa;
• svježi listovi salate.

Komade svinjetine treba popržiti u tavi, štrulje nasjeckati nožem i dodati u tavu. Svinjetina i izdanci češnjaka pirjaju se zajedno oko 7 minuta, zatim se u tavu doda soja umak i pirja još oko 5 minuta. Škrob se razrijedi vodom i ulije u tavu u tankom mlazu. Završni korak: listove salate složite na tanjur i izvadite dobiveni ukras iz tave.

U borbi protiv štetočina

Dokazani narodni lijek za suzbijanje insekata štetnika je prskanje grmlja infuzijom izdanaka češnjaka. Ova metoda učinkovito uklanja kolonije lisnih uši, grinja i mrkvinih muha. Omjer otopine je 500 grama nasjeckanih izdanaka na 3 litre vode. Tretman treba obaviti na miran, vedar dan.