20 ukusnih recepata za predjelo od tikvica za zimu

Postoji mnogo recepata za zimska predjela od tikvica. Uostalom, ovo povrće raste u mnogim vrtovima. Trgovine ga nude tijekom cijele godine. To znači da ga možete pripremiti bez obzira na doba godine. Uvijek ispadne ukusno. Ostali sastojci su također lako dostupni. Najvažnije je da su jeftini. Kao rezultat toga, uz samo malo vremena možete stvoriti jelo po povoljnoj cijeni.

Odabir i priprema glavnog sastojka

Tikvice su glavni sastojak predjela. Odaberite zrele uzorke bez znakova truljenja. Operu se, kožica se odreže, sjemenke se uklone i režu se na komade potrebne veličine.

Najbolji recepti za predjelo od tikvica za zimu

Razni zimski pripravci pripremaju se od voća i aromatičnog bilja.

Mliječne gljive poput tikvica

Ova ukusna poslastica priprema se po ovom receptu. U tavi pomiješajte tikvice, peršin, kopar, češnjak, crni papar, kristalni šećer i biljno ulje. Dobro promiješajte, začinite solju i marinirajte 5-6 sati.

Hrskavo marinirano povrće

U svaku staklenku stavite 4 zrna crnog papra, 1 češanj češnjaka i grančicu kopra. Zatim staklenku napunite kriškama tikvica i prelijte vrućom marinadom (sol, šećer i ocat otopljeni u vodi).

Korejska salata s tikvicama, krastavcima i mrkvom

Konzervirana salata u korejskom stilu je ljuta. U zdjeli pomiješajte komadiće tikvica, krastavce, mrkvu, papriku, luk i peršin. Sve promiješajte i prelijte kipućom marinadom. Ostavite smjesu da odstoji 6 sati.

Lecho s tikvicama i slatkim paprikama

Evo još jednog originalnog jela od povrća. Glavni sastojak (slatka paprika), Češnjak se prelije slanim sokom od rajčice i pirja pola sata. Limunska kiselina se dodaje 5 minuta prije kraja kuhanja.

Svekrvin jezik

U nasjeckane rajčice dodajte češnjak, ljutu papriku, tikvice i suncokretovo ulje. Posolite smjesu i kuhajte 15 minuta.

Kavijar od tikvica

Od mladih tikvica pravi se ukusan kavijar. Tikvice, mrkva i luk se pirjaju, pomiješaju u loncu i izmiksaju. Dodajte limunsku kiselinu, biljno ulje, sol i pirjajte pola sata.

Yurcha predjelo

U loncu pomiješajte pasirane rajčice, češnjak, peršin, sol, biljno ulje, mljeveni papar i ocat te zakuhajte. Dodajte glavni sastojak i pirjajte sat vremena.

Recept za prste polizati bez sterilizacije

Na dno staklenki stavite češnjak, po 3 pimenta i klinčića te kriške tikvica. Zatim staklenke tri puta prelijte kipućom vodom i tek onda dodajte marinadu. Predjelo nije potrebno sterilizirati.

Na mađarskom

Stavite tikvice u posudu i pokapajte ih limunovim sokom. Pržite luk i mrkvu 5 minuta, zatim dodajte tikvice i sol te nastavite kuhati 35 minuta.

Priprema tikvica "Zlatni"

Priprema jarko žutog napitka od tikvica je jednostavna. Stavite tikvice i češnjak u lonac i dodajte vodu, sol, šećer i ocat. Ostavite da odstoji 2 sata, a zatim zakuhajte.

Pikantne tikvice za zimu

Pržite mrkvu i luk. Stavite ih u lonac, dodajte glavni sastojak, čili papričicu i koncentrat rajčice, prelijte vodom i pirjajte pola sata.

U baltičkom stilu

U tmurnim zimskim danima, pikantno predjelo bit će pravi užitak. Tikvice se posole i ostave 2,5 sata. Zatim se voće stavi u posudu i prelije marinadom.

Tikvice u soku od ananasa

Zakuhajte sok od ananasa i dodajte tikvice.

Zimski konzervirani tikvice u umaku od češnjaka i jabuka

Izmiksajte jabuke i ljute papričice. Sve stavite u lonac, dodajte glavni sastojak, sol i limunsku kiselinu te zakuhajte.

Zimski predjelo od tikvica i graha

Pomiješajte mrkvu, tikvice, grah, suncokretovo ulje i ocat. Dodajte sol i ostavite da se marinira preko noći.

Predjelo od bundeve

Sljedeće jelo se priprema na isti način, ali umjesto graha dodaje se bundeva.

Adžika od tikvica s jabukama za zimu

Pomoću blendera izmiksajte tikvice, čili papričicu, češnjak i rajčice. Smjesu posolite i pirjajte sat vremena.

Zimsko povrće s koncentratom rajčice

Povrće možete kuhati u umaku od rajčice. Popržite luk i tikvice. Stavite povrće u staklenke i prelijte kipućim umakom. U loncu s debelim dnom pomiješajte vodu, koncentrat rajčice i kopar.

Kuhanje u multicooker-u

Jednostavan kavijar se brzo priprema u sporom kuhalu. Dodajte mrkvu i tikvice, luk, biljno ulje i sol. Stavite smjesu u zdjelu i odaberite postavku "Pinjanje". Ovo jelo za brzo kuhanje ispada ukusno.

Priprema pikantnih tikvica

Ovo slano predjelo priprema se na sljedeći način: tikvice se namaču u vodi koja sadrži med, sol i ocat. Dodaju se čili papričica, češnjak i korijander. Mariniraju se 5-6 sati.

Trajanje i uvjeti skladištenja

Pripremljene proizvode čuvajte na donjoj polici hladnjaka najviše 2-3 mjeseca.