Opis i tehnologija uzgoja sorte grožđa Viking

Hibridna sorta stolnog grožđa Viking razvijena je u Ukrajini. To je sorta s velikim plodovima, rane zrelosti. Može se pohvaliti dobrim prinosima i ukusnim plodovima. Lako se održava, pogodna je za vrtlare početnike i bit će pravi vrhunac svake vrtne parcele, čak i za uređenje okoliša.

Opis i značajke

Grožđe Viking je stolna sorta grožđa, pogodna za svježu konzumaciju. Rano dozrijeva, a brzorastuće loze punu zrelost dostižu za 100 dana.

Karakteristike sorte:

• Grožđe super ranog razdoblja dozrijevanja.
• Otpornost na mraz je prosječna.
• Bobice su tamnoljubičaste boje i duguljastog oblika.
• Liana je snažna, snažna i koristi se za uređenje okoliša.
• Težina grozda može doseći 600 grama.
• Plodovi ne opadaju niti pucaju.
• Prinos je prosječan.

Ova sorta ima prosječnu otpornost na mraz i zahtijeva zimsku zaštitu. Njen imunitet na gljivične infekcije je iznad prosjeka, pa se preporučuje preventivno prskanje.

Povijest selekcije

Tvorac sorte je ukrajinski oplemenjivač V. V. Zagorulko. Tijekom svoje karijere razvio je 25 hibridnih sorti grožđa. Viking je nastao križanjem sorti Kodryanka i ZOS-1. Prisutnost Kodryanke u Vikingovom rodovniku odgovorna je za rano zrenje sorte.

Svojstva

Jedenje grožđa korisno je za vaše zdravlje. Ove ukusne bobice sadrže esencijalne mikronutrijente i vitamine. Rok trajanja svježeg grožđa ovisi o kiselosti bobice, a karakteristike vinove loze određuju njegovu upotrebu i mjesto sadnje.

Kalorijski sadržaj

Grožđe se smatra vrlo kaloričnom bobicom. 100 grama zrelog grožđa sadrži otprilike 70-80 kalorija. Kod grožđa Viking ta je brojka zbog sadržaja šećera, koji čini 18%. Bobice su vrlo slatke, pa ih je najbolje jesti svježe.

Koristi i štete

Askorbinska kiselina koja se nalazi u grožđu blagotvorno djeluje na rad srca i jača imunološki sustav. Esencijalne aminokiseline - lizin, leucin, arginin i mnoge druge - također se nalaze u ovoj aromatičnoj bobici. Redovita konzumacija grožđa pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, pročišćavanju krvi i uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Potencijalna šteta od konzumiranja grožđa u velikim količinama može biti uzrokovana zdravlju dijabetičara ili osoba koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Kiselost

Viking karakterizira srednja kiselost okusa, dok su bobice pogodne za skladištenje i transport. Kiselost je 5 grama po litri.

Karakteristike grma

Grožđe Viking je narodno odabrana sorta i nije prikladna za komercijalni uzgoj, ali je sasvim sposobna ukrasiti privatnu vrtnu parcelu.

Vinova loza

Loza se razvija oko tri godine, izrastajući u snažnu lozu s dobro razvijenim korijenovim sustavom i velikim listovima. Viking se često koristi za uređenje sjenica i ograda u vrtnim parcelama.

Gomila

Konusni oblik grozdova, koji se sastoje od izduženih ljubičastih bobica, prepoznatljiva je značajka ove sorte. Prosječna težina grozda je 600 grama. Bobice su srednje veličine, teže do 20 grama. Plodovi ne opadaju i ostaju na trsu do rujna.

Produktivnost

Prinos sorte je prosječan; za povećanje proizvodnje plodova preporučuje se ostavljanje dodatnih izdanaka. Prekomjerna gnojidba uzrokuje da vinova loza postane preteška, a bobice postaju primjetno manje.

Okusne kvalitete

Vikinške bobice su sočne i slatke, s ugodnim okusom trešnje ili smokve. Kiselost je lagana, a kožica mekana i lako se grize.

Otpornost na zimu i otpornost na sušu

Loza može izdržati mrazeve do -21 Otpornost na mraz nije iznimna, pa je zimska zaštita bitna. Grožđe dobro podnosi sušu, a dodatno zalijevanje je važno tijekom ranih faza rasta.

Otpornost na bolesti

Viking ima prosječnu otpornost na gljivične bolesti i štetnike. Sorta je osjetljiva na sivu plijesan. Bolesti brzo napreduju u uvjetima visoke vlažnosti i jako zasjenjenim područjima.

Kako pravilno posaditi

Količina i kvaliteta budućeg uroda ovise o izboru mjesta sadnje i pridržavanju poljoprivrednih praksi. Prilikom sadnje grožđa važno je pridržavati se vremena i pravilno pripremiti tlo i mjesto. Grožđe se ne presađuje dobro, stoga je pažljiv odabir mjesta neophodan.

Preporuke za odabir rokova

Idealno vrijeme za sadnju mladih sadnica je rano proljeće. Jesenska sadnja se također prakticira u regijama s toplom klimom.

Odabir i priprema mjesta

Vinova loza preferira rast na dobro osvijetljenim mjestima bez propuha. Idealne su padine okrenute prema jugu ili jugozapadu. Tlo treba biti lagano, bogato crnicom.

Važno! Izbjegavajte preplavljena tla i nizine; stagnacija vlage u korijenu štetna je za vinovu lozu.

Viking je pogodan za lučni uzgoj, ali važno je zapamtiti da sorta zahtijeva obavezno zimsko sklonište.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Preporučuje se kupnja sadnica u specijaliziranim trgovinama ili samostalni uzgoj sadnog materijala. Korijenov sustav sadnica vinove loze treba biti dobro razvijen, a stabljika treba imati više od tri živa pupa. Na sadnom materijalu ne smije biti mehaničkih oštećenja ili znakova truljenja.

Dijagram sadnje

Rupa za sadnju treba biti duboka 70 centimetara, s drenažom na dnu. Grmove postavite na razmak od 2 metra, imajući na umu da Viking proizvodi snažnu, raširenu vinovu lozu. Prilikom sadnje u velikom broju koristite stupnjevito raspoređene grmove.

Upute za njegu

Hibrid je pogodan za početnike vrtlare, ali pri uzgoju Vikinga potrebno je slijediti osnovna pravila njege biljke, pravovremeno gnojiti i preventivno prskati protiv bolesti.

Zalijevanje

Prekomjerna vlaga šteti sorti. Viking zahtijeva dodatno zalijevanje tijekom prve faze rasta - prije cvatnje. Zalijevajte korijenje, izbjegavajući izravni kontakt vlage s lišćem.

Preljev

Kako bi se osigurao uravnotežen rast vinove loze, koristi se dodatna gnojidba mineralnim i organskim gnojivima.

Dušik

Gnojidba Vikinga gnojivima koja sadrže dušik treba biti oprezna. Hibrid je sklon prekomjernom stvaranju lišća, što ugrožava prinos.

Fosfor

Ovaj mikronutrijent je neophodan mladim vinovim lozama tijekom početnog razdoblja rasta. Fosforna gnojiva potiču stvaranje pupova i jajnika te se primjenjuju prije cvatnje.

Kalij i bakar

Kalij je esencijalni mikronutrijent za rast i razvoj vinove loze. Nedostatak kalija može se vidjeti na lišću biljke: rubovi listova se suše i listovi gube živost.

Primjena gnojiva koja sadrže bakar značajno jača imunitet grožđa i potiče rast mladih izdanaka.

Bor i cink

Uvođenje bora pomaže u normalizaciji procesa izmjene energije u biljci, uspostavlja se i regulira proces fotosinteze, smanjuje se sinteza dušičnih tvari i povećavaju se prinosi usjeva.

Malčiranje

Kako bi se održala ravnoteža tla, grmovi vinove loze se malčiraju. Mogućnosti malča uključuju crna agrofibra, slamu, svježe pokošenu travu i drvenu strugotinu.

Podvezica

Za oblikovanje i podupiranje vinove loze, biljka se podvezuje. Ova podvezica može biti suha ili zelena.

Suho

Glavna razlika ove vrste podvezice je u tome što se vinova loza osigurava tijekom razdoblja kada se pupoljci još nisu probudili.

Važno! Nemojte vezati grožđe za vrhove; osjetljive stabljike mogu se oštetiti udarima vjetra i drugim nepovoljnim uvjetima.

Važno je zapamtiti da grožđe slabo raste bez potpore i daje malo plodova. Međutim, često se prakticira horizontalno podvezivanje biljke. Iskusni vrtlari tvrde da ovaj položaj daje više bobica jer je svjetlost ravnomjerno raspoređena po cijeloj lozi.

Zelena

Kad mladi izdanci dosegnu 40 centimetara, ponovno se podvezuju - zeleni. Svrha ovog postupka je učvršćivanje donjih grana, koje bi, bez vezanja, zadebljale grm i vukle se po tlu.

Prevencija bolesti

Kako bi se osigurala stabilna žetva, grožđe Viking treba tretirati protiv gljivičnih infekcija i insekata. Ova sorta grožđa osjetljiva je na sivu plijesan i pepelnicu.

Oidium

Gljivična bolest koja usporava metabolizam biljke i napada cvatove u ranoj fazi ciklusa rasta. Prvi znakovi infekcije su pojava blijedobijelih mrlja na lišću, koje ubrzo požute, uvijaju se i otpadaju. Za suzbijanje infekcije koriste se koloidni sumpor i Azofos.

Pepelnica

Uobičajena gljivična bolest vinove loze - "listovi koji izgledaju kao da su prekriveni brašnom" - tako mnogi vrtlari opisuju početak bolesti. Infekcija se brzo širi na susjedne loze i uspijeva u uvjetima prekomjerne vlage. Kemijski tretmani uključuju fungicide poput Topaza, Vitarosa i Skora.

Antraknoza

Napada plodove i lišće biljke, zatim prodire u stabljiku, uzrokujući pucanje kore. Za suzbijanje infekcije koriste se kemikalije koje sadrže bakar. Gaupsin je biološki tretman.

Kloroza

To remeti fotosintezu u listovima biljaka. Listovi počinju naglo otpadati i žutjeti. Višak organske tvari, poput svježeg gnoja, također može uzrokovati ozbiljne bolesti u alkalnim tlima. Višak vapnenca mora se ukloniti iz tla.

Kloroza se može prevladati uz pomoć željeznog sulfata i preventivne gnojidbe biljaka manganom i cinkom.

Rubeola

Ova podmukla gljivica napada lisne ploške, uzrokujući pojavu opsežnih smeđih mrlja na rubovima i sušenje lista. Infekcija tada prodire dublje i obično nema lijeka za rubeolu, što zahtijeva uklanjanje vinove loze. Infekcija se može izbjeći preventivnim mjerama i pravilnom, sustavnom njegom vinograda.

Bakterioza

Bolest šire ptice selice. Bakterije prodiru u plod i brzo ometaju metaboličke procese biljke. Zaraženi plodovi opadaju, a razvoj vinove loze je usporen. Sprječavanje bakterijske paleži uključuje profilaktičko prskanje grmova koloidnim sumporom.

Bakterijski rak

Deblo biljke prekriva se neobičnim "tumorima", što remeti metabolizam i sintezu proteina. Loza se ne može koristiti za razmnožavanje. Grm se mora ukloniti, inače će se bolest proširiti po cijelom vinogradu.

Zaštita od ptica i štetočina

Ptice uzrokuju značajnu štetu vinovoj lozi. Prenose zarazne bolesti, a također kljucaju bobice. Kako bi se spriječilo da štetnici oštete grozdove, oni se prekrivaju tankim, prozračnim materijalom, poput gaze.

Priprema za zimu

Vikinško grožđe treba zimsku zaštitu. U jesen se grožđe orezuje, vinova loza se ukopava i pokriva agrofibrom ili smrekovim granama.

Obrezivanje i oblikovanje

Za povećanje broja Viking jajnika, obrežite bočne izdanke. Preporučuje se horizontalno oblikovanje vinove loze. Ova sorta se koristi za uređenje okoliša i ukrašavanje vertikalnih površina.

Metode razmnožavanja

Reznice su najuspješnija metoda razmnožavanja Vikinga. Mladi izdanci se orezuju; optimalna duljina reznice je 15 centimetara, s tri do četiri živa pupa na grani.

Prednosti i nedostaci sorte

Glavne prednosti sorte uključuju:

• Samooprašujući hibrid.
• Rano razdoblje zrenja.
• Nije sklon pucanju.
• Visoke okusne karakteristike zrelog voća.
• Pogodno za uređenje okoliša.
• Lako se razmnožava.
• Plodovi su pogodni za transport i ne otpadaju.

Nedostaci hibridnog grožđa Viking:

• Prosječna zimska otpornost, zahtijeva zimsko sklonište.
• Osjetljiv na bolesti poput oidijuma i sive plijesni.
• Prosječni prinos.
• Zahtijeva orezivanje i oblikovanje vinove loze.

Ova sorta se ne preporučuje za industrijski uzgoj, ali je savršena za uzgoj grožđa za kućnu upotrebu.

Žetva i skladištenje

Berba počinje u kolovozu; zreli grozdovi mogu ostati na trsu više od dva tjedna bez otpadanja. Grožđe sorte Viking ne puca i prikladno je za transport i skladištenje.

Za skladištenje, grožđe se stavlja u drvene kutije s dobrom ventilacijom, u jednom sloju.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Viking je sorta grožđa koju je lako uzgajati. Kako bi se osigurala visokokvalitetna berba, preventivni tretmani protiv gljivičnih infekcija potrebni su u rano proljeće. Za ovaj ukrajinski hibrid preporučuje se horizontalna gradnja, a zimsko pokrivanje je neophodno.