Opis uljane rotkvice kao kulture za zeleno gnojenje, kada sjetiti i tehnologija uzgoja

Vrtlari koriste usjeve za zeleno gnojenje kako bi poboljšali kvalitetu tla i povećali plodnost. Jedna takva kultura je uljarica. Osim što obogaćuje tlo, daje dobar urod i koristi se ne samo za hranu već i u farmaceutskim proizvodima, kozmetici, a može biti čak i izvrsna medonosna biljka. Međutim, da bi se postigle te prednosti, uljarica se mora pravilno njegovati kao kultura za zeleno gnojenje.

Povijest izgleda

Uljana rotkvica, ili poljska rotkvica, prvi put se uzgajala u davna vremena u Aziji. Odatle se kasnije proširila u Europu, Sjevernu Ameriku, pa čak i Australiju. Nisu otkriveni divlji oblici biljke.

Opis i karakteristike uljane rotkvice

Uljana rotkvica je jednogodišnja ili višegodišnja zeljasta biljka. Pripada porodici Brassicaceae ili Cruciferae. Njena upotreba je široka, od sadnje kao zelenog gnojiva do kulinarske i kozmetičke upotrebe, zahvaljujući visokom udjelu ulja u sjemenkama (otprilike 50%). Međutim, ne formira korjenasto povrće; sam korijen je jako razgranat. Njen prinos zelene tvari je visok; kada se sadi u različito vrijeme, može dati do tri žetve u jednoj sezoni.

Glavna korisna svojstva biljke

Svojstva ove vrste rotkvice nisu ograničena samo na jednu primjenu. Ali njezina glavna korist leži u poboljšanju tla, obogaćivanju ga esencijalnim hranjivim tvarima.

Kao zeleno gnojivo

Nije ni čudo što se ova kultura tako često koristi u vrtovima za poboljšanje kvalitete tla. Povećava prinose čak i kada je tlo jako iscrpljeno, a druge biljke pate od teških bolesti. Posjeduje sva potrebna svojstva:

• brzo i bujno raste, stvarajući mnogo zelenila, koje se zatim koristi za prekrivanje tla i njegovo obogaćivanje;
• korijen je dug, razgranat i ide mnogo dublje od korijenovog sustava drugih biljaka, zbog čega rotkvica prenosi hranjive tvari na površinu iz slojeva do kojih druge kulture ne bi došle i rahli tlo;
• suzbija gotovo sve korove;
• štiti tlo od pregrijavanja, suhoće, vremenskih utjecaja i smrzavanja, pa ga je vrijedno ostaviti za zimu;
• odbija štetočine, ali je privlačan oprašivačima;
• nezahtjevan za tlo.

Međutim, ovo zeleno gnojivo nije prikladno za biljke iz vlastite porodice, Cruciferae (kupus i druge). Dobro obogaćuje tlo nakon zimskih i ranih proljetnih žitarica i povrća. Također se sadi među višegodišnjim travama u posljednjoj godini vegetacije.

Kao medonosna biljka

Medonosna svojstva uljane rotkve nisu inferiorna njezinim kvalitetama kao zelenog gnojiva:

• cvjeta i, shodno tome, proizvodi nektar oko mjesec dana;
• lučenje nektara ne ovisi o vremenskim uvjetima i cvjeta rano ujutro;
• med se može sakupljati već u proljeće;
• Med ima ugodnu aromu, vrlo je zdrav, sadrži glukozu, fruktozu i saharozu.

Ali med se vrlo brzo kristalizira, pa ga se mora što brže izvaditi iz saća i ne ostavljati preko zime.

Kao krmna kultura

Zahvaljujući svojoj otpornosti na hladnoću, malina je pogodna za ispašu čak i u kasnu jesen. Visoko je hranjiva i usporediva po nutritivnoj vrijednosti s drugim krmnim biljem i miješanom hranom. Ima visok sadržaj proteina - do 26% (u usporedbi s 9% za kukuruz). Stoka se hrani svježim zelenilom, silažom, sijenom i travnim brašnom.

Primjena

Sjemenke biljke, od kojih se proizvodi ulje, koriste se u raznim industrijama. Ali i listovi imaju korisna svojstva.

U kuhanju

Unatoč nedostatku korijena, rotkvica je pronašla široku kulinarsku primjenu. Koriste se njezini zdravi i ukusni listovi, namočeni u hladnoj vodi prije kuhanja. Dodaju se salatama ili juhi od kupusa prije posluživanja.

U prehrambenoj industriji

Obogaćena biljna ulja proizvode se od rotkvica. Međutim, njihova je proizvodnja radno intenzivna i skupa, pa se takvi proizvodi rijetko koriste u prehrambenoj industriji. Mnogo češće se izolira protein, koji čini do 30% ukupne težine biljke. Taj se protein zatim koristi za izradu sportske prehrane.

U farmakologiji

U ovoj industriji, uljarica je pronašla dvije upotrebe:

1. Ulja i esencije koje se koriste za izradu pripravaka najčešće su vitamini.
2. Biljni napitci i čajevi sa suhim lišćem pomažu u borbi protiv stresa, glavobolja i napetosti.

U kozmetologiji

Ulje iz sjemenki ove biljke koristi se i u kozmetologiji za masažu. Ima opuštajući i zagrijavajući učinak. Često se nalazi i u regeneratorima i balzamima za kosu. Nakon korištenja ovih proizvoda, kosa ostaje s laganim mirisom meda i dobiva prekrasan sjaj.

U produkciji

Svestranost ulja također se očituje u njegovoj industrijskoj primjeni. Koristi se za proizvodnju dizelskog loživog ulja za industrijske strojeve i antikorozivnih maziva za metalne instrumente.

Popularne sorte

Razvijene su brojne sorte uljane rotkvice. Među njima su sljedeće stekle posebnu popularnost:

• Sabina;
• Nika;
• Džemper;
• Brutus;
• Duga;
• Stanovnik Tambova.

Tehnologije uzgoja gnojiva

Ova biljka se lako uzgaja, ali postoje neke smjernice za sadnju. Njihovo slijeđenje pomoći će vam da dobijete više zelenila u jednoj sezoni.

Kada sijati uljanu rotkvu

Najbolje vrijeme za sjetvu je travanj. Tada će usjev dati najveći urod. Drugu sadnju treba obaviti u kolovozu, nakon 10.; na jugu nakon 20. Kasnije sjetve daju malo zelene mase.

Norma sjetve

Sve ovisi o vremenu sadnje, a broj korištenih sjemenki mijenja se u različitim godišnjim dobima:

1. U travnju – 2-3 grama sjemena po 1 kvadratnom metru.
2. Prilikom sadnje u kolovozu, norma se povećava otprilike dva puta - potrebno je posaditi 4-5 grama.

Ova kultura dobro raste uz proljetnu grahoricu ako se posadi u omjeru 1 prema 6. Stabljike rotkvice tada će djelovati kao prirodna potpora, sprječavajući širenje grahorice po tlu i omogućujući joj da raste prema gore uz pomoć susjednih biljaka.

Tlo i gnojivo

Uljana rotkvica jedna je od onih kultura koje ne zahtijevaju pažljiv odabir mjesta ili specifičan sastav tla. Uspijeva u suhom tlu, jer njezino dugo korijenje može izvući potrebnu vlagu iz najdubljih slojeva tla. Međutim, idealno su blago kiselo tlo, pjeskovita ilovača, ilovasto tlo i drenirana tresetišta.

Gnojenje je potrebno u travnjačko-podzolnim tlima ili područjima s blago alkalnim tlom. Za tu svrhu dobro su prikladna organska gnojiva (poput humusa ili specijaliziranih pripravaka) ili smjese s mikroorganizmima u tlu.

Kako sijati

Tehnologija sjetve uljane rotkvice je prilično jednostavna:

1. Tlo se mora orahliti, na primjer, ravnim rezačem.
2. Za lakšu sadnju, pomiješajte svakih 50 grama sjemena sa 100-200 grama pijeska.
3. Ovu smjesu ravnomjerno rasporedite po vrtnoj gredici.
4. Pomoću rezača s ravnim dnom potrebno je produbiti sjeme u zemlju za 2-3 centimetra.
5. Prve klice će se pojaviti za 4-7 dana.

Upute za njegu

Prvi izdanci brzo niču, posebno po toplom vremenu. Nakon toga, biljka zahtijeva redovito zalijevanje. Punu zrelost dostiže za 40-50 dana. Otprilike u to vrijeme, područje treba prekopati. Važno je to učiniti prije pojave cvjetova, inače postoji rizik od ponovnog zasijavanja rotkvice.

Prikupljanje i skladištenje

Za sakupljanje sjemenki, jednostavno pričekajte da se prirodno osuše, direktno na stabljici. Neće pucati, a mahune savršeno zadržavaju svoj oblik. Beru se u kasnu jesen; dodatno sušenje ili skladištenje nije potrebno.

Korištenje usjeva kao zelenog gnojiva

Postoje tri načina korištenja rotkvice kao zelenog gnojiva:

• kao kompost;
• za malčiranje;
• iskopavanje stabljika.

Kopanje se preporučuje samo ako su stabljike kratke. Inače se mogu pokositi ili isjeckati na male komadiće oštrom lopatom.

Kad rotkvice previše narastu, odrezane vrhove stavite u kompostnu jamu – to će im pomoći da brže istrunu. Preostalo lišće rasporedite po željenom području kao malč ili ga ukopajte za gnojivo. Glavno je da rizome ostavite na miru. Ako ih ostavite pod snijegom cijelu zimu, korijenje će poboljšati sastav i kvalitetu tla.