10 najboljih recepata za pekmez od višanja bez koštica: Pet minuta za zimu

Džem od višanja bez koštica, poznat kao "Pet minuta", jednostavan je za napraviti, čak i za početnike u kuhanju ili one koji nemaju vremena provoditi vrijeme za štednjakom. Osim što je jednostavan za napraviti, ovaj džem se može pohvaliti gustim, bistrim sirupom, cijelim, neoštećenim bobicama i ukusnim okusom. Ovaj brzi džem savršen je i za domaći čaj i kao desert za blagdanski stol.

Specifičnosti izrade džema od višanja

Ključna značajka ove pripreme je izmjena kratkog (pet minuta) kuhanja i odmaranja. Ovaj postupak se ponavlja 2-3 puta.

Izbor i priprema voća

Plodovi trebaju biti lijepi, sočni, zreli i imati čvrstu, elastičnu koru. Oštećene, trule ili oštećene bobice odmah se odbacuju.

Sterilizacija staklenki

Staklenke se temeljito operu pod tekućom vodom, a zatim steriliziraju u parnom kuhalu, mikrovalnoj pećnici, multicooker-u, u loncu s vodom ili u pećnici.

Ukusni recepti za džemove za zimu

Slijedeći najbolje, najukusnije recepte, svaka domaćica može lako pripremiti izvrstan, aromatičan pekmez za zimu.

Tradicionalna metoda kuhanja

Čak i početnica u kućanstvu može lako napraviti ukusan džem koristeći ovaj jednostavan i provjeren recept. Za njegovu pripremu, bobice obilno pospite šećerom i ostavite ih da se namaču sat vremena kako bi pustile sok. Zatim stavite lonac na vatru, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

Sada ostavite smjesu da odstoji 30-40 minuta, a zatim ponovno kuhajte. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• trešnje (bez koštica) – 4 kilograma;
• šećer – 4 kilograma.

Brzi recept za "Pet minuta"

Za pripremu ove brze poslastice, voće se prekriva šećerom, a zatim se naizmjenično kuha u vodi nekoliko puta po 5 minuta i namače u vodi pola sata.

Kuhanje gustog džema u sporom kuhalu

Jednostavno i brzo je napraviti prekrasan, gusti pekmez pomoću omiljenog multicookera. Jednostavno ulijte sastojke u zdjelu i postavite kuhalo na "Juha" ili "Pinjanje".

Trebat će vam sljedeće komponente:

• bobice (bez sjemenki) – 2 kilograma;
• šećer – 1 kilogram;
• čista, prokuhana voda - 1 čaša.

Trešnja u sirupu

Prema ovom receptu, nazvanom "5-minutni", prvo se kuha šećerni sirup, a zatim se u njemu u nekoliko faza kuhaju bobice, očišćene od svih sjemenki.

Recept bez kuhanja

Trešnje stavite u zdjelu, pospite šećerom i ostavite da se namaču nekoliko sati. Zatim zdjelu stavite na štednjak i zakuhajte. Odmah maknite i ostavite da se namaču preko noći. Ponovite ovaj postupak još nekoliko puta.

Kuhanje s repovima

Ovaj pripravak ima jedinstvenu, bogatu aromu i izuzetan okus. Treba ga kuhati s netaknutim stabljikama, dodajući i listove trešnje. Nakon kuhanja uklonite listove iz smjese.

Priprema s limunskom kiselinom

Limunska kiselina čini okus džema od višanja bogatijim, boju svjetlijom, pojačava njegovu aromu i produžuje rok trajanja.

S želatinom bez sjemenki

Ovaj pripravak postaje prava delicija, koja se lako može izložiti na najluksuznijem svečanom stolu.

Ovaj džem ima bogat miris, bogat okus, prekrasnu boju i konzistenciju sličnu želeu. Pravi se posipanjem voća šećerom pomiješanim sa želatinom, a zatim kuhanjem.

Kako brzo napraviti pekmez od višanja da bobice budu cijele i čvrste

Prvo, voće trebate posipati šećerom, pustiti da malo odstoji, a zatim nekoliko puta naizmjenično kuhati pet minuta i pustiti da odstoji.

Mirisna poslastica s mentom

Ovaj džem dobiva svoju bogatu, živahnu aromu i pikantan okus dodavanjem grančice mente tijekom procesa kuhanja.

Trajanje i uvjeti skladištenja konzervirane hrane

Takve konzerve se čuvaju na suhim, relativno tamnim i hladnim mjestima (kao što su podrumi, suteren ili kućni hladnjaci) do dvije godine. U kućnim smočnicama s temperaturom ne višom od 25°C (77°F), konzerve se mogu čuvati do godinu dana.