10 najboljih recepata za zimski pekmez od šljiva za pet minuta

Pekmez od šljiva pod nazivom "Pet minuta" je ukusan, brz i jednostavan za napraviti. Lako ga je napraviti čak i za neiskusne kuhare ili one koji jednostavno nemaju vremena provoditi sate za štednjakom. Ovaj pekmez može se uživati ​​kao desert na obiteljskim okupljanjima ili poslužiti na svečanom stolu.

Specifičnosti izrade džema od šljiva "Pet minuta"

Posebnost pripreme ove vrste džema je izmjena razdoblja kuhanja od pet minuta i naknadnog hlađenja pripravka. Štoviše, ovaj se postupak ponavlja nekoliko puta.

Odabir i priprema voća

Odaberite zrele, čvrste plodove sa sočnim mesom. Ne smiju biti truli ili oštećeni.

Prije kuhanja operu se, prepolove i uklone sjemenke.

Sterilizacija posuda

Prvo se staklenke operu, a zatim steriliziraju pomoću parnog kuhala, multicookera, pečenjem u pećnici ili stavljanjem u lonac s vodom gdje se kuhaju 10-15 minuta.

Ukusni recepti za džem s postupnom pripremom

Ima dovoljno recepata za pripremu najukusnijih pekmez od šljiva za zimu, važno je strogo slijediti njihove upute.

Tradicionalni način

Ova provjerena, jednostavna i brza metoda naziva se "džem od 5 minuta". Voće se opere, prepolovi, posipa šećerom i ostavi da se namače preko noći. Zatim se smjesa stavi na štednjak, zakuha i kuha na laganoj vatri 5 minuta. Nakon toga se džem makne s vatre, ostavi da se ohladi i ponovno zakuha. Nakon toga, dok je vruć, ulije se u staklenke i pohrani za trajno skladištenje.

Trebat će vam sljedeći uobičajeni sastojci:

• voće – 2 kilograma;
• granulirani šećer – 1 kilogram;
• vanilija – 10 grama.

Recept s kosti

Dobivene šljive su čvrste, punašne i nalik marmeladi, plutaju u prekrasnom, aromatičnom sirupu. Proces pripreme uključuje namakanje voća u sirupu 10-12 sati, nakon čega slijedi 5 minuta kuhanja. Dobivene šljive se zatim namaču i ponovno kuhaju. Ovaj se postupak ponavlja 3-4 puta.

Sastojci potrebni za pripremu:

• voće – 800 grama;
• šećer – 600 grama;
• čista voda – 150 mililitara.

Pripremimo deliciju od žutih šljiva

Ovo je vrlo lijep džem osvježavajućeg okusa i blage kiselosti. Napravljen je od zrelih žutih šljiva (trešnjevih šljiva). Važno je održavati ispravne omjere sastojaka kako biste osigurali ukusan i sladak rezultat. Kuhajte ovaj džem u tri ture po 5 minuta.

Trebat će vam:

• voće – 1,8 kilograma:
• šećer 1,5 kilograma.

Džem od citrusa s limunom

Ovaj mirisni, nevjerojatno ukusni pekmez lako se može koristiti i kao blagdanski desert i kao svakodnevna poslastica. Za ovaj citrusni pekmez koriste se limuni i naranče, a pulpu možete koristiti samu ili dodati sitno naribanu koricu.

Recept za multicooker

Praktično je, jednostavno i bez napora pripremiti ovo ukusno jelo u sporom kuhalu. Trebat će vam jednake količine svih sastojaka. Prvo operite šljive, prerežite ih na pola, zatim ih ulijte u zdjelu i pospite šećerom. Nakon toga ih skuhajte koristeći način rada "Pinjanje" ili "Juha".

Džem od šljiva s orasima

Ovo je zaista ukusna, prekrasna i zasitna poslastica. Za pripremu će vam trebati orasi, šljive, šećer i cimet.

S jabukama

Ovaj džem je srednje gust, prekrasne tamno ružičaste boje i ima bogat okus i aromu jabuke i šljive. Ovaj džem se uživa kao samostalna poslastica, uz čaj ili kao nadjev za sve vrste peciva i kao ukras za slastice.

S narančastom

Džem od šljiva i naranče Odlikuje se bogatom, citrusnom aromom, prekrasnim, bistrim sirupom i punim, bogatim okusom. Za svaki kilogram voća koristi se jedna velika naranča, a koriste se i pulpa i korica.

S pektinom

Ovaj džem ima želatinastu konzistenciju, bogatu aromu, izvrstan okus i vrlo je koristan za ljudski organizam. Za pripremu dodajte vrećicu pektina od 10 grama po kilogramu voća. Važno je pomiješati pektin sa šećerom u omjeru 1 prema 5 prije dodavanja.

Pekmez od šljiva Pyatiminutka (pet minuta), oguljen i bez koštica

Ovaj pekmez ispadne prekrasan, gust, ukusan i više nalikuje pekmezu. Prvo se šljive blanširaju kipućom vodom, uklone kožice, a zatim se prepolove i vade koštice.

Rok trajanja i uvjeti skladištenja konzervirane hrane

Ovaj pekmez je pogodan za čuvanje u kućnoj smočnici, ali na temperaturi ne višoj od 25°C, kao i u podrumima, vitrinama i hladnjacima bez mraza. Rok trajanja mu je jedna do dvije godine.