5 najboljih recepata za kompot od banana za zimu

Egzotična delicija, nestandardna Zimska priprema: kompot od zrelih banana Ovaj kompot će iznenaditi vaše goste. Ovo neobično piće može se pohvaliti jedinstvenim, nježnim okusom i izrazitom aromom banane. Tehnologija konzerviranja tropskog povrća je standardna; kompot se može pripremiti za 30-40 minuta. Sterilizirani proizvod ima rok trajanja od 2 godine.

Možete li napraviti kompot od banana?

Odgovor na ovo pitanje je uvjerljivo da. Banane su bogate vitaminima i vrijednim mikroelementima, a kompot od ovog voća savršen je za djecu. Zrele banane se režu; žute banane mogu se koristiti za kompot s korom.

Koje su prednosti ovog napitka?

Riječ banana, prevedena s latinskog, znači "plod mudraca". To je doista istina. Žuto voće može brzo utažiti glad, a njegov kemijski sastav sadrži vitamine i mikroelemente važne za ljudsko zdravlje.

Redovita konzumacija banana i proizvoda na bazi ovog voća ima blagotvoran učinak na osobu:

1. Kosti su ojačane, a vid se poboljšava.
2. Raspoloženje vam se poboljšava, a nesanica nestaje.
3. Smanjuje stres i poboljšava moždane funkcije.
4. Ten dobiva prirodnu nijansu.
5. Akne nestaju, a stanje kose se poboljšava.

Domaći napitak ne sadrži štetne sastojke, tako da neće uzrokovati alergije ili probavne smetnje.

Napitak od banane preporučuje se i odraslima i djeci.

Odabir i priprema sastojaka

Za kompot od banana važno je odabrati svježe, nezrele banane. Ako se u kompot dodaju potamnjele banane, piće će poprimiti sivu boju i karakterističan miris.

Tropsko voće nije potrebno guliti. U kompotu se koristi šećer od trske ili repe.

Kako pripremiti posudu?

Najpogodnija metoda, dokazana desetljećima, je valjanje kompota od banana u trolitrene staklenke, koje se moraju sterilizirati zajedno s poklopcima u vodenoj kupelji.

Sirup se kuha u loncu na laganoj vatri. Kao glavnu posudu za kuhanje koristite keramički ili emajlirani lonac, koji je siguran za ljudsku konzumaciju. Tijekom pripreme bit će potrebne drvena lopatica za miješanje i žlica s rupicama.

Ukusni recepti za zimu

Kompot od banana odlikuje se kristalno bistrim sirupom i primamljivim izgledom. Okus ovog napitka od banana možete mijenjati dodavanjem dodatnih sastojaka. Banane se lijepo slažu s kruškama, jabukama, jagodama i citrusnim voćem. Grančica mente može dodati pikantan dodir.

Tradicionalni način

Klasičan, jednostavan recept za kompot od banana uključuje pripremu šećernog sirupa. Prvo ulijte vodu u pripremljenu posudu i zakuhajte je. Nakon što voda zavrije, dodajte šećer i banane, narezane na debele ploške zajedno s korom.

Tropska mješavina se kuha na laganoj vatri oko pola sata, zatim se delicija ohladi, a nakon dodavanja limuna, aromatični kompot se zamota pod poklopce za zimu.

Asortiman krušaka

Očistite kruške od koštica i ogulite ih. Narežite voće na približno jednake kriške. U međuvremenu sterilizirajte staklenke i stavite glavnu posudu za kuhanje s vodom na laganu vatru. Nakon što tekućina zavrije, dodajte šećer, dobro miješajući, a zatim ulijte voće. Za 3 litre tekućine upotrijebite 4 banane, 2-3 kruške i 400 grama bijelog šećera.

Voćnu smjesu treba kuhati oko 40 minuta, zatim se smjesa banana ohladi, fiksira limunskom kiselinom i smota u staklenke.

Priprema napitka od jabuke i banane

Okus jabuke i banane u desertima i bombonima poznat je iz djetinjstva. Od ove omiljene poslastice može se napraviti kompot. Zrele slatke jabuke se režu na četvrtine, a sjemenke i jezgre se uklanjaju.

Ogulite banane i narežite ih na kolutiće. Stavite voće u staklenke i prelijte kipućom vodom. Pustite da se voće natapa, a zatim šupljikavom žlicom ocijedite voćni sirup u lonac za kuhanje. Dodajte šećer u aromatični sirup, zakuhajte ga i prelijte preko banana i jabuka u staklenkama.

Važno! Prilikom ulijevanja kipuće vode u staklene posude izbjegavajte nagle promjene temperature jer one mogu uzrokovati pucanje posuda.

S narančama i limunom

Kompot od jabuka i banana neće ostaviti nijednog gurmana ravnodušnim.

Za staklenku kompota od tri litre trebat će vam dvije ili tri polovice jabuke i kriška limuna. Voće istovremeno ulijte u posudu za kuhanje i dodajte vrući sirup. Napitak od citrusa i banane je gotov.

Naranča i limun se koriste u kompotu zajedno s korom.

Mirisni duet s jagodama

Očaravajuća kombinacija jagoda i banana omiljena je među desertima. Ali ove uspješne kombinacije mogu se koristiti ne samo za pripremu sladoleda ili voćne pite; kompot će postati popularna i originalna zimska poslastica.

Jagode treba očistiti od stabljika i dodati u lonac za kuhanje. Za 1 kilogram žutog voća upotrijebite oko 500 grama šećera i 300 grama jagoda. Omjeri se mogu prilagoditi prema ukusu. Jabuke, banane i jagode dat će kiseliji i svježiji napitak.

Nekoliko ukusnih trikova

Iskusni kuhari imaju niz ukusnih trikova za pripremu napitka od banane za zimu:

• Kako bi se povećala količina vitamina u gotovom proizvodu, kore banana se ne uklanjaju.
• Hranjivi smoothie od kompota od banane možete brzo napraviti jednostavnim izmiksanjem voća.
• Umjesto limunske kiseline, u kompot se dodaju kriške limuna.
• Slatkoću možete ukloniti i osvježiti okus pića grančicom mente.

Vremenom svaka domaćica stječe iskustvo i stvara vlastite tajne za pripremu delicija od banana.

Kako čuvati zimske pripravke

Kompot od banana može se čuvati više od dvije godine ako su ispunjeni svi uvjeti:

• Nema izravne sunčeve svjetlosti ili svjetla u prostoriji u kojoj se čuvaju praznine.
• Temperatura okoline ne smije biti viša od +15 S.
• Temeljita sterilizacija staklenki prije konzerviranja.
• Koristite "čiste", zrele, ne smeđe banane.
• Visokokvalitetni poklopci i posude za skladištenje.

Pića bez konzervansa čuvaju se na donjoj polici hladnjaka. Preporučuje se konzumiranje ovih proizvoda unutar mjesec dana.