Opis i karakteristike sorte grožđa Rizamat, sadnja i njega

Sorta grožđa Rizamat razvijena je 1970-ih, ali zahvaljujući svojim izvrsnim karakteristikama i dalje zauzima vodeću poziciju među poljoprivrednicima i vrtlarima.

Ne uspijevaju sve sorte grožđa u umjerenim klimama. No, zahvaljujući oplemenjivačima, svake se godine razvija sve više sorti voćnih kultura prilagođenih umjerenim klimama.

Povijest podrijetla

Hibridna sorta grožđa Rizamat potječe iz sunčanog, vrućeg Uzbekistana. Sortu su razvili profesionalni uzgajivači u Istraživačkom institutu za hortikulturu i vinogradarstvo Samarkand križanjem sorti grožđa Kattakurgan i Parkent. Nova voćna kultura dobila je ime po poznatom uzbekistanskom vinogradaru.

Nakon što je dobila državnu certifikaciju, sorta grožđa Rizamat preporučena je za uzgoj u Turkmenistanu, Uzbekistanu i Gruziji. Nešto kasnije, novi hibrid počeo se uspješno uzgajati u južnim regijama Kazahstana, Ukrajine i Rusije.

Opis i značajke

Sorta stolnog grožđa Rizamat dozrijeva 135-140 dana nakon početka vegetacije. U Uzbekistanu bobice dozrijevaju rano, dosežući zrelost sredinom kolovoza. U ruskoj klimi pupanje se događa mjesec dana kasnije, pa berba stoga dozrijeva do kraja rujna.

Voćna kultura ne podnosi visoku vlažnost, što rezultira ispucalim bobicama.

Napomena! Uz pažljivu njegu i pravilnu poljoprivrednu praksu, sorta grožđa Rizamat može se uzgajati čak i u umjerenim klimama.

Glavne karakteristike sorte

Ova voćna kultura nije poznata po svojoj otpornosti na mraz, bolesti ili štetnike, ali svi nedostaci se lako zaborave nakon što se ubere velika, visokokvalitetna žetva ukusnih i zdravih bobica.

Svrha

Grožđe Rizamat registrirano je kao sorta stolnog voća. Njegove bobice daju visokokvalitetne grožđice.

Zreli grozdovi grožđa ostaju visjeti na granama 2-3 tjedna. Tijekom tog vremena, bobice imaju vremena osušiti se i uvenuti na prirodnoj sunčevoj svjetlosti. Tek tada se plodovi skidaju s grana i suše.

Vrijeme zrenja

Zrenje grozdova grožđa izravno ovisi o klimatskim i vremenskim uvjetima regije, pravilnoj njezi, sastavu tla i pravovremenom obrezivanju grmlja.

U južnim regijama vegetacijska sezona počinje ranije, pa se grožđe bere od sredine kolovoza. U umjerenoj klimi središnjeg pojasa plod u potpunosti dozrijeva do kraja rujna.

Produktivnost

Iskusni vrtlari i poljoprivrednici smatraju sortu grožđa Rizamat mjerilom za prinos. U prosjeku, jedna biljka daje do 30 kg bobica. Bilo je slučajeva da se sa zrele 15-godišnje biljke ubere i do 70 kg plodova.

U industrijskim količinama, s 1 hektara se dobiva do 25-30 tona svježih proizvoda.

Prinos i okus bobica ovise o količini sunčeve svjetlosti i topline koju grmovi grožđa primaju tijekom vegetacije.

Okusne kvalitete

Prema riječima stručnjaka, okus grožđa Rizamat ocjenjuje se kao vrlo visok, prelazi 9 bodova na ljestvici od 10 bodova. Bobice sadrže do 25% šećera i 4 do 6% kiselina.

Bobice su potpuno bez ikakvih okusa ili aroma specifičnih za različite sorte grožđa, što vam omogućuje da uživate u osvježavajućem, slatkom okusu velikih, hrskavih plodova.

Otpornost na mraz

Voćna kultura slabo podnosi niske temperature. Maksimalni mraz koji biljka može podnijeti je -18 stupnjeva Celzija. Čak i u južnim regijama uzgoja, vinova loza se prekriva prije zimskog mirovanja.

Gomila

Svijetlosmeđi plodonosni izdanci sa zelenim, srednje velikim lisnim ploškama rastu na snažnim grmovima.

Tijekom cvatnje na izbojcima se formiraju cvjetovi nalik grožđu, u kojima se formiraju jajnici bobica.

Važno! Grožđe Rizamat se samooprašuje i ne zahtijeva susjedne oprašivače.

Grozdovi dozrijevaju veliki, težine do 1 kg, duljine do 18 cm, cilindričnog oblika, s bobicama težine od 6 do 14 g.

Bobičasto voće

Izduženi, cilindrični plodovi do kraja zrenja dobivaju prekrasnu ružičastu nijansu. Kora je tanka, čvrsta i prekrivena zaštitnim voštanim premazom. Meso je gusto, sočno, hrskavo i slatko, s 2-3 male sjemenke.

Otpornost na bolesti

Glavna prevencija bolesti i štetočina je pravilna sadnja sadnica i pravovremene poljoprivredne prakse.

Sorta grožđa Rizamat sama po sebi nije otporna na gljivične i virusne infekcije. Loze se tretiraju preventivno jednom godišnje.

Metode razmnožavanja

Hibridna sorta voćne kulture razmnožava se isključivo vegetativnim putem.

Reznice

Metoda razmnožavanja grožđa reznicama, jednostavan način za dobivanje novih sadnica biljaka.

1. Aktivnosti se provode u proljeće ili ljeto kako bi biljke imale vremena za rast i razvoj.
2. Iz odraslog grma odabire se i odreže snažan, zdrav izdanak.
3. Izdanak je podijeljen na jednake dijelove od 15-20 cm, svaka reznica mora imati pupoljke ili listove.
4. Reznica se tretira stimulatorom rasta i sadi u posudu s plodnim tlom.
5. U jesen se ukorijenjena sadnica prenosi na otvoreno tlo ili staklenik.

Tijekom procesa ukorjenjivanja reznice, biljka se obilno zalijeva i hrani.

Cijepljenjem

Sorta grožđa Rizamat ne podnosi dobro cijepljenje. Reznice cijepljene na podlogu ne puštaju korijenje i uginu. Stoga je razmnožavanje i pomlađivanje ove voćne kulture cijepljenjem reznica na podlogu dostupno samo uzgajivačima i iskusnim vrtlarima.

Slojevito nanošenje

Razmnožavanje grmova vinove loze raslojavanjem je najlakši i najbrži način za dobivanje novih sadnica bobičastog voća.

1. Početkom ljeta iz odraslog grma odabire se snažan, zdrav donji izdanak.
2. Grana je savijena prema tlu i pričvršćena.
3. Vrh slojeva prekriven je plodnim tlom.
4. Vrh izdanka ostaje iznad površine tla.
5. Reznice se zalijevaju i hrane tijekom cijele sezone.
6. U jesen se izdanak iskopava i odvaja od matične biljke zajedno s formiranim korijenjem.

U jesen se gotova sadnica prenosi u zasebnu rupu za sadnju.

Kako pravilno posaditi

Prilikom sadnje sadnica hibridnog grožđa Rizamat potrebno je uzeti u obzir veliku veličinu grmlja.

Za sadnju odaberite sunčana područja koja su dobro zaštićena od jakih vjetrova i propuha.

Podzemna voda treba biti najmanje 2,5-3 m od površine tla.

Preporuke za odabir rokova

Početak sadnje određen je klimatskim značajkama regije u kojoj raste voćna kultura.

U umjerenim klimama, grmovi bobičastog voća sade se u proljeće, čim se tlo zagrije na 15 stupnjeva Celzija. Sadnice će imati vremena za korijenje tijekom ljeta i rast prije zime.

U južnim geografskim širinama dopuštena je jesenska sadnja sadnica. Ovaj se rad provodi 4-6 tjedana prije prvog mraza.

Važno! Nakon jesenske sadnje, biljke moraju biti pažljivo izolirane.

Priprema lokacije

Grožđe Rizamat preferira rast i razvoj u rastresitim, plodnim tlima s niskim udjelom kiseline i umjerenom vlagom.

Mjesto se priprema 5-6 tjedana prije planirane sadnje sadnica.

1. Tlo se kopa do dubine od 80 cm.
2. Područje se čisti od otpada, korova i rahli.
3. U tlo se dodaju organska tvar i uravnotežen mineralni kompleks.
4. Rupe za sadnju kopaju se na pripremljenom području.
5. Dubina i širina rupa nisu manje od 70-80 cm.
6. Razmak između sadnica održava se od 3 do 4 m, između redova do 5 m.
7. Na dno rupe postavlja se drenažni sloj od drobljenog kamena i plodnog tla, a klin se ubija.

Nakon pripremnih radova, rupe se obilno zalijevaju.

Kako odabrati i pripremiti sadni materijal

Zdrava i jaka sadnica ključ je kvalitetne i obilne žetve u budućnosti.

1. Najbolje je kupiti sadni materijal u renomiranim rasadnicima ili specijaliziranim centrima.
2. Sadnica se pregledava na oštećenja i zarazu bolestima i štetnicima.
3. Deblo biljke je ravno, ujednačene boje s voćnim pupoljcima ili zelenim lišćem.
4. Korijenje je dobro razvijeno i hidratizirano, bez trulog plaka, tuberkula ili oštećenja.

Prije sadnje u otvoreno tlo, biljke se stavljaju u toplu vodu i ostavljaju 12-15 sati.

Dijagram sadnje

Korijenje pripremljenih biljaka se obrezuje, ostavljajući najduže i najzdravije grane. Rizomi se tretiraju slabom otopinom kalijevog permanganata ili antibakterijskim sredstvima.

1. Sadnica se postavlja u sredinu pripremljene rupe za sadnju.
2. Korijenje je ravnomjerno raspoređeno u rupi i prekriveno plodnom mješavinom zemlje.
3. Tlo se zbija i sadnica se veže za potporni klin.
4. Posađeni grm vinove loze obilno se zalijeva.

Nakon završetka sadnje, krug debla se malčira humusom ili slamom.

Upute za njegu

Briga za sortu grožđa Rizamat nije teška, zahtijeva pravovremeno zalijevanje, gnojidbu, preventivne tretmane i obrezivanje grmlja.

Način zalijevanja

Za zalijevanje se ispod grmlja kopa drenažni jarak u koji se ulijeva topla, stajaća voda.

Navodnjavanje se provodi 3-5 puta tijekom sezone. Potreba biljke za vodom posebno je velika na početku cvatnje i zametanja plodova. Posljednji put se grožđe obilno zalijeva nakon berbe.

Ispod svakog grma ulijte 30 do 50 litara vode. Ako je ljeto bilo sušno, povećajte količinu zalijevanja na 100-150 litara po grmu.

Preljev

Grmovi vinove loze troše puno energije za dozrijevanje plodnih loza i plodova, stoga biljke zahtijevaju dodatnu prehranu u obliku gnojiva i dodataka prehrani.

1. U proljeće, prije cvatnje, usjev bobičastog voća gnoji se organskom tvari.
2. 7-10 dana nakon početka cvatnje, grožđu su potrebni kalij i fosfor.
3. Isti kompleks se koristi za hranjenje grmlja u fazi formiranja jajnika.
4. Grožđe se zadnji put gnoji nakon berbe, organskim i mineralnim gnojivima.

Savjet! Za povećanje prinosa koristite folijarna mineralna gnojiva koja sadrže jod, bakar i druge tvari korisne za biljke.

Podrezivanje

Orezivanje vinove loze ključni je korak u brizi za ovu voćnu kulturu. Pravilno i pravovremeno orezivanje bitno je za rast, razvoj, plodonošenje, prinos i okus grožđa.

Najbolje je oblikovati grm grožđa u jesen, u proljeće se provodi sanitarna rezidba biljaka, uklanjajući smrznute, slomljene i oštećene grane i izdanke.

Za oblikovanje grmlja trebat će vam potporne konstrukcije u obliku lukova ili rešetki; na njih su pričvršćene plodonosne loze.

Donji izdanci se režu na 10-15 pupova, a više pastoraka se prištipuje.

Važno! Dopušteno opterećenje na jednom voćnom grmu nije veće od 35 pupova, inače bobice postaju manje, a razdoblje zrenja se povećava.

Malčiranje

Plijevljenje, rahljenje i malčiranje područja debla ne samo da opskrbljuje korijenje hranjivim tvarima, kisikom i vlagom, već i štiti od širenja bolesti i štetnika.

Malčiranje se provodi nakon navodnjavanja, koristeći organske materijale.

Podvezica

Hibridne vinove loze rastu vrlo visoko i šire se. Za potporu se koriste visoki lukovi ili rešetke, na koje se vežu grane i rodni izdanci grma.

Priprema za zimu

Grožđe Rizamat porijeklom je iz središnje Azije, gdje su mrazne zime rijetke. Dolaskom jeseni, grmovi bobičastog voća pripremaju se za dugu zimu.

1. Grmlje se obilno zalijeva i orezuje.
2. Tlo oko debla je malčirano debelim slojem humusa, a na vrh se polažu suhi listovi ili grane smreke.
3. Izbojci se pažljivo uklanjaju s nosača i savijaju prema površini tla.
4. Grm je omotan filmom, jutom ili posebnim materijalima, prekriven suhim lišćem i slojem zemlje na vrhu.
5. Čim padne snijeg, visoki snježni nanosi se grabljama čiste preko grmlja.

Hibridna kultura ima nisku otpornost na mraz; grmovi su zaštićeni čak i u južnim regijama.

Zaštita ptica i osa

Ptice i ose predstavljaju prijetnju zrenju bobica.

Za zaštitu od ptica i insekata koriste se male mreže koje se postavljaju na grozdove grožđa.

Bolesti i štetnici

Pravilna njega i poljoprivredne prakse značajno smanjuju rizik od širenja bolesti i štetnika. Međutim, zbog slabog prirodnog imuniteta, vinovu lozu često napadaju gljivične i bakterijske bolesti.

Oidium

Uobičajena gljivična infekcija pupova, plodova, lišća i jajnika grožđa. Manifestira se kao sivkasti, pepeljasti premaz. Bobice pucaju i trunu, ispuštajući neugodan miris.

Za liječenje se koriste pripravci na bazi sumpora i fungicida.

Plijesan

Gljivica se pojavljuje kao svijetle mrlje na lišću, cvjetovima, jajnicima, izdancima i plodovima. Listovi i jajnici postaju crni, a bobice trunu i otpadaju.

Tretman se provodi pripravcima na bazi fungicida.

Antraknoza

Gljivica napada cijeli nadzemni dio biljke. Na lišću se pojavljuje kao smeđe mrlje koje rastu i razvijaju se u rupe. Biljka postupno vene i umire.

Za liječenje se koriste fungicidi koji sadrže bakar.

Kloroza

Bolest se manifestira kao žutilo lišća. Kao rezultat toga, lišće se suši i otpada.

Kao tretman se koriste dodatna prehrana i pripravci na bazi željeza.

Bakterioza

Bolest se manifestira kao pigmentne mrlje na lišću, cvijeću, izdancima i bobicama grožđa.

Bolest se prenosi putem tla, vode i oštećenih dijelova biljaka od strane štetnika.

Za suzbijanje bolesti poduzimaju se preventivne mjere, uključujući upotrebu bioloških sredstava za suzbijanje. Teško pogođene biljke se čupaju i uništavaju.

Bakterijski rak

Bolest zahvaća cijelu biljku, manifestirajući se kao tumori i svijetlo obojene izrasline na svim dijelovima vinove loze.

Nije moguće potpuno izliječiti biljku, ali u početnoj fazi možete pokušati produžiti život i plodonošenje grma grožđa.

Izrasline se odrežu, a posječena područja tretiraju se bakrenim sulfatom. Teško pogođene biljke se iskopavaju i uništavaju.

Siva trulež

Gljivična bolest koja zahvaća izdanke, bobice, jajnike i pupoljke. Na lišću se pojavljuje kao smeđe mrlje sa sivkastim cvatom, a na bobicama kao ljubičaste mrlje.

Za liječenje i prevenciju koriste se pripravci i fungicidi na bazi bakra.

Bijela trulež

Gljivična infekcija grma, karakterizirana žutim mrljama na lišću i sivim premazom na bobicama. Kao rezultat toga, lišće se suši, bobice trunu, pucaju i otpadaju.

Za liječenje i prevenciju, biljke i tlo se tretiraju fungicidima.

Prednosti i nedostaci sorte

Prije sadnje grožđa Rizamat u svom vrtu, morate razumjeti sve snage i slabosti voćne kulture.

Prednosti:

1. Visoke stope prinosa.
2. U južnim regijama bobice rano dozrijevaju.
3. Izvrstan okus voća.
4. Mogućnost dugotrajnog skladištenja i prijevoza bobičastog voća na velike udaljenosti.

Još jedna prednost ove sorte su ukusne, visokokvalitetne grožđice proizvedene od bobica.

Nedostaci:

1. Kada je vlažnost visoka, na bobicama se pojavljuju pukotine.
2. Niska otpornost na hladnoću.
3. Sorta je osjetljiva na bolesti i štetočine.
4. Preventivni tretman grmlja potreban je nekoliko puta godišnje.

Utvrđeni nedostaci voćnog usjeva brzo blijede u pozadini kada se na grmlju pojave velike, ukusne i najvažnije zdrave bobice.

Žetva i skladištenje

Berba ovisi o vremenskim i klimatskim uvjetima u regiji uzgoja. Na vrijeme dozrijevanja bobica utječe i opterećenje trsa. Što više grozdova dozrije na trsu, to je bobicama potrebno više vremena da dostignu punu zrelost.

Prve bobice dozrijevaju u južnim regijama do sredine kolovoza.

Nakon berbe, grožđe se suši i stavlja u posebne kutije ili posude.

U standardnom hladnjaku grožđe zadržava svoj tržišni izgled i okus do 3 tjedna. U specijaliziranim hladnjacima može trajati do 3 mjeseca.

Primjena bobičastog voća

Grožđe je najbolje jesti svježe. Zrelo grožđe daje ukusne sokove, nektare, kompote, džemove i marmelade. Također se široko koristi u kuhanju za izradu raznih umaka, salata, slastica, domaćih vina i likera. Ova sorta je izvrsna za izradu grožđica.

Dvojnici i potomci

Razvoj klonova i sorti sorte grožđa Rizamat potvrđuje veliku popularnost ove voćne kulture među vrtlarima, uzgajivačima povrća i poljoprivrednicima.

Stabilan

Rezultat rada ukrajinskih uzgajivača. Ovaj dvojnik je potpuno nesrodan sorti Rizamat. Jedine slične karakteristike su veličina grma.

Berba bobičastog voća nije sposobna sama donositi plodove, a bobice su bijele s blago ružičastom nijansom.

Kasno razdoblje zrenja.

Slavna Trojka

Sortu je razvio poznati uzgajivač Kraynov križanjem tri različite sorte grožđa.

Grozdovi i bobice su veliki, slični grožđu Rizamat, ali sorta je potpuno samostalna i postoji neovisno o srednjoazijskom voćnom usjevu.

Rano

Plod je moldavske selekcije i ima bobice slične boje kao sorta Rizamat, ali nema nikakve veze s njom.

Potomak

Grožđe Rizamat i Talisman doista je korišteno u razvoju ove voćne kulture. Hibrid je bio uspješan, s velikim, ukusnim bobicama u velikim grozdovima. U početku se nova sorta zvala "Potomak Rizmata", ali je kasnije preimenovana u "Yuliana".

Savjeti i preporuke iskusnih vrtlara

Iskusni vrtlari i poljoprivrednici preporučuju sadnju sorte grožđa Rizamat dalje od drugih usjeva kako bi se osigurao pravilan rast, razvoj i proizvodnja plodova.

Grm bobičastog voća ima izvrsna dekorativna svojstva, ukrašavajući sjenice i vrtne lukove svojim prekrasnim izdancima.