Opis i pravila uzgoja kopra sorte Gribovsky

Uzgoj kopra Sorta Gribovsky postala je popularna u vrtovima zbog svoje niske njege. Ima nekoliko prednosti u odnosu na druge sorte. Za postizanje željenog uroda preporučuje se pridržavanje smjernica za sadnju i njegu. Kopar se koristi ne samo u kuhanju već i u narodnoj medicini, zahvaljujući visokom sadržaju vrijednih tvari, vitamina i eteričnih ulja.

Karakteristike Gribovskog kopra

Kopar je jednogodišnja biljka i ima niz karakteristika koje ga razlikuju od ostalih sorti.

Povijest i geografija rasta

U divljini se kopar nalazi u južnim, zapadnim i središnjim regijama Azije. Kao vrtna kultura rasprostranjen je diljem svijeta. Domovinom biljke smatraju se južna Europa, Egipat i Mala Azija. Kopar je ovdje poznat od davnina.

Opis lišća

Listovi ove sorte su tamnozeleni. Kopar ima bogat, prepoznatljiv miris i pikantan okus. Listovi zadržavaju svoj okus i nutritivnu vrijednost čak i nakon smrzavanja. Izdanci kopra stoje uspravno i dosežu visinu od 25 centimetara. Jedna grančica teži otprilike 12 grama.

Produktivnost

Kopar Gribovsky je sorta ranog zrenja.

Sadnice se pojavljuju 10-15 dana nakon sjetve, a berba se odvija 35 dana nakon pojave prvih izdanaka. Nakon rezidbe brzo ponovno rastu.

Održivost

Otpornost na niske temperature i sposobnost brzog oporavka od stresa glavne su prednosti sorte Gribovsky. Biljka može podnijeti temperature i do -4 stupnja Celzija. Sjeme klija na +3 stupnja Celzija, a zeleno lišće počinje se formirati na +15 stupnjeva Celzija.

Glavne razlike od ostalih sorti

U usporedbi s kasnosezonskim sortama, Gribovsky kopar ima manje listova, ali ih karakterizira intenzivnija aroma. Ova sorta se preporučuje za ranu proizvodnju lišća, cvjetova i sjemena.

Prednosti i nedostaci

Kao i svaka sorta, Gribovsky ima svoje pozitivne i negativne karakteristike. Prednosti uključuju:

• brzo klijanje;
• kratko razdoblje zrenja;
• brzi rast i nakupljanje obilne mase;
• otpornost na bolesti;
• izvrstan okus;
• otpornost na temperaturne promjene;
• nezahtjevan u njezi;
• bogat kemijski sastav.

Nedostatak ove sorte je sklonost samoniklom zasijavanju. Vrtlari će morati plijeviti područja gdje se kopar samoniklo posijao i gdje nije potreban.

Gdje se biljka koristi?

Zbog bogatog kemijskog sastava i okusa, kopar je pronašao široku primjenu.

Kuhanje

Svježe začinsko bilje prekrasno se slaže s povrćem, dodajući salatama ugodan, prepoznatljiv miris i okus. Također je idealno za ukrašavanje grančicama. Nasjeckano začinsko bilje preporučuje se za posipanje po prvim i drugim jelima, mesnim predjelima, mliječnim juhama, pirjanom povrću i omletima. Kopar dodaje pikantan okus mladom krumpiru.

Zeleno povrće savršeno zadržava svoj karakterističan okus kada se zamrzne. Može se dodati juhama i povrtnim varivima.

Svježi ili sušeni štitasti listovi kopra koriste se za konzerviranje. Sušeno bilje koristi se kao začin i često se uključuje u mješavine začinskog bilja.

Sjemenke se koriste za aromatiziranje biljnih čajeva, marinada te za mariniranje mesa i ribe.

Kopar i njegove sjemenke koriste se za izradu aromatičnog ulja.

Tradicionalna medicina

Budući da lišće i sjemenke kopra sadrže veliki broj makro- i mikroelemenata, vitamina, eteričnih ulja i drugih spojeva bitnih za tijelo, široko se koriste ne samo u kuhanju, već i u alternativnoj medicini.

Koristi se kod nedostatka vitamina. Njegovi sastavni elementi pomažu u jačanju imunološkog sustava, što je važno tijekom respiratornih bolesti.

Sjemenke se koriste u kozmetologiji. Od sjemenki se pripremaju uvarci za liječenje raznih tegoba. Uvarak od sjemenki kopra ima crijevni antispazmodički učinak, poboljšava probavnu funkciju i koristi se za liječenje nadutosti. Ponekad se koristi kao blagi diuretik i ekspektorans.

Tijek liječenja je jedan tjedan, s pauzom od 2-3 dana, nakon čega se liječenje nastavlja još tjedan dana.

Pravila slijetanja

Kopar je nepretenciozna biljka, ali za postizanje željenog rezultata preporučuje se pridržavanje pravila za pripremu sjemena, sadnju i njegu.

Vrijeme

Kako bi se osigurala kontinuirana žetva, vrijeme sjetve je od travnja do srpnja. Uzgaja se i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Stoga, ako se osiguraju odgovarajući uvjeti, sjetva se može obaviti u kolovozu.

Odabir i priprema sjemena

Sadni materijal treba pregledati, uklanjajući oštećeno ili pokvareno sjeme. Prije sadnje preporučuje se staviti sjeme u gazu ili tkaninu i namakati tri dana. Vodu mijenjati najmanje pet puta. Prije sadnje osušiti sjeme kako bi se olakšala sjetva.

Tlo i parcela

Može se uzgajati u zatvorenom i na otvorenom. Prilikom sadnje poželjna su sunčana mjesta. Sorta nije izbirljiva u pogledu tla, ali vrijedi napomenuti da kopar ne voli kiselo tlo. Preferira crnicu, humusom bogatu pjeskovitu ilovaču ili laganu ilovaču.

Uzorci i dubine sjetve

Za postizanje željenog prinosa preporučuje se sijanje sjemena u brazde širine 5 cm. Dubina sjetve je 2 cm, s razmakom do 20 cm između redova. Ovaj raspored će također olakšati njegu i žetvu.

Preporučena gustoća je 30 sjemenki po metru.

Povoljni i nepovoljni susjedi

Ne preporučuje se sijati kopar u blizini mrkve i celera. Ove biljke često uzrokuju razne bolesti. Rajčice, mahunarke, kupus i krastavci smatraju se najboljim prethodnicima i susjedima.

Njega

Biljka nije zahtjevna u pogledu njege, važno je samo pridržavati se pravila zalijevanja i održavati tlo bez korova.

Zalijevanje

Nakon sadnje, zalijevanje nije potrebno, inače će sjeme dublje propasti u tlo, što će odgoditi klijanje. Prije sjetve navlažite tlo. Ova sorta je prilično osjetljiva na razinu vlage. To je važna značajka. Višak vode negativno utječe na razinu eteričnih ulja u zelenilu, smanjujući prinos. Potrebno je umjereno zalijevanje.

Preljev

Pravilna gnojidba može smanjiti rizik od biljnih bolesti. Preporučuju se kalij i fosfor, jer će ojačati imunološki sustav biljke i otpornost na bolesti. Gnojivo se ne smije koristiti jer može sadržavati gljivične spore.

Važno! Kopar brzo apsorbira nitrate, pa se ne preporučuje upotreba kemikalija.

Njega tla

Tlo se mora redovito čistiti od korova. Nakon svakog zalijevanja rastresite tlo, pokušavajući spriječiti stvaranje kore.

Štetočine i bolesti: liječenje i prevencija

Ova sorta je prepoznata kao otporna na niz bolesti. Slučajevi bolesti povezani su s pojavom gljivičnih infekcija. To uključuje:

• pepelnica;
• cekospora;
• fomoza.

Kako bi se spriječilo oštećenje zelenila, preporučuje se pridržavanje pravilnih smjernica za njegu i gnojidbu. Ne preporučuje se sadnja kopra na istom mjestu nekoliko godina.

Zelenilo mogu napasti lisne uši, grinje i cvrčci. Mogu se suzbiti samo tradicionalnim metodama; pesticidi se strogo izbjegavaju. Koriste se infuzije duhana, vrhova krumpira i pepela.

Recenzije vrtlara o Gribovskom kopru

Sortu Gribovsky možemo procijeniti prema recenzijama iskusnih vrtlara.

Tatjana, 34 godine.

"Godinama uzgajam ovu sortu; moja majka ju je uzgajala. Stvarno mi se sviđa okus."

Janina, 45 godina.

"Volim ovu sortu zbog dobre klijavosti i otpornosti na bolesti. Lako se uzgaja: raste gdje god je posijete."