Opis sorte grožđa Bazhena, pravila sadnje i njege

Zahvaljujući brzom zrenju, otpornosti na zimske mrazeve i visokim prinosima, hibridna sorta grožđa Bazhena brzo je stekla popularnost među poljoprivrednicima, vrtlarima i uzgajivačima povrća. Grožđe Bazhena prepoznato je kao svestrana sorta stolnog voća, preporučena za svježu i prerađenu konzumaciju.

Opis i značajke

Bazhena bobice dozrijevaju za nešto više od tri mjeseca, što im omogućuje uzgoj čak i na sjevernim geografskim širinama. Od svojih predaka, ova hibridna bobica naslijedila je prirodni imunitet na gljivične infekcije i napade insekata.

Grožđe Bazhena je nezahtjevno u pogledu uvjeta uzgoja i njege, što ga čini prikladnim za uzgoj čak i za početnike poljoprivrednike i vrtlare.

Povijest selekcije

Tvorac ove nove voćne kulture je amaterski uzgajivač V. V. Zagorulko, koji živi u ukrajinskom gradu Zaporožju. Ovaj amaterski eksperimentator razvio je brojne sorte grožđa unakrsnim oprašivanjem. Neke od tih sorti odobrile su vladine agencije za komercijalni uzgoj.

Ali grožđe Bazhena postalo je najupečatljivije postignuće narodnog uzgajivača, koji je križao poznatu sortu voća Arkadija i grožđe Podarok Zaporožje.

Svojstva

Tijekom vegetacije na grmovima se pojavljuju cvjetovi u obliku grozda s muškim i ženskim cvjetovima; sorta grožđa Bazhena ne zahtijeva oprašivače.

Kalorijski sadržaj

Bazhena je bijela sorta grožđa. A, kao što je dobro poznato, bijelo grožđe ima najmanje kalorija među svojim crvenim i zelenim pandanima.

Prosječne vrijednosti za 100 g svježeg voća su od 40 do 46 kcal.

Važno! Kalorijski sadržaj bobica izravno ovisi o uvjetima uzgoja, klimi i sadržaju šećera u voću..

Koristi i štete

Plodovi sadrže ogromnu količinu vitamina i hranjivih tvari koje pomažu u održavanju i poboljšanju zdravlja tijela.

Zbog visokog sadržaja šećera, bobičasto voće se ne preporučuje osobama s visokom razinom šećera ili individualnom intolerancijom na proizvod.

Kiselost

Kiselost voća, kao i prisutnost šećera, ovisi o poljoprivrednim praksama, vremenskim uvjetima i sastavu tla.

Grožđe Bazhena ima uravnoteženu razinu kiselosti od 4 do 6 g/l i razinu šećera od 16 do 18%. Ove razine su prihvatljive samo za stolno grožđe i nisu prikladne za industrijsku proizvodnju vina.

Karakteristike grma

Zreli primjerci su visoki, s više grana i izdanaka. Lisne ploške su srednje veličine, peterostruke, blago proširene i jarko zelene boje.

Vinova loza

Izbojci plodova su snažni, rastu od 2 do 4 m tijekom vegetacijske sezone.

Prosječna stopa dozrijevanja vinove loze je od 80 do 85%, uz pažljivu njegu i do 100%.

Na rodnom izdanku dozrijevaju jedan do tri grozda velikih plodova. Loza može podnijeti veća opterećenja, ali što su grozdovi veći, bobice postaju manje i manjeg su okusa.

Gomila

Grozdovi grožđa Bazhena su veliki, teže od 700 g do 2 kg, konusnog su ili cilindričnog oblika. Bobice su gusto raspoređene na grebenu, što omogućuje ravnomjernu izloženost sunčevoj svjetlosti.

Plodovi su čvrsto pričvršćeni za greben, ne pucaju niti otpadaju.

Zrelo grožđe je veliko, teži između 10 i 15 grama, zelenkastobijele je boje s jantarnim nijansom. Kožica je tanka, ali čvrsta, što olakšava dugotrajno skladištenje i prijevoz berbe na velike udaljenosti.

Važno! Kada prezre, kožica bobica postaje deblja, meso omekšava, a okus im se pogoršava.

Produktivnost

Plodnost i prinos bobičastog voća prvenstveno ovise o pravovremenoj, kompetentnoj njezi i povoljnim vremenskim uvjetima.

Prosječni prinos sorte Bazhena je 15 do 20 kg grozdova po biljci. Uz pravilnu rezidbu i gnojidbu, prinosi se mogu povećati na 25 kg po biljci.

Od početka vegetacije do tehničke zrelosti ploda potrebno je od 95 do 110 dana.

Plodenje bobičastog grmlja počinje u trećoj godini rasta na otvorenom tlu.

Okusne kvalitete

Bobice Bazhene imaju gusto, sočno meso slatko-kiselog okusa. Ovisno o sastavu tla, plod može imati razne arome i okuse: trešnje, jabuke ili kruške.

Prema riječima stručnjaka, okusne kvalitete voćne kulture ocjenjuju se s 4,5 bodova na ljestvici od 5 bodova.

Plodovi su pogodni za sok, nektar, konzerviranje, zamrzavanje i sušenje. Grožđe Bazhena se primarno koristi u svježem stanju.

Iskusne domaćice od plodova prave domaća vina i likere.

Otpornost na zimu i otpornost na sušu

U regijama s toplom i umjerenom klimom, grožđe lako podnosi temperature do -23 stupnja Celzija. U geografskim širinama s hladnim zimama, Bazhena zahtijeva dodatnu izolaciju.

Grožđe Bazhena je biljka koja voli vlagu, ali kratkotrajne suše nemaju negativan utjecaj na prinos i okus ploda.

Otpornost na bolesti

Hibridna sorta bobičastog voća ima prirodni imunitet na gljivične i virusne bolesti. Međutim, radi prevencije, grožđe Bazhena se prska kemijskim ili biološkim pesticidima.

Kako pravilno posaditi

Buduća berba grožđa ovisi o kvaliteti sadnog materijala odabranog za sadnju sadnica, mjestu i vremenu rada.

Preporuke za odabir rokova

Voćni usjev se prenosi na otvoreno tlo sredinom proljeća ili početkom jeseni.

Za južne geografske širine je poželjnije jesenska sadnja grožđa, 4-6 tjedana prije očekivanog prvog mraza.

U umjerenim i hladnim klimama središnjeg pojasa, Bazhena se sadi u proljeće. To biljkama daje dovoljno vremena za ukorijenjenje i razvoj.

Važno! Nakon sadnje sadnica u jesen, moraju se pažljivo izolirati, čak i u južnim regijama uzgoja.

Odabir i priprema mjesta

Sunčana mjesta s južnom ili jugozapadnom orijentacijom, na blago povišenim nadmorskim visinama, najbolja su za uzgoj vinove loze. Ova voćna kultura podnosi jake sjeverne vjetrove i propuh, a razina podzemne vode trebala bi biti najmanje 3-4 metra ispod površine tla.

Sorta grožđa Bazhena nije zahtjevna u pogledu sastava tla, ali bolje raste, razvija se i donosi plodove u rastresitim, plodnim tlima s umjerenom kiselošću i sadržajem vlage.

Priprema mjesta za grožđe Bazhena:

1. Odabrano područje se duboko prekopa, korov se uklanja, a tlo se temeljito rahli.
2. Tlo se miješa s organskim i mineralnim gnojivima, a dodaje se i humus.
3. Teško, glinovito tlo razrjeđuje se riječnim pijeskom i humusom; u pjeskovito tlo dodaju se treset, kompost i malo gline.
4. 2-3 tjedna prije sadnje iskopajte rupe duboke i široke 70-90 cm.
5. Grm grožđa je visok i raširen, pa se razmak između sadnica održava od 3 do 5 m, između redova do 6 m.
6. Na dno rupe za sadnju stavite malo kamenje i napunite ga plodnom mješavinom zemlje.
7. Potporanj za sadnicu se ubacuje u rupu i napuni vodom.

Važno! Veliki grmovi s dugim izbojcima zahtijevaju potporne konstrukcije koje podržavaju formiranje i razvoj plodnih izdanaka.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Sadnice grožđa Bazhena kupuju se od renomiranih rasadnika. Slijede se sljedeće smjernice:

1. Biljka se pregledava na oštećenja, bolesti i insekte.
2. Deblo biljke mora biti ravno, elastično, s obaveznom prisutnošću pupova ili zelenog lišća.
3. Korijenje je razvijeno i vlažno, bez truleži ili oštećenih izdanaka.
4. Prije sadnje u zemlju, sadnice se stavljaju u kantu s glinom i vodom i ostavljaju jedan dan.

Savjet! Biljke stare 1-2 godine najbolje se ukorijene i prime.

Dijagram sadnje

Na dan sadnje, rizomi sadnica grožđa se obrežuju, ostavljajući samo duge, dobro razvijene izdanke.

Redoslijed sadnje grožđa Bazhena:

1. Sadnica se stavlja u pripremljenu rupu za sadnju s plodnim tlom.
2. Korijenski dio biljke ravnomjerno je raspoređen po cijeloj rupi i prekriven preostalom plodnom smjesom.
3. Tlo ispod sadnice se pažljivo zbija i zalijeva, a biljka se veže za klin.

Nakon što je sadnja završena, krug debla se malčira humusom ili suhom slamom.

Upute za njegu

Grožđe Bazhena nije zahtjevno u pogledu njege, ali ipak zahtijeva zalijevanje, obrezivanje grmlja i pravovremeno gnojenje.

Zalijevanje

Za navodnjavanje se oko vinove loze kopaju drenažni kanali na udaljenosti od 40-50 cm od glavnog debla. Tijekom prve 2-3 godine rasta, vinova loza se zalijeva ovisno o vremenskim uvjetima, ali najmanje 2-3 puta mjesečno. Zrele biljke, čiji je korijenov sustav dubok i dobro razvijen, zahtijevaju zalijevanje 3-4 puta tijekom vegetacije.

Mjere navodnjavanja posebno su važne prije cvatnje i tijekom razdoblja formiranja plodova.

Posljednje zalijevanje se obavlja nakon berbe, ulijevajući do 70 litara vode ispod svake biljke.

Preljev

Grožđe Bazhena se hrani nekoliko puta po sezoni, izmjenjujući organske i mineralne komplekse.

U rano proljeće u tlo se dodaje kravlji ili pileći gnoj. Prije cvatnje i nakon zametanja plodova, grožđe se hrani fosforom i kalijem.

U jesen, nakon žetve, grmlje se gnoji humusom i drvenim pepelom.

Malčiranje

Otpuštanje i malčiranje kruga debla grožđa kombinira se sa zalijevanjem i gnojidbom.

Postupci se provode kako bi se korijenje biljke obogatilo kisikom, vlagom i hranjivim tvarima.

Također, ako je potrebno, plijevite tlo, uklanjajući korov.

Napomena: Korov ne samo da uklanja hranjive tvari iz tla, već i prenosi bolesti i insekte koji su štetni za grožđe..

Podvezica

Izdanci grožđa koji daju plodove zahtijevaju dodatne potporne konstrukcije u obliku velikih lukova ili visokih rešetki.

Prevencija bolesti

Nepravilna njega i visoka vlažnost zraka izazivaju razvoj gljivičnih i bakterijskih infekcija.

Oidium

Bolest se manifestira kao sivkastobijela pepeljasta prevlaka na svim nadzemnim dijelovima biljke.

Jajnici otpadaju, bobice trunu i pucaju, stvarajući neugodan miris truleži. Za liječenje i prevenciju koriste se kemijska ili biološka sredstva.

Pepelnica

Gljivična infekcija manifestira se kao bjelkasti premaz i smeđe mrlje na svim nadzemnim dijelovima grma. Liječenje uključuje korištenje fungicida ili proizvoda na bazi sumpora.

Antraknoza

Bolest se manifestira kao male smeđe mrlje na lišću i plodnim izbojcima. Za prevenciju i liječenje koriste se fungicidi i bordoška tekućina.

Kloroza

Ako lišće vinove loze žuti, najvjerojatniji krivac je kloroza. Za vraćanje zdravlja, hranite biljku mineralnim kompleksom koji sadrži željezo.

Rubeola

Gljivica napada lišće, izdanke i plodove grožđa, pojavljujući se kao crvene mrlje na lisnim ploškama. Za liječenje se koriste fungicidi.

Bakterioza

Bakterijsko uvenuće zahvaća cijelu vinovu lozu. Bolest se manifestira kao razne mrlje na lišću, izbojcima i plodovima. Liječenje uključuje sredstva na bazi sumpora i kombinirane antibiotike.

Bakterijski rak

Manifestira se kao svijetle izrasline i lezije na granama i izbojcima grma. U početnim fazama bolesti, zahvaćena područja se odrežu, a oštećena područja tretiraju se posebnim sredstvima. U uznapredovalim fazama bakterijskog raka, biljka se čupa s korijenom i uništava.

Zaštita od ptica i štetočina

Zrele bobice često privlače ptice i ose, što može uzrokovati nepopravljivu štetu urodu. Kako bi ih zaštitili, grozdovi se stavljaju u posebne mreže s finom mrežom koje sprječavaju pristup plodovima.

Priprema za zimu

U kasnu jesen poduzima se niz mjera kako bi grmovi vinove loze preživjeli zimsku hladnoću:

1. Biljke se obilno zalijevaju.
2. Krug debla je malčiran debelim slojem humusa.
3. Izbojci se uklanjaju s potpornih konstrukcija i stavljaju na sloj suhog lišća.
4. Grmovi su odozgo prekriveni filmom ili posebnim materijalom.

Pokrov se uklanja u rano proljeće kada dnevna temperatura prelazi 5 stupnjeva.

Obrezivanje i oblikovanje

U proljeće se provodi sanitarna rezidba grmlja, uklanjanjem slomljenih, smrznutih i starih grana i izdanaka.

U jesen, nakon berbe, orezuju se sve deformirane, slabe grane i brojni izdanci, ostavljajući ukupno 5 do 8 jakih, zdravih izdanaka. Preostali izdanci koji donose plodove skraćuju se na 8-12 pupova.

Metode razmnožavanja

Grožđe Bazhena razmnožava se vegetativno. Najbrži način za dobivanje novih sadnica je raslojavanjem. Da biste to učinili, početkom ljeta odaberite najjači donji izdanak sa zrelog grma grožđa Bazhena i savijte ga u zemlju. Sloj se prekriva zemljom, ostavljajući gornji dio izdanka otkrivenim. U jesen se ukorijenjeni sloj odreže od matične biljke i prenese u zasebnu rupu.

Također, za povećanje broja sortnih usjeva koristi se razmnožavanje reznicama i cijepljenjem.

Prednosti i nedostaci sorte

Na temelju opisanih značajki i karakteristika grožđa Bazhena, možemo analizirati sve prednosti i nedostatke ove voćne kulture.

Prednosti grožđa Bazhena:

1. Već sredinom kolovoza možete dobiti zrelu žetvu zdravih bobica.
2. Plodnost počinje u trećoj godini rasta.
3. Povećana prirodna otpornost na gljivične infekcije i štetočine.
4. Visoke okusne karakteristike i izvrstan izgled zrelih plodova.
5. Stabilno, godišnje plodonošenje.

Među nedostacima, sorta je zahtjevna u pogledu raspodjele opterećenja na voćnim izdancima i pogoršanja okusnih karakteristika prezrelih plodova.

Žetva i skladištenje

Vrijeme berbe grožđa Bazhena ovisi o klimi regije uzgoja. U južnim geografskim širinama bobice dozrijevaju sredinom kolovoza, dok u umjerenim klimama berba nije do sredine rujna.

Preporučuje se čuvanje zrelih plodova u hladnjaku ili posebnim komorama ne dulje od 4-6 tjedana.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Iskusni vrtlari prorjeđuju grozdove u fazi jajnika kako bi povećali veličinu bobica grožđa Bazhena i ubrzali proces zrenja.