Opis i karakteristike sorte kopra Salute, značajke njege i prinos

Kopar je začinjena biljka štitasta koja se često koristi kao začin. Teško je zamisliti povrtne salate bez njega; poboljšava okus i ukrašava prva i druga jela. Postoje mnoge sorte ove biljke, koje se razlikuju po brzini rasta, okusu te otpornosti na štetočine i bolesti. Salute kopar je kasnozreća sorta s aromatičnim lišćem i visokim prinosom.

Opis sorte

Sortu Salute razvili su ruski oplemenjivači 1990-ih i pogodna je za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju, kao i za komercijalnu sjetvu. To je grmolika sorta s gustim, tamnim lišćem, koja doseže visinu od približno 50 centimetara i 1,2-1,5 metara tijekom cvatnje. Formira robusnu rozetu s 20-30 okomito raspoređenih listova, umjereno prekrivenih voštanim premazom. Proizvodi plosnate, okrugle, aromatične, svijetlosmeđe sjemenke.

Peteljke su duge do 16 centimetara, a listovi su veliki. Biljka ima svijetlozelenu stabljiku s tamnim prugama. Salute rijetko cvjeta ili žuti, a jedna biljka daje oko 100 grama zelenih plodova. Berba se obavlja u nekoliko faza (3-4), dajući 3-4 kilograma svježih zelenih plodova po kvadratnom metru. Ova sorta je pogodna za svježu konzumaciju, zadržava svoj okus kada se osuši, a pogodna je i za konzerviranje.

Rast

Kopar je nepretenciozna kultura, ali da bi biljka dala bogat urod, potrebno joj je pružiti kvalitetnu njegu.

Datumi sjetve

Kasnozrele sorte, uključujući Salute, sije se u svibnju, a druga sadnja se odvija u kolovozu-rujnu. To je biljka koja daje dvije žetve po sezoni. Kasnozrele sorte nisu prikladne za zimsku sjetvu.

Mjesec i pol nakon pojave prvih izdanaka, Salute se već može rezati za zelenilo.

Priprema tla

Biljka preferira sunčana mjesta s laganim, neutralnim tlom. Ne podnosi blizinu celera i ne bi se trebala saditi blizu komorača zbog rizika od unakrsnog oprašivanja.

U jesen se gredice kopra duboko prekopaju i dodaje organsko gnojivo. Nanesite 3,5 kilograma gnoja ili 5 kilograma komposta po četvornom metru. Zelenilo neće dobro rasti u područjima s visokom vlažnošću tla.

Priprema sjemena

Visok sadržaj eteričnog ulja u sjemenkama kopra sprječava klijanje; kako biste osigurali brzo i ujednačeno klijanje, prvo namočite sjeme. Postoji nekoliko načina za pripremu sjemena prije sjetve:

1. Odabrano sjeme se pere u vodi (27-30°C), a ono koje ispliva na površinu se uklanja. Sjeme se zatim veže u gazu i namače u vodi oko dva dana. Voda se mijenja svakih 4-6 sati. Vrtlari kažu da je za namakanje najbolji otopljeni snijeg ili izvorska voda.
2. Sjemenke se temeljito isperu toplom vodom, zatim se namaču 4-6 sati, nakon čega se voda ocijedi, a sjemenke se namaču u zasićenoj otopini kalijevog permanganata još 3-4 sata.
3. Sjemenke se peru i natapaju u otopini stimulansa rasta (Humat, Cirkon, Epin), u skladu s preporukama proizvođača.
4. Namakanje sjemena u otopini drvenog pepela obogaćuje ga mikroelementima i poboljšava klijanje. Dodajte 2 žlice pepela u litru vode i procijedite infuziju nakon 2 dana. Nakon filtriranja, namočite sjeme u pripremljenoj mineralnoj otopini.

Nakon namakanja, sjeme se suši i koristi za sjetvu. Salute se ne sije prije zime, pa se obično ne sije bez namakanja.

Sjetva

Tlo u gredici se temeljito prorahli, a kolcem se stvaraju brazde duboke 2 centimetra i razmaknute 20 centimetara. Brazde se zalijevaju i sije se unaprijed pripremljeno sjeme. Stopa sjetve je 1 gram sjemena po kvadratnom metru površine. Budući da je Salute grmolika sorta, ne sije se u obliku tepiha.

Značajke njege

Kopar treba prorijediti. Ubrzo nakon što sadnice niknu, prorijedite gredicu kako biste osigurali da je svježe začinsko bilje spremno za stol.

Korovljenje

Kopar plijevite čim se pojavi korov. Korov ometa rast biljaka i oduzima tlu esencijalne mikronutrijente. Budući da kopar najbolje uspijeva u laganom tlu, tlo u gredici treba povremeno rahliti.

Zalijevanje

Zalijte kopar Treba mu voda, ali ne voli previše zalijevano tlo. Zalijevajte kada se tlo počne sušiti; jednom tjedno je dovoljno.

Preljev

Ako je gnojivo primijenjeno na gredicu kopra u jesen, možete proći bez dodatnog gnojenja. Međutim, ako biljka sporo raste, možete primijeniti gnojivo za korijenje s divizmom i ureom. Koristite jednu čajnu žličicu uree i pola litre divizme na 10 litara vode.

Prednosti i nedostaci

Kada se posade pregusto, biljke ove sorte počinju trunuti, ali to se češće događa kada se uzgajaju u staklenicima.

Štetočine i bolesti

Bolesti se mogu izbjeći pravilnim plodoredom. Kopar ne voli biti sađen pored mrkve i celera. Kopar nije osjetljiv na bolesti. Uz pravilno mjesto sadnje i pravovremeno rahljenje tla, namakanje sjemena čini ih otpornijima na štetočine i bolesti.

Biljke se tretiraju otopinom kalijevog permanganata tri do četiri puta po sezoni. Štetnici se uklanjaju ručno, a redovito plijevljenje i rahljenje tla smanjuju rizik od zaraze. Biljke pogođene štetnicima i bolestima najbolje je uništiti. Kopar se ne tretira fungicidima, jer se konzumira kao hrana bez prethodne kuhanja.

Žetva i skladištenje

Kopar se bere 45-55 dana nakon klijanja. Listovi se koriste svježi, nasjeckani i sušeni u hladu, a zatim ukiseljeni. Stubovi kopra koriste se za izradu marinada. Čuvati na suhom, hladnom i dobro prozračenom mjestu.

Salute kopar je produktivna sorta otporna na štetnike i bolesti. Tijekom desetljeća uzgoja stekao je vjernu popularnost među vrtlarima i vlasnicima poljoprivrednih gospodarstava.