Uzgoj i briga o brokuli na otvorenom terenu i u staklenicima

Brokula je sve popularnija. Uzgoj i briga o njoj na otvorenom daju dobre rezultate. Uzgoj je jednostavan. Da biste osigurali dobru žetvu, morate odabrati pravu sortu i pravilno je posaditi u pravo vrijeme. Brokula je vrlo zdrava. Brzo se priprema, a cvjetići se mogu zamrznuti za zimu.

Karakteristike kulture

Brokula je drevna povrtna kultura. Postala je posebno popularna zbog svojih blagotvornih svojstava. U vrtovima se uzgajaju dvije vrste:

• Kalabreški;
• šparoga.

Prva sorta ima veliki, gusti cvat na debeloj stabljici. Druga sorta ima manje, brojnije glavice. Cvatovi i stabljike su jestivi. Imaju okus koji podsjeća na šparoge.

Sortna raznolikost

Prilikom odabira sjemena uzmite u obzir njihovo razdoblje zrenja. To određuje vrijeme sadnje i berbe. Sorte ranog zrenja prikladne su za ljetnu konzumaciju:

• Batavia F1 (65 dana);
• Fiesta (70 dana);
• Kovrčava glava (80-90 dana).

Batavija će vas oduševiti urodom velikih (1-1,5 kg) tamnozelenih glavica. Fiesta su manje - 300 g - ali vrlo čvrste i sočne. Ove sorte nemaju bočnih izdanaka, dok ih sorta Kudryavaya Golova ima mnogo. Glavna glavica teži 400-600 g. Urod ranih sorti se ne skladišti dobro, ostaje tržišno vrijedan 7-14 dana.

Sredina sezone sorte brokule Pogodno za zamrzavanje. Od klijanja do berbe potrebno je 110 dana. Popularne sorte kupusa među vrtlarima:

1. Vitamin. Glava teži 200-300 g, zelene je boje i proizvodi umjeren broj bočnih izdanaka.
2. Arcadia F Glava je grudasta, svijetlozelene boje, teži 450 g. Formiraju se bočne glavice, težine oko 70 g.
3. Kalabreški. Plavozelena glavica težine 400 g.

Sorte brokule srednje sezone imaju rok trajanja od najviše 2 tjedna. Pogodne su za brzo zamrzavanje i konzerviranje. Kasne sorte kupusa se bolje i dulje čuvaju.:

• Monterey F1, jedna glavica, tamnozelena, težine 1,9 kg;
• Atlantski, formira male glave težine 200-400 g;
• Greenia formira male glavice težine 300 g.

Od klijanja do berbe kasnih sorti brokule potrebno je 120-140 dana. Kasnozrele sorte imaju čvršće glavice. Koriste se za zamrzavanje i drugu preradu. Najproduktivnije sorte kupusa navedene su u tablici.

Sorta (hibrid)	Produktivnost
Gospodin F1	4 kg/m²
Ton	5,5-6,5 kg/m²
Monako F1	4,5 kg/m²

Kako raste kupus

Sve sorte brokule su otporne na hladnoću. U proljeće sadnice lako podnose mrazeve (-2°C), a u jesen biljke kupusa nastavljaju rasti čak i nakon što noćne temperature padnu na -5°C. Ljeti brokula ne voli vrućinu, dobro raste na 20-22°C.

Na temperaturama iznad 30°C, glavice se slabo formiraju. Usjev ne uspijeva u previše plodnom tlu. Kupus može postati pretežak, što će utjecati na prinos. Formira se mnogo jakih bočnih izdanaka, ali glavice se razvijaju male. Brokula također ne voli:

• sjena;
• neredovito zalijevanje;
• kisela tla;
• kora tla.

Vrijeme dozrijevanja i pravila berbe

Prerasle glavice brokule nisu prikladne za jelo. Stoga se preporučuje njihovo pravovremeno branje. Šparoge sorte kupusa imaju dulje razdoblje plodonošenja. Posljednje glavice se beru prije prvog mraza.

Vrtlari određuju kada će brati plodove prema izgledu cvatova. Prvo se formira središnja glavica koja se odreže zajedno sa stabljikom. Nakon nekoliko dana, na bočnim izbojcima pojavljuju se novi izdanci. Oni se beru svaka 2-3 dana.

Metode sadnje: prednosti i nedostaci

Vrtlari uzgajaju brokulu izravnom sjetvom i korištenjem sadnica. Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Vrijeme sadnje i vrijeme berbe ovise o odabranoj metodi.

Metoda sadnje

Brokula se uzgaja iz sadnica u dvije situacije: kada se želi rana berba i kada je odabrana sorta kupusa koja kasno zrije. Prilikom sadnje sjemena kupusa koji kasno zrije u zemlju, glavica se možda neće formirati.

Sadnice kupusa dobro rastu u stakleniku ili plasteniku. Kod kuće se rastežu. Za normalan rast potrebni su određeni uvjeti:

• rasvjeta;
• temperatura zraka;
• vlažnost tla i zraka.

Uzgoj brokule iz sjemena

Rane sorte brokule mogu se sijati izravno u zemlju. Vrijeme sadnje ovisi o vremenskim uvjetima i spremnosti tla. Sjeme se obično sije izravno u zemlju u svibnju ili lipnju. U umjerenim klimama ova metoda neće dati ranu berbu brokule. Glavice se neće formirati do kolovoza.

Uzgoj sadnica

Sadnice se sade u zemlju u dobi od 45-55 dana. Ovaj parametar se koristi kao smjernica pri određivanju datuma sadnje.

Odlučimo se o vremenu

Prvo se sije sjeme ranih sorti. Sadnja počinje u ožujku. Sadnice se presađuju u zemlju u svibnju, a prva žetva se bere u lipnju. Sadnja se obavlja u dvotjednim razmacima u ožujku i travnju. sorte kupusa srednje i kasne sezoneBrokula se bere tijekom cijelog ljeta ovom metodom uzgoja sadnica.

Priprema tla i posude za sadnice

Prikladne plastične posude su visine 25 cm, duljine 50 cm i širine najmanje 30 cm. Napunite ih rastresitom, plodnom zemljom. Treba biti alkalna ili neutralna. Kisela zemlja nije prikladna za brokulu.

Obično se uzima vrtna zemlja iz gredice luka. Pomiješajte je s kompostom ili humusom u omjeru 1:1. Dodajte 10 žlica pepela po kanti smjese. Dezinficirajte tlo:

• zagrijte u pećnici (200 °C, 15 minuta);
• zalijevati otopinom kalijevog permanganata;
• liječen Fitosporinom.

Priprema sjemena

Pripremite 3%-tnu otopinu soli. Stavite sjemenke brokule u nju. Bacite sve koje isplivaju na površinu. Isperite preostale sjemenke i upotrijebite ih za sadnju, ali ih prethodno dezinficirajte:

• stavite u otopinu kalijevog permanganata na 20 minuta;
• Držite u vrućoj vodi (60°C) 25 minuta.

Kako biste ubrzali klijanje, namočite ih u infuziji pepela 24 sata. Za pripremu dodajte 1 žlicu pepela u 1 šalicu vode.

Shema i tehnologija sjetve sjemenskog materijala

Tlo u posudi se obilno zalije dan prije. Na dan sadnje, brazde se prave dubine 1,5 cm svaka 3-4 cm. Sjeme se stavlja u te brazde u razmacima od 3 cm. Zatim se posipa tresetom, humusom ili vermikompostom. Posuda se prekriva plastičnom folijom i stavlja na toplo mjesto.

Uvjeti za rast

Nakon klijanja, stvorite ugodne uvjete za rast sadnica brokule. Temperatura je bitna za normalan razvoj:

• tijekom dana ne više od +20 °C;
• noću oko +10°

Lakše je stvoriti ove uvjete na ostakljenom balkonu. Kako bi se spriječilo rastezanje sadnica, potrebna im je svjetlost. U ožujku i travnju prirodno svjetlo nije dovoljno za sadnice, pa se posuda za sadnice postavlja pod lampu za uzgoj. Optimalna udaljenost od sadnica kupusa do lampe za uzgoj je 20 cm.

Njega i kaljenje sadnica

Ostavite vodu da odstoji 1-2 dana; trebala bi biti topla. Ne dopustite da se tlo osuši, ali nemojte ni previše zalijevati sadnice brokule. Prekomjerno zalijevanje može uzrokovati crnu nogu.

Pravila za branje

U dobi od 14 dana, sadnice brokule se presađuju. Sadnice se presađuju u pojedinačne posudice. Napunite ih zemljom istog sastava kao i u posudi za sadnice. Sadnice dobro podnose presađivanje. Postupak presađivanja slijedi jednostavan postupak:

• sadnice se dobro zalijevaju dan prije;
• Plastičnom žlicom ili vilicom izvadite sadnicu iz zemlje, zadržavajući grudvicu zemlje oko korijena;
• napraviti udubljenje u čaši;
• kraj dugog korijena se prištipne (⅓ duljine);
• Sadnica se stavlja u rupu, korijenje se prekriva zemljom i zalijeva.

Nekoliko dana sadnice se ne zalijevaju i štite se od sunca. Nakon 5 dana se gnoje:

• voda - 10 l;
• nitroamofoska - 1 žlica. l.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu

Uzgoj brokule u vrtu ima svoje jedinstvene značajke. Sadnice se presađuju u tlo kada imaju 4-6 listova. Do tada će dosegnuti visinu od 10-15 cm. Prekomjerno sijanje se ne preporučuje jer smanjuje preživljavanje.

Rokovi

Prije presađivanja, sadnice se kale. Stavljaju se na balkon i preko noći pokrivaju pokrovnim materijalom. Pet do sedam dana je dovoljno. U zemlju se sade u svibnju ili lipnju. Ako postoji opasnost od mraza, pokrivaju se plastikom, pokrovnim materijalom ili kutijama.

Odabir lokacije

Brokula najbolje raste na punom suncu. U sjeni ili djelomičnoj sjeni glavice su male i razvijaju se kasno. Dobri prethodnici brokuli uključuju mrkvu, luk, krastavce, krumpir i ciklu.

Optimalna shema postavljanja grma

Sadnice se sade u rupe razmaknute 35 x 60 cm. Sadnice se duboko zakopavaju do kotiledona. Tlo se zalijeva i malčira. Sadnice se štite od sunca oko 5 dana i ne zalijevaju se. Pokrov se uklanja kada sadnice postanu snažnije, a listovi učvrste.

Kako se brinuti za brokulu na otvorenom tlu

Osnovna pravila njege ista su kao i za ostale sorte kupusa. Ona uključuju:

• obrada tla (rahljenje, plijevljenje);
• zalijevanje;
• gornji preljev;
• suzbijanje štetočina;
• prevencija bolesti.

Štipanje pastoraka

Brokuli ne trebaju bočne izdanke. Novi cvjetovi se formiraju na njima. Manji su od središnje glavice, ali ih ima puno. Glavice brokule beru se s vrtnih biljaka tijekom cijelog ljeta.

Trebam li brati donje lišće?

Iskusni vrtlari savjetuju da ne berete listove brokule. To osigurava kontinuirano formiranje glavica. Oštećena ili suha brokula je iznimka.

Zalijevanje, plijevljenje i rahljenje

Brokulu zalijevajte jednom svaka 2-3 dana.Rjeđe po kišnom vremenu. Ako je vruće, navlažite tlo ujutro i navečer. Grmlje poškropite raspršivačem. Tlo treba stalno održavati vlažnim na dubini od 20 cm.

Okopavanje grmlja

Tlo se rahli dan nakon zalijevanja. Grmlje se okopava najmanje dva puta:

• 3 tjedna nakon transplantacije;
• 2 tjedna nakon prvog.

Gnojidba

Prvo hranjenje se obavlja nakon ukorjenjivanja. Brokula dobro reagira na infuziju divizma. Razrjeđuje se s vodom u omjeru 1:10. Nakon dva tjedna, kupus se drugi put zalijeva divizmom. Kada se pojave prvi cvjetovi, brokula se treći put hrani. Za dobivanje velikih glavica, u 10 litara vode dodajte sljedeće:

• 40 g superfosfata;
• 20 g amonijevog natrijevog sulfata;
• 10 g kalijevog sulfata.

Nakon odrezivanja središnje glave, sorte šparoga ponovno se gnoje istim sastavom, potičući rast bočnih izdanaka i stvaranje novih cvatova.

Ako se pridržavate ispravnog rasporeda gnojidbe, nećete se morati pitati zašto vam listovi kupusa postaju crveni. Vaš kupus će imati dovoljno hranjivih tvari.

Preventivni tretman

Budući da je imunološki sustav brokule oslabljen nakon presađivanja, najbolje ju je poprskati Fitosporinom i Baktofitom. Ovaj tretman štiti mladu brokulu od gljivičnih bolesti i bakterijske truleži. Za zaštitu od štetnika, gredica se posipa pepelom.

Briga za brokulu u stakleniku

U stakleniku se uzgajaju sljedeće sorte brokule: Tonus, Lazar, Caesar i Vitaminnaya. Sjeme se prije sjetve tretira otopinom kalijevog permanganata.

Kada sijati i saditi sadnice u stakleniku

U negrijanom polikarbonatnom stakleniku tlo se zagrijava u travnju. Sadnice se mogu uzgajati u zatvorenom prostoru i presaditi u staklenik u dobi od 40 dana. Međutim, sijanje sjemena je lakše.

Priprema kreveta

Za svakih 1 m² dodajte 1 kantu humusa, 2 žlice superfosfata, 1 žlicu kalijevog sulfata i 1 žlicu uree. Za sprječavanje gljivičnih bolesti dodajte pepeo u količini od 0,5 l/m². Za kiselo tlo dodajte kredu u količini od 100-300 g/m².

Plan i tehnologija slijetanja

Brokula se sadi u redove. Rupe se buše na razmaku od 30 cm, a između redova ostaje 60 cm. Sadnice se sade duboko do kotiledona i zalijevaju. Prilikom sadnje sjemena, u svaku rupu stavite tri sjemenke. Pokrijte slojem komposta od 1,5 cm. Nakon što sadnice niknu, ostavite samo jednu.

Kako zalijevati i gnojiti grmlje

Raspored gnojidbe u stakleniku je isti kao i u vrtu. Kupus redovito zalijevajte. Ne dopustite da se gornji sloj zemlje osuši. Nakon svakog zalijevanja prorahlite tlo.

Je li moguće uzgajati kupus kod kuće?

Uzgoj brokule na balkonu je izazovan, ali moguć. Entuzijasti sade sorte Tonus i Vitaminnaya. U ožujku se sije sjeme za sadnice. Kupus se presađuje u velike posude promjera 40 cm. Koristite rastresito, humusom bogato tlo.

Na dno se ulije ekspandirana glina, s nekoliko rupa u njoj. Posude se stavljaju u duboku posudu koja se stalno dolijeva vodom. Kupus se hrani gnojivom Flora. Nakon što glavica dosegne promjer od 7 cm, odreže se. Njega se nastavlja, a cvatovi se beru kako se formiraju.

Štetnici i bolesti brokule: metode suzbijanja

Brokula ima opasne štetnike. Osjetljiva je na gljivične i virusne bolesti. Razumijevanje štetnika i simptoma bolesti pomoći će vam da rano započnete liječenje.

Uš

Opasan kukac koji se brzo razmnožava. Lisne uši i njihove ličinke oštećuju mlade sadnice i usjeve. Sorta kupusa parazitira na brokuli; ne migrira. Jaja prezimljuju. Ličinke se pojavljuju u travnju-svibnju. Jedna ženka može proizvesti do 16 generacija štetnika tijekom svog života.

Kako biste spriječili najezdu lisnih uši, očistite vrt od biljnih ostataka i iskopajte ga u jesen. Ako se pojave insekti, koristite kemikalije:

• "Engio";
• Fleksibilno;
• "William."

Listovi kupusa mogu se prati svaki drugi dan infuzijom pepela i sapuna. Biljke treba okopati, a tlo posuti pepelom.

Kupusna muha

Ličinke kupusne muhe uzrokuju štetu. Izlegu se iz jaja koje polažu ženke kupusne muhe tijekom proljeća i ljeta. Ličinke su mali (8 mm) bijeli crvi koji se hrane korijenjem. Kukci se prvi put pojavljuju kada jorgovan procvjeta (u travnju i svibnju).

Drugi masovni let događa se između 15. i 20. lipnja. Ovi kukci izgledom nalikuju običnim muhama. Jedina karakteristika je njihova boja. Pepeljasto siva je i male veličine - 0,5-0,6 mm u proljeće, do 0,7 mm ljeti. Jedna ženka položi do 100 jaja po sezoni. Jaja polaže u zemlju blizu stabljike.

U proljeće, nakon što klice izniknu, glavni cilj vrtlara je otjerati ženke kupusnih uši s gredice kupusa. Za to isprobajte ove provjerene metode:

• u jesen uništite ostatke lišća i stabljika kupusa te prekopajte tlo;
• u proljeće nemojte saditi sadnice na području gdje je kupus rastao prošlog ljeta;
• Nakon zalijevanja, tlo oko stabljika posipa se mješavinom duhana i pepela (1:1);
• prekrijte tlo oko stabljike bilo kojim gustim materijalom (film, karton, netkani materijal);
• Tijekom razdoblja masovnog ljeta, tlo se odmiče od stabljika, a nova zemlja se grabljama unosi između redova.

Bijeli pokrovni materijal učinkovito štiti brokulu od kupusnih muha. Vrtlari ga bacaju preko gredice kupusa. Crni materijal se također koristi za pokrivanje tla od insekata.

Križonosni buhač

Odrasli kornjaši prezimljuju. U proljeće se počinju aktivno hraniti. Mogu potpuno uništiti sadnice i mlade presadnice brokule. Kukac je posebno aktivan po vrućem vremenu. Ličinke krstašnog buha također uzrokuju štetu, parazitirajući na korijenju.

Kupus posađen u travnju i srpnju otporan je na buhače. Dok su insekti aktivni, kupus je već otvrdnuo. Ostale mjere zaštite mladih sadnica:

• obilno, redovito zalijevanje;
• aromatični susjedi - češnjak, korijander, kopar;
• bijeli pokrivni materijal.

Pepeo i gašeno vapno pomažu protiv buha. Pospite gredice njima nakon svakog zalijevanja.

Bijeli leptir kupusa

Na jugu prvi bijeli leptiri počinju lepršati u travnju; u umjerenim klimama pojavljuju se u svibnju. Prilikom pregleda listova kupusa mogu se vidjeti legla jaja. Nalaze se na donjoj strani. Nakon dva tjedna pojavljuju se žutozelene gusjenice s crnim uzorkom.

Jedu lišće i kukulje se. Novi leptiri kupusa izlaze iz kukuljica u srpnju i kolovozu. U vrtovima se koriste različite metode suzbijanja:

• stavite slatke mamce (voda, šećer, malo kvasca);
• uz greben su zasađeni valerijana i neven;
• poprskati vodenom otopinom valerijane (voda - 3 l, ekstrakt valerijane - 40 ml);
• tretirano infuzijom pepela (voda - 10 l, pepeo - 0,5 l, strugotine sapuna - 2 žlice).

Učinkoviti proizvodi protiv gusjenica uključuju "Bitoksibacillin", "Lepidocid" i "Iskra-M". Najjednostavnija metoda suzbijanja je mehanička. Gusjenice se skupljaju ručno, ubacuju u staklenku s vodom, a zatim uništavaju.

Kupusov moljac

Ovi leptiri lete noću. Imaju smeđe-siva krila s tamnim uzorkom. Izlijeću se u travnju i lete do kasnog ljeta. Legla jaja mogu se naći na donjoj strani lišća i na tlu. Dvije generacije ovih štetnika pojavljuju se u vrtu po sezoni.

U različitim fazama razvoja, boja gusjenica se mijenja:

• zelena;
• sivozelena;
• smeđa.

Gusjenice jedu lišće, ukopavaju se u stabljike i glavice kupusa te ih pune izmetom. Za njihovo suzbijanje koristite mikrobiološki proizvod "Lepidocid":

• uzmite 1 litru vode, otopite u njoj 4 tablete;
• U večernjim satima poprskajte grmove brokule;
• 1 litra pripravka nanosi se na gredicu površine 10 m².

Puževi i golaći

Ovi štetnici vole se gostiti nježnim listovima kupusa. Uništavaju se mehanički. U vrtnu gredicu stavljaju se mamac (kore lubenice ili dinje, listovi čička) ili vlažne krpe. Gredica se posipa suhim senfom.

Lopov

Korijenov vrat sadnica brokule omekšava i potamni. Korijenje se ne uspijeva razviti. Bolest je neizlječiva. Zaražene biljke se čupaju i uništavaju. Kako bi se spriječilo širenje zaraze, gredica se zalijeva otopinom kalijevog permanganata ili Planriza.

Kila

Kupus koji raste u kiselom tlu pati. Prekomjerno zalijevanje uzrokuje nastanak buljastog korijena. Zahvaćene biljke venu, a lišće žuti. Kako biste spriječili nastanak buljastog korijena, dodajte zdrobljene ljuske jaja u tlo.

Belle

Početni simptom je bijeli premaz sličan boji. S vremenom listovi postaju iskrivljeni, otekli i postaju smeđi. Ne postoji lijek za pjegavost kupusa. Bolesne biljke se uništavaju, a zdrave se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar.

Alternaria

Listovi se prekrivaju smeđim nekrotičnim mrljama. Bolest uzrokuju gljivice, a šire je kukci i vjetar. Izbijanja bolesti izaziva suho, vruće vrijeme. Za liječenje se koriste sljedeći lijekovi:

• Vrh Abiga;
• "Bravo";
• "Kuproksat".

Peronosporoza

Ova bolest je poznatija kao pepelnica. Počinje pojavom bijelog premaza na donjoj strani lišća. Zahvaćene biljke tretiraju se suhim pepelom. U težim slučajevima, prskajte Topazom.

Bijela trulež

Bijela trulež utječe na brokulu uzgojenu u kiselom tlu i prehranjenu dušičnim gnojivima. Bolest se najčešće pojavljuje tijekom hladnog vremena, uzrokujući truljenje izdanaka. Zahvaćene biljke prskaju se proizvodima koji sadrže bakar.

Trulež

Na listovima brokule pojavljuju se svijetle mrlje prekrivene crnim točkicama. Rast je usporen, a na stabljici se pojavljuju mrlje. Brokula se tretira pepelom i topazom.

Mozaik

Listovi prvo postaju pjegavi, a zatim se deformiraju. Pojavljuje se tamnozeleni obrub. Bolest uzrokuju virusi. Neizlječiva je. Zaražene biljke kupusa se uništavaju. Tlo se dezinficira otopinom kalijevog permanganata ili Fitosporina.

Vaskularna bakterioza

Listovi razvijaju žute rubove. Postaju tvrdi i umiru. Zahvaćene biljke tretiraju se sljedećim lijekovima:

• Planriz;
• Trihodermin.

Fusarijsko uvenuće

Listovi se deformiraju i mijenjaju boju. Postaju žutozeleni i otpadaju. Zahvaćeni kupus se uklanja. Tlo se tretira otopinom fungicida.

Uz pravilnu njegu, brokula ne obolijeva od bolesti. Šparogaste sorte kupusa proizvode glavice do kraja rujna. Brokula prestaje plodonositi nakon prvog mraza.