Karakteristike i opis sorte kopra Alligator

Zeleno povrće je uvijek omiljeno u vrtu. Dodavanje svježe salate, peršina, bosiljka ili drugog začinskog bilja bilo kojem jelu dodaje nježan miris i okus ljeta. I nijedna vrtna parcela nije potpuna bez kopra. Razvijene su mnoge sorte ove biljke, uključujući aligatorski kopar - sočnu, aromatičnu i ukusnu biljku.

Opis i karakteristike sorte

Aligatorov kopar je kasnozreća sorta koja formira pahuljasti grm visok do 40 cm. Razvijen je križanjem na pokusnom uzgojnom polju Gavrish. Tipičan je član porodice Apiaceae i odlikuje se sljedećim karakteristikama:

• zeleni, nazubljeni listovi s plavkastom nijansom;
• velika, uzdignuta rozeta;
• formiranje do 10 listova na stabljici;
• nepretencioznost u njezi;
• dobar prinos (30-60 g zelene mase po grmu).

Prvi listovi mogu se ubrati nakon 45 dana, a cvjetanje nastupa nakon dva mjeseca. Sjeme treba pričekati još mjesec do mjesec i pol da sazrije (115 dana nakon sadnje). Zelena biljka se bere prije cvatnje, kada listovi postanu malobrojni i pomalo žilavi.

Ako vam ne trebaju sjemenke, najbolje je brati cvjetne štitaste cvjetove kako ne bi crpili hranjive tvari.

Napomena: Kasnozrele sorte su grmolike sorte, budući da su internodiji na stabljici smješteni blizu jedan drugome. Ove sorte se smatraju najtežima za njegu, ali daju obilje zelene mase.

Prednosti i nedostaci aligatorskog kopra

Sorta Aligator je svestrana: dobro raste u staklenicima, plastenicima i otvorenom tlu. Produktivna je i jednostavna za uzgoj, nudeći cijeli niz prednosti:

• postupno formiranje zelenila, koje se skuplja tijekom cijele sezone;
• otpornost na štetočine;
• rast u uvjetima umjerenog osvjetljenja;
• gusto, mirisno i sočno zelenilo;
• visoka kvaliteta zelene mase;
• prilagođeno srednjoj zoni s kontinentalnom klimom.

Grm polako razvija listove i rozete, tako da nema potrebe za presađivanjem. Deset do petnaest biljaka aligatorskog kopra dovoljno je da obitelj opskrbi zelenilom. Počnite brati grane s donjeg sloja, a tek onda prijeđite na stranice.

Jedan uočeni nedostatak je kratak rok trajanja svježeg lišća, koje brzo vene. Međutim, to je tipično za sve sorte kopra.

Suptilnosti uzgoja usjeva

Dobivanje visokokvalitetne žetve ovisi o pravilnoj pripremi sjemena, tla i pridržavanju pravila sadnje.

Priprema sadnog materijala

Kao i drugi članovi porodice Apiaceae, sjemenke kopra bogate su eteričnim uljima. Ta ulja oblažu sjeme debelim filmom, značajno odgađajući klijanje.

Kako biste izbjegli tugu čekanja prvih svježih zelenih plodova, potrebno je pripremiti sjeme:

1. Sjemenke se namaču u toploj vodi (45-50°C) 3 dana. Ovu temperaturu treba održavati dodavanjem vruće vode.
2. Sjemenke se zamotaju u vlažnu krpu i ostave na toplom mjestu dok ne proklijaju.
3. Lagano osušite i posijte u gredice.

Napomena: Puhanje mjehurića je alternativna metoda. Sjemenke se stavljaju u vodu i spaja se akvarijska zračna pumpa. Mjehurići zraka postupno razgrađuju ovojnicu sjemenke bez oštećenja same sjemenke. Proces traje 20 sati.

Datumi sadnje

Sjeme aligatorskog kopra najbolje je sijati dva puta godišnje: u kasnu jesen prije mraza i u rano proljeće, nakon što se snijeg otopi i tlo malo osuši. Sjeme može podnijeti smrzavanje tla do -6-8°C. Prilikom sadnje u proljeće temperatura tla treba biti +3°C.

Savjet: Ako ostavite sjemenske štitaste cvjetove nakon berbe, aligatorski kopar će se lijepo sam zasijati i nema potrebe planirati njegovu sadnju: zeleni grmovi će se sami formirati.

Priprema tla i sadnja

Unaprijed pripremite gredice za aligatorski kopar prekopanjem tla na dubinu od 20-25 cm i dodavanjem humusa. Prilikom sadnje u trake, napravite male brazde duboke 0,5 cm. Zalijte ih prije sadnje i posijte sjeme u razmacima od 2 cm. Održavajte razmak između redova od 15-20 cm. Napunite brazde plodnom zemljom, tresetnom mahovinom i humusom te lagano zbijte.

Specifičnosti njege kopra

Kopar je biljka koju je lako uzgajati i zahtijeva minimalnu njegu. Samo pazite na grm, redovito ga zalijevajte i redovito prihranjujte kako biste proizveli mirisno lišće.

Zalijevanje

Aligatorov kopar uspijeva u vlazi i stvara bujno lišće samo uz redovito zalijevanje. Kap po kap je praktično jer temeljito natapa tlo. Navodnjavanje prskalicama i zalijevanje korijena također su prikladni. Ako je ljeto kišovito, biljci nije potrebna dodatna voda; korijenje će postati gnjecavo i biljka će uginuti.

Pokrivanje filmom

Ako je sjeme kopra posađeno prije zime, nježni izdanci će se pojaviti u rano proljeće i trebat će im zaštita. Izrada malih tunela od plastike potrebna je u umjerenim klimama, gdje je rizik od ponovljenih mrazeva visok. Pokrivanje biljaka može se obaviti i u jesen kako bi se produžila sezona rasta i osiguralo da zelenilo ostane do prvog mraza.

Preljev

Prilikom sadnje aligatorskog kopra u plodno tlo, nema posebne potrebe za dodatnim gnojivom. U pjeskovitim i ilovastim tlima, biljke se u proljeće hrane spojevima bogatim dušikom (amonijev nitrat, infuzija divizma), što potiče snažan rast i lišće.

Ljeti su korisni kalij-fosforni spojevi (superfosfat, kalijev klorid), primijenjeni prema uputama. Tijekom ljeta mogu se primijeniti bilo koja organska gnojiva (infuzija ptičjeg izmeta, zelene trave, pepela).

Savjet: Previše gnojiva je opasno. Njihov višak apsorbira korijenje biljke i završava u zelenilu, a zatim i u našem tijelu.

Njega tla

Nakon zalijevanja, tlo oko grmlja treba prorahliti kako bi se uklonila eventualna kora i omogućio dolazak zraka i vlage do korijena. Istovremeno treba ukloniti korov jer on zasjenjuje kopar koji voli sunce i crpi hranjive tvari iz tla. Ako je kopar gusto narastao, prorijedite zasade.

Korisna tehnika je malčiranje. Kako biste izbjegli često zalijevanje i rahljenje tla, ispod grmlja dodajte sloj humusa ili treseta, piljevine ili zelene trave (bez sjemena!) debljine 1-2 cm. Tlo ispod malča zadržat će vlagu i toplinu.

Zaštita od bolesti i štetočina

Aligatorov kopar pati od fuzarijalnog uvenuća, gljivične bolesti koja se razvija pri naglim temperaturnim fluktuacijama. Kako biste spriječili zarazu biljke, tretirajte sjeme otopinom fitosporina. Ista otopina se primjenjuje na biljke tijekom kišnih ljeta.

Ako kopar u vašem vrtu oboli, rijetko ga je spasiti. Ako se intenzivno tretira kemikalijama, lišće nije prikladno za konzumaciju. Ne preporučuje se sadnja biljke na zaraženom području sljedeće godine.

Pepelnica također napada kopar. Ako se na lišću pojavi bjelkasti premaz, žetva je malo vjerojatna. Ova gljivična bolest povezana je s visokom vlagom. Lisne uši također se hrane koprom, a tamo se gnijezde i kukci i gusjenice. Međutim, najezde štetnika su relativno rijetke.

Savjet: Povremeno pregledavajte kopar i, pri prvim znakovima bolesti, koristite tradicionalne (sigurne) metode za spašavanje uroda. Obratite pozornost na pripremu tla i tretirajte sjeme prije sadnje.

Prikupljanje i skladištenje

Zeleno povrće se bere otprilike 40 dana nakon sjetve. Obično se listovi beru selektivno kako bi se izbjegla ozbiljna oštećenja biljke. Ako je potrebno (za sušenje ili zamrzavanje), zeleno povrće se bere na veliko. Međutim, ako ostane samo glavni izdanak i nekoliko bočnih izdanaka, grm će brzo vratiti svoju prijašnju veličinu.

Sakupljanje lišća počinje na dnu grma, podrezivanjem škarama. Mladi izdanci, dugi 5-10 cm, smatraju se najkorisnijima. U umjerenim klimama beru se novonastali cvatovi: sjeme nema vremena za formiranje, a cvat crpi hranjive tvari iz biljke.

Svježe grančice čuvaju se u plastičnoj foliji u hladnjaku 2-3 dana. Sušeno i smrznuto bilje priprema se za zimu. Zamrzavanjem se bolje čuva sočnost i okus kopra. Sušenjem se gube neka korisna svojstva i eterična ulja, ali ova je metoda provjerena vremenom i stoga popularna.

Recenzije kopra aligatora

Marina, 50 godina, Minsk

Ljepota aligatorskog kopra je u tome što ne morate saditi sjeme da biste stvorili zelenu "transportnu traku". Proizvodi zelenilo cijelo ljeto. U jesen sam samljeo štitaste biljke, osušio ih i koristio kao mirisnu biljku zimi.

Anton, 37 godina, Vologda

Već tri godine uzgajam aligatorski kopar za zelenilo. Velike, pahuljaste, dobro olistale biljke daju zeleni urod cijelo ljeto. Zimi uzgajam istu sortu u kutijama na prozorskoj dasci, koristeći svjetla za uzgoj i zalijevajući je.

Olga, 42 godine, Kaspijsk

Moje mišljenje o sorti kopra Alligator je izuzetno pozitivno. Grančice su sočne, aromatične i nježne. Treba dugo vremena da se skupi zelena masa, tako da listove možete brati cijelo ljeto. Berem ga. zelje za zimu i čuvati zamrzavanjem.

Sorta Aligator jedna je od sočnih i zdravih dostupnih zelenih biljaka. Postoje razne domaće uzgojene sorte prikladne za našu zahtjevnu klimu i manje plodna tla. Izbor je uvijek na vrtlaru, ali na kopar Aligator vrijedi obratiti posebnu pozornost.