Zamrzavanje

Zamrzavanje je odličan način za očuvanje hrane za zimu. Ako slijedite pravilan postupak zamrzavanja, sačuvat ćete ne samo okus već i sve hranjive tvari.

Ne mogu se sve namirnice zamrznuti. Ovaj odjeljak sadrži članke koji detaljno opisuju potrebne uvjete. Važno je postaviti odgovarajuću temperaturu, odabrati posude i pripremiti hranu (oprati, osušiti i datirati).

Zbirka recepata s detaljnim uputama za zamrzavanje bobičastog voća, voća, povrća, gljiva i začinskog bilja. Opisane su uobičajene metode. Zamrzavanje se može provesti rastresito, kao pire ili sok, ili sa šećerom ili sirupom.

Konzerviranje obroka pomoći će vam uštedjeti vrijeme i brzo pripremiti ukusan i zdrav obrok koristeći provjerene sastojke. Za pohranu je najbolje odabrati zaseban, veliki zamrzivač s više odjeljaka.