Kada je najbolje vrijeme za berbu češnjaka u kišovitom ljetu? Je li ga moguće iskopati i kako ga spasiti?

Kada brati češnjak Tijekom kišnog ljeta? To je pitanje koje postavljaju mnogi vrtlari suočeni s nepovoljnim vremenskim uvjetima i čestim oborinama. Da bi to učinili, moraju se pridržavati rokova zrelosti berbe, odabrati pravo vrijeme za kopanje te uzeti u obzir pravila berbe i naknadne obrade.

Kako visoka vlažnost zraka utječe na češnjak?

Povećanje vlage tijekom rasta češnjaka ubrzava proces zrenja. Stoga, ako se češnjak predugo ostavi u tlu, češnjevi mogu istrunuti. Ova trulež se brzo širi po lukovici, zaražavajući susjedne lukovice.

Vrijeme žetve u kišnom ljetu

Za kišnog vremena, iskopajte urod češnjaka dva tjedna ranije nego što se očekuje. Zimske sorte se obično beru od 20. srpnja, a proljetne sorte dva do tri tjedna nakon zimskih sorti. Važno je pratiti znakove dozrijevanja:

• Sjemenska kapsula na stabljici se puca. To je tipično za zimsku sortu, jer je sklona pucanju cvjetova.
• Donji listovi venu, a gornji postaju žuti.
• Kada se iskopa nekoliko glavica, primjećuje se bijelo-ljubičasta boja.
• Češnjevi se lako odvajaju jedan od drugoga, a kora se skida bez ikakvih problema.
• Imaju karakterističan miris češnjaka.

Važnost vremena tijekom kontinuiranih kiša

Lukovice uberite 3-4 sata nakon kiše, po mogućnosti navečer ili poslijepodne, kada se tlo malo osušilo. Što je kraće vrijeme između kiše i kopanja, to je veći rizik od truljenja lukovica.

Važno! Nemojte prati lukovice vodom kako biste uklonili zemlju. Nježno očistite zemlju rukama.

Je li moguće iskopati lukovičaste biljke po kiši ili odmah nakon kiše?

Ne preporučuje se iskopavanje lukovica češnjaka tijekom kiše ili odmah nakon oborina. Međutim, ako su svi znakovi zrelosti jasno vidljivi, nema drugog izbora. Ako se lukovice ostave u zemlji još 2-3 dana duže, prezret će, što će utjecati na kvalitetu češnjeva i njihov rok trajanja.

Kako žeti nakon kiše

Tijekom jakih kiša, prilikom žetve i naknadne obrade potrebno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika.

Pravila za iskopavanje glavica češnjaka

Berba češnjaka provodi se u skladu sa sljedećim pravilima:

• Za iskopanje lukovica upotrijebite vile. Zakopaju se duboko pored grma, a zatim se podignu.
• Lukovice se vade iz korijenove bale i čiste ručno.
• Nemojte udarati lukovicama jednu o drugu ili o druge predmete, jer ćete time smanjiti rok trajanja uroda.
• Glave se šalju na preradu zajedno s vrhovima i korijenjem.
• Lukovice se skupljaju u kantu, a zatim prenose pod krošnju.

Priprema i sušenje žetve

Nakon iskopavanja, češnjak se prenosi u prozračeno područje zaštićeno od kiše. Raspoređuje se u malim skupinama pod nadstrešnicom i ostavlja 3-4 dana. Zatim se provjerava suhoća berbe. Biljke se okreću, trsovi se prorjeđuju i ostavljaju još 7-8 dana. Do tada bi vrhovi i korijenje trebali biti potpuno suhi. Ako ostanu vlažni, češnjak se suši još 2-3 dana, okrećući trsove.

Što učiniti ako češnjak upadne u kišu tijekom sušenja

Ako češnjak tijekom sušenja upadne u kišu, treba ga što prije premjestiti pod pokrov. Što više vlage dobije, veći je rizik od truljenja lukovice. Objesite nekoliko biljaka češnjaka na jedno mjesto. Pokrijte sve praznine ispod pokrova kroz koje bi voda mogla prodrijeti. Okrenite oštećeni češnjak i ostavite ga da se suši 2-3 dana.

Preporučuje se svakodnevno provjeravati češnjak na trulež i druge znakove oštećenja. Ovaj postupak pomaže u sprječavanju da trulež utječe na vaš usjev.

Važno! Kako biste spriječili takvu situaciju u budućnosti, potrebno je pažljivo proučiti vremensku prognozu.

Kako poboljšati kvalitetu usjeva

Da biste produžili rok trajanja uroda češnjaka, morate slijediti nekoliko pravila:

• Prvo se uklanjaju i obrađuju pojedinačni oguljeni češnjevi, oštećene i trule lukovice.
• Korijenje odrežite škarama, ostavljajući 1 cm duljine. Tretiranje korijena treba provesti najkasnije mjesec dana nakon kopanja.
• Vrhovi se odrežu radi lakšeg skladištenja ili se ostavljaju za pletenje i skupljanje.
• Potrebno je pravovremeno provoditi gnojidbu.
• Češnjak se sadi prema vremenu.
• Biljka se redovito zalijeva.
• Berba počinje nakon što se uoče znakovi zrelosti.

Kako spriječiti bolesti

Često izlaganje vlazi slabi imunitet biljaka, čineći ih podložnima bolestima. Biljka ima snažan imunološki sustav, ali pod nepovoljnim uvjetima on slabi. Ne zahvaćaju se samo gornji izdanci, već i lukovice. Bolest nastavlja napredovati čak i nakon iščupavanja. Preventivne mjere uključuju:

• Lukovice se pažljivo iskopaju, pokušavajući ih ne oštetiti.
• Češnjak temeljito osušite dok se stabljike i korijenje potpuno ne osuše.
• Mjesto skladištenja mora odgovarati sorti i povoljnim uvjetima.
• Za skladištenje odaberite jednu od metoda i pripremite češnjak za tu svrhu prema preporukama.

Preporučuje se prvo obraditi zimsku sortu, jer se ne skladišti baš dobro.

Optimalni uvjeti skladištenja su hladne temperature i umjerena vlažnost. Prikladna mjesta za skladištenje uključuju podrum, hladnjak ili podrum.

Proljetni češnjak karakterizira dug rok trajanja. Dobro podnosi sobne temperature i pogodan je za skladištenje u kuhinji u pletenicama, svežnjevima i drugim načinima skladištenja.

Uobičajene pogreške

Prilikom iskopavanja češnjaka važno je slijediti pravila. Mnogi vrtlari i početnici u vrtu griješe:

• Lukovice treba iskopati iz zemlje, a ne vaditi ručno. To može oštetiti središnji izdanak, uzrokovati raspadanje češnjeva i ugroziti integritet lukovice.
• Vrhove odrežite nakon što se potpuno osuše. Dok su stabljike još zelene, lukovica nastavlja crpiti hranu iz njih.
• Velike glavice imaju dulji rok trajanja od ostalih. Stoga se male i srednje glavice odmah koriste za preradu i konzumaciju.
• Bolje je ubrati zimski češnjak nekoliko dana ranije nego ga pustiti da prezri.