Kada kopati češnjak u Saratovskoj regiji i drugim regijama

Mnogi stanovnici Saratovske regije pitaju se kada iskopati češnjak. Vrijeme berbe trebalo bi ovisiti o vremenskim uvjetima, sorti i regiji sadnje. Vrijeme berbe neznatno varira ovisno o regiji. Obično pada sredinom srpnja za zimske sorte i krajem kolovoza za proljetne sorte.

O tome kako ovisi zrenje češnjaka:

Prilikom berbe zrelih lukovica potrebno je uzeti u obzir sortu, klimatske čimbenike i regiju sadnje.

Sorte

Postoje dvije vrste češnjaka: oni koji se sade u jesen i oni koji se sade u proljeće. Svaka vrsta se dalje dijeli na sorte. One imaju određene datume zrelosti i pogodne su za uzgoj u određenim klimatskim zonama.

Proljeće

Njegova vegetacijska sezona traje 100-120 dana. Sjeme se sadi sredinom svibnja, tako da berba počinje krajem kolovoza ili početkom rujna.

Zimski

Ova sorta se sadi u jesen. Češnjevi dobro preživljavaju u tlu tijekom jakih mrazeva, a kada dođe vrijeme, počinju nicati. Berba se odvija sredinom ili krajem srpnja.

Klimatski čimbenici

Klima igra značajnu ulogu u određivanju vremena berbe lukovica. U slučajevima čestih kiša, berba se obavlja ranije, jer češnjak počinje trunuti u tlu. To može dovesti do gubitka dijela uroda. U sušnim klimama češnjak se bere 7-10 dana prije datuma berbe, jer nedostatak vode sprječava njegov pravilan razvoj, a tri mjeseca možda neće biti dovoljno vremena da se lukovice uspostave.

Regija slijetanja

Vrijeme sadnje neznatno varira ovisno o regiji. Na jugu se berba odvija brže, posebno uz redovito zalijevanje. Zimske sorte se iskopavaju oko 10. srpnja, a proljetne sorte sredinom kolovoza.Za umjerena područja tipično je iskopati lukovice zimskog češnjaka 15. i 20. srpnja, a proljetni češnjak krajem kolovoza ili prvim danima rujna.

Na sjeveru se vrijeme berbe značajno razlikuje, jer je ljetno razdoblje prilično kratko. U ovoj regiji poželjnije su zimske sorte, jer proljetne sorte mogu uginuti ili neće imati vremena za sazrijevanje. Jesenski češnjak se bere krajem srpnja, a proljetni u rujnu.

Koji su znakovi koji ukazuju na zrelost glavica?

Prije kopanja provjerite je li češnjak zreo. Zrelost se određuje sljedećim znakovima:

• Na strelici se formirao jajnik sa sjemenkama, a kapsula je pukla.
• Donji listovi su se osušili, a gornji su počeli žutjeti.
• Prilikom iskopavanja nekoliko lukovica primjećuje se bijelo-ljubičasta boja ljuske.
• Kožica čvrsto prianja uz češnje.
• Plodovi su gusti i ispuštaju karakterističan miris.
• Na lukovici se nalaze mladi korijeni.

Važno! Za točno određivanje zrelosti preporučuje se iskopati nekoliko grmova i pregledati glave.

Opasnosti rane i kasne berbe

Ako prerano iskopate urod, lukovice neće imati vremena za pravilan razvoj. Nedostaje odvajanje češnjaka. Plodovi su čvrsti, kožica se ne ljušti lako i teško ju je ukloniti.

Češnjak ne dozrijeva nakon što se iskopa, pa se prethodno iskopane lukovice ne skladište dobro. Nemaju vremena akumulirati potrebnu količinu mikronutrijenata.

Kasna berba može uzrokovati određene simptome. Povrće brzo prezrijeva, a nekoliko dodatnih dana u zemlji može potpuno uništiti plod. Ti simptomi uključuju:

• Slab miris češnjaka.
• Pukotine na zubima.
• Meko voće.
• Na korijenju se stvara trulež.

Ovaj češnjak se ne čuva dobro; počinje trunuti i cijeli urod se gubi. Nije prikladan za konzumaciju.

Kada brati zimski i ljetni češnjak u 2025. u različitim regijama

Rokovi se neznatno razlikuju za svaku regiju, ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima.

U Saratovskoj oblasti

Ova regija ima duga, vruća ljeta s povremenim kišama. Temperature ostaju stabilne i ne počinju padati do 22. kolovoza. Zimski češnjak se bere od 10. do 15. srpnja, a proljetni od 8. do 16. kolovoza.

U Samari i Samarskoj oblasti

Klima je ovdje umjereno hladna. Zimske sorte su poželjne za uzgoj. Ljetne oborine su velike, pa berba počinje 5 do 7 dana ranije nego u drugim regijama. Za proljetne sorte to vrijeme pada sredinom ili krajem kolovoza, a za jesenske sorte sredinom srpnja.

Uljanovsk

Regija ima umjereno kontinentalnu klimu, koju karakteriziraju rijetke oborine. Sredinom ljeta, srpanj je najsušniji mjesec. Ozimi usjevi se beru od 15. do 20. srpnja, a proljetni usjevi od 20. do 30. kolovoza.

Penza

Ova regija ima umjerenu klimu, ali ljeti ima malo oborina. Berba češnjaka počinje sredinom srpnja za zimske sorte i krajem kolovoza za proljetne sorte. Prije berbe pregledajte usjev na znakove zrelosti.

Volška regija

Ljeta su topla, s prosječnim temperaturama od 24 do 26 °C. Regija ima umjerene oborine. Berba češnjaka počinje između 15. i 20. srpnja za zimske sorte i od 25. kolovoza do početka rujna.

Važno! Prije berbe češnjaka, pregledajte ga na znakove zrelosti i uzmite u obzir vremenske uvjete.

Volgograd i Volgogradska oblast

Regija ima sušnu klimu s malo oborina. Češnjak se bere početkom srpnja za zimske sorte i sredinom kolovoza za proljetne sorte.

Ufa

Regija ima umjerenu klimu, koju karakteriziraju topla, duga ljeta s konstantnim temperaturama i umjerenim oborinama. Berba zimskih sorti počinje sredinom srpnja, a proljetnih krajem kolovoza.

Pravila za sakupljanje lukovica

Nekoliko dana prije kraja vegetacije češnjaka, grmovi se prekopaju do dubine od 20-30 cm, lagano otkrivajući korijenovu površinu. Zatim se grmovi iskopavaju, sve lukovice se čiste od zemlje, a češnjak se premješta u prozračeno područje pod nadstrešnicom. Češnjak se tamo ostavlja 7-10 dana da se osuši.

Priprema glavica i metode skladištenja

Nakon što se stabljike i lukovice osuše, potrebno ih je zapakirati za skladištenje. Prvo se mora odrezati korijenje; to se mora učiniti unutar prvog mjeseca, inače će lukovice početi rasti. Vrhove treba odrezati ovisno o odabranoj metodi skladištenja. Postoji nekoliko alternativa, uključujući:

• pletenice;
• grupiranje;
• skladištenje u mrežama u suspendiranom stanju;
• korištenje kartonskih kutija.

Važno! Za pletenice i punđe, vrhove ostavite dugačke najmanje 30 cm.