33 recepta za vruće, mesne, riblje i slatke sendviče za Novu 2019. godinu

Teško je zamisliti pravi novogodišnji stol bez sendviča. Koriste se kao predjelo za početak obroka, zadovoljavajući glad dok ne stigne glavno jelo. Također su ukusan i originalan međuobrok koji se lako konzumira tijekom cijelog obroka. Sendviči su odličan izbor za doček Nove godine. švedski stol.

Topli novogodišnji sendviči

Klasični topli sendviči su tradicionalna predjela s kobasicom, šunkom i sirom, začinjena raznim sastojcima. Trebali bi biti originalni, svečani i lijepo prezentirani.

Obične s kuhanom kobasicom

Kuhana kobasica je praktična jer je možete izrezati na lijepe oblike za originalniji ukras. U receptu se koriste obični komadi. Međutim, po želji možete napraviti lice životinje, poput svinje ili psa, i ukrasiti ga šarenim povrćem i maslinama.

Potrebno:

• kruh, sir, kobasica - po 6 kriški;
• jaje;
• sol;
• mlijeko - 45 ml.

Slijed kuhanja:

1. Umutite jaje, dodajte mlijeko i dodajte malo soli.
2. Umočite komade kruha u smjesu jaja i mlijeka i stavite ih na namašćen lim za pečenje.
3. Na vrh stavite krišku sira i kobasice.
4. Pecite 15 minuta na 180^O.
5. Ukrasite začinskim biljem i maslinama.

Izvrsno s mozzarellom

Mozzarella će zadovoljiti ukus svakog gurmana.

Potrebno:

• kriške bageta;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• masline bez koštica;
• sušeni bosiljak;
• rajčica - 2 kom.;
• mozzarella - 240 g.

Slijed radnji:

1. Rajčice i sir narežite na ploške.
2. Kriške kruha premažite maslinovim uljem, stavite krišku rajčice i mozzarellu. Ukrasite kolutovima maslina i posipanjem bosiljka.
3. Pecite u pećnici 5-10 minuta ili u mikrovalnoj pećnici 4-5 minuta.

S lososom

Osim lososa, glavni sastojak je luk pržen u soja umaku i medu. Trebat će vam:

• kriške kruha;
• žarulja;
• maslinovo ulje - 25 ml;
• soja sos - 15 ml;
• med - 15 g;
• mljeveni crni papar;
• kriške lososa;
• kopar, limun za ukras.

Slijed radnji:

1. Ogulite luk, narežite ga na polukrune i popržite na ulju. Dodajte med, soja sos i papar.
2. Na krišku kruha stavite luk, a na vrh stavite krišku ribe.
3. Pecite na 180^O oko četvrt sata.
4. Ukrasite koprom i kriškom limuna.

S patlidžanom

Da bi predjelo izgledalo lijepo, važno je održavati proporcije: promjeri kolutića, bageta, patlidžana i rajčice trebaju biti isti.

Potrebno:

• baget;
• sir - 170 g;
• rajčica - 2 kom.;
• patlidžan;
• jaje;
• mlijeko - 25 ml;
• zelena;
• suncokretovo ulje - 45 ml.

Slijed radnji:

1. Patlidžan narežite na kolutiće, posolite i pržite s obje strane.
2. Rajčice narežite na kolutove.
3. Naribajte sir.
4. Umutite jaje, dodajte mlijeko, sol, papar i nastavite miksati.
5. Umočite komade bageta u smjesu od jaja i pržite.
6. Okrenite baget u tavi, na njega stavite kolut patlidžana, rajčicu i naribani sir.
7. Ukrasite začinskim biljem.

U multicooker-u

Ovaj čudotvorni pomagač sada se nalazi u gotovo svakoj kuhinji. Obavlja mnoštvo funkcija. Sada su domaćice postale vješte u pripremi toplih predjela u njemu. Možete koristiti razne nadjeve. Glavna stvar je princip rada multicookera. Stijenke posude se ravnomjerno zagrijavaju, sir se topi i kruh se peče:

1. Pripremite sendvič koristeći sastojke po vašem izboru.
2. Stavite ih na dno posude i zatvorite poklopac.
3. Postavite način rada "prženje" ili "pečenje" na 5-10 minuta.

Sendviči s ribom i morskim plodovima

Plodovi mora zauzimaju posebno mjesto na blagdanskom stolu. Jedinstveni su i iznenađujuće raznoliki.

S lososom

Jednostavan, ukusan međuobrok.

Komponente:

• baget;
• maslac;
• losos;
• peršin (zeleno lišće).

Koraci:

1. Losos narežite na tanke ploške.
2. Namažite baget maslacem i stavite ribu na njega.
3. Ukrasite začinskim biljem.

S haringom, jajetom i domaćom majonezom

Domaća majoneza je sigurnija od industrijske majoneze; ne sadrži konzervanse ni kemijske dodatke.

Potrebno:

• baget;
• file haringe;
• sirovo i kuhano jaje;
• rafinirano ulje - 140 ml;
• sol - 1 žličica;
• šećer - 2 žličice;
• ocat - 10 ml;
• senf - 1 žličica.

Koraci:

1. Napravite majonezu. Razbijte sirovo jaje u staklenku od pola litre, stavite ga u blender i miksajte. Polako dodajte ulje dok se smjesa ne zgusne. Dodajte šećer, sol, ocat, senf i promiješajte.
2. Baget narežite, premažite majonezom, na njega stavite krišku jajeta i komad haringe.

S crvenim kavijarom

Čvrsto, ukusno predjelo.

Sastojci:

• baget;
• maslac;
• kavijar - 210 g;
• kovrčavi peršin.

Radnje:

1. Narezani baget namažite maslacem.
2. Rasporedite kavijar po maslacu i ukrasite peršinom.

S mesom rakova

Smatra se kraljevskom poslasticom.

Komponente:

• meso rakova - 240 g;
• majoneza;
• raženi kruh;
• krastavac.

Priprema:

1. Meso sameljite, dodajte majonezu, promiješajte.
2. Kruh narežite na tanke kriške, premažite mesom rakova i ukrasite krastavcem.

S umakom od lososa i kiselog vrhnja

Umak od kiselog vrhnja daje sendviču poseban okus.

Potrebno:

• baget;
• Provansalsko bilje;
• kiselo vrhnje - 120 ml;
• kopar;
• kriške lososa.

Koraci:

1. Umutite kiselo vrhnje, dodajte začine, nasjeckani kopar i sol.
2. Smjesu rasporedite po komadima bageta i na vrh stavite losos.

Crni kruh s papalinama

Papaline se dobro slažu s tamnim kruhom.

Komponente:

• češanj češnjaka;
• kruh;
• majoneza;
• papaline;
• kiseli krastavac;
• jaje (kuhano).

Skupština:

1. Pomiješajte majonezu i nasjeckani češnjak.
2. Kruh narežite na tanke ploške i premažite majonezom.
3. Lijepo rasporedite papalinu, krišku jajeta i krastavac.

Tostovi s tunom iz konzerve

Hrskavi tostovi će se svidjeti svima.

Sastojci:

• tuna;
• majoneza;
• baget;
• zelena.

Koraci:

1. Baguette narežite na kriške i pecite u pećnici četvrt sata.
2. Nasjeckajte tunu, dodajte nasjeckano začinsko bilje i majonezu.
3. Namažite na tost i ukrasite grančicom začinskog bilja.

Tostovi s kuhanim škampima

Prekrasno svečano predjelo.

Potrebno:

• tost kruh;
• sok od limuna;
• kuhano jaje;
• kuhani škampi;
• kečap;
• lišće rikule.

Koraci:

1. Tostirajte kruh i premažite ga kečapom.
2. Poškropite škampe sokom od limuna.
3. Na kruh stavite rikulu, zatim škampe i krišku jajeta.

S mesom i mesnim proizvodima

Svi, bez iznimke, vole sendviče s mesom, za razliku od ribljih.

S brie sirom i šunkom

Brie se dobro slaže sa šunkom.

Komponente:

• baget;
• maslinovo ulje;
• sir;
• zrnasta gorušica;
• šunka.

Koraci:

1. Baguette narežite na kriške, premažite maslacem i pecite u pećnici.
2. Namažite sir na baget i na vrh stavite krišku šunke.
3. Prelijte senf po šunki.

Hamburgeri s mesom

Zašto ne biste počastili svoje goste domaćim hamburgerom, čija se tajna krije u pecivu.

Potrebno:

• peciva za hamburgere;
• ravni, okrugli kotleti;
• zelena salata;
• kiseli krastavac;
• kečap;
• sir.

Koraci:

1. Prerežite pecivo na pola i premažite obje polovice kečapom.
2. Na dno peciva stavite odrezak, kolutove krastavca, komad sira i salatu.
3. Pokrijte drugom polovicom. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici prije posluživanja.

S puretinom i sirom

Puretina je prepoznata kao dijetalno, zdravo meso.

Komponente:

• file - 240 g;
• vekna;
• sir - 190 g;
• rajčica;
• ulje za prženje - 75 ml;
• crni papar;
• majoneza;
• sol.

Radnje:

1. File narežite na komade, istucite, posolite, začinite paprom i pržite.
2. Narežite kruh, premažite majonezom, stavite odrezak, krišku rajčice i komad sira na vrh.
3. Zagrijavati u pećnici dok se sir ne otopi.

S piletinom "Hennebrod"

Originalni obilni međuobrok.

Komponente:

• vekna;
• kuhana šunka;
• kečap;
• umak od soje;
• žarulja;
• zelenilo za ukras.

Koraci:

1. Narežite kruh i osušite ga u pećnici.
2. Nasjeckajte luk i popržite. Dodajte nasjeckanu šunku, kečap i soja sos. Promiješajte.
3. Stavite piletinu na štrucu i pospite sjeckanim začinskim biljem.

S govedinom i pesto umakom

Pesto umak daje predjelu originalnost.

Komponente:

• teleći file - 340 g;
• sol;
• ulje za prženje - 65 ml;
• crni papar;
• pesto - 45 g;
• rikula;
• raženi kruh;
• rajčica.

Radnje:

1. Istucite ramstek, dodajte sol, papar i pržite.
2. Narežite kruh i popržite ga u tavi.
3. Namažite štrucu pestom, na vrh stavite rikulu, zatim na vrh stavite odrezak i kolutić rajčice.

Sendviči s povrćem i gljivama za Novu godinu 2019.

Ovi sendviči će se svidjeti svima, a posebno vegetarijancima.

Sa špinatom i tikvicama

Tikvice trebaju biti mlade, inače ih je bolje pržiti nego marinirati.

Potrebno:

• tikvica;
• sol;
• ocat;
• hrpa špinata;
• šećer;
• kopar;
• vekna.

Koraci:

1. Tikvice narežite na ploške. Pomiješajte sol, šećer i ocat. Marinirajte tikvice 1-2 sata.
2. Narežite kruh i tostirajte u pećnici.
3. Na krišku kruha stavite špinat, na vrh stavite tikvice i pospite nasjeckanim koprom.

S brokulom, češnjakom i čilijem

Pikantna, začinjena grickalica s prekrasnom prezentacijom.

Komponente:

• glavica brokule;
• češanj češnjaka;
• čili papričica;
• maslinovo ulje;
• vekna;
• rikula.

Priprema:

1. Glavu kupusa podijelite na cvjetiće i skuhajte u slanoj vodi.
2. Narežite kruh, premažite maslacem i tostirajte u pećnici.
3. U prethodno zagrijanoj tavi popržite zgnječeni češnjak i sitno nasjeckanu čili papričicu. Dodajte brokulu.
4. Krišku kruha obložite rikulom i dodajte brokulu.

S krumpirom i kiselim vrhnjem

Ovaj sendvič se smatra toplim predjelom.

Komponente:

• vekna;
• sir - 170 g;
• krumpir - 220 g;
• sol;
• kiselo vrhnje;
• peršin;
• jaje.

Radnje:

1. Ogulite krumpir, naribajte sir, dodajte jaje, začinite solju i promiješajte. Ispržite male palačinke (draniki) veličine štruce kruha.
2. Na štrucu stavite palačinku od krumpira i ukrasite šlagom od kiselog vrhnja i grančicom začinskog bilja.

S paštetom od graha

Originalna vegetarijanska pašteta.

Sastojci:

• grah - 230 g;
• sol;
• baget;
• maslac;
• crni papar;
• češanj češnjaka;
• peršin (zeleno lišće).

Koraci:

1. Skuhajte grah.
2. Stavite grah, ulje i zgnječeni češnjak u blender i izmiksajte. Stavite u kulinarsku vrećicu.
3. Baget prerežite, iscijedite paštetu i ukrasite začinskim biljem.

Sa sirom i rajčicama

Nevjerojatno ukusno predjelo. Preporučljivo je odabrati promjer rajčice prema veličini bageta.

Sastojci:

• rajčica;
• naribani sir;
• češanj češnjaka;
• majoneza;
• baget;
• zelena.

Koraci:

1. Pomiješajte majonezu i zgnječeni češnjak te premažite na kriške bageta.
2. Na vrh stavite kolut rajčice, pospite sirom. Ukrasite grančicom začinskog bilja.

S tikvicama

Delikatno predjelo od povrća. Promjer tikvica treba odabrati prema veličini bageta.

Potrebno:

• tikvice - 2 kom.;
• ulje za prženje - 65 ml;
• baget;
• sol;
• majoneza;
• naribani sir;
• češanj češnjaka.

Radnje:

1. Pomiješajte majonezu i nasjeckani češnjak.
2. Tikvice narežite na kolutiće i posolite. Ostavite da odstoje sat vremena dok se sok ne ocijedi. Ocijedite tekućinu. Pržite obje strane dok ne porumene.
3. Kriške bageta premažite majonezom, dodajte tikvice i pospite sirom.

Sa šampinjonima

Zasitan, ukusan međuobrok.

Komponente:

• gljive - 340 g;
• žarulja;
• crni papar;
• vekna;
• naribani sir - 120 g;
• ulje za prženje;
• sol.

Priprema:

1. Nasjeckajte luk i pirjajte dok ne porumeni. Dodajte nasjeckane gljive, začinite solju i paprom te pržite.
2. Narežite štrucu, dodajte gljive i pospite sirom.

Slatki novogodišnji sendviči

Što je blagdan bez nečeg slatkog? Ovi sendviči kao predjelo bit će hit i kod djece i kod odraslih.

Tost s ricottom i borovnicama

Smrznuto bobičasto voće je pogodno za kuhanje.

Komponente:

• borovnice - 170 g;
• tekući med - 35 ml;
• ricotta sir - 210 g;
• šećer u prahu - 25 g;
• vekna.

Koraci:

1. Narežite kruh i premažite sirom.
2. Posložite borovnice na sir, prelijte medom. Pospite šećerom u prahu.

Toplo predjelo od banane "Egzotika"

Mirisna i ukusna poslastica.

Komponente:

• banana - 4-5 kom.;
• svježi sir - 240 g;
• vekna;
• kokosove pahuljice - 15 g;
• čokolada.

Priprema:

1. Narezani kruh premažite krem ​​​​sirom i pospite kokosovim mrvicama.
2. Stavite kolutove banane i pecite u pećnici na 180 stupnjeva.^O četvrt sata.
3. Pospite naribanom čokoladom (ili prelijte Nutellom).

S kivijem

Originalni šareni desert.

Komponente:

• baget;
• svježi sir - 230 g;
• šećer - 65 g;
• kivi - 3-4 kom.

Priprema:

1. Umutite krem ​​sir i šećer.
2. Kriške bageta premažite sirom i stavite kolut kivija. Po želji pospite šećerom u prahu.

S ananasom i sirom

Originalno i prekrasno predjelo.

Sastojci:

• kolutovi ananasa;
• četvrtasti kruh;
• kriške sira (kvadratne);
• brusnica.

Priprema:

1. Stavite kolut ananasa na krišku kruha.
2. Stavite komad sira i zagrijavajte u pećnici dok se sir ne otopi.
3. Stavite brusnice u šupljinu.

S jabukama i medom

Ova delicija je ukusna i hladna i topla.

Komponente:

• jabuke - 3-4 kom.;
• vekna;
• med - 75 ml;
• cimet;
• sezam ili orašasti plodovi.

Koraci:

1. Namažite kriške kruha medom.
2. Stavite polukrugove jabuka, pospite cimetom, pecite u pećnici na 180^O 15 minuta
3. Ukrasite sezamovim sjemenkama ili sjeckanim orasima.

S avokadom

Avokado se može koristiti i u slatkim desertima.

Potrebno:

• avokado;
• baget;
• svježi sir - 130 g;
• šećer - 45 g;
• orašasti plodovi.

Koraci:

1. Ogulite avokado, izvadite košticu i izmiksajte ga sa šećerom i krem ​​sirom.
2. Smjesu rasporedite po kriškama bageta i pospite sjeckanim orasima.

Sa svježim sirom

Ukusan, zasitan desert.

Komponente:

• baget;
• svježi sir - 240 g;
• kiselo vrhnje - 140 g;
• šećer - 45 g;
• grožđica.

Priprema:

1. Umutite kiselo vrhnje i šećer. Dodajte svježi sir i nastavite miksati. Stavite u vrećicu za slastice.
2. Istisnite smjesu sira na kriške bageta i ukrasite grožđicama.

Slatki bageti s pekmezom i suhim voćem

Ovi zalogaji nisu samo ukusni već i zdravi. Džem se može napraviti od bilo kojeg bobičastog voća.

Potrebno:

• baget;
• pekmez;
• sušeno voće;
• orašasti plodovi.

Priprema:

1. Narezani baget premažite pekmezom.
2. Nasjeckajte suho voće (suhe marelice, šljive, grožđice, smokve).
3. Stavite na baget i pospite sjeckanim orasima.

Koristeći klasične recepte koje nudimo, možete pripremiti nešto originalno, pokazujući kreativnost i domišljatost u odabiru sastojaka i ukrašavanju.