Opis sorte grožđa Sfinga, upute za uzgoj i njegu

Među širokim izborom novih sorti grožđa, sorta grožđa Sfinga već je zaslužila priznanje vrtlarskih entuzijasta. Odlikuje se pojačanim imunitetom na glavne bolesti i štetnike te skladnim okusom uroda. Zbog visoke otpornosti na nepovoljne čimbenike okoliša, sorta se uzgaja gotovo svugdje. Da bi se postigao željeni rezultat, potrebno je uzeti u obzir snage i slabosti sorte.

Opis i značajke

Grožđe Sfinga je ranozrevajuća stolna sorta grožđa. Njegova vegetacijska sezona traje 100-105 dana. Njegova posebnost je kasno razdoblje cvatnje, koje štiti biljku od štetnih učinaka ponovljenih proljetnih mrazeva. Zrelo grožđe Sfinga bere se sredinom kolovoza.

Povijest selekcije

Poznati amaterski uzgajivač V.V. Zagorulko radio je na razvoju nove, obećavajuće sorte. Roditeljski par bila je moldavska sorta grožđa Strasensky i ultrarani Timur. Ova selekcija rezultirala je visokorodnom sortom grožđa Sphinx s tamnim bobicama. Ovaj hibrid s velikim plodovima dokazao se čak i u rizičnim poljoprivrednim zonama.

Glavne karakteristike

Za uspješan uzgoj grožđa Sphinx preporučuje se bolje upoznavanje s njegovim sortnim karakteristikama.

Opis grma

Samooplodna sorta Sfinga karakterizira se snažnim rastom i robusnim korijenovim sustavom, što joj omogućuje da lako podnosi kratkotrajnu sušu i nagle temperaturne fluktuacije. Robusni plodovi, koji brzo i potpuno sazrijevaju, proizvode velike, srednje režnjaste listove. S obzirom na biseksualnost cvjetova, sorta Sfinga ne zahtijeva dodatno oprašivanje.

Opis grozdova i bobica

Grožđe sfinge obično formira grozdove u obliku stošca, iako se povremeno mogu naći i natečeno-cilindrični primjerci. Prosječna težina jednog grozda doseže 800 g, ali pod povoljnim uvjetima uzgoja ta se brojka može povećati na 1500 kg. Bobice sfinge odlikuju se okruglim ili blago izduženim oblikom, a boja im je tamnoplava s plavičastim nanosom.

Grožđe je dugo gotovo 30 mm i teško između 8 i 10 g. Pulpa se odlikuje umjerenom gustoćom i sočnošću. Kada se jede svježe, ne hrska. Budući da bobice nisu čvrsto zbijene, grozdovi imaju rahlu teksturu.

Produktivnost

Potpuno zrelo grožđe Sphinx bere se nakon 3,5 mjeseca - u drugoj polovici kolovoza. Međutim, zbog različitih klimatskih uvjeta, ta vremena mogu varirati u svakoj regiji. Stolno grožđe daje prinos od 10 kg po trsu.

Važno! Prva berba grožđa Sfinga može se ubrati već u drugoj godini uzgoja..

Prenosivost

Bobice ove sorte prilično dobro podnose prijevoz na velike udaljenosti i ocijenjene su kao prosječne. Komercijalna kvaliteta plodova Sphinx je pristojna, a rok trajanja dobar.

Otpornost na mraz i sušu

Prema vrtlarima, sorta grožđa Sfinga otporna je na mraz i može podnijeti temperature i do -23°C. Međutim, u oštrim zimama vinovu lozu treba dodatno zaštititi ili je posaditi u staklenike. Sfinga se također lako prilagođava vrućini. Ne pati od suše; osjetljivija je na jake vjetrove.

Otpornost na bolesti

Glavne bolesti bobičastog voća ne predstavljaju nikakvu opasnost za grmlje:

• peronospora;
• pepelnica.

Jedino što trebate učiniti je zaštititi svoje vinove loze od sive plijesni korištenjem posebnih tretmana tijekom preventivnih mjera. Štetočine koje napadaju vinovu lozu uključuju ose, grinje, tripse, žiške i lisne savijače.

Okusne kvalitete

Bobice sfinge imaju ugodan, sladak okus i prepoznatljivu aromu. Plodovi su sočni i tanke kore.

Važno! Sadržaj šećera u sorti Sfinga doseže 25% u toplim ljetima, a samo 18% u hladnim. Kiselost je 5-6 g/l..

Primjena bobičastog voća

Zbog umjerenog vremena transporta, urod se često uzgaja za osobnu konzumaciju. Primarno se konzumira svjež. Međutim, pogodan je i za izradu vina, kompota i slastica, posebno tijekom vruće sezone kada su bobice dostigle svoj najveći sadržaj šećera.

Prednosti i nedostaci sorte

Iskusni vrtlari primjećuju sljedeće prednosti sorte grožđa Sfinga:

• dovoljna otpornost na glavne bolesti;
• zimska otpornost grmlja;
• otpornost na sušu;
• stabilnost plodonošenja;
• izvrstan okus;
• brzo ukorjenjivanje reznica;
• rana zrelost;
• krupnoplodnih.

Kao nedostatke mogu se istaknuti sljedeći:

• prosječni pokazatelji tržišnosti;
• osjetljivost na infestaciju osama;
• sklonost plodova pucanju.

Unatoč nekim nedostacima sorte grožđa Sfinga, ona je posebno cijenjena zbog visokog stupnja prilagodbe ekstremnim klimatskim uvjetima.

Kako pravilno posaditi

Kako bi se osiguralo brzo učvršćivanje vinove loze, potrebno je pažljivo razmotriti sadnju, odabir mjesta i vrijeme rada.

Preporuke za odabir rokova

S poljoprivrednog gledišta, sorta Sphinx je tipična pokrivena sorta grožđa. Sadnja se preporučuje krajem travnja. U toplijim klimama sadnja se može obaviti i u jesen - u listopadu - ali uz obavezno zimsko pokrivanje.

Kako odabrati i pripremiti mjesto

Kako biste osigurali pravilan rast i razvoj grmova sfinge, odaberite mjesto koje prima dobru dnevnu sunčevu svjetlost, ali je zaštićeno od propuha. Idealno bi bilo da mjesto sadnje bude na južnoj, zapadnoj ili jugozapadnoj strani parcele.

Važno! Optimalna udaljenost od vinove loze do drveća je najmanje 5 metara. U suprotnom, drveće će ne samo stvarati sjenu, već će i biljku lišiti hranjivih tvari.

Ako planirate saditi grmlje na padinama, trebali biste potražiti mjesto u njegovom središnjem dijelu. Nizine nisu pogodne za uzgoj grožđa.U takvim područjima postoji visok rizik od oštećenja od mraza i truljenja korijena. Dobri rezultati su uočeni prilikom sadnje vinove loze u pjeskovito ilovastim i ilovastim tlima s dubinom podzemne vode od najmanje dva metra. Ako je tlo teško, vrijedi dodati krupni pijesak, a za poboljšanje sastava pjeskovitog tla, dodati treset ili humus.

Ako sadite vinovu lozu u proljeće, pripreme biste trebali započeti u jesen. Prvo, prekopajte cijelo područje oko buduće biljke (3 metra u svakom smjeru) s količinom organskog gnojiva veličine lopate. Ovo gnojivo će trajati vinovoj lozi 2-3 godine.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Najbolje je kupiti sadnice sfinge od specijalizirane trgovine ili rasadnika. Prilikom pregleda obratite posebnu pozornost ne samo na nadzemni dio biljke već i na korijenov sustav. Trebao bi biti dobro razvijen i bez znakova truljenja ili štetnika.

Kupljenu sadnicu treba namočiti u posudi s vodom 24 sata prije sadnje. Prije sadnje odrežite do tri pupa.

Dijagram sadnje

Algoritam slijetanja predviđa sljedeću shemu slijetanja:

1. Iskopajte jamu dimenzija 80x80x80 cm, održavajući razmak od 2 m između grmlja.
2. Ali na dnu položite sloj drenažnog jastuka od drobljenog kamena, lomljene cigle (debljine 15 cm).
3. Dodajte organsku tvar (7 kanti), kalijeva i fosfatna gnojiva (po 300 g).
4. U središte jame postavite potporu.
5. Pripremljenu sadnicu stavite u sredinu rupe i ispravite joj korijenje.
6. Pospite zemljom i zalijte, koristeći do tri kante vode za svaku biljku.

Za zadržavanje vlage, površinu tla u krugu debla treba malčirati.

Upute za njegu

Grožđe Sfinga se prodaje kao biljka koju je lako uzgajati. Međutim, kako bi se osigurala obilna žetva, moraju se slijediti određene smjernice.

Način zalijevanja

Učestalost navodnjavanja ne bi trebala prelaziti jednom svaka tri tjedna. Najbolje je zalijevati grmlje kroz rupu duboku 20 cm, koristeći do četiri kante vode po grmu. Prvo zalijevanje treba obaviti tri tjedna prije cvatnje, a zatim nakon što se formiraju grozdovi. U jesen se zalijevanje smanjuje.

Preljev

Mineralna kompleksna gnojiva treba primjenjivati ​​tri puta po sezoni, jednom mjesečno. Za povećanje rasta biljaka koristite gnojiva s visokom koncentracijom dušika, a za povećanje produktivnosti gnojiva s kalijem, cinkom i fosfatom. U jesen obogatite tlo superfosfatima.

Podrezivanje

Grmovi se obično orežu u jesen, kada se pripremaju za zimu. To se radi kada se pojave 4-6 pupova. Kod lepezastog oblika zadržavaju se četiri grane. Budući da sorta Sfinga nije sklona razvoju bočnih izdanaka, briga o njoj je relativno jednostavna.

Malčiranje

Nanošenje malča ispod grmlja pomaže u zadržavanju vlage u tlu, suzbijanju korova i poboljšanju kvalitete tla. Najčešće se koristi slama, debljine sloja 10 cm. Preporučuje se redovito vlaženje malča kako bi se aktivirali biološki procesi.

Preventivno prskanje

Kako bi se spriječio razvoj bolesti na grmovima sorte Sphinx, treba provesti preventivne tretmane:

• prije početka faze cvjetanja;
• nakon žetve.

Za zaštitu grmlja koristite proizvode poput Oxychoma, Topaza ili druge proizvode s visokom koncentracijom bakra. Posljednji tretman je tri tjedna prije berbe..

Zaštita od ptica i štetočina

S obzirom na slatkoću bobica Sfinge, grozdove treba zaštititi od ptica pomoću zrcalnih površina, magnetske trake i sredstava za zaštitu od zvuka. Vreće izrađene od dvostruke kućne mreže učinkovite su protiv osa. Protiv parazitskih insekata koriste se posebne agrokemikalije.

Priprema za zimu

Kada temperature padnu na +5°C, grmlje se počinje pripremati za zimu. Loze se skidaju s nosača i polažu na zemlju, zagrću i prekrivaju malčem. Preko njih se postavljaju lukovi, a preko njih se rasteže pokrovni materijal.

Prorjeđivanje

Tijekom faze zrenja plodova - tri tjedna prije berbe - provodi se postupak koji se naziva prorjeđivanje lišća. To uključuje one koji se nalaze u podnožju vinove loze (stari listovi) i one koji se nalaze u blizini grozdova. Ova jednostavna tehnika omogućuje sunčevoj svjetlosti da dopre do zrelih bobica i poboljšava ventilaciju.

Metode razmnožavanja

Razmnožavanje vinove loze preporučuje se reznicama. Ova metoda ima brojne prednosti: reznice se brzo ukorijenjuju, lako puštaju korijenje i mogu se brati već u drugoj godini nakon sadnje. Jedna biljka može dati do 10 kg plodova.

Bolesti i štetnici

Sorta Sfinga odlikuje se povećanim imunitetom na razne bolesti, ali ako postoje ozbiljni prekršaji u poljoprivrednim praksama, počinje se razboljevati.

Zlatka

Štetnik je uska, zelena buba koja uzrokuje deformaciju lišća, venuće i sušenje izdanaka te smanjenje plodova. Protiv nje se koristi Metafos, a oštećeni izdanci se uklanjaju i spaljuju.

Krpelji

Ovi mikroskopski paraziti otkrivaju se uvijanjem lišća na grmlju i prisutnošću tanke, prozirne mreže. Štetnik prezimljuje u otpalom lišću ispod grmlja, ispod ljuski pupova. Suzbija ih se infuzijom ljuski luka, nevena, koloidnim sumporom i Actellicom.

Valjak za lišće

Odrasli moljci nisu veći od 2,5 cm i aktivni su prvenstveno navečer. Gusjenice oštećuju bobice, cvatove, pupoljke i lišće. Protiv valjaka za lišće koriste se Inta-Vir, Tanrek, Sharpei i Fitoverm.

Trips

Parazit je vrlo produktivan, što otežava suzbijanje. Pupoljci koji se otvaraju prvi su napadnuti, a zatim listovi, jajnici i grozdovi plodova. Za borbu protiv ovog problema koriste se proizvodi poput BI-58, Karbofosa i Actellica.

Filoksera

Žutozeleni mikroskopski patogen vješto se kamuflira iza lišća. Za zaštitu grmlja koristite Actellic, Confidor, Marshal i Zolon. U proljeće se biljke tretiraju željeznim sulfatom.

Žižak

Sortu Sphinx prvenstveno ugrožavaju ličinke ovog štetnika. One oštećuju natečene pupoljke i listove grožđa. Kornjaši posebno vole mlade vinove loze. Za njihovo suzbijanje koriste se insekticidi.

Žetva i skladištenje

Preporučuje se da zrele bobice odmah uberete, inače će otpasti. Grozdove čuvajte na hladnom mjestu oko mjesec dana, po mogućnosti u hladnjaku. Budući da bobice nisu prikladne za dugotrajno skladištenje, treba ih preraditi.

Savjeti iskusnih vrtlara

Grožđe Sfinga lako se uzgaja; dobro podnosi nepovoljne uvjete okoline, ima visoku produktivnost i skladan okus. Međutim, kako bi se osiguralo da se brzo učvrsti i napreduje, važno je odabrati pravo mjesto sadnje, zdrave sadnice i posaditi ih prema uputama sorte. Uz pravilnu njegu, vinova loza ostat će bez bolesti i dati obilan urod.