Kada kopati češnjak u Rusiji, vrijeme berbe ovisno o regiji i sorti

Mnogi vrtlari u Rusiji pitaju se kada početi vaditi češnjak. Kako bi odredili vrijeme berbe, uzimaju u obzir regiju uzgoja, klimu, vrijeme sadnje i sezonske vremenske uvjete. Prilikom kopanja važno je obratiti pozornost na znakove zrelosti; to je najpouzdaniji pokazatelj vremena berbe. Postoje i lunarni kalendari za svako godišnje doba koji detaljno opisuju datume berbe, sadnje i zalijevanja.

Znakovi zrenja zimskog češnjaka

Da biste ispravno odredili vrijeme zrenja korijenskih usjeva, usredotočite se na određene znakove koji ukazuju na to da su lukovice spremne za vađenje iz zemlje:

• Dobro formirani zubi.
• Koža čvrsto prianja uz plod i ne puca.
• Kriške se lako odvajaju od stabljike.
• Ruke se prestanu savijati i isprave.
• Biljka prestaje proizvoditi nove listove.
• Stabljika je tanka i osušena pri dnu.
• Ljuska se lako odvaja i šušti.

Da biste prepoznali ove znakove, iskopajte 1-2 lukovice. Ako lukovice imaju pukotine ili izložene režnjeve, to ukazuje na to da su prezrele. Ova vrsta uroda se ne skladišti dobro.

Nezreli plodovi imaju svoje karakteristike:

• Ljuska je debela i teško ju je ukloniti s češnja.
• Stabljika je gusta i sočna u podnožju.
• Zubi se teško razdvajaju.

Važno! Tijekom razdoblja čestih kiša, iskopajte usjev 2-3 tjedna ranije; tijekom razdoblja suše, iskopajte 2-3 tjedna kasnije.

Kada iskopati češnjak

Početak berbe ovisi o regiji sadnje. To razdoblje obično pada krajem ili sredinom kolovoza. Proljetne sorte beru se 2-3 tjedna kasnije od zimskih sorti. Berba se temelji na znakovima zrelosti usjeva; vrijeme se može promijeniti ovisno o sezonskim vremenskim uvjetima.

Ovisno o sorti

Ovisno o sorti, češnjak se bere u različito doba godine. Svaka vrsta ima svoje karakteristike zrenja. Sorte se dijele na zimske i proljetne sorte.

Zimski

Ova sorta se sadi u jesen. Aktivan rast i razvoj počinje u rano proljeće. Dozrijevanje traje u prosjeku 110-115 dana. Kopanje počinje krajem srpnja ili početkom kolovoza. Sunčano, vruće vrijeme produžuje razdoblje dozrijevanja, dok ga kišovito vrijeme skraćuje. Priprema za berbu je sljedeća:

• Prestanite zalijevati 2-3 tjedna prije očekivanog zrenja.
• Mjesec dana nakon nicanja sadnica, izdanci se otkidaju, ostavljajući 2-3 primjerka koji će im pomoći u određivanju zrelosti ploda.
• Listovi biljaka su vezani u čvorove kako bi se hranjive tvari koristile za stvaranje plodova.

Važno! U suhim klimama potrebno je pridržavati se rasporeda zalijevanja.

Proljeće

Proljetne sorte sade se u proljeće. Prosječno razdoblje zrelosti je 125-130 dana. Sadnja se najčešće obavlja sredinom svibnja, a berba krajem kolovoza ili početkom rujna. Ova sorta se dobro skladišti tijekom cijele zime.

Ako se proljetne i zimske sorte sade zajedno, proljetna sorta se obično iskopava 17-21 dan nakon zimske sorte.

Ovisno o regiji uzgoja

Vrijeme berbe varira ovisno o regiji uzgoja. Južne regije Rusije počinju s berbom ranije. Umjerene klime počinju s berbom sredinom srpnja za zimske sorte i početkom rujna za ljetne sorte. Sjeverne regije beru 2-3 tjedna kasnije od umjerenih klima.

Sibir

Zimske sorte ovog povrća iskopavaju se sredinom srpnja. Do tada se na krajevima stabljika formiraju sjemenske mahune. Proljetne sorte beru se sredinom rujna, ovisno o razdoblju sadnje i dozrijevanja.

Moskovska regija

U umjerenim klimama, berba zimskih sorti odvija se početkom ili sredinom srpnja. Za proljetni češnjak, razdoblje berbe pomiče se na kraj kolovoza ili početak rujna. Razdoblje berbe počinje kada prva sorta sazrije, dok se proljetni češnjak iskopava 2-3 tjedna kasnije.

U Primorju

Na sjeverozapadu, vrijeme dozrijevanja ovisi o razdoblju sadnje. Zimske sorte sade se krajem rujna i beru se 100 dana nakon pojave prvih izdanaka. Jesenske sorte sade se sredinom svibnja i iskopavaju se za zimsku berbu. Ako su česte kiše, korijenje se iskopava 2-3 tjedna ranije.

U Kalinjingradu

U Kalinjingradu berba počinje kasnije nego u drugim regijama. Berba zimskih sorti počinje krajem srpnja, a jesenskih krajem kolovoza ili početkom rujna. Zimske sorte smatraju se prikladnijima za ovu regiju.

U Krasnodarskom kraju

Zbog tople klime i dovoljnog zalijevanja, sorte zimskog češnjaka dozrijevaju krajem lipnja. Ljetne sorte dozrijevaju do sredine ljeta. Obje sorte se uzgajaju u ovoj regiji; dobro uspijevaju i daju krupne plodove.

U Rostovskoj oblasti

Rostovska oblast bere lukovice od 18. kolovoza do 8. rujna. Ovi datumi odnose se na proljetne sorte. Za zimske sorte berba počinje od 24. srpnja do 5. kolovoza. Razdoblja variraju ovisno o vremenskim uvjetima.

U Iževsku

Iževsk ima umjerenu klimu, pa se berba zimskog češnjaka odvija sredinom srpnja, dok se berba ljetnog češnjaka odvija u posljednjem mjesecu ljeta ili ranoj jeseni. Važno je uzeti u obzir vrijeme sadnje i vremenske uvjete, jer vrijeme berbe može varirati. Također vrijedi obratiti pozornost na znakove da je usjev spreman za berbu.

U Volgogradskoj regiji

Volgogradsku regiju karakteriziraju vruća ljeta. Proljetni češnjak dozrijeva do kraja kolovoza ako se posadi početkom svibnja. Zimski češnjak, s druge strane, daje plodove do sredine sezone. Bere se 100-105 dana nakon pojave prvih izdanaka.

U Arhangelskoj oblasti

Proljetni češnjak se bere na sjeveru od 23. kolovoza do 5. rujna. Zimski češnjak je spreman za berbu od 10. do 25. srpnja. Datumi berbe mogu varirati ovisno o tome kada je sjeme posađeno i vremenskim uvjetima.

U Habarovsku

U Habarovsku se zimski češnjak sadi od 20. rujna do 5. listopada. Berba počinje 100-105 dana nakon pojave prvih izdanaka. To razdoblje pada krajem srpnja ili početkom kolovoza. Proljetne sorte se biraju krajem kolovoza ili početkom rujna. Budući da regija obično ima česte kiše, berba se skraćuje za 2-3 tjedna.

Kada iskopati proljetni češnjak 2025. godine prema lunarnom kalendaru

Mnogi vrtlari se prilikom berbe oslanjaju na lunarni kalendar. Navodi povoljne dane za berbu lukovica. Jednostavan je za korištenje. Odaberite jedan od povoljnih dana u kalendaru i tog dana iskopajte lukovice. Lunarni kalendar također označava povoljne dane za zalijevanje, obradu tla i sadnju.

Povoljni dani

Dva mjeseca su pogodna za kopanje: srpanj i kolovoz. U srpnju se sljedeći smatraju povoljnim danima:

• od 5 do 7;
• od 15 do 16;
• od 19 do 20;
• od 23 do 30.

Za kolovoz se dobrim danima smatraju:

• od 1 do 3;
• od 11 do 12;
• od 15 do 16;
• od 29 do 30.

Važno! Preporučuje se usporedba datuma lunarnog kalendara sa znakovima zrenja i vremenskim uvjetima.

Nepovoljni dani

Svi ostali dani koji nisu navedeni u lunarnom kalendaru smatraju se nepovoljnima za berbu češnjaka. Međutim, ako se datumi u kalendaru i zrelost češnjaka ne poklapaju, najbolje je osloniti se na znakove zrelosti.

Kako pravilno brati povrće s vrtnih gredica

Berba se provodi u skladu s nekoliko pravila:

• Mjesec dana prije očekivanog datuma kopanja potpuno prestanite zalijevati.
• Dva tjedna prije, zemlja se uklanja s biljke kako bi se moglo vidjeti stanje korijenske stabljike.
• Kopanje se provodi po suhom, sunčanom vremenu.
• Češnjak treba brati lopatom ili drugim alatom; ne smije se vaditi ručno.

Nijanse skladištenja glavica češnjaka

Ubrani urod se premješta u dobro prozračen prostor gdje se suši 10-14 dana. Svaka lukovica se polaže zasebno kako bi se ubrzao proces sušenja i spriječilo truljenje. Sušenje se provodi s neoštećenim stabljikama. Korijenje i listovi se odrežu nakon sušenja. Lukovice čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Prije upotrebe ogulite češnjeve.

Češnjak se koristi za domaće konzerve, salate i svježu konzumaciju. Češnjevi svakom jelu daju ugodnu aromu i pikantan okus. Kultura se uzgaja i za kućnu konzumaciju i za komercijalnu prodaju.