Najbolje sorte daikon rotkvice za zimsko skladištenje i otvoreno tlo, odabir sjemena

Daikon rotkvica je prilično popularno povrće u Japanu, a u Rusiji se jede poput krumpira. U Rusiji je ovo korjenasto povrće tek nedavno steklo popularnost; bogato je vitaminima i hranjivim tvarima. U ovom članku saznajte više o zdravstvenim prednostima rotkvice i koje se sorte daikon rotkvice uzgajaju u Rusiji.

Klasifikacija sorti

Rotkvica se klasificira prema sljedećim načelima:

1. Ovisno o tome koliko je povrće duboko zakopano u zemlju, neke sorte rotkvice se zakopavaju do jedne trećine, dok su druge potpuno ili do pola zakopane.
2. Po obliku i veličini rotkvice.
3. Na temelju vremena žetve i trajanja vegetacijske sezone usjeva.
4. Na temelju karakteristika tla. Postoje sorte daikona koje su izbirljive prema tlu i druge koje rastu čak i u glini.

Imajte na umu da kopanje mekog tla za sadnju korjenastog povrća može biti prilično teško. Iskusni vrtlari preporučuju korištenje svrdla za tlo u tu svrhu, jer tvrdo tlo može usporiti rast biljaka.

Sorte daikona prema klasifikaciji tla

Za uzgoj visokokvalitetne žetve potrebno je uzeti u obzir glavne vrste i karakteristike rotkvica:

1. Kameido. Korjenasto povrće ove skupine uspijeva u pjeskovitom tlu. Kameido rotkvice su dugačke petnaest centimetara i promjera pet centimetara. Njihova mala veličina omogućuje im apsorpciju dovoljno hranjivih tvari. I plodovi i listovi Kameido rotkvice su jestivi.
2. Shogoin. Ova vrsta ima okrugli oblik i duga je dvadeset centimetara. Ovoj skupini rotkvica potrebno je oko tri mjeseca da sazrije. Ako vaš vrt ima teško tlo, onda Trebam posaditi sjeme daikona, kao što su Snjeguljica, Saša, Ružičasti šljokice.
3. Nerima. Ova rotkvica je oblikovana poput bijele kruške. Potrebno joj je 100 dana da sazrije.
4. Shiroagari. Uzgaja se isključivo u glinenim tlima. Povrće je cilindričnog oblika, s plodom koji se uzdiže dvije trećine iznad tla. Korijen je deblji u podnožju, što pomaže plodu da probije tlo.
5. Miyashige. Ova sorta je pogodna za otvoreno, plodno tlo. Korijen ove skupine naraste do šezdeset centimetara u duljinu, s donjim dijelom napola zakopanim u zemlju.
6. Ninengo. Ovo povrće je bijelo i zeleno. Rotkvica naraste do šezdeset centimetara u duljinu i sedam centimetara u promjeru. Najboljim sortama smatraju se Omni i Zmajev zub, koje su otporne na mraz.
7. Minowasi. Ova skupina rotkvica odlikuje se veličinom: s duljinom od šezdeset centimetara, opseg korijena je deset centimetara. Minowasi brzo dozrijeva, ali ne podnosi niske temperature.

Grupe sorti daikona prema tipu klime

Daikon rotkvica uspijeva u vlažnoj, toploj klimi. Domovina povrća je Japan, čija se klima značajno razlikuje od umjerenih geografskih širina. Pogledajmo nekoliko sorti, svaka sa svojim različitim vremenom dozrijevanja.

1. Hatsu. Ova sorta je ranozrevajuća. Biljka dobro podnosi vruće vrijeme i sije se ljeti. Dozrijeva dva mjeseca.
2. Fiyu. Ova sorta nije osobito popularna u Rusiji, jer je pogodna samo za toplu klimu bez mraza.
3. Haru. Ovu sortu treba sijati u proljeće, ali je pogodna za sadnju tijekom cijele godine. Otporna je na stabljike. Najbolje joj odgovara umjerena klima; ako se Haru sadi u rano proljeće, žetva se može ubrati do sredine svibnja. Naknadna sjetva može se ponoviti u kolovozu i ponovno kada se zimi vrati toplije vrijeme.
4. Aki. Povrće u ovoj skupini sadi se krajem ljeta. Smatra se kasnozreli usjevom. Velike je veličine i daje impresivan urod.

Imajte na umu da je daikon najbolje saditi nakon rotkvica, zelenog povrća, luka i salate.

Najbolje sorte domaćih uzgajivača prema vremenu zrenja

Za dobivanje visokokvalitetne žetve rotkvice važno je uzeti u obzir klimu naše raznolike zemlje. Sorte pogodne za Sibir ne uspijevaju dobro u Moskovskoj regiji i obrnuto. Također je razvijena posebna sorta daikona za umjerenu klimu koja uspijeva u umjerenoj klimi bez ekstremnih temperaturnih fluktuacija.

Rano sazrijevanje

Rane sorte rotkvice dozrijevaju u prosjeku 45 dana nakon sadnje. To uključuje sljedeće sorte:

1. Minovasi. Sočno, gusto, slatko korjenasto povrće koje dozrijeva za dva i pol mjeseca i dobro se čuva u smočnici. Njegov oblik podsjeća na cilindar.
2. Misato Green. Ova sorta ima zelenkasto-bijelu boju, s korijenjem dugim dvanaest centimetara. Ovo povrće se često uzgaja za salate, jer nema dug rok trajanja.
3. Danski princ. Odlikuje se visokim prinosom. Plod ima ružičastu koru, dug je deset centimetara i ima bijelo, slatko meso. Prednost ove sorte je otpornost na bolesti.
4. Crveni samuraj. Svaki plod doseže trećinu metra duljine, ali teži nevjerojatnih četiri kilograma. Ova sorta ima ružičasto-bijelo meso i bijelu koru.
5. Saša. Ovo je najpopularnija vrsta biljke. Otporna je na temperaturne fluktuacije, ima slatko-začinjen okus i tanku koru. Povrće se smatra hibridom.
6. Snjeguljica. Može se čuvati dugo vremena - oko šest mjeseci. Ova rotkvica ima zelenkastu boju, a meso je mekano i sočno.
7. Ruske veličine. Povrće je sočno i hrskavo, odlikuje se tankom bijelom korom. Dugo je pola metra i promjera dvanaest centimetara. Ovaj hibrid teži do dva kilograma.

Ranozrele sorte najbolje se uzgajaju u toplim klimama i sade sredinom proljeća.

Sredina sezone

Postoje četiri sorte, čije je razdoblje zrenja sedamdeset dana:

1. Dubinuška. Nije osobito duga, ali težina jednog korijena ugodno je iznenađenje: može doseći i do kilogram i pol. Ima ugodan, blago sladak okus.
2. Veliki bik. Svako povrće teži do tri kilograma. Plodovi su otporni na temperaturne fluktuacije i imaju dug rok trajanja.
3. Zmaj. Biljka je cilindrična, dugačka pola metra i teška jedan kilogram. Slatkastog je okusa i može se kombinirati s drugim sastojcima u salatama.
4. Car. Poznat po svojoj otpornosti na bolesti, ima oblik ledenice i sladak okus.

Kasnozrijevajući

Ako uzgajaš rotkvice Za dugotrajno zimsko skladištenje najbolje su sorte sa 100-dnevnim razdobljem dozrijevanja. Ove rotkvice su velike i preferiraju umjerenu klimu za rast. Ove sorte uključuju:

1. Slonova kljova. Vrlo je duga, ne više od 50 centimetara, a teži samo 500 grama.
2. Japanski dugi. Ima dug rok trajanja, a plod teži do tri kilograma.
3. Nerima. Korjenasto povrće je bijele boje i doseže 65 centimetara duljine.

Ove sorte se sade u rano proljeće, inače vas povrće neće oduševiti visokim prinosom.

Kako pravilno čuvati daikon

Ubrani urod mora se skladištiti pod određenim uvjetima. Prvi korak u pravilnom konzerviranju je sušenje povrća. Da bi se to postiglo, ubrano korijenje se polaže na sunce, s malim razmakom. Nakon toga se uklanja sva prljavština i prašina, a bočno korijenje se reže. Donje korijenje se zatim reže za tri centimetra, a plodovi se pakiraju u kutije.

Kutije je najbolje čuvati u tamnom, suhom podrumu. Daikon rotkvice ne vole prekomjernu vlagu, jer će se zbog toga pokvariti. skladištenje rotkvica u zamrzivaču, ali za to povrće mora biti potpuno oguljeno.