TOP 50 recepata za omiljene i neobične salate za Novu godinu svinje 2019.

Ništa ne može zamijeniti salate na blagdanskom stolu. Za Novu 2019. godinu, osim tradicionalnih recepata, poželjet ćete pripremiti nešto neobično. Izbor jela trebao bi biti takav da i okorjeli "konzervativci" mogu pronaći svoju omiljenu Olivier salatu, a "inovatori" se mogu prepustiti nečemu originalnom. Ne zaboravite ni na djecu; njima bi, kao i odraslima, salate trebale biti ukrašene šareno, neobično i svečano.

Najukusniji tradicionalni recepti

Omiljene i poznate salate iz djetinjstva ostaju favoriti novogodišnjeg stola.

Bez obzira koliko se domaćica trudila pronaći novi, neobičan recept, tradicionalne salate će definitivno zauzeti svoje mjesto među novogodišnjim jelima.

Salata od gljiva za novogodišnji stol

Varijacija slojevite salate pod nazivom "Priča o gljivama"

Komponente:

• krumpir (kuhani) - 2 kom.;
• šunka - 230 g;
• mrkva (kuhana);
• majoneza;
• jaje (kuhano) - 4 kom.;
• šampinjoni (marinirani) - 340 g;
• topljeni sir - 310 g;
• zeleni luk - 2-3 grančice.

Koraci:

1. Krumpir grubo naribajte u duboku zdjelu. Prelijte majonezom.
2. Sljedeći sloj: nasjeckani zeleni luk.
3. Zatim naribajte jaja i napravite mrežicu od majoneze.
4. Narežite gljive i složite ih preko jaja, a zatim preko nasjeckane šunke. Prelijte majonezom.
5. Sljedeći je sloj naribane mrkve i opet majoneze.
6. Naribajte topljeni sir. Kako biste olakšali postupak, preporučujemo da ga stavite u zamrzivač na 15 minuta. Premažite majonezom i čuvajte na hladnom mjestu.
7. Okrenite posudu, izvadite salatu i ukrasite nasjeckanim lukom.

Klasična salata s ananasom, piletinom i sirom

Kombinacija ananasa i piletine stvara prekrasan okus. Po želji, u salatu se može dodati kuhano jaje.

Potrebno:

• piletina (kuhani file) - 850 g;
• ananas - 370 g;
• sir - 130 g;
• majoneza.

Koraci:

1. Procijedite sok od ananasa. Filete ananasa i ananas narežite na kockice. Sir naribajte na krupnom ribežu.
2. Pomiješajte s majonezom, po potrebi posolite i promiješajte.

S govedinom i orašastim plodovima

Jednostavna je za pripremu, a obilna je salata za svečani stol.

Komponente:

• teletina (kuhana) - 0,6 kg;
• orasi - 130 g;
• majoneza;
• sir - 160 g;
• češanj češnjaka.

Koraci:

1. Teletinu narežite na kockice, zdrobite orahe, naribajte sir.
2. Nasjeckani češnjak pomiješajte s majonezom, ulijte u salatu i pospite zdrobljenim orasima.

Salata od paprike, sira i kukuruza

Jelo je vrlo zasitno i svijetlo, pogodno kao glavno predjelo.

Potrebno:

• kukuruz - 240 g;
• kruh (tamni) - 210 g;
• maslinovo ulje - 40 ml;
• paprike (crvene i zelene) - 2 komada;
• češanj češnjaka;
• sir - 210 grama.

Radnje:

1. Pomiješajte maslinovo ulje s protisnutim češnjakom.
2. Kruh narežite na kockice, umočite u polovicu ulja od češnjaka i pržite.
3. Ogulite papriku i narežite je na kockice zajedno sa sirom.
4. Pomiješajte sve sastojke i prelijte preostalim uljem.

Salata od lignji

Jela od morskih plodova su uvijek popularna.

Komponente:

• lignje - 0,56 kg;
• jaje (kuhano) - 3 kom.;
• majoneza;
• sir - 160 g;
• sok od limuna - 15 ml;
• krastavac - par komada.

Radnje:

1. Lignje očistite i pirjajte u slanoj vodi oko 5 minuta (inače će postati žilave). Narežite na trakice i prelijte sokom.
2. Krastavce i jaja narežite kao meso. Naribajte sir.
3. Sve sastojke pomiješajte, prelijte majonezom i promiješajte.

Proždrljivac

Ova ukusna salata će svakoga pretvoriti u proždrljivca.

Potrebno:

• teletina (kuhana) - 0,53 kg;
• mrkva - par komada;
• sol, papar;
• krastavac (ukiseljeni) - 2 kom.;
• žarulja;
• ulje za prženje - 25 ml;
• zelena.

Radnje:

1. Ogulite luk i mrkvu, narežite na trakice i pirjajte dok ne porumene.
2. Krastavce i meso narežite na trakice, pomiješajte s pirjanim povrćem, prelijte majonezom, posolite, popaprite i promiješajte.
3. Za ukras koristite zelje.

Olivier

Što može biti bolje od tradicionalne Olivier salate poznate svima?

Potrebno:

• krumpir - 0,3 kg;
• mrkva - 0,2 kg;
• jaja - 4 kom.;
• sol;
• kuhana kobasica (šunka) - 0,54 kg;
• grašak - 0,2 kg;
• majoneza;
• kukuruz - 0,2 kg;
• crni papar;
• krastavci (ukiseljeni) - 0,3 kg.

Radnje:

1. Skuhajte mrkvu, krumpir i jaja. Ohladite i ogulite.
2. Narežite sve sastojke na kockice, dodajte grašak i kukuruz te prelijte majonezom. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. Ukrasite graškom i kukuruzom.

Savjet! Kreativna prezentacija: Sve nasjeckane sastojke složite u krug na okruglom pladnju, a zatim u sredinu prelijte majonezom. Izgledat će vrlo lijepo. Neka vaši gosti uživaju u miješanju svih sastojaka.

"A la Cezar"

Ova salata je dugo bila omiljena i postala je redovita na blagdanskom stolu:

• kuhani pileći file - 0,6 kg;
• prepeličja jaja (kuhana) - 7 kom.;
• kiselo vrhnje;
• slanina - 230 g;
• listovi salate;
• tvrdi sir - 65 g;
• crni papar;
• cherry rajčice - 5-6 kom.;
• štruca - 60 g;
• sol;
• češanj češnjaka;
• sok od limuna - 15 ml;
• origano;
• sezam.

Radnje:

1. Salatu narežite na velike kvadrate (5 x 5).
2. Filet narežite na kriške.
3. Narežite štrucu na kockice i pržite.
4. Za nadjev: pomiješajte kiselo vrhnje s limunovim sokom, dodajte origano i crni papar.
5. Na pladanj složite listove salate, meso, polovice jaja, cherry rajčice, tanke kriške sira i slaninu. Prelijte preljevom. Stavite kockice kruha i ukrasite sezamovim sjemenkama.

Piletina ispod kaputa

Originalno predjelo od pilećeg mesa.

Potrebno:

• kuhani file - 0,6 kg;
• jaja - 3 kom.;
• krumpir (kuhani) - 0,2 kg;
• mrkva (kuhana);
• cikla (kuhana);
• jabuka (kisela);
• majoneza.

Shema djelovanja:

1. Pileći file narežite na kockice.
2. Bjelanjak naribajte grubo, a žumanjak sitno.
3. Složite u slojevima, prelijevajući svaki sloj majonezom: naribani krumpir, piletina, naribana cikla, naribana jabuka, naribana mrkva, bjelanjak, pa žumanjak.

Neobične i zanimljive salate

Među tradicionalnim, poznatim salatama, bitno je pripremiti nešto novo i neobično. To je ono što će pobuditi interes i želju za isprobavanjem.

Salata od sira s narančom

Kombinacija naranče i sira je odlična.

Komponente:

• topljeni sir - 130 g;
• plavi sir - 110 g;
• narančasta;
• šunka - 110 g;
• slatka paprika.

Umak:

• kiselo vrhnje - 45 ml;
• jogurt - 20 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• šećer - 15 g.

Koraci:

1. Dvije vrste sira, šunku narežite na kockice.
2. Ogulite papriku i narežite je na trakice.
3. Ogulite kriške naranče kako biste uklonili bijelu foliju.
4. Pomiješajte sve sastojke za umak.
5. Sve stavite na tanjur i prelijte umakom.

Plodovi mora s kavijarom od škampa i kapelina

Ovu salatu svakako biste trebali uvrstiti u svoju kolekciju recepata.

Komponente:

• jaja (kuhana) - 3 kom.;
• kavijar od kapelina - 160 g;
• krumpir (kuhani) - par komada;
• štapići od rakova - 240 g;
• majoneza;
• škampi (kuhani) - 420 g;
• sir - 160 grama.

Koraci:

1. Pomiješajte kavijar s majonezom kako biste napravili umak.
2. Sastojke složite u slojevima tako da formiraju prsten: naribani krumpir, umak, naribana jaja, umak, nasjeckane štapiće od rakova, umak.
3. Posložite škampe na vrh i ukrasite začinskim biljem.

Crni biser

Ova salata je dobila ime po suhim šljivama punjenim orasima.

Komponente:

• suhe šljive - 120 g;
• jaje (kuhano) - 2 kom.;
• orašasti plodovi - 110 g;
• majoneza;
• sir - 210 g;
• štapići od rakova - 230 g;
• maslac - 45 g;
• češnjak - češanj.

Radnje:

1. Kuhajte šljive na pari 15 minuta.
2. Salatu složite u slojevima. Naribajte jaje i preko njega nacrtajte mrežicu majoneze.
3. Zatim, nasjeckani štapići od rakova (1/2 dijela).
4. Sljedeći sloj: ribani sir. Na vrh naribajte smrznuti maslac.
5. Napunite suhe šljive orasima i stavite na sloj maslaca.
6. Zatim preostale štapiće prelijte majonezom.
7. Sada opet ribani sir i maslac.
8. Gornji sloj je naribano jaje. Preporučujemo ukrašavanje štapićima od rakova, suhim šljivama i orasima.

"Hrabro srce"

Ova salata je iz serije: spojili smo što smo imali i ispalo je odlično.

Potrebno:

• pileća srca (kuhana) - 560 g;
• riža - 1/4 šalice;
• kiseli krastavac - 3 kom.;
• mrkva;
• ulje za prženje - 35 ml;
• konzervirani grašak - 160 g;
• žarulja.

Koraci:

1. Srca narežite na kolutiće, a krastavce na kockice.
2. Ogulite luk i mrkvu i popržite na ulju.
3. Skuhajte rižu (u slanoj vodi), isperite je da se ukloni viskoznost.
4. Sve sjedinite. Ulje od pirjanog povrća je dovoljno za preljev.

Lignje s orasima

Predjelo od morskih plodova s ​​nevjerojatnim okusom.

Potrebno:

• lignje - 420 g;
• sol;
• gljive - 320 g;
• žarulja;
• orašasti plodovi - 65 g;
• sir - 130 g;
• češanj češnjaka;
• majoneza;
• ulje za prženje - 25 ml;
• zelena.

Radnje:

1. Ogulite trupove lignji i kuhajte ih 3-4 minute.
2. Ogulite i nasjeckajte luk, a gljive narežite na ploške. Popržite luk, dodajte gljive, posolite i pržite dok ne omekšaju.
3. Nasjeckajte orahe. Dio pomiješajte s gljivama, a dio ostavite sa strane za ukras.
4. Naribajte sir na finom ribežu i dodajte ga gljivama.
5. Ohlađene morske plodove narežite na trakice i sve pomiješajte.
6. Sitno naribajte češnjak i pomiješajte s majonezom. Ulijte u salatu i promiješajte. Za ukras koristite orašaste plodove i začinsko bilje.

Originalne "Snježne kugle" s rakovim štapićima

Prekrasno, ukusno predjelo za svečani stol.

Komponente:

• štapići od rakova - 140 g;
• češanj češnjaka;
• sir - 320 g;
• majoneza;
• kokosove strugotine - 130 g.

Koraci:

1. Naribajte češanj češnjaka, naribajte sir i nasjeckajte štapiće.
2. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu.
3. Od dobivene smjese oblikujte kuglice, uvaljajte ih u kokosove pahuljice, stavite na tanjur i ohladite.

Čafan na sibirski način

Prilično neobična i originalna salata.

Potrebno:

• repa;
• svinjetina - 270 g;
• mrkva;
• žarulja;
• majoneza;
• ocat;
• krumpir - 230 g;
• kupus - 170 g.

Koraci:

1. Ogulite korjenasto povrće i narežite ga na trakice. Svako povrće marinirajte pojedinačno u octu i vodi pola sata.
2. Krumpir ogulite, narežite na trakice i pržite.
3. Meso narežite na trakice i pržite.
4. Nasjeckajte kupus.
5. Pomiješajte sve sastojke (osim krumpira), prelijte ih majonezom. Stavite na pladanj za posluživanje i pospite krumpirom.

Afrička salata "Kachumbari"

Jelo s tako zamršenim nazivom prilično je jednostavno za pripremu i ima nevjerojatan okus.

Komponente:

• rajčica;
• sol;
• luk (crveni);
• sok od limuna - 25 ml;
• krastavac;
• crni papar;
• avokado;
• mrkva;
• maslinovo ulje.

Radnje:

1. Luk narežite na tanke polukružice i poškropite sokom od limuna.
2. Narežite sve sastojke na kockice. Pomiješajte s lukom, pokapajte maslinovim uljem i promiješajte.

Nove stavke

Ništa ne pobuđuje interes kao nova i neobična jela. Čak i tradicionalna salata može dobiti svečani zaokret za novogodišnji stol. Razmislite o temi svinje ili snijega i odmah će privući pažnju gostiju.

Ružičasta svinja

Kreativna prezentacija ukusnog jela.

Komponente:

• štapići od rakova - 130 g;
• kopar;
• jaje (kuhano) - 2 kom.;
• sol;
• mrkva;
• rotkvica;
• kiselo vrhnje.

Koraci:

1. Ogulite rotkvice i mrkvu i naribajte ih na trakice.
2. Nasjeckajte jaja, štapiće od rakova i kopar.
3. Sve pomiješajte, ulijte potrebnu količinu kiselog vrhnja, dodajte sol.
4. Salatu složite u obliku svinje, njušku, repove i uši napravite od mrkve, a oči od zrna papra ili maslina.

Smetovi

Najljepša zimska dekoracija ukusnog zalogaja.

Komponente:

• sir - 0,16 kg;
• krumpir (kuhani) - 2 kom.;
• crni papar;
• mrkva (kuhana);
• majoneza;
• pileće meso (kuhano) - 0,2 kg;
• jaja - 4 kom.;
• češnjak - češanj;
• sol.

Radnje:

1. Naribajte oguljeni krumpir i rasporedite ga po ravnom tanjuru. Prelijte majonezom.
2. Kao sljedeći sloj stavite naribanu mrkvu.
3. Meso narežite na male kockice i stavite na mrkvu. Namažite majonezom.
4. Jaja podijelite na pola. Žumanjke izmrvite vilicom, pomiješajte s majonezom i zgnječenim češnjakom te promiješajte. Dobivenom smjesom napunite bjelanjke. Posložite ih prerezanom stranom prema dolje na meso.
5. Obilno pokriti ribanim sirom.

Doček Nove godine u Verrinesu

Praktično serviranje grickalica u porcijama.

• kuhana repa;
• mrkva - 2 kom.;
• sir - 0,15 kg;
• grožđice - 1/4 šalice;
• orasi - 1/3 šalice;
• češanj češnjaka;
• pileći file (kuhani) - 0,35 kg;
• majoneza.

Koraci:

1. Ogulite mrkvu i sitno je naribajte. Pomiješajte s kuhanim grožđicama i prelijte majonezom.
2. Stavite mrkvu u kalupe, nemojte je zbijati.
3. Naribajte sir, pomiješajte ga s protisnutim češnjem češnjaka i složite ga preko mrkve. Prelijte majonezom.
4. Sitno nasjeckajte file. Stavite ga kao sljedeći sloj. Začinite paprom.
5. Ogulite ciklu, sitno je naribajte, pomiješajte s orasima i prelijte majonezom. To će biti završni sloj. Pospite zdrobljenim orašastim plodovima.

S jajetom i šunkom

Jela sa šunkom su uvijek hit, jer je to ukusan i zasitan predjelo.

Komponente:

• šunka - 0,4 kg;
• sol;
• jaje (kuhano) - 4 kom.;
• krastavac;
• kukuruz - 0,23 kg;
• kopar;
• majoneza;
• babura paprika.

Radnje:

1. Papriku, krastavac i šunku narežite na trakice.
2. Nasjeckajte jaja i kopar. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
3. Sve pomiješajte i prelijte majonezom, promiješajte, ukrasite grančicama kopra.

Sa svinjskim srcem

Srce je svestrana namirnica koja se dobro slaže s raznim sastojcima. Stoga postoje mnoge varijacije salata u kojima je glavni sastojak. Ovo je klasična opcija koja se može mijenjati.

Sastojci:

• žarulja;
• suhe šljive - 0,16 kg;
• srce (kuhano) - 0,340 kg;
• jaje (kuhano) - 5 kom.;
• mrkva;
• sir - 0,14 kg;
• sol;
• ocat - 15 ml;
• majoneza;
• ulje za prženje - 45 ml.

Radnje:

1. Srce narežite na po želji kriške.
2. Nasjeckajte jaja i naribajte sir.
3. Ogulite luk, narežite ga na polukrune i marinirajte u tekućini na bazi octa pola sata. Iscijedite.
4. Namočene suhe šljive narežite na kockice.
5. Ogulite mrkvu, narežite je na trakice i pirjajte dok ne porumeni.
6. Sve sastojke pomiješajte, prelijte majonezom i promiješajte.

Sirni komadići

Dimljena govedina daje jelu poseban okus.

Komponente:

• govedina (dimljena) - 0,14 kg;
• sir - 0,12 kg;
• jaje (kuhano) - 4 kom.;
• topljeni sir - 0,16 kg;
• sol;
• majoneza;
• krumpir (kuhani) - 3 kom.;
• kukuruz - 0,24 kg.

Koraci:

1. Sir grubo naribajte. Stavite na papir za pečenje (namazan maslacem) i sušite na 160^O oko četvrt sata.
2. Duboku posudu namažite majonezom, na nju stavite sloj naribanog krumpira i prelijte majonezom.
3. Govedinu narežite na tanke trakice i stavite na krumpir. Prelijte majonezom.
4. Zatim dodajte naribani topljeni sir, pa naribajte jaja i premažite majonezom.
5. Pospite kukuruzom i komadićima sušenog sira.

Recepti s prekrasnom prezentacijom

Tijekom blagdana važno je na stolu imati ne samo ukusne salate, već i kreativno ukrašene. Stvaranje prekrasnih salata nije teško; ključno je upotrijebiti svoju domišljatost ili slijediti neke online savjete.

Narukvica od granata s govedinom

Svečano jelo s prekrasnom prezentacijom:

• bobice nara - 0,27 kg;
• krumpir (kuhani) - 3 kom.;
• govedina (kuhana) - 0,34 kg;
• majoneza;
• gljive - 0,32 kg;
• žarulja;
• jaje (kuhano) - 4 kom.;
• sol;
• kukuruz - 0,24 kg;
• suhe šljive - 0,2 kg;
• crni papar;
• orasi - 0,15 kg;
• ulje za prženje.

Radnje:

1. Gomolje krumpira grubo naribajte.
2. Meso narežite na tanke trakice.
3. Nasjeckajte jaja.
4. Nasjeckajte gljive, pirjajte, dodajte sol i papar dok sok ne ispari.
5. Vrlo sitno nasjeckajte luk.
6. Sameljite suhe šljive i orašaste plodove u blenderu.
7. Sada sve sastavite. Stavite staklenku ili čašu u sredinu posude. Složite sastojke u slojevima, zbijajući svaki sloj i prelijevajući majonezom: ribani krumpir, govedinu, gljive, jaja, kukuruz i mješavinu orašastih plodova i suhih šljiva. Premažite majonezom i pospite bobicama nara.

Slojeviti suncokret s kukuruzom i čipsom

Prekrasno jelo koje evocira toplo ljeto. Izgleda vedro i lijepo, a najvažnije je da je ukusno.

Sastojci:

• kukuruz - 0,26 kg;
• crni papar;
• file - 0,3 kg;
• šampinjoni - 0,2 kg;
• sol;
• mrkva (kuhana) - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• žarulja;
• suncokretovo ulje - 35 ml;
• majoneza;
• čips.

Radnje:

1. Pržite sitno nasjeckano meso.
2. Naribajte mrkvu.
3. Ogulite luk, nasjeckajte ga, pirjajte dok ne porumeni, dodajte nasjeckane gljive i pržite dok tekućina ne ispari, posolite i pospite paprom.
4. Sve složite u slojevima, premažući svaki dio nadjevom. Prvo stavite file, zatim mrkvu, gljive i jaja. Kukuruz je posljednji sloj. Ukrasite krumpirićima u obliku latica po rubovima.

Vijenac

Što može biti ljepše od zelenog božićnog vijenca koji možete i jesti jer je nevjerojatno ukusan.

Komponente:

• jaja (kuhana) - 3 kom.;
• sir - 0,13 kg;
• file (kuhani) - 0,32 kg;
• gljive - 0,22 kg;
• krumpir (kuhani) - 3 kom.;
• majoneza;
• kopar;
• kukuruz - 0,12 kg;
• masline;
• crvena slatka paprika;
• ananas - 2 prstena.

Radnje:

1. Krumpir, jaja, filete, kolutove ananasa i sir narežite na kockice.
2. Nasjeckajte gljive i pržite.
3. Pomiješajte sve sastojke, prelijte ih majonezom i dobro promiješajte. Složite u oblik vijenca.

Važno je lijepo poslužiti: ukrasiti koprom. Izrežite zvjezdice od paprika i složite ih na vijenac. Ukrasite maslinama.

Crvenkapica

Postoji nekoliko varijacija ove salate, svaka s različitim sastojcima, ali imaju nešto zajedničko. Rajčice su upečatljiv ukras na vrhu.

Potrebno:

• rajčice - 0,23 kg;
• piletina (kuhana) - 0,21 kg;
• žarulja;
• slatka paprika;
• Kineski kupus - 0,2 kg;
• sol;
• jaje (kuhano);
• zeleni grašak - 2/3 šalice;
• majoneza;
• kopar.

Radnje:

1. Nasjeckajte kupus, piletinu i papriku narežite na kockice.
2. Dodajte grašak, nasjeckano jaje i sitno nasjeckani luk.
3. Začinite majonezom, solju i paprom po potrebi.
4. Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite vrh polovicama rajčice.

"Prekrasno"

Naziv ove salate govori sam za sebe. Jednostavna za pripremu, a opet vrlo lijepa.

Komponente:

• piletina (dimljena) - 0,32 kg;
• Kineski kupus - 0,3 kg;
• kruška;
• orasi - 1/3 šalice;
• crni papar;
• suncokretovo ulje - 25 ml;
• sol;
• senf - 1 žličica.

Radnje:

1. Uklonite košticu iz kruške. Krušku, kupus i meso narežite na trakice.
2. Pomiješajte senf s uljem i paprom. Prelijte preko sastojaka i promiješajte.

Jednostavni recepti za novogodišnje salate

Tijekom blagdana gosti ponekad dođu neočekivano. Ključno je brzo se snaći u situaciji i pripremiti ukusan blagdanski stol. Da biste to učinili, uvijek biste trebali imati na raspolaganju brze, jednostavne za pripremu i ukusne recepte. I, naravno, opskrbiti se potrebnim sastojcima.

Bunito

Ima neobičan naziv, ali je jednostavan za pripremu i nevjerojatno ukusan, zahvaljujući skladno odabranim sastojcima:

• pileći file (kuhani) - 0,2 kg;
• sol;
• Mrkva u korejskom stilu - 0,12 kg;
• majoneza;
• sir - 0,14 kg;
• jaje (kuhano) - 4 kom.;
• zelena.

Radnje:

1. Kuhani pileći file narežite na trakice, sir naribajte.
2. Za posljednji sloj odvojite dva žumanjka.
3. Sastojke složite u slojevima, prelivajući svaki sloj majoneznim umakom: trakice fileta, mrkva, jaja, sir, naribani žumanjak.
4. Ukrasite začinskim biljem.

Božićni vijenac

Jednostavna, a opet zapanjujuće lijepa salata.

Potrebno:

• pileći file (kuhani) - 0,2 kg;
• sir - 0,13 kg;
• mrkva (kuhana);
• sol;
• orasi - 2/3 šalice;
• krumpir (kuhani) - 3 kom.;
• kopar;
• jaja (kuhana) - 3 kom.;
• majoneza;
• šipak - bobice;
• kukuruz - 1/4 šalice

Koraci:

1. Premažite jelo majonezom i stavite staklenku u sredinu.
2. Prvi sloj: naribajte krumpir.
3. Nasjeckajte file, rasporedite ga u drugom sloju, namočite ga u majonezi i zbijte.
4. Sitno nasjeckajte orahe i stavite ih na meso.
5. Zatim dodajte naribani sir, naribanu mrkvu i namočite u majonezi.
6. Naribajte jaja i dobro ih uvaljajte u kopar. Ukrasite bobicama nara i kukuruzom.

Salata od kivija "Božićno drvce"

Nevjerojatno originalan i kreativan ukras.

Potrebno:

• piletina (kuhana) - 0,14 kg;
• ananas - 0,13 kg;
• mrkva (kuhana);
• sir - 0,12 kg;
• jaje (kuhano) - 2 kom.;
• kivi - 5-6 kom.;
• češanj češnjaka - 2 kom.;
• majoneza;
• bobice nara - šaka.

Radnje:

1. Meso narežite na kockice ili trakice. Složite u obliku trokuta. Premažite majonezom.
2. Preko piletine stavite sloj nasjeckanog ananasa, pospite zgnječenim režnjevima češnjaka i prelijte majonezom.
3. Zatim, sloj kuhane mrkve i majoneze.
4. Zatim pospite sitno naribanim sirom. Natopite mrežicom majoneze.
5. Zatim ponovno rasporedite naribana jaja i majonezu.
6. Ogulite kivi, narežite ga na tanke ploške i složite ga u oblik božićnog drvca, preklapajući se, počevši od dna. Ukrasite bobicama nara i kukuruzom.

1. siječnja

Glavno je kreativno ukrasiti, a vaši će gosti biti zadivljeni. Ali također morate razmisliti o interijeru.

Komponente:

• štapići od rakova - 0,17 kg;
• krastavac;
• riža (kuhana) - 0,12 kg;
• rajčica;
• sol;
• sir - 0,1 kg;
• jaja - 2 kom.;
• majoneza;
• za ukras: slatka paprika (dvije boje, mrkva, masline).

Radnje:

1. Rižu stavite na četvrtasti tanjur u obliku pravokutnika i na njoj nacrtajte mrežicu od majoneze.
2. Zatim stavite narezane štapiće od rakova.
3. Sada krastavac narežite na kockice i premažite slojem majoneze.
4. Naribani sir i nasjeckane rajčice, preliti majonezom.
5. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Zamislite to kao kalendar: vrh prekrijte žumanjcima (kalendarski okvir), a ostatak bjelanjcima (kalendarski list).
6. Izrežite "1" i slova riječi "Siječanj" iz paprika i složite ih. Ukrasite grančicama kopra.

Mala svinja

Ništa neće privući pažnju više od lijepo i originalno ukrašene salate.

Komponente:

• govedina (kuhana) - 0,5 kg;
• krumpir (kuhani) - 0,3 kg;
• kiseli krastavci - 0,2 kg;
• crni papar;
• majoneza;
• sol;
• jaja (kuhana) - 4 kom.;
• sir - 0,15 kg;
• Dekoracija: kuhana i dimljena kobasica, masline.

Radnje:

1. Govedinu narežite na trakice.
2. Naribajte krumpir i sir. Narežite jaja i krastavce na kockice.
3. Napravite predložak svinjskog lica i nacrtajte obris majonezom.
4. Pomiješajte krumpir s majonezom, pospite paprom i rasporedite bazu njuške.
5. Zatim stavite meso, zatim krastavce i premažite slojem majoneze.
6. Pomiješajte jaja s majonezom i dodajte sljedeći sloj. Pospite ribanim sirom.
7. Ukrasite uši, obraze i njušku kobasicom. Napravite oči od maslina.

"Zimovka"

Još jedna novogodišnja i originalna dekoracija za ukusno jelo.

Komponente:

• krumpir (kuhani) - 2 kom.;
• majoneza;
• žarulja;
• šunka - 0,25 kg;
• sir - 0,12 kg;
• masline (bez koštica);
• jaja (kuhana) - 3 kom.;
• mrkva (kuhana);
• rajčica - 3 kom.

Radnje:

1. Dio nasjeckanih rajčica ostavite sa strane za ukras.
2. Ogulite luk i sitno ga nasjeckajte.
3. Šunku narežite na trakice.
4. Odvojite bjelanjke od žumanaca.
5. Odvojeno naribajte sir, krumpir i mrkvu.
6. Nacrtajte obris ptice na tanjuru majonezom i premažite i podlogu. Složite sastojke u slojevima, svaki sloj natopite majoneznim umakom: naribani krumpir, nasjeckani luk, šunku, rajčice, žumanjak, mrkvu i sir.
7. Ukrašavanje: umutite bjelanjke, obložite trbuh rajčicama, a glavu, rep i krila napunite maslinama. Pričvrstite kljun i oko.

Apetit sa sirom

Dimljena piletina će jelu dati nevjerojatan okus i aromu.

Potrebno:

• piletina - 0,3 kg;
• sol;
• suluguni - 0,2 kg;
• crni papar;
• kiselo vrhnje;
• rajčice (trešnje) - 0,5 kg;
• češnjevi češnjaka - 2 kom.

Radnje:

1. Rajčice narežite na četvrtine, piletinu na trakice, a sir na kockice.
2. Nasjeckajte češnjak i pomiješajte s majonezom.
3. Pomiješajte sve sastojke, začinite kiselim vrhnjem.
4. Po potrebi dodajte papar i sol.

"Ruska ljepotica" s kiselim vrhnjem

Brza, ukusna i prekrasna salata. Posebno pogodna za one koji ne jedu majonezu.

Komponente:

• šunka - 0,34 kg;
• krastavci - 3 kom.;
• crni papar;
• sir - 0,13 kg;
• sol;
• rajčice - 2 kom.;
• jaje (kuhano) - 2 kom.;
• sol;
• pileći file (kuhani) - 0,12 kg;
• zelena;
• kiselo vrhnje.

Radnje:

1. File, šunku, rajčice i krastavce narežite na kockice.
2. Naribajte jaja sa sirom.
3. Posolite kiselo vrhnje i pospite paprom (po želji se preporučuje dodavanje malo senfa).
4. Pomiješajte sve sastojke, prelijte umakom od kiselog vrhnja. Promiješajte.

S crvenim grahom, šunkom i krutonima

Prekrasno obilno jelo s hrskavim krutonima.

Komponente:

• šunka - 0,25 kg;
• grah (konzerviran) - 0,15 kg;
• kukuruz - 0,15 kg;
• majoneza;
• krastavac - 2 kom.;
• sol;
• kopar;
• krekeri - pakiranje.

Koraci:

1. Šunku i krastavce narežite na kockice.
2. Dodajte grah i kukuruz, pospite nasjeckanim koprom.
3. Začinite majonezom, promiješajte, pospite koprom.
4. Prije posluživanja stavite krutone na vrh (inače će omekšati).

"Syty Kum" sa šampinjonima

Gljive daju gotovom jelu originalan okus i dobro se slažu s piletinom.

• sir - 0,1 kg;
• gljive - 0,12 kg;
• orašasti plodovi - 2/3 šalice;
• majoneza;
• pileći file (kuhani) - 0,23 kg;
• ananas (konzerviran) - 0,27 kg;
• korijander.

Radnje:

1. File narežite na kockice.
2. Gljive narežite na ploške i pržite dok sok ne nestane.
3. Ocijedite tekućinu iz ananasa i nasjeckajte ih kao pileće meso.
4. Sir grubo naribajte, nasjeckajte korijander i orahe te sve pomiješajte.
5. Prelijte majonezom i promiješajte.

Recept za ukusnu salatu pod nazivom "Djed Mrazova rukavica"

Uz "božićno drvce", na novogodišnjem stolu će prekrasno izgledati i bajkovita "rukavica".

Komponente:

• jaje (kuhano) - 3 kom.;
• sol;
• štapići od rakova - 0,32 kg;
• majoneza;
• kukuruz - 0,3 kg;
• riža (kuhana) - 2/3 šalice;
• sir - 0,12 kg;
• žarulja.

Radnje:

1. Pažljivo odvojite crveni vrh od štapića, a bijeli dio narežite na trakice.
2. Ogulite i nasjeckajte luk. Možete koristiti svježi, ali je bolje marinirati ga 15 minuta. Prelijte vodom i octom te dodajte sol.
3. Jaja narežite na kockice.
4. Pomiješajte sve sastojke, prelijte majonezom i promiješajte. Ako imate svježi krastavac, možete ga dodati; to će jelu dodati svjež okus.
5. Salatu složite u oblik rukavice, ukrasivši površinu crvenim rakovim mesom. Pospite dno rukavice naribanim sirom.

Jednostavna i ukusna salata pod nazivom "Smiješne svinje"

Bolje je staviti tri smiješna mala praščića na jedno veliko jelo.

Komponente:

• jaja - 4 kom.;
• majoneza;
• rajčice - 3 kom.;
• sir - 0,24 kg;
• šunka - 0,21 kg;
• Doktorska kobasica (za ukras);
• masline.

Koraci:

1. Ovo predjelo je vrlo jednostavno za napraviti. Nasjeckajte jaja, šunku i rajčice. Naribajte sir. Sve pomiješajte i prelijte majonezom.
2. Oblikujte tijela triju praščića. Upotrijebite kobasicu za izradu ušiju, njuške i spiralnih repova. Masline upotrijebite za oči.

Lagane niskokalorične salate

Pa što bi trebali učiniti oni koji pedantno paze na svoju figuru? Promatrati druge kako uživaju u ukusnim jelima i zavidjeti. Nema potrebe za tim. Možete pripremiti ukusne niskokalorične salate i uživati ​​u blagdanu sa svima ostalima.

S tunom i povrćem

Povrćna salata s ribom: hranjiva, zdrava i ukusna.

Komponente:

• tuna (konzervirana) - 180 g;
• sol;
• listovi salate;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• prepeličja jaja (kuhana) - 3 kom.;
• krastavac;
• rajčica.

Koraci:

1. Ogulite jaja i narežite ih na četvrtine.
2. Rajčicu i krastavac narežite na kockice, pomiješajte s tunom, posolite i prelijte uljem.
3. Gotovo jelo stavite na raširene listove salate, a na vrh stavite jaja.

Fitness salata s kozicama

Škampi su niskokalorična hrana, pa ih oni koji paze na svoju figuru mogu sigurno koristiti u salatama.

Komponente:

• kuhani škampi - 430 g;
• mrkva;
• sol;
• avokado - 1/3 kom.;
• jaja - 3 kom.;
• jogurt - 70 ml;
• želatina - 2/3 žlice;
• limun, začinsko bilje (za ukras).

Radnje:

1. Prelijte želatinu vodom i ostavite da nabubri. Otopite je i pomiješajte s jogurtom.
2. Odaberite posudu za salatu i obložite je papirom.
3. Složite sastojke u slojevima, premažite ih jogurtom: prvo škampe, zatim naribana jaja, avokado preliven limunovim sokom, nasjeckanu kuhanu mrkvu, jaja i jogurt. Ohladite.
4. Okrenite posudu i ukrasite kriškom limuna, grančicama začinskog bilja i škampima.

Cikla sa svježim sirom i pršutom

Jednostavan za pripremu s ugodnim i blagim okusom.

Potrebno:

• cikla (kuhana);
• sol;
• svježi sir - 85 g;
• rajčica;
• šunka (pršut) - 55 g;
• sok od limuna;
• peršin;
• maslinovo ulje - 25 ml.

Radnje:

1. Ciklu, rajčice, pršut narežite na kockice, dodajte svježi sir.
2. Prelijte limunovim sokom i uljem. Začinite solju i paprom. Promiješajte.

Novogodišnji blagdani su vrijeme provedeno s obitelji i prijateljima. Ukusna, originalna jela mogu pomoći u stvaranju vedrog raspoloženja i atmosfere ugode i topline. Klasični recepti za salate mogu se obogatiti novim sastojcima, uzimajući u obzir kombinacije okusa. Tako se rađaju nova remek-djela.