11 najboljih zimskih recepata za konzerviranje paprika u ulju s češnjakom

Sunčani ljetni dani su najbolje vrijeme za berbu paprika. u biljnom ulju s češnjakom za zimu, a svaka iskusna domaćica ima svoj provjereni recept. Ovaj pekmez ima izvrstan okus i aromu, hranjiv je i koristan za ljudski organizam, a jede se kao zasebno jelo, hranjiv prilog ili se dodaje salatama, juhama i glavnim jelima.

Okus i specifičnosti mariniranja paprika u ulju

Ovo predjelo ima bogat, pun okus i punu aromu. Posebnost pripreme je marinada sa suncokretovim uljem preko povrća.

Odabir i priprema povrća

Odaberite zrelo, sočno, mesnato povrće s elastičnom korom.

Ne smiju biti naborani, truli ili pokvareni.

Sterilizacija posuda

Prije kuhanja, posuda se opere, a zatim sterilizira u mikrovalnoj pećnici, pećnici na štednjaku ili kuhanjem na pari u loncu s vodom.

Provjereni i ukusni recepti za zimske pripreme

Za pripremu tako ukusnog i zasitnog zalogaja postoje provjerene metode koje odgovaraju svakom, čak i najzahtjevnijem ukusu.

Tradicionalna metoda kuhanja

Ovaj klasični recept olakšava čak i početniku kuharu pripremu ukusnog predjela. Trebat će vam:

• povrće - 2 kilograma;
• šećer – 400 grama;
• sol – 4 žlice;
• ocat – 130 mililitara;
• suncokretovo ulje - 200 mililitara;
• lovorov list – 4 komada;
• paprika – 6 graška.

Recept za pet minuta

Samo, Kako brzo i ukusno pripremiti ukiseljene paprike prema provjerenom receptu zvanom "Pet minuta".

Paprike za zimu s češnjakom i rajčicama

Ovo obilno predjelo ima bogat, slan okus. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• plodovi paprike – 3 kilograma;
• rajčice – 1 kilogram;
• češnjak – 4 velike glavice;
• suncokretovo ulje – 1 šalica;
• granulirani šećer – 1 šalica;
• ocat – 1 čaša;
• kopar – 1 velika hrpa;
• kuhinjska sol - po ukusu.

Mirisni asortiman s patlidžanima

Ovaj ukusan, bogato aromatizirani povrtni pladanj lako može poslužiti kao blagdansko predjelo ili odličan prilog za obiteljsku večeru.

Paprike u umaku na bazi ulja sa začinima

Ova vrsta konzerviranja ne samo da ima izvrsne okusne kvalitete, već i bogatu, pikantnu aromu zahvaljujući dodavanju začina marinadi.

Recept za prženu papriku

Izvrsno predjelo koje se može dodati salatama, juhama ili jesti kao prilog. Za pripremu, popržite povrće u tavi, a zatim ga stavite u staklenke. Zatim dodajte ocat, češnjak, sol i papriku te prelijte kipućom vodom.

Neobičan recept s krastavcima

Originalna, ukusna i aromatična metoda pripreme. Nasjeckajte povrće, a zatim ga pospite naribanim češnjakom. Zatim ga stavite u staklenke i prelijte vrućom marinadom.

Priprema s medom i maslacem

Za pripremu ovog aromatičnog, ukusnog jela, povrće se reže, stavlja u staklenke i marinira tekućim medom i biljnim uljem.

Slatke paprike u preljevu od ulja i octa

Može se jesti kao samostalno jelo ili koristiti u salatama i drugim jelima. Zanimljivo je da ovaj recept zahtijeva da se cijelo jelo stavi u staklenku.

Recept s celerom

Ukusan, aromatičan i vitaminima bogat pripravak dobiva se prelijevanjem povrća i mirisnog celera vrućom marinadom.

Marinirane paprike punjene začinskim biljem i češnjakom

Jedan od najukusnijih i najinteresantnijih načina pripreme je da ga prvo prokuhate, a zatim napunite mješavinom nasjeckanog začinskog bilja (kopar, peršin, cilantro) i češnjaka.

Kako i koliko dugo čuvati konzerviranu hranu

Zahvaljujući toplinskoj obradi i dodatku octa i češnjaka, ovi se zalogaji mogu čuvati do dvije godine. Najbolje ih je čuvati na tamnim, suhim i po mogućnosti hladnim mjestima, poput podruma, vinskih ormara i hladnjaka.