Opis i pravila uzgoja grožđa Athos

Sorta grožđa Athos razvijena je relativno nedavno, ali je već privukla pozornost i postala legendarna. Hibridne sorte grožđa koje uzgajaju amaterski uzgajivači uvijek se odlikuju izvrsnim okusom i visokom otpornošću na nepovoljne utjecaje okoline. To je vjerojatno posljedica istinske ljubavi i predanosti potrebnom i važnom procesu uzgoja novih hibridnih oblika voćaka.

Opis i značajke

Novu sortu grožđa Athos posebno će cijeniti oni koji ne žele čekati jesen kako bi uživali u svojoj omiljenoj bobici. Plodovi Athosa počinju dozrijevati tri mjeseca nakon otvaranja prvih pupova. Na južnim geografskim širinama zreli grozdovi pojavljuju se već sredinom srpnja.

Također, novi hibridni oblik voćne kulture pokazuje otpornost na gljivične infekcije, viruse i štetne insekte.

Povijest selekcije

Grožđe Athos svoje podrijetlo duguje ukrajinskom amaterskom uzgajivaču V.K. Bondarchuku. Godine 2009. ovaj amaterski eksperimentator križao je poznatu sortu Talisman s grožđem Kodryanka. Tri godine kasnije, novi hibrid dao je svoju prvu berbu.

Glavne karakteristike

Na temelju svojih karakteristika i okusa, grožđe Athos klasificirano je kao stolne sorte voćarskih kultura, s preporukama za univerzalnu upotrebu bobičastog voća.

Važno! Zbog mladosti sorte grožđa Athos, mnoga svojstva i karakteristike još nisu u potpunosti proučene, pa će se s vremenom dopunjavati i mijenjati..

Opis grma

Zrele loze sorte Athos su visoke, s jakim, čvrstim rodnim izbojcima i granama, što je bitno pri sadnji na otvorenom. Loze su smeđe, s crvenkastim čvorovima, a tijekom vegetacije narastu do 7 metara, potpuno sazrijevajući.

Listovi su okruglog oblika, s karakterističnim značajkama voćne kulture, u bogatim zelenim nijansama.

Opis grozdova i bobica

Grozdovi su impresivne veličine, težine od 700 do 1500 g, srednje gustoće, konusnog ili cilindričnog oblika, s velikim, izduženim bobicama težine od 9 do 14 g i veličine do 4 cm. Kožica je gusta, ali ne debela, tamnoplave, gotovo crne boje, s voštanim zaštitnim premazom.

Savjet! Nakon što sazrije, grožđe Athos može ostati na trsu do 30-35 dana. Bobice se suše i venu na suncu, pretvarajući se u velike, ukusne grožđice.

Produktivnost

Athos vinova loza prvi put rađa u trećoj godini rasta na otvorenom. Loze razvijaju grozdove s muškim i ženskim cvjetovima, što omogućuje potpuno samooprašivanje.

Od početka vegetacije do dozrijevanja grožđa potrebno je 90 do 105 dana. U industrijskoj proizvodnji s jednog hektara zemlje može se dobiti do 13 tona zrelih grozdova. U privatnim vrtovima, uz pravilnu njegu i povoljno vrijeme, prinos može doseći i do 20 kg plodova po grmu.

Prenosivost

Zahvaljujući gustoj pulpi i kožici ploda, grožđe Athos lako podnosi prijevoz na velike udaljenosti bez gubitka tržišnog izgleda ili okusa.

Otpornost na mraz i sušu

Grožđe Athos preporučuje se za uzgoj u južnim regijama, ali iskusni vrtlari uzgajaju ovo bobičasto grmlje i u umjerenim klimama središnje Rusije. Biljke nisu osobito otporne na niske temperature, ali lako mogu podnijeti temperature do -23°C. U umjerenim klimama, bobičasto grmlje zahtijeva pažljivu zimsku izolaciju.

Ali Athos lako podnosi kratkotrajnu sušu i vrućinu, bez štete za biljke i usjeve.

Otpornost na bolesti

Prema riječima vinogradara, grožđe Athos ima prirodni imunitet na mnoge gljivične, virusne i bakterijske bolesti. Međutim, ako se ne pridržavaju uzgojnih praksi i ako je razina vlažnosti visoka, vinovu lozu često napada siva plijesan.

Savjet! Za sprječavanje bolesti i zaštitu od štetnih insekata preporučuje se tretiranje biljaka kemijskim i biološkim pesticidima u rano proljeće i nakon berbe.

Okusne kvalitete

Prema riječima vinogradara i vrtlara, bobice Athos imaju jedinstvene karakteristike okusa. S udjelom šećera od 19 do 21%, plod je potpuno lišen kiselosti. Meso je gusto, vrlo sočno, bordo boje, hrskavo kada se jede i sadrži 2-3 sjemenke.

Što duže grozdovi ostaju na grmlju, to su bobice slađe.

Primjena bobičastog voća

Plodovi sorte grožđa Athos sadrže ogromnu količinu tvari korisnih za tijelo i ljudsko zdravlje, pa se preporučuje jesti ih svježe.

Bobice se također koriste za izradu ukusnih, zdravih sokova, nektara, džemova i marmelada. U kuhanju se grožđe koristi za izradu umaka, slastica, pekarskih proizvoda i salata. Također se konzervira, suši i zamrzava.

Iskusni vrtlari i uzgajivači povrća izrađuju domaće likere i sirupe s Atosa, a za proizvodnju visokokvalitetnog vina grožđe se miješa s industrijskim sortama voća.

Prednosti i nedostaci sorte

Kao i svaki hibridni oblik, sorta grožđa Athos ima i prednosti i nedostatke.

Prednosti:

1. Rana berba zrelih bobica.
2. Lako se brinuti.
3. Stabilno, godišnje plodonošenje.
4. Prirodni imunitet na gljivične, virusne i bakterijske infekcije.
5. Duga razdoblja skladištenja i mogućnost prijevoza uroda na velike udaljenosti.
6. Visoke stope prinosa.

Još jedna prednost sorte grožđa Athos je izvrstan okus njenih bobica.

Među nedostacima sorte je njena nedovoljna otpornost na klimatske i vremenske uvjete.

Kako pravilno posaditi

Zdravlje grma bobičastog voća i budući prinos ovise o ispravnim i pravovremenim postupcima sadnje.

Preporuke za odabir rokova

U toplim, južnim klimama preporučuje se jesenska sadnja sadnica u otvoreno tlo. To se radi 40-50 dana prije prvog mraza. U umjerenim klimama grožđe se sadi u proljeće, prije početka vegetacijske sezone. Tijekom ljeta biljke će imati vremena za ukorijenjenje i primanje dodatnih hranjivih tvari iz tla.

Važno! Nakon jesenske sadnje, grmovima vinove loze potreban je dodatni pokrov, čak i u južnim regijama..

Kako odabrati i pripremiti mjesto

Hibridna sorta grožđa Athos preferira sunčana, blago povišena područja, dobro zaštićena od jakih propuha i hladnih, naleta vjetra.

Prisutnost podzemne vode dopuštena je najmanje 4 m od razine tla, kiselost i sadržaj vlage u tlu su neutralni.

Priprema lokacije:

1. Područje se duboko prekopa, rahli, a uklanjaju se ostaci i korov.
2. Tlo je pomiješano s mineralnim kompleksom, humusom i organskom tvari.
3. 2-3 tjedna prije sadnje iskopajte rupe duboke i široke 60 do 70 cm.
4. S obzirom na veliku veličinu grmlja, udaljenost između sadnica ostavlja se najmanje 4-5 m, između grebena 6-7 m.
5. U rupu se postavlja sloj drenaže, dodaje se zemlja i zabija se klin.
6. Rupa se napuni vodom i ostavi.

Važno! Velike, visoke biljke zahtijevaju dodatnu potporu u obliku rešetki ili lukova.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Preporučuje se kupnja sadnog materijala samo od provjerenih i pouzdanih rasadnika:

1. Odaberite biljku koja je stara 1-2 godine.
2. Sadnica se pregledava na oštećenja, bolesti i štetočine.
3. Deblo biljke je elastično, glatko, sjajno, s obaveznom prisutnošću voćnih pupova ili lišća.
4. Korijenje je dugo, s mnogo grana, dobro navlaženo, bez izraslina ili znakova truljenja.

Dan prije presađivanja biljaka u otvoreno tlo, rizomi se natapaju u smjesi vode i gline, a zatim tretiraju otopinom mangana.

Dijagram sadnje

Na dan sadnje, s sadnica grožđa odrežu se kratke, oštećene i slabe grane rizoma.

Redoslijed sadnje:

1. Pripremljena biljka se postavlja u središte rupe za sadnju.
2. Korijenje se pažljivo raspoređuje u rupi i prekriva zemljom, ne ostavljajući praznine.
3. Tlo oko biljke se zbija, zalijeva, a sadnica se veže za potporu.

Nakon što je sadnja završena, krug debla se malčira slojem humusa ili suhe trave.

Upute za njegu

Pravilne i pravovremene poljoprivredne prakse pomoći će vam da uzgojite pravo, produktivno grožđe Athos.

Način zalijevanja

Mlade sadnice grožđa Athos zalijevajte 2-3 puta mjesečno tijekom prve 2-3 godine rasta. Zrele loze zalijevaju se 3-4 puta tijekom vegetacijske sezone. Navodnjavanje je posebno važno prije cvatnje i tijekom formiranja plodova. Također, obilno zalijevajte nakon berbe, nanoseći 50 do 70 litara vode po biljci.

Važno! Tijekom sušnih i vrućih razdoblja, povećajte učestalost zalijevanja.

Preljev

Vinova loza troši puno energije i snage za rast i dozrijevanje voćnih izdanaka i bobica, pa biljke zahtijevaju dodatnu prihranu.

U rano proljeće, bobičasto voće se gnoji organskom tvari koja sadrži dušik. Sljedeći put, grmlje se hrani fosforom i kalijem tijekom cvatnje i zametanja plodova.

Posljednji put biljka se gnoji nakon žetve, dodajući organsku tvar i uravnotežen mineralni kompleks u tlo.

Podrezivanje

Formativno orezivanje grmlja provodi se ovisno o regiji u kojoj se uzgaja voćna kultura. U južnim regijama grm se oblikuje u četiri glavne grane; u umjerenim klimama dovoljne su dvije glavne grane. U jesen se na svakoj grani ostavlja tri do pet pupova koji će poslužiti kao osnova za nove izdanke koji će se pojaviti sljedeće sezone.

Malčiranje

Kako bi se biljni rizomi obogatili kisikom, vlagom i esencijalnim hranjivim tvarima, tlo se rahli, plijevi, a područje debla se malčira prirodnim materijalima. Ove aktivnosti se vremenski podudaraju sa zalijevanjem i gnojidbom.

Preventivno prskanje

Preventivni tretman voćaka protiv bolesti i štetnih insekata provodi se u rano proljeće, prije početka vegetacije, te u kasnu jesen kemijskim i biološkim pripravcima.

Zaštita od ptica i štetočina

Zrelo grožđe privlači ptice. Ptice se u velikim jatima okupljaju u vinogradima, uzrokujući nepopravljivu štetu urodu. Sjajni predmeti koriste se za plašenje ptica, a grožđe se pakira u mreže s finom mrežom.

Za suzbijanje insekata koriste se proizvodi na bazi insekticida.

Priprema za zimu

U kasnu jesen, izdanci se skidaju s nosača i polažu na unaprijed pripremljene daske ili suho lišće. Biljke se prekrivaju smrekovim granama i posipaju zemljom. Pripremljeni izdanci se prekrivaju posebnim vlaknima ili folijom. Čim padne prvi snijeg, preko skloništa se stvara veliki snježni nanos.

Prorjeđivanje

Nakon berbe, grmovi grožđa se prorjeđuju, uklanjajući mlade izdanke, stare, drvenaste, deformirane i slomljene grane i izdanke.

Standardizacija

Za zreli grm, 30 do 35 plodnih pupova smatra se normalnim. Prekomjerno opterećenje vinove loze uzrokovat će smanjenje bobica i brže sazrijevanje grozdova.

Metode razmnožavanja

Za razmnožavanje sorte grožđa Athos u vrtnoj parceli koriste se vegetativne metode.

Za razmnožavanje reznicama, uzmite snažan, zdrav izdanak sa zrelog grma i podijelite ga na jednake dijelove, svaki dug 30-35 cm, ostavljajući 3-4 pupa na svakoj reznici. Biljke se sade u posude s plodnom zemljom, a zatim se u proljeće ili jesen premještaju u odvojene rupe za sadnju.

Voćnu kulturu možete razmnožavati i raslojavanjem ili cijepljenjem reznice na podlogu starog grma.

Bolesti i štetnici

Pogreške u pravilima njege i nepovoljni vremenski uvjeti povećavaju rizik od oštećenja grmova grožđa bolestima i štetnicima.

Siva trulež

Gljivična infekcija zahvaća sve nadzemne dijelove biljke, ali najveću štetu uzrokuje grozdovima grožđa. Smećkaste mrlje i sivi, truli premaz pojavljuju se na lišću, izdancima, pupoljcima, jajnicima i plodovima.

Za suzbijanje se koriste pripravci na bazi fungicida.

Antraknoza

Gljivica napada lišće, izdanke i grozdove grožđa. Pojavljuje se kao male smeđe mrlje koje rastu i postaju ljubičaste, potpuno uništavajući stanično tkivo biljke.

Za kontrolu i prevenciju, grmlje i tlo se prskaju kemijskim i biološkim pesticidima.

Plijesan

Prilikom zaraze, na lisnim ploškama pojavljuju se žućkaste mrlje s masnom podlogom. Na izbojcima i bobicama razvija se lagani, pepeljasti premaz. Kasnije se biljka počinje sušiti, a jajnici i lišće otpadaju.

Za suzbijanje se koriste proizvodi na bazi fungicida.

Crna točka

Gljivica utječe na cijeli nadzemni dio biljke, manifestirajući se kao crne mrlje na lišću, izdancima i plodovima.

Za liječenje i preventivni tretman koriste se biološka i kemijska sredstva zaštite.

Valjak za lišće

Mali moljac, predstavlja posebnu prijetnju u fazi gusjenice. Za suzbijanje ovog štetnika, biljke se tretiraju insekticidima.

Žetva i skladištenje

Grožđe Athos dozrijeva ovisno o vremenskim i klimatskim uvjetima. U južnim regijama berba počinje krajem srpnja. U umjerenim klimama bobice dozrijevaju tek krajem kolovoza ili početkom rujna.

U hladnjaku ili specijaliziranim skladištima grozdovi grožđa mogu se čuvati do 2 mjeseca bez gubitka okusa ili izgleda..

Savjeti iskusnih vrtlara

Sorta grožđa Athos je vrlo mlada kultura i još uvijek učimo o njoj. Međutim, prema riječima iskusnih vrtlara, pravilna i pravovremena njega je sve što je potrebno kako bi se osigurala visokokvalitetna i obilna žetva.