TOP 19 ukusnih recepata za kompot od jabuka za zimu

Već nekoliko stoljeća jabuke su najpopularnije voće u našoj zemlji. Jeftine su i dostupne tijekom cijele godine. Mnoge domaćice od voća stvaraju razne delicije. Kompot od jabuka, pripremljen za zimu, popularan je još od sovjetskog doba, kada uvozno voće nije bilo dostupno. Piće možete napraviti samo od jabuka ili možete dodati drugo voće i začine.

Koje su sorte jabuka prikladne?

Za ovu deliciju najbolje je odabrati sorte kasnog zrenja. Ove jabuke imaju čvrsto meso i neće izgubiti teksturu u kipućoj vodi.

Priprema sastojaka i posuda

Odabire se svježe, kvalitetno voće. Sortira se, a grančice i čašice se uklanjaju. Jabuke postaju glavni sastojak. Staklenke se peru i pasteriziraju.

Kako pravilno skuhati napitak od jabuke

Za pripremu ove poslastice upotrijebite visoku emajliranu tavu bez oštećenja ili udubljenja. Koristite samo flaširanu vodu.

Granulirani šećer i voćne komponente uzimaju se u jednakim dijelovima.

Nakon što je proces završen, vrući kompot se ulijeva u staklenke i pokriva dekom. To će pojačati okus konzerve.

Iz svježeg

Napunite lonac do pola kriškama jabuke i dodajte hladnu vodu. Nakon što voda zavrije, dodajte šećer i kriške limuna te nastavite kuhati 5-7 minuta.

Od sušenog

Ulijte vodu u lonac, dodajte bijeli šećer i zagrijavajte. Nakon 5 minuta dodajte sušeno voće i limunsku kiselinu te nastavite zagrijavati još pola sata. Poklopac držite cijelo vrijeme na loncu.

Iz smrznutog

Pomiješajte kipuću vodu sa šećerom, smrznutim jabukama, sokom od limuna i nastavite kuhati 10 minuta.

Ukusni recepti za kompot od jabuka za zimu

Postoji mnogo recepata za pripremu napitka.

Klasični kompot od jabuka za staklenku od 3 litre

Napunite posudu od tri litre do pola voćem i dodajte vruću vodu s otopljenim šećerom (400 grama kristala na 1 litru).

Kompot od kriški jabuke

Napunite posudu do pola nasjeckanim voćem i dodajte šećerni sirup.

Mogućnost kuhanja s cijelim jabukama

Pravljenje mirisnog napitka od cijelih jabuka je jednostavno. I cijeli proces traje kratko. Male jabuke se stavljaju u zdjelu i prelijevaju kipućim šećernim sirupom.

Recept sa začinima

Na dno staklenke stavite nekoliko klinčića i zdrobljeni cimet, glavni sastojak. Ulijte vrući šećerni sirup.

S koricom naranče

Zakuhajte slatku vodu, dodajte komadiće jabuke, koricu naranče, brusnice i kuhajte 15 minuta.

S višnjinom šljivom

Priprema kompota prema sljedećem receptu traje dugo, ali rezultati su prekrasni. Složite jabuke i šljive u staklenke i prelijte kipućom vodom. Nakon 10 minuta ocijedite tekućinu, dodajte šećer i zakuhajte. Dobivenu otopinu podijelite u staklenke.

Pripremimo mirisni napitak s mentom

Staklenke se pune glavnim sastojkom, doda se nekoliko grančica paprene metvice i ulije šećerni sirup. Zatvaraju se limenim poklopcima koji se zavrću pomoću posebnog stroja.

S žutikom

U vodu dodajte šećer od repe, žutiku i komadiće jabuke te kuhajte pola sata. Vrući kompot se podijeli u posude i zatvori.

S limunima

Priprema vitaminskog napitka po ovom receptu je vrlo jednostavna. Pomiješajte šećer, voćni sastojak, narezan neoguljen limun i prelijte kipućom vodom.

S crnim ribizlom

Staklenke se pune komadićima jabuke i crnim ribizlom. Voda se prokuha sa šećerom i mljevenim cimetom te se ulije u staklenke.

S jagodama i malinama

Možete konzervirati mješavinu bobičastog voća. Stavite glavni sastojak u posudu i prelijte kipućom vodom. Zatim ga ulijte u lonac, pomiješajte s pijeskom i kuhajte 3-4 minute. Dodajte jagode i maline voću i prelijte sirupom.

S ogrozdima

Pripremite šećerni sirup i ulijte ga u posude napunjene do pola jabukama i ogrozdima. Kompot će stajati 3-4 tjedna. Nakon toga je spreman za piće.

S grožđem

Možete napraviti i sljedeći napitak, ali umjesto ogrozda koristite grožđe.

Recept za multicooker

Sirup možete napraviti u sporom kuhalu. Stavite šećer i klinčiće u zdjelu i dodajte vodu. Uključite postavku "Pirjanje". Kada se oglasi timer, ulijte tekućinu u posudu napunjenu glavnim sastojkom.

Brz način bez sterilizacije

Staklenke s voćem nekoliko se puta prelijevaju kipućom vodom, a zatim vrućom vodom koja sadrži otopljeni šećer i limunsku kiselinu.

Popularni recept s bijelim jabukama Naliv

Konzervirano bijelo voće Naliv zadržava sve vitamine i minerale koji su korisni za zdravlje. Glavni sastojak je preliven šećernim sirupom.

"Pijane" jabuke

Ovaj pripravak se ne daje djeci, jer sadrži alkohol. Ulijte 1/3 boce suhog vina u posudu napunjenu kriškama jabuke i dodajte šećerni sirup.

Stabla medonosnih jabuka

Glavni sastojak prelijeva se kipućom vodom s otopljenim prirodnim medom.

Recept za vitamine od jabuka

Priprema vitaminskog napitka je jednostavna. Voće i bobice gloga natapaju se u limunovom soku i sirupu.

Trajanje i uvjeti skladištenja praznih uzoraka

Voćni i bobičasti pripravci čuvaju se na sobnoj temperaturi najviše godinu dana.

Zašto kompot postaje crn?

Ponekad domaćica otkrije da su staklenke s kompotom potamnile.

To se događa kada narezano voće pocrni od dugotrajnog izlaganja zraku, ali se i dalje koristi za namjeravanu svrhu.