Opis i karakteristike sorte grožđa Tason, tehnologija sadnje i njega

Sorta grožđa Tason je široko popularna zbog svog ugodnog okusa i arome. Najčešće se koristi za proizvodnju desertnih i stolnih vina. U nastavku su informacije o povijesti njezina odabira, prednostima i nedostacima, sadnji, njezi i metodama razmnožavanja grožđa Tason u vrtnim parcelama. Iskusni vrtlari dat će preporuke za uzgoj sorte.

Opis i značajke

Grožđe Tason je snažna biljka. Rano dozrijeva, bere se krajem srpnja ili početkom kolovoza. Vrlo je traženo zbog svog slatkog okusa s aromama jagode, ruže, muškata i meda. Koristi se za proizvodnju desertnih i stolnih vina.

Povijest selekcije

Grožđe Tason je proizvod domaće selekcije. Uzgojeno je u Novočerkaskom sveruskom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo "Ja. Potapenko". Osnovu su činile dvije sorte: stolni Muscat Italia, koji mu daje živahan okus, i hibrid Zoreva, od kojeg je Tason naslijedio svoje karakteristike ranog zrenja.

Svojstva

Grožđe sadrži veliki broj korisnih tvari, zbog kojih pozitivno utječe na ljudski organizam.

Elitna vina se proizvode od slatkih, aromatičnih bobica. Zahvaljujući gustoj kožici, grožđe se dobro skladišti i transportira.

Kalorijski sadržaj

Grožđe Tason je slatko i aromatično. Ova sorta ima umjerenu nutritivnu vrijednost: 65 kcal na 100 grama.

Koristi i štete

Grožđe Tason ima sljedeće pozitivne osobine:

• poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
• ima smirujući učinak na živčani sustav;
• saponini koji se nalaze u bobičastom voću blokiraju kolesterol;
• pomaže u poboljšanju imuniteta;
• poboljšava mentalnu aktivnost.

Grožđe može biti štetno za osobe koje pate od visoke želučane kiselosti, kao i za dijabetičare.

Budući da je grožđe teška hrana, čak ni zdrave osobe ne bi ga smjele konzumirati u velikim količinama.

Kiselost

Sadržaj šećera u grožđu je visok – 20-21%. Kiselost je 5-6%. Ravnoteža šećera i kiseline osigurava skladan okus grožđa.

Karakteristike grma

Cvjetovi ove sorte su dvospolni i ne zahtijevaju dodatno oprašivanje. Bobice dozrijevaju za 100-110 dana. Imaju gustu kožicu, sočno meso i sitne sjemenke.

Vinova loza

Loze sorte Tason su snažne, s robusnim izdancima i korijenovim sustavom. Loze dozrijevaju cijelom svojom duljinom. Listovi su duboko rastavljeni, s pet režnjeva.

Gomila

Bobice ove sorte su duguljaste i zlatno-ružičaste boje. Kako dozrijevaju, dobivaju bogatu jantarnu nijansu. Bobice se skupljaju u grozdove u obliku stošca težine 500-800 grama, a neke dosežu i 1200 grama. Plodovi dozrijevaju do ujednačene veličine, težine 6-7 grama.

Produktivnost

U južnim regijama berba grožđa počinje 20. srpnja. Grozdovi sazrijevaju jednoliko. Vrtlar može ubrati 35-40 kilograma aromatičnih bobica s jedne loze. Čvrsto se drže za grozdove i ne otpadaju čak ni kada prezre.

Okusne kvalitete

Potrošači su prepoznali grožđe Tason kao jednu od najukusnijih sorti ove kulture, dajući joj ocjenu 8,2 od 10. Njegov slatki, muškatni okus čini ga popularnim izborom među vinarima.

Otpornost na zimu i otpornost na sušu

Sorta se karakterizira kao umjereno otporna na mraz. Može podnijeti zimske temperature od -22-24°C. Stoga, ako se očekuju jaki mrazevi, posebno tijekom zime s malo snijega, grmlje treba pokriti. Grožđe Tason nije otporno na dugotrajno sušno vrijeme.

Napomena: Budući da ova sorta ima umjerenu otpornost na mraz, biljke u sjevernim regijama zahtijevaju zimsku zaštitu.

Otpornost na bolesti

Sorta ima dobar imunitet i rijetko obolijeva. Uz nepravilnu njegu može biti osjetljiva na pepelnicu, peronosporu i oidium. Korištenjem preventivnih sprejeva, vrtlari mogu spriječiti mnoge bolesti.

Primjena bobičastog voća

Grožđe Tason može se jesti svježe ili koristiti za proizvodnju desertnog vina. Može se i iscijediti, sušiti u grožđice ili zamrzavati. Ubrani grozdovi mogu se čuvati do 3 mjeseca.

Kako pravilno posaditi

Sadnice se kupuju u rasadnicima koji se nalaze u istoj klimatskoj zoni kao i vrtna parcela.

Preporuke za odabir rokova

Iskusni vrtlari preporučuju sadnju grožđa u proljeće. Ovisno o regiji i klimi, to može biti kraj ožujka ili travanj. Proljetna sadnja omogućuje grožđu da se ukorijeni i razvije prije nego što nastupi mraz.

Odabir i priprema mjesta

Područje zasađeno grožđem Tason trebalo bi primati obilje sunčeve svjetlosti. Ako sunca nema dovoljno, bobice će biti blijedozelene i neće biti tako slatke i aromatične kao što sugeriraju specifikacije.

Grmovi snažno rastu, tako da nema potrebe saditi druge biljke u blizini.

Šest mjeseci prije sadnje, odabrano mjesto se čisti, prekopava i gnoji. U ovom trenutku možete iskopati rupe dubine 80 centimetara i promjera 1 metar. Napunite ih kompostom, trulim gnojem i mineralnim gnojivom.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Prilikom odabira sadnice, potražite zdrave loze i dobro razvijen korijenov sustav. Grmovi bi trebali biti bez ogrebotina, udubljenja ili novih izraslina. Ako se korijenje malo osušilo tijekom transporta, sadnicu namočite u kanti tople vode nekoliko sati.

Dijagram sadnje

Između grmova ostavite najmanje 1,5 metara razmaka. Razmak između redova je 2-3 metra. Sadnja grožđa Tason je sljedeća:

• prethodno iskopana rupa ispunjena je trećinom plodnog tla;
• sadnica se postavlja u sredinu;
• U rupu se ulijevaju 2-3 kante vode;
• dodaje se preostali supstrat.

Tlo je lagano zbijeno, a krug debla prekriven je malčem.

Upute za njegu

Kako bi se osigurala visokokvalitetna berba grožđa, grmlje je potrebno njegovati: zalijevati, gnojiti, orezivati ​​i prskati kako bi se spriječile bolesti i štetnici.

Zalijevanje

Vinova loza ne podnosi dobro sušu, pa je treba zalijevati barem četiri puta po sezoni ako nema kiše. Međutim, važno je znati da stajaća voda na korijenu vinove loze može dovesti do gljivica. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla tijekom razdoblja zrenja, jer to može uzrokovati pucanje grožđa.

Preljev

U proljeće se primjenjuju dušična gnojiva kako bi se potaknuo bujan zeleni rast. Tijekom cvatnje koristi se superfosfat za poticanje stvaranja bobica. Kalijev klorid koristi se za dozrijevanje grozdova i pripremu sadnica za zimu.

Malčiranje

Kako bi se zadržala vlažnost tla, područje debla prekriva se malčem. U tu svrhu koristi se slama, sušena trava ili piljevina. Kako se malč raspada, on će osigurati dodatnu prehranu korijenju. Nanosi se u sloju debljine 5-6 centimetara.

Podvezica

Čim se pojave prvi izdanci, vežu se za kolac ili žicu. To je potrebno kako bi se spriječilo njihovo lomljenje pri naglim i jakim udarima vjetra. Podvezivanje vinove loze kolac poboljšava ventilaciju unutar grma i omogućuje sunčevoj svjetlosti da dopre do grozdova.

Prevencija bolesti

Za zaštitu grožđa od bolesti i štetnika potrebno je preventivno prskanje insekticidima i fungicidima. Kako biste spriječili razvoj pepelnice na lišću, tretirajte ga pripravcima koji sadrže bakar. Hlapljivi ugljikov disulfid također pomaže u odbijanju insekata. U jesen uklonite lišće iz kruga debla, jer ono može sadržavati gljivične spore.

Zaštita od ptica i štetočina

Tijekom razdoblja dozrijevanja grožđe privlači ose i ptice. Za njihovo suzbijanje koriste se ljepljive klopke. Ako su nosači za grožđe drveni, rupe u njima, gdje se kukci vole gnijezditi, treba zatvoriti. Vrećice s finom mrežom također se mogu koristiti za odbijanje osa i ptica.

Priprema za zimu

Kako bi se osiguralo da grožđe Tason uspješno preživi zimu, potrebno je poduzeti sljedeće mjere:

1. Nakon berbe, tretirajte vinovu lozu i krug debla s 5% otopinom bakrenog ili željeznog sulfata.
2. Uklonite izdanke s rešetke i savijte ih prema tlu, polažući ih na krevet od slame i smrekovih grana.
3. Pokrijte ih odozgo smrekovim granama i netkanim materijalom.

Važno! Nemojte koristiti plastičnu foliju kao pokrov, inače bi vinova loza mogla istrunuti.

Obrezivanje i oblikovanje

Tijekom cijele sezone grmovi se pregledavaju, a bolesne, suhe i mrazom oštećene grane se orežu. Kako bi se spriječilo zgušnjavanje grmova i osiguralo dovoljno sunčeve svjetlosti za grozdove, uklanjaju se višak, slabi izdanci. Na svakoj stabljici ostavlja se pet do osam pupova. U iste svrhe, grmovi se formiraju na različite načine, kao što su lepezasto, standardno, kordonsko, rukavno i zdjelasto.

Metode razmnožavanja

Postoji nekoliko načina razmnožavanja sorte grožđa Tason: raslojavanje, reznice i cijepljenje. Za razmnožavanje sorte raslojavanjem potrebno ju je posaditi u proljeće, brinuti se o njoj tijekom cijele sezone dok se ne pojave korijeni i izdanci, a zatim je iskopati i ponovno posaditi.

Za razmnožavanje grožđa reznicama, reznice se uzimaju u jesen, čuvaju u podrumu preko zime, a zatim se u proljeće sade u posudu, pa u zemlju. Za razmnožavanje grožđa cijepljenjem, reznica se reže u oblik klina i ubacuje u pukotinu odabrane podloge. Cijep se zatim čvrsto omota.

Prednosti i nedostaci sorte

Prednosti ove sorte uključuju sljedeće karakteristike:

• rano sazrijevanje;
• dobar rok trajanja i transportabilnost;
• bogat okus i aroma bobičastog voća;
• visok prinos;
• odsutnost malih bobica u grozdu;
• samooplodnost.

Nedostaci grožđa Tason uključuju prosječnu otpornost na mraz i osjetljivost plodova na oštećenja od osa.

Žetva i skladištenje

Berba počinje, ovisno o zoni uzgoja, krajem srpnja ili početkom kolovoza. Bobice se čuvaju u hladnjaku mjesec dana.

Ako se grozdovi objese na hladnom i tamnom mjestu, rok trajanja se povećava na 3 mjeseca.

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Poljoprivrednici nude sljedeće savjete i preporuke za uzgoj grožđa Tason:

1. Provedite preventivne tretmane u proljeće i jesen pripravcima koji sadrže bakar ili željezo.
2. Slabe izdanke odrežite za zimu, ostavljajući dobro zrele debljine najmanje 1 centimetar.
3. Budući da Tason ima prosječnu otpornost na mraz, uklonite izdanke s rešetke u kasnu jesen, pričvrstite ih na tlo i prekrijte ih smrekovim granama.
4. Ne sadite grožđe na mjestima gdje voda slijeva s krovova.
5. Dušična gnojiva se primjenjuju samo u proljeće.

Tijekom cijele sezone, grožđe Tason zahtijeva stalnu njegu: zalijevanje, gnojenje, malčiranje, orezivanje, zaštitu od štetnika i bolesti te zimsko sklonište. Unatoč tome, sorta je popularna među vrtlarima zbog obilne žetve zdravih, ukusnih i aromatičnih bobica.